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1,都是葡萄酿的酒为什么酒精度却都不一样
我觉得这个问题用勃艮第产区来解释是最好的勃艮第女王勒桦的酒庄有corton世界上最好的酒庄罗曼尼康帝也有corton著名的博纳济贫院也有corton他们同一年份的价格会差好几倍,罗曼尼康帝的能卖到一万多一瓶,勒桦的能卖到八九千一瓶,而博纳济贫院的能卖三四千葡萄品种都是一样的,年份也一样,同一地块风土也可以说一样,那产生价格差别的有这么几点。一,用的桶不一样,勃艮第的酒大部分都会进过桶,而大家用的桶却因为理念的不同而不同,美国桶比法国桶便宜,名牌桶比普通桶便宜,而陈化型桶只有三年的寿命,所以这就是成本提高反应到葡萄酒价格的原因之一。二,设备不同,比如分拣工序中,有的酒庄用光学分拣机分拣葡萄,有的则是人工分拣,一台光学分拣机起码要几百万元一台,人工分拣每次的价格更贵。还有就是压榨机,好酒庄所采用的压榨机都是篮式压榨机,这也是很贵的设备,这些设备的价格都要反映到葡萄酒上的。三,好酒庄因为卖的酒价格高比较有钱,所以他聘请的酿酒师也是技术非常好的,工资也高,这也要反映到葡萄酒价格上,所以这是影响价格的原因之三。四,包装材料的价格,木塞,酒标的制作等等都因为材料不一样而产生价差,这也是影响葡萄酒价格的因素。五,采收理念因素,好酒庄为了追求更完善的葡萄酒品质,他们在种植时期就开始疏叶疏果,采收之后还要把品质不好的葡萄珠去除,从而导致产量较低,出酒较少,这也是影响价格的因素。六,市场因素,很多名庄酒都是采取配额制,并不是你有钱就能买得到,所以这也是抬高葡萄酒价格的因素。并且名庄酒就和名牌产品一样,即便同样品质,价格也是贵上好多。基于以上六点,就是葡萄酒价格有差别的原因了。酿酒用的葡萄和我们平时吃的葡萄有很大不同。1、酿酒的葡萄果粒小、皮厚、果肉少、汁多、有葡萄籽、吃起来味道有些苦涩,基本不适合食用。平时的鲜食葡萄讲究的是粒大、皮薄、甜,最好没有葡萄籽,这样吃起来省事。 2、红葡萄酒瑰丽诱人的颜色就是来自平葡萄的果皮,红葡萄酒在酿造过程中专门有一个步骤就是“浸皮”葡萄汁浸泡葡萄皮将其中的天然色素浸提出来。果皮颜色深所以富含漂亮的天然色素,所以酿酒用的红葡萄往往比鲜食红葡萄的果皮颜色要深,而果粒小则每个葡萄粒的表面积相对就大。 3、构成葡萄酒主体结构的重要一个元素就是单宁,而丰富的优质单宁就存在于葡萄皮和葡萄籽中。酿酒用的葡萄生长在南北半球温带地区,介于南北纬30度和50度之间,一年一收。常见酿酒葡萄品种主要有:赤霞珠、美乐、西拉、黑品乐、霞多丽、长相思、雷司令、
琼瑶浆、白诗南、麝香葡萄等。在中国北纬45度至25度广阔的地域里,分布着各具特色的葡萄、葡萄酒产地,但由于葡萄生长需要特定的土壤和气候环境,这些产地的规模较小,较分散,多数在中国东部。
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2,涂料代理加盟应该注意哪些问题
1、涂料加盟厂家的选择很重要,品牌一定要好,好的品牌才有一定的市场竞争力,在消费者心中才有一定的友好度,客户评价好,这样才会在经营过程中保证基本的客源。2、另外就是要看涂料厂家的支持力度和政策,如果有一个好的代理政策,厂家给的扶持力度大,会大大减少你在经营过程中的后顾之忧,同时在成本的控制方面也会大大降低。3、其次要看的是质量和加盟费的问题,质量是根本,当然质量和品牌是息息相关的,但也各有差异,所以在这个时候就需要投资者们具备一定的识别能力,也就是要有对材料的充分了解,在选择的时候才能慧眼识珠。好的质量是生意蒸蒸日上的根本,如果只贪图暴利而经营劣质产品,到最后只会让自己得不偿失。4、涂料加盟费方面,也要适当加以考虑,不能盲目扩大投资成本 ,在前面各种条件的综合考虑下,选择加盟费稍低甚至没有加盟费的厂家。5、在选择涂料加盟之前,一定要先了解市场行情,分析品牌优势,然后各个品牌之间进行对比参考。6、加盟无小事,要想在涂料加盟生意上开辟一条属于自己星光大道,我们就必须为自己打好铺垫,认真思考,仔细观察,慎重选择。我猜你是新手或者是准备创业。 创业首先要做的不是找好项目,说实话你现在在这发帖,说明你并没有一个创业方向,那么第一个就是防骗,不要被所谓的网络兼职给骗了,钱包被掏空,也颓废了精神。 其次,如果你是白手起家,尽量选择前期投资小的行当,相信你会选择一些代理什么的,在选择代理的时候不要被厂家忽悠了,动不动代理费加盟费几万十几万的,这个经济环境,一旦你入坑,没个两三年爬不出来。 最后,如果你能吃点苦,干活够踏实,可以考虑和我们做酒,前期我也不要你的什么费用,买了样品自己回去试试,不要给我直接打钱,我们有淘宝店,上面直接下单,你放心我也省心。低端酒最容易卖,前期我建议你只拿低端酒,最容易让你赚第一桶金,我们酒水小品牌,靠的就是质量和口碑,利用口碑在小群体里传播,获取客户黏度,这也是我们最依仗的本钱。 关于利润,白酒经过了四五年的低迷期,今年开始渐渐地开始恢复,
茅台股价飙升就是个典型。而且白酒一直以来都是所谓的暴利行业,一瓶售价四十多的白酒,其中二十块钱的利润是保证的,这个价格不算高,但是能够帮你卖的更快,既然做就好好做,而且都是卖给朋友及朋友的朋友,个人信誉永远比一时地赚块钱更重要,白酒属于快消品,一旦人家认可你,就会一直在你这拿货,做人很重要。 最后给你看下我们的招商条件。 1、加盟费10万、首批进货5万、保证金3万……都不需要。当然了,我们也不是雷锋,只希望每一个你都能赚点小钱,然后我们再赚大钱。 2、我们只要生意精,尤其是那些被网络兼职骗子中介坑过的无头苍蝇,让你们感受下靠谱的公司是怎么做靠谱的事情的。 3、卖酒可能是这个世界技术含量最低的行当了。只要你身边有喝酒的朋友,如果不巧还有那么几个说得上话的,或者是厂里养了一堆工人的好基友,那么你的第一桶金会来得非常快。 4、想赚大钱很难,但每个月多点三瓜两枣交交房贷车贷,带老婆孩子下几次馆子还是有希望的,说实话我也不看好你前期能赚大钱。 5、当下的经济环境很糟糕,你的工资不算多,我的销量要增长,咱们抱团取暖。 创业不易,不要相信天上会下馅饼,踏实做事才是成功的唯一途径。 联系方式就不在这发了,打了这么多字被封了就太不值,需要进一步交流追问即可。
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3,春节想去加州玩玩多少天比较合适美食有啥的啊
加州牛肉面???加利福尼亚生活方式的核心是人们对美食的热爱。多年来,以下两家餐馆充分展示了我们对美食的情感,他们富有蕴含的风味和不断创新的精神受到世界各地食家的赞誉。 托马斯?凯勒餐厅(Thomas Keller) 这是当代加利福尼亚烹调的中心。餐厅前身是一幢石头建成的百年法式洗衣店,提供非凡品质的具法式风格的菜肴 潘尼斯之家(Chez Panisse) 人们普遍认为该餐厅是加利福尼亚烹饪的发源地,它提供由当地最新鲜的原材料制成的精美菜肴。 红葡萄酒已经成为高档中餐桌上的“常客”。中国朋友已经迷上了加利福尼亚红葡萄酒。虽有世界级的肯定,但加利福尼亚葡萄酒依然富有乐趣和平易近人,与一群朋友来一天畅饮葡萄酒的聚会和野餐是加利福尼亚的一个传统。 旧金山吃蟹 旧金山的渔人码头的蟹很好吃,那儿画着一只大蟹,竖在路中间,像个路标,让人垂涎欲滴。X与L都想留下来吃蟹。对面路边的排档,就摆放着可以吃蟹的锅子,站着就可以吃。一阵阵蟹的鲜气飘荡过来,闻闻就想吃。 洛杉矶生态餐厅创意沙拉 洛杉矶的Tender Greens餐厅开业还不到一年,但已经成为很多名人的潮流新蒲点。Tender Greens餐厅的拥有者每天都从当地的农产品市场上采购原料,以供每天来吃饭的朋友和那些“健康食客”享用。厨师们毫无顾忌地为大家呈上一盘盘“创意沙拉”。Tender Greens完全代表了绿色环保的生活方式,这里的每一件器皿都是用可再生材料制成的,就连地板都是用天然胡桃木铺成的。求采纳亲!十天左右吧。加州不错的,天使之城洛杉矶,港口城市旧金山,风景都很好。旧金山渔人码头还有令人垂涎的特色海鲜,知名的海鲜餐厅用餐。当地特色古董交通工具叮当车很有味道,坐车欣赏路旁的风光,通常是游人比较中意的游览旧金山方式。众信旅游,有很详细的线路说明,它家还有春节的出行团15天左右,至少要10天。我先推荐几个景点,比如环球影城就很有意思,玩遍整个园区大概需要一整天的时间, 像大家都知道的Desert Hills Premium Outlet是非常大购物场所,也是值得一去的地方,很多人都是为了去逛那边才去的,有些东西比代购还划算。另外,延101公路途径游览加利福尼亚州美丽的蒙特雷小镇,可以欣赏到优美的海岸风光,17英里风景线及加州中部海岸上的一颗明珠卡梅尔小镇,它将旧金山式的成熟和好莱坞式的魅力巧妙地融合,不去看看很遗憾。很多当地的饮食,是咱们国人吃不惯的口味,但是海鲜什么的还是很值得品尝一下,没有污染。玩至少10天,因为飞行就要1天的时间,来回就用了两天。而且那里气候宜人,非常惬意。纳帕谷(napa valley),位于美国加利福尼亚州旧金山以北,以生产葡萄酒而闻名,其知名度就像中国贵州的茅台和山西的
杏花村一样。纳帕谷是一块占地约57公里的狭长丘陵地带,遍布着大大小小近百家酒庄,如果一家家玩过去给你1个月时间估计也不够,如果时间有限,建议可以深度参观几家最负盛名的酒庄即可,包括:sterling vineyards,纳帕地区唯一一家需要乘坐缆车游览的酒庄,酒庄整体外部设计参照了希腊米科诺斯岛上的建筑风格,这里美丽的户外露台和优雅的品酒室提供了享受优异葡萄酒的完美环境,人们可以一边美酒在手,一边观赏纳帕谷的秀丽风光。stag’s leap wine cellars,1976年的巴黎品评会中,战胜法国名庄的红酒就产自这里。被誉为世界上品质最高的赤霞珠葡萄酒。鹿跃酒庄对于美国有历史性的意义,它有着被誉为世界上品质最高的赤珠霞葡萄酒,成就了葡萄酒界的一个神话robert mondavi winery,罗伯特?蒙大维先生创立了该酒庄。他为美国带来不锈钢桶、法国橡木桶等先进设备以及低温发酵、自然的种植方法等多种先进技术。蒙大维酒庄的赤霞珠红葡萄酒于20世纪60年代后期生产,该酒让世界酒坛看到了纳帕谷的潜力。如果自己开车的话,三家酒庄游览下来两天时间就够了,吃住都可以在酒庄进行,如果跟团的话可以看看坤狮旅行家,他们有路线深度游览纳帕谷包括隔壁的索诺玛谷,或者到达旧金山后报名参加当地的旅行社皆可。
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4,申请商标有什么好处
简单地说,商标就是商品的牌子,是商品的生产者和经营者为了使自己生产或经营的商品同其他商品生产者或者经营者生产或经营的商品区别开来而使用的一种标记。这种标记通常由文字、图形或文字、图形的组合构成。 我们比较熟悉的“茅台”商标,就是文字商标;奔驰汽车的奔驰商标(一个三角形外套圆环)是图形商标;凤凰自行车厂的“凤凰”商标,由文字“凤凰”和凤凰鸟的图形组合而成,即是文字和图形的组合商标。 商标注册,是指商标使用人将其使用的商标依照法律规定的条件和程序,向国家商标主管机关(国家工商局商标局)提出注册申请,经国家商标主管机关依法审查,准予注册登记的法律事实。在我国,商标注册是商标得到法律保护的前提,是确定商标专用权的法律依据。商标使用人一旦获准商标注册,就标志着它获得了该商标的专用权,并受到法律的保护。 一个企业使用的商标不经过注册,最致命的弱点是商标使用人对该商标不享有商标专用权。就是说你使用这个商标,别人也可以使用这个商标,这就使商标标明商品来源的基本作用受到了影响,也导致商标代表一定商品质量和信誉的作用大打折扣。比如,A企业生产的“蓝天”牌电饭锅,这种锅物美价廉,很受消费者欢迎。但“蓝天”商标没有注册,于是其他一些厂家觉得这种锅既好销又能卖出好价钱,就纷纷在自己生产的电饭锅上打上“蓝天”商标出售。其结果,鱼目混珠,A企业的市场销售额迅速下降,“蓝天”商标的信誉更是一落千丈,更有不少消费者拿着其他企业生产的“蓝天”牌电饭锅要求A企业退换或赔偿经济损失。这种情况虽出乎A企业的意料,却又应在意料之中。A企业请求商标主管机关制止其他企业使用“蓝天”商标,但因该商标不是注册商标,A企业不享有商标专用权,商标主管机关对A企业的请求不能受理。 未注册商标的另一个弱点是,一旦他人将该商标抢先注册,该商标的最先使用人反而不能再使用该商标,这方面的教训是非常深刻的。根据我国《商标法》,商标专用权的原始取得只有通过商标注册取得,而申请商标注册,又采用申请在先原则,即对一个未注册商标来讲,谁先申请注册,该商标的专用权就授予谁。因此,不管一个企业使用一个商标多久,如果它没有将该商标注册,那么,只要别人将该商标申请注册,商标专用权就会授予别人。 未注册商标的再一个弱点,就是未注册商标有可能与使用在相同或类似商品上的已注册商标相同或者近似,从而发生侵权行为。到1999年底,我国注册商标的总数已近百万件。在新申请商标注册时,如果未经事先查询,申请的驳回率几乎达到70%。这就是说,使用未注册商标,该商标与使用在相同或类似商品上的注册商标相同或者近似的概率为70%。换句话说,使用未注册商标,就有70%侵权的可能性。因为我国《商标法》第三十八条规定,“未经注册商标所有的许可,在同一种或者类似商品上使用与其注册商标相同或者近似的商标,即属侵犯注册商标专用权的侵权行为”。侵权行为,就要由侵权人承担侵权的法律后果。所以,使用未注册商标,不管你本意如何,总是存在侵犯他人注册商标专用权的可能性。侵权就要受处罚,就要赔偿经济损失,就要影响企业的生产经营活动。为了企业的正常经营,为了企业的发展,也为了尊重他人注册商标专用权起见,使用未注册商标的企业应当申请商标注册。 未注册商标还有一个弱点,就是未注册商标不能形成工业产权,因此也不能成为使用人的无形资产。由于我国《商标法》规定,注册商标专用权才受法律保护,未注册商标不受法律保护,其使用人也不享有商标专用权。所以,从严格意义上讲,在我国只有注册商标才是工业产权,只有注册商标才能成为企业的无形资产 商标不注册也可以用吗? 可以使用的,但是不受法律保护,一但发生侵权行为将很难受到法律保护,建议进行商标注册,以法律形式明确品牌的所有权。而且商标注册有很多好处。如在全国范围内受保护,其它任何人均不能使用,避免无意侵权或你商标被别人抢注,注册商标产品更容易进入大商场销售,更容易获得消费者信任,而且还可以作为财产投资、抵押等 做贸易可以使用未注册商标。 因为: 除了酒和药品必须使用注册商标,商标法没有强迫企业必须注册商标。 但是,未注册商标有很多的弊端,首当其冲的就是容易被其他申请人恶意抢注,由于商标法规定只保护已注册商标,对于在先使用的商标除非有充足的证据证明,否则不予保护。所以,如果你不对自己的品牌进行注册,最后往往是为他人做嫁衣裳。 建议到商标局备案申请一下, 还有什么可以HI我申请商标有什么好处:1、便于消费者认牌购物,打造品牌效应;2、提高产品的知名度,树立品牌形象;3、商标注册人拥有商标专用权,受法律保护,防止假冒;4、为申请驰名商标做准备;5、商标是一种无形资产,可对其价格进行评估,可以通过转让,许可或质押来实现其价值;6、增强顾客对产品或服务的信息;7、商标是办理质检,卫检,条形码等的必要条件。申请商标所需材料:1、法人或者其他组织申请:营业执照或具有法人资格的事业单位、协会及其他团体组织的证明文件复印件大陆地区以外的申请人不需要此类文件。2、外国和中国自然人申请,提供清晰的身份证复印件,申请人为法人的个体工商户执照副本复印件;执照经营范围须和申请范围一致3、商标图样:必须清晰、洁净、黑白分明,不大于10厘米×10厘米,不小于5厘米×5厘米,一式5份(指定颜色的,彩色商标图样5份,黑白商标图样1份)。4、立体商标:需提供提交能够确定三维形状的图样。5、色彩商标:需提交文字说明。6、集体商标和证明商标:应当提交主体资格证明文件和使用管理规则。7、《商标代理委托书》:委托商标代理机构代理的,需提供由申请人签字或盖章的委托书。大陆地区以外的申请人要在中国申请商标注册的,必须委托商标代理机构代理。8、《商标注册申请书》:委托代理机构申请注册的由代理机构制作。9、特殊证明材料:以肖像作商标的需提供经公证机关公证的肖像权人授权书。申请商标注册的流程:1、需要企业提供营业执照副本复印件和商标样稿及主要商品或服务,递交商标局;2、商标局形式审查(7-15个工作日)接到《商标注册申请受理通知书》;3、商标局实质审查(5-8个月左右)4、商标公告(3个月);5、核发商标注册证书并刊登商标注册公告;6、申请人领取《商标注册证》。
5,满汉全席的原料有那些
满汉全席一共有108道菜式: (一)蒙古亲潘宴 茶台茗叙 :古乐伴奏、满汉侍女、敬献白玉奶茶 到奉点心 :茶食刀切、 杏仁佛手、 香酥苹果、 合意饼 攒盒一品 :龙凤描金攒盒龙盘柱 (随上干果蜜饯八品) 四喜乾果: 虎皮花生 、怪味大扁、 奶白葡萄、 雪山梅 四甜蜜饯: 蜜饯苹果、 蜜饯桂圆 、蜜饯鲜桃、 蜜饯青梅 奉香上寿: 古乐伴宴、焚香入宴 前菜五品: 龙凤呈祥 、洪字鸡丝黄瓜、 福字瓜烧里脊、 万字麻辣肚丝 、年字口蘑发菜 饽饽四品: 御膳豆黄 、芝麻卷、 金糕、 枣泥糕 酱菜四品: 宫廷小黄瓜 、酱黑菜 、糖蒜 、腌水芥皮 敬奉环浆: 音乐伴宴、满汉侍女敬奉、贵州茅台 膳汤一品: 龙井竹荪 御菜三品: 凤尾鱼翅、 红梅珠香、 宫保野兔 饽饽二品: 豆面饽饽、 奶汁角 御菜三品: 祥龙双飞、 爆炒田鸡、 芫爆仔鸽 御菜三品: 八宝野鸭、 佛手金卷 、炒墨鱼丝 饽饽二品: 金丝酥雀、 如意卷 御菜三品: 绣球乾贝、 炒珍珠鸡、 奶汁鱼片 御菜三品: 干连福海参、 花菇鸭掌 、五彩牛柳 饽饽二品: 肉末烧饼、 龙须面 烧烤二品: 挂炉山鸡、 生烤狍肉、 随上荷叶卷、 葱段、 甜面酱 御菜三品: 山珍刺龙芽、 莲蓬豆腐 、草菇西兰花 膳粥一品: 红豆膳粥 水果一品: 应时水果拼盘一品 告别香茗: 信阳毛尖 (二)廷臣宴 丽人献茗:狮峰龙井 乾果四品:蜂蜜花生 、怪味腰果、 核桃粘、 苹果软糖 蜜饯四品:蜜饯银杏、 蜜饯樱桃 、蜜饯瓜条、 蜜饯金枣 饽饽四品:翠玉豆糕、 栗子糕 、双色豆糕、 豆沙卷 酱菜四品:甜酱萝葡、 五香熟芥、 甜酸乳瓜 、甜合锦 前菜七品:喜鹊登梅、 蝴蝶暇卷、 姜汁鱼片、 五香仔鸽、 糖醋荷藕、 泡绿菜花、 辣白菜卷 膳汤一品:一品官燕 御菜五品:砂锅煨鹿筋、 鸡丝银耳、 桂花鱼条 、八宝兔丁、 玉笋蕨菜 饽饽二品:慈禧小窝头、 金丝烧麦 御菜五品:罗汉大虾、 串炸鲜贝、 葱爆牛柳、 蚝油仔鸡、 鲜蘑菜心 饽饽二品:喇嘛糕 、杏仁豆腐 山珍刺五加 清炸鹌鹑、 红烧赤贝 饽饽二品:绒鸡待哺 、豆沙苹果 御菜三品:白扒鱼唇、 红烧鱼骨、 葱烧鲨鱼皮 烧烤二品:片皮乳猪、 维族烤羊肉、 随上薄饼、 葱段 甜酱 膳粥一品:慧仁米粥 水果一品:应时水果拼盘一品 告别香茗:珠兰大方 (三)万寿宴 丽人献茗:庐山云雾 乾果四品:奶白枣宝、 双色软糖、 糖炒大扁、 可可桃仁 蜜饯四品:蜜饯菠萝 、蜜饯红果、 蜜饯葡萄、 蜜饯马蹄 饽饽四品:金糕卷 、小豆糕 莲子糕、 豌豆黄 酱菜四品:桂花辣酱芥 、紫香乾、 什香菜、 暇油黄瓜 攒盒一品:龙凤描金攒盒龙盘柱 随上 五香酱鸡 盐水里脊、 红油鸭子、 麻辣口条 桂花酱鸡 蕃茄马蹄、 油焖草菇、 椒油银耳 前菜四品: 万字珊瑚白、 寿字五香大虾、 无字盐水牛肉、 疆字红油百叶 膳汤一品: 长春鹿鞭汤 御菜四品: 玉掌献寿 、明珠豆腐、 首乌鸡丁 、百花鸭舌 饽饽二品: 长寿龙须面 、百寿桃 御菜四品: 参芪炖白凤 、龙抱凤蛋、 父子同欢、 山珍大叶芹 饽饽二品: 长春卷 、菊花佛手酥 御菜四品: 金腿烧圆鱼、 巧手烧雁鸢、 桃仁山鸡丁 、蟹肉双笋丝 饽饽二品: 人参果、 核桃酪 御菜四品: 松树猴头蘑、 墨鱼羹、 荷叶鸡、 牛柳炒白蘑 烧烤二品: 挂炉沙板鸡 、麻仁鹿肉串 膳粥一品: 稀珍黑米粥 水果一品: 应时水果拼盘一品 告别香茗: 茉莉雀舌毫 (四)千叟宴 丽人献茗:君山银针 乾果四品:怪味核桃 、水晶软糖、 五香腰果、 花生粘 蜜饯四品:蜜饯桔子、 蜜饯海棠、 蜜饯香蕉、 蜜饯李子 饽饽四品:花盏龙眼、 艾窝窝、 果酱金糕、 双色马蹄糕 酱菜四品:宫廷小萝葡、 蜜汁辣黄瓜、 桂花大头菜、 酱桃仁 前菜七品:二龙戏珠、 陈皮兔肉、 怪味鸡条 、天香鲍鱼 、三丝瓜卷、 虾籽冬笋、 椒油茭白 膳汤一品:罐焖鱼唇 御菜五品:沙舟踏翠、 琵琶大虾、 龙凤柔情、 香油膳糊 肉丁、黄瓜酱 饽饽二品:千层蒸糕 、什锦花篮 御菜五品:龙舟镢鱼、 滑溜贝球、 酱焖鹌鹑、 蚝油牛柳、 川汁鸭掌 饽饽二品:凤尾烧麦 、五彩抄手 御菜五品:一品豆腐、 三仙丸子 、金菇掐菜、 溜鸡脯、 香麻鹿肉饼 饽饽二品:玉兔白菜 、四喜饺 烧烤二品:御膳烤鸡、 烤鱼扇 野味火锅:随上围碟十二品 一品 : 鹿肉片 、飞龙脯 狍子脊、 山鸡片 野猪肉 野鸭脯 鱿鱼卷 、鲜鱼肉 刺龙牙 大叶芹 刺五加、 鲜豆苗 膳粥一品:荷叶膳粥 水果一品:应时水果拼盘一品 告别香茗:杨河春绿 (五)九百宴 丽人献茗: 熬乳茶 乾果四品: 芝麻南糖 、冰糖核桃、 五香杏仁、 菠萝软糖 蜜饯四品: 蜜饯龙眼、 蜜饯莱阳梨 、蜜饯菱角 、蜜饯槟子 饽饽四品: 糯米凉糕 、芸豆卷 、鸽子玻璃糕、 奶油菠萝冻 酱菜四品: 北京辣菜 、香辣黄瓜条 、甜辣乾 、雪里蕻 前菜七品: 松鹤延年、 芥茉鸭掌、 麻辣鹌鹑、 芝麻鱼 腰果芹心、 油焖鲜蘑 蜜汁蕃茄 膳汤一品: 蛤什蟆汤 御菜一品: 红烧麒麟面 热炒四品: 鼓板龙蟹 、麻辣蹄筋 、乌龙吐珠、 三鲜龙凤球 饽饽二品: 木犀糕 、玉面葫芦 御菜一品: 金蟾玉鲍 热炒四品: 山珍蕨菜 、盐煎肉 、香烹狍脊、 湖米茭白 饽饽二品: 黄金角 、水晶梅花包 御菜一品: 五彩炒驼峰 热炒四品: 野鸭桃仁丁、 爆炒鱿鱼、 箱子豆腐、 酥炸金糕 饽饽二品: 大救驾、 莲花卷 烧烤二品: 持炉珍珠鸡、 烤鹿脯 膳粥一品: 莲子膳粥 水果一品: 应时水果拼盘一品 告别香茗: 洞庭碧螺春 (六)节令宴 丽人献茗:福建乌龙 乾果四品:奶白杏仁、 柿霜软糖、 酥炸腰果、 糖炒花生 蜜饯四品:蜜饯鸭梨 、蜜饯小枣、 蜜饯荔枝、 蜜饯哈密杏 饽饽四品:鞭蓉糕 、豆沙糕、 椰子盏、 鸳鸯卷 酱菜四品:麻辣乳瓜片、 酱小椒、 甜酱姜牙、 酱甘螺 前菜七品:凤凰展翅、 熊猫蟹肉虾、籽冬笋 、五丝洋粉、 五香鳜鱼 、酸辣黄瓜、 陈皮牛肉 膳汤一品:罐煨山鸡丝燕窝 御菜五品:原壳鲜鲍鱼、 烧鹧鸪 、芜爆散丹、 鸡丝豆苗、 珍珠鱼丸 饽饽二品:重阳花糕 、松子海罗干 御菜五品:猴头蘑扒鱼翅、 滑熘鸭脯、 素炒鳝丝、 腰果鹿丁、 扒鱼肚卷 饽饽二品:芙蓉香蕉卷 、月饼 御菜五品:清蒸时鲜 、炒时蔬、 酿冬菇盒、 荷叶鸡、 山东海参 饽饽二品:时令点心 、高汤水饺 烧烤二品:持炉烤鸭 、烤山鸡、 随上 薄饼、 甜面酱、 葱段 、瓜条 萝葡条、 白糖、 蒜泥 膳粥一品:腊八粥 水果一品:应时水果拼盘一品满汉全席菜单 1 四到奉:什锦头盒—个、下马点二式(粉果、烟麦)、 上汤片儿面每位—盆。 2 四热荤:鸡皮鲟龙、蟹黄鲜菇、玉簪出鸡、夜合虾仁 3 四冷荤:酥姜皮蛋、京都肾球、酥炸鲫鱼、凤眼腰。 4 四双拼:菠萝拼火鹅 北菇拼猪腰 青瓜拼腰花 露笋拼鸡肉 5 四大碗:一品官燕 凤尾大裙翅 象拔虞琴 金钱豹狸 6 四中碗:虎扣龙藏、仙鹤烩熊掌、银针炒翅、鼎湖上素。 7 四小碗:炒梅花北鹿丝、红炉烘雪衣、干烧网鲍片、凤入竹林。 8 匹每位:月中丹桂、舌战群懦、清汤雪耳、鹿羧水鸭。 9 四烧烤:烧乳猪全体、如意鸡—对、冶尔巴—札、挂炉片皮鸭—对。 10 四冷素:斋扎蹄、素笋尖、斋面根、素白菌, 11 四座采:清蒸海鲜、广肚乳鸽、乌龙肘子、灯烧羊腿。 12 八咸点:母子鲜虾饺、 鸡肉拉皮卷、 云腿馅儿府、 蟹肉海棠果、 鲜虾扒水饺、百花酿 鱼肚、 芙蓉鸡粒饺、 酥炸鲈鱼条。 13 八甜点:改瑰煎蛋糕、 脆皮菠萝球、 奶油灯香酥、 莲子蓉方脯、 得汁鸳鸯筒、 芝麻凤 凰卷、 七彩冻香糕、 水晶鲜奶冻。 14 二甜菜:西瓜盅、雪冻杏仁豆腐。 15 —面:干烧伊面九寸 16 —干饭:白饭。 17 —稀饭:白粥。 18 四饭菜:咸蛋、牛乳、咸鱼、炒菜。 19 —汤:草菇蛋花汤 20 四跟汤:酸辣牙(跟外猪)、 火腿上汤(跟第一道甜点)、 长春汤(跟片皮鸭)、 草丛上汤(跟 伊面)。 21 四跟面制品:于层帘(跟乳猪)、 片儿烧(跟如意鸡), 粑粑(跟片皮鸭)、 如意卷(跟哈尔巴) 22 —百子桃包:雀鹿蜂猴百子寿桃全座。二分手:大红瓜子、炸银杏仁。 23 四京果:提子干,酥核桃、杏脯肉、桂园干 24 四糖果:糖莲子、糖冬瓜,糖菊饼,糖椰角 25 四蜜果,蜜金钱桔、蜜柚皮、蜜枣子饯饯枇把 26 四酸果:酸沙利、酸荞头、酸子姜、酸青梅 27 四生果:苹果、甜橙、荔枝、沙田柚 28 四水果:马蹄、莲藕、菱角、望强,望强犬 29 四看果:象生香蕉、象生雪梨、象生四季橘、象生潮州柑总分六席,每席108味菜,计648味菜,其中涉及佑料791种,主菜378种,佑菜576种.合计涉及材料1745满汉全席的原料满汉全席除了汇集南北风味、体现饮食文化的交融和博大外,还有非常重要的一点,就是体现清王室“莫非王土”的权威。做菜用的材料非珍禽异兽不用。很多食材是作为现代人的我们闻所未闻的东西。相传满汉全席有108道菜,而这108道菜也不是全无章法,而是由核心的32道菜组成的。这32道菜的原料,就是烹饪食材中所说的四“八珍”。在满汉全席中共有四大类“八珍”:即山八珍、海八珍、禽八珍、草八珍。一共是32种珍贵原料,具体是:山八珍:驼峰、熊掌、猴脑、猩唇、象拔、豹胎、犀尾、鹿筋。海八珍:燕窝、鱼翅、大乌参、鱼肚、鱼骨、鲍鱼、海豹、狗鱼(大鲵)。禽八珍:红燕、飞龙、鹌鹑、天鹅、鹧鸪、彩雀、斑鸠、红头鹰。草八珍:猴头、银耳、竹荪、驴窝菌、羊肚菌、花菇、黄花菜、云香信。我会做,想免费品尝的话,我请你,QQ269918355