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《世界顶级葡萄酒及酒庄全书》(世界顶级葡萄酒及酒庄全书)

《世界顶级葡萄酒及酒庄全书》(世界顶级葡萄酒及酒庄全书)

世界顶级葡萄酒及酒庄全书


一.有关葡萄酒的书籍

1.《葡萄酒全书》作 者:林裕森 著出 版 社:中信出版社《葡萄酒密码》20个国家+2000张海量图片+手绘中文产区地图+文化品读。

一.有关葡萄酒的书籍


二.比较全面介绍葡萄酒的书

1.《世界葡萄酒地图》中文版品饮葡萄酒的方式有非常多的可能与方式,但是,推究至最终之处,总不免要触及酒中最是珍贵难得的地区风味,这正是由许许多多人文与自然的条件所汇聚而成的,也是葡萄酒可以如此让人迷恋,富含文化深意的关键。

2.如果能有一本深入详解全球各葡萄酒产区,同时又可以按图索骥的葡萄酒地图集,会有如一把为风土特性译码的锁钥,让我们轻易地从每一瓶葡萄酒中,喝出其最迷人之处,特别是,无须跋山涉水亲访酒乡,就得以极从容地体会,那些仅有独特的在地风土条件才能酿造出的绝妙风格与个性。

3.由Hugh Johnson和Jancis Robinson所合写的第五版《世界葡萄酒地图》(The world atlas of wine 6th Edition )正是这样一本书,它让葡萄酒的品饮有如经历一连串环球酒乡的旅行,由这两位专家带领,仿如亲临每一个得天独厚的葡萄园,探索葡萄酒风味的真正源头。

4.如果你也曾经跟我一样为瓶中难解的滋味感到迷惑,在越来越繁杂多变的葡萄酒世界里迷过路,也许,这本书还可以为你的葡萄酒杯装上一只爱酒者的指南针,指引葡萄酒丛林中的味觉方向。

5.即使是在我们这个GPS与Google Earth盛行的时代,《世界葡萄酒地图》仍然是通往葡萄酒国度无可或缺的最佳装备。

6.从1971年出版以来,这本书一直跟着葡萄酒世界一起发展成长,成为一本厚达400页的巨著。曾经,波尔多与布根地是许多人的唯一或最爱,在这部书中,每一名酒村都有极深入的解说,并且配上精确地标示著名园与名庄,极钜细弥遗的详尽地图。

7.但,离开这两个经典产区,葡萄酒的世界更是无限广阔,版图不断扩张,三十多年来,《世界葡萄酒地图》更见证了包括从极南的纽西兰Central Otago到极北的英格兰之间,无数葡萄酒产区的诞生,也伴随着葡萄酒从仅为西方人所独爱成为今日全球的饮品。

8.最新的第五版本已经像是一瓶历经30多年而熟成的精彩珍酿,唯一不同的是,这一个标志出我们这个葡萄酒星球上最新的变动与版图的最新版,更像是混合着陈酒但每年注入新酒的Solera,最新装瓶的,永远最丰富多样。

9.引领品酒人进入葡萄酒国度的专业地图集华文世界引颈期盼的《世界葡萄酒地图集》是史上销售 No。1 的葡萄酒书,自 1971 年累销逾 400 万册,全球 15 种以上语言,亚马逊网络书店 5 颗星评价。

10.若说现今有什么流行风潮,那就是“多样性”。而葡萄酒最迷人之处就在于它呈现了多样的风味。对大部分的消费者来说,再平凡的葡萄酒都可以带来美妙的时光、对话和欢愉。

11.若您喜爱品饮葡萄酒,对于葡萄酒国度,除了透过酒商的引荐,总苦于专业讯息的欠缺,又或者您向往漫画《神之雨下》的逸品与绝技,对于葡萄酒国度有一份半信半疑的想象,那么《世界葡萄酒地图》绝对是您不能错过的选择!

12.全书收录200张专业地图,除了布根地、波尔多、加州等众所周知的葡萄酒产区,更包括Napa Valley的几个小区域,西班牙的Toro,南非的Peleponnese、Constantia,澳洲的Limestone Coast,中国和其它亚洲地区等极富活力的产区,而纽西兰的Central Otago和Martinborough也有了专属地图。

13.为什么我们需要认识葡萄酒的地图?葡萄酒从葡萄品种、酿造处、产区和产国,伴随酿造者和他们付出的关注,呈现出多样的风味。

14.透过翻查本书,就能精确地找出一瓶酒究竟来自于世界上的什么位置。得知所有影响葡萄酒风味的元素,包括地理条件、气候、文化、企图心等。

15.有些葡萄酒本身就具有自我表述的能力,足以精确地传达出酿造力量的来源,仿如族谱。这些专业地图或许无法成为您的旅行指南,却能帮您在葡萄酒国度里找到最心仪的酒款,避免花大钱买了不合乎自己口味的葡萄酒。

16.经过三十六年,全新修订版更奠定本书“品酒人都该人手一本”的地位,堪称最具权威、使用最便利、绝对必备的品酒书。

17.书名:《世界葡萄酒地图》作者:Hush Johnson、Jancis Robinson译者:林裕森、陈匡民、温唯恩、刘永智内容介绍全书收录约200张经重新校订和更新的专业地图,除了罗列布根地、波尔多、加州等全球知名葡萄酒产区,更包括Napa Valley几个小区域各自独立的地图,或西班牙的Toro、南非的Peleponnese、Constantia、澳洲的Limestone Coast等极富活力的产区;而纽西兰Central Otago和Martinborough也有了专属地图。

18.翻查本书,就能精确地找出一瓶酒究竟来自于世界上的什么位置。堪称最具权威、使用最便利、绝对必备的品酒书。

二.比较全面介绍葡萄酒的书


三.有没有关于世界葡萄酒产地,酒庄的书籍,是主要侧重于各个产地,酒庄的葡萄品种,及口感的介绍。

1.葡萄酒是有生命的艺术品,其口感及品味仁者见仁,智者见智。应该自己多品尝,多比较,书中的介绍都是主观的,而且现在的书已经被葡萄酒商商业化,缺乏作为书的公平公正的独立性,与公信力。

2.所以不要受其影响的好,但如果对于葡萄酒只是作为一般性的了解,有几本书可以看看,但不可迷信。刘沙的法国酒庄,吴书仙的爱上葡萄酒,刘慧的环球葡萄酒之旅。

3.你所提到杰西丝·罗宾逊的世界葡萄酒地图,其实是一本不错的书,她的观点很客观,很有普遍影响力。其实葡萄酒不要迷信广告与宣传,也不要迷信洋品牌,国产酒中产自新疆的******葡萄酒就非常好,产区位于博格达生态保护圈,光照时间长,雨水少,温差大,沙质土壤,天然无虫害,更别说是农药了(这很重要,葡萄酒酿制是不能清洗的),是唯一入选法国卢浮宫的中国品牌,在世界口碑很好,其来自法国的酿酒师获得国务院颁发的友谊奖,以表彰其在中国葡萄酒事业做出的杰出贡献。

四.求世界顶级红酒

1.法国波尔多十大酒庄Chateau Lafite Rothschild(拉菲庄)、Chateau Latour(拉图庄)、Chateau Haut-Brion(奥比昂庄)、Chateau Margaux (玛高庄)、Chateau Mouton Rothschild(木桐庄)是公认的波尔多地区最有名的5个酒庄,Chateau Cheval Blanc (白马庄)、Chateau Ausone(欧颂庄)、Petrus(柏图斯庄,号称波尔多酒王,也是波尔多地区最贵的)、LE PIN(里鹏庄)、CHATEAU PAVIE(柏菲庄)还有法国红酒之王:勃艮第地区的罗曼尼康帝(Romanée Conti)酒庄。

2.世界上最好最贵的红酒绝大多数都从自于这11座酒庄的。普通年份的至少在5000元人民币以上,好年份要1万-2万块。

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