本文目录一览
- 1,微博惊爆国内某知名白酒上市公司老总和董秘传桃色绯闻了着的吗
- 2,山东省一共有多少家酒厂白酒啤酒红酒都包括
- 3,到山西您想要什么
- 4,五十年前河南省有武陟县矿泉酒厂吗出场过一种半斤白瓷瓶四瓶一箱
- 5,石家庄的行唐那里有枣木杠酒呀
- 6,药引子红枣白酒是什么作用的
- 7,董酒的介绍
- 8,自己泡的红枣枸杞枸杞酒泡出来太甜怎么办可以兑水吗
- 9,董酒是复香型白酒的代表产于哪里
1,微博惊爆国内某知名白酒上市公司老总和董秘传桃色绯闻了着的吗
微博惊爆:国内某知名白酒上市公司,老总和董秘传桃…1852O
是不是在说贵州某台?
2,山东省一共有多少家酒厂白酒啤酒红酒都包括
山东是白酒消费大省,也是白酒制造大省,几乎县县有酒厂,山东各地白酒知名品牌:济南市6区、1市、3县。历下区、市中区、槐荫区、天桥区、历城区、长清区、章丘市、平阴县、济阳县、商河县。历下区有孔圣人家酒历城区有黄河楼酒业章丘市有百脉泉酒业平阴县有龙泰酒业、平阴凌云酿造厂、山东三株老贡酒业。济阳县有济南财源酒业公司、古固特酒业、金钟花酒业商河县的济南今朝酒业的今朝酒在济南畅销。还有四门张酒厂。济南的酒厂很多,红高粱酒业、鲁源酒业、济南御泉酒业、泉城福酒业的白鹤泉酒和泉城福酒在当地卖的很好。山东贵缘酒业、炎帝酒业。趵突泉酒业的趵突泉特酿是全国知名品牌。企业也在经济大潮中突飞猛进。德州市有1区2市8县。德城区、乐陵市、禹城市、陵县、平原县、夏津县、武城县、齐河县、临邑县、宁津县、庆云县。乐陵市酿酒厂、枣都酒厂、五集买虎酒厂。禹城市禹王亭酒业的大禹龙神酒是全国知名品牌。陵县的同兴酒厂、真卿和颜鲁公酒平原县的鲁北酒业、鲁北酿酒、夏津县的 夏王龙酒业、夏津酿酒厂、后屯酒厂、德祥酒厂。武城县古贝春酒业齐河县的晏府酿酒总厂的晏婴春酒、京福酿酒厂、吴王酒厂。临邑县的洛北春宁津县的老龄春酒厂、小艾酒厂、金泰酒厂、金酒酒业。庆云县的喜冠饮品厂、鹿王开发有限公司。聊城市1区1市6县。东昌府区、临清市、阳谷县、莘县、茌平县、东阿县、冠县、高唐县。东昌府区有江北水城酿酒厂临清市有御河酒厂、卫河酒业。阳谷县的景阳冈酒业的景阳冈名扬全国。还有古阿井酿造厂、五福酒厂。莘县的雁宾酒业、雁宾系列。茌平县的孟尝君酒业。东阿县的东阿酒厂的东阿王在当地很是畅销。冠县的冠宜春酒业有限公司、山东亚龙酿酒公司。高唐县的金城酒业酿造公司、大唐酒业。菏泽市有1区、8县,牡丹区、曹县、定陶县、成武县、单县、巨野县、郓城县、鄄城县、东明县。曹县的碧波酒厂,定陶县的菏泽吴氏酒业、御思酒业公司。丘粮春酒业。成武县的金驹酒厂、文亭酒厂、兴成酒厂。单县的山东莱河酒业、四君子酒业,巨野县的山东花冠酒业的花冠酒是知名品牌。郓城县的水浒酒业的水浒108酒、及时雨酒业、郓城酒业、郓城黄河酒业、宋江酒业、水泊酒业、玉池香酒业、黄封酒业、黄泥岗酒业、鲁川酒业鲁川酒业、金石酒业、京酒酒业。鄄城县的武圣酒业、陈王酒业。东明县的长胜酒厂、三春酒厂、明森酒厂、菏泽宰相村酒业。济宁市2区3市7县,市中区、任城区、曲阜市、兖州市、邹城市、微山县、鱼台县、金乡县、嘉祥县、汶上县、泗水县、梁山县。心心酒业的心酒——金水晶,济宁国宾酒业、济宁华康酒业。曲阜市的孔府家酒、山东孔子酒业、曲阜粮食酒厂、鲁米酒厂。兖州市的鲁门春酒业、兖州市鸿源酒业、兴隆酒业、山东东方红酒业、乾宏酒业。邹城市酿酒一厂、龙泉酒业、金圣福酒业、金刚山酒业。微山县的鲁南春酒业、微山县酿酒厂、湖天酿酒厂。鱼台县的孔府宴酒、鲁泉春酒厂、闵公宴酒厂、鲁鱼米酒厂、谷亭酒业、百姓酒厂。金乡县的金贵酒业的金贵特曲,是知名品牌。马到成功酒是低档大众品牌。嘉祥县的红太阳酒业的一帆风顺酒、山东曾子故里酒业、雁来酒厂、山东祥酒厂。汶上县的圣天香酒业、中都酒业、四仓酿酒厂。泗水县的泗水源酒业、泗水卞王酒厂、泗水大安酒业、新凤酒业、泗水仲府酒厂。梁山县的水浒城酒厂、果粮春酒、山东徐方大曲、梁山县酿酒总厂、梁山泊酒厂、聚义酒厂、隋河酒厂、寨酒厂、梁山第一酒厂、梁山好汉酒业、梁山大梁酒业。莱芜市有2区,莱城区、和钢城区。广寒宫白酒厂、徐氏酿酒厂、金泰莱酒业公司。钢花酿酒有限公司、鸿泉酒业、汶河酒业、汇源酒厂。山东鲁能泰山酒业。莱芜齐鲁四季风姜酒,是新兴的果蔬酒。再就是莱芜的广寒宫啤酒。泰安市有2区、2市、2县。泰山区、岱岳区、新泰市、肥城市、宁阳县、东平县。山东泰山生力源集团股份有限公司的泰山特曲、泰山酒仙酒是全国知名品牌。山东泰山生力源集团股份有限公司董事长马西元是山东酒业十大风云人物。泰安市泰山瑶池酒厂、泰安市萧府酒业、泰山双龙酒厂、泰仙酒业有限公司、泰山北斗酒业公司、华泰酒业、泰汶酒厂、泰山大观酒厂、泰山圣泉酒业、泰达酒业、金斗酒厂。新泰市酿酒总厂生产的金斗山特曲也是当地知名品牌。还有金汶水酒业有限公司、青云酿酒厂、新源酒厂、龙池酒厂、龙泉酒厂、金罗春酿酒总厂、宝泉酒厂。肥城市有云海酒业、深源酿酒公司、肥城市泰西酒厂、肥城市康王酒业。宁阳县有金泰宁酒厂、古井桥酒厂、金彩山酒业、鲁王酒业。东平县有老湖镇酿酒厂、山东东平酒厂。临沂市3区9县,兰山区、罗庄区、河东区、郯城县、苍山县、莒南县、沂水县、蒙阴县、平邑县、费县、沂南县、临沭县。沂蒙小调酒在临沂卖得很火。山东容川酒业的将就酒是健康果蔬酒。姜酒的开发,迅速壮大。坐落在苍山县的山东兰陵酒厂,是上市公司,其兰陵陈香、喜盈门品牌,全国闻名。兰陵大曲、兰陵二曲、在当地农村也很普及。沂水县有神蚁酒业公司。蒙阴县有蒙山酿酒公司,蒙山老窖品牌也还可以。还有沂蒙山酒业。平邑县有平邑仲子酒业。费县有温和酒厂。是山东有数的几个大的酒厂。沂南县有诸葛亮家酒,临沭县有沂蒙老区酒业、沂蒙老乡酒的品牌也不错。枣庄市有5区三县。市中区、薛城区、峄城区、台儿庄区、山亭区、滕州市。枣庄市有白酒制造企业37家,中间也有果酒和葡萄酒。枣庄市酿酒厂是枣庄的大酒厂;枣庄市鲁南酒厂、枣庄鲁能酒业有限公司酿酒厂、三台酒业;枣庄市汤氏酒业的小绵羊白酒、汤帝贡酒,是其品牌。枣庄市市中区酿酒厂的抱犊酒是地区品牌。还有枣庄市中区泉兴酒厂。枣庄市薛城区酒厂、薛城区天圣池酒业。枣庄市峄城区酒厂、台儿庄区古运酿酒厂、及台儿庄白酒和台儿庄忠仁品牌。台儿庄马兰酒厂。国营枣庄市山亭区酿酒厂、滕州市酿酒厂、滕州市荆河酒业有限公司酿酒厂。还有滕州市康寿酒厂、苏兴酒厂、华夏酒厂、苏和泉酒厂、沙河酒厂,双河酒厂、铭泉酒厂、玉溪酒厂。淄博市5区三县,张店区、淄川区、博山区、临淄区、周村区、桓台县、高青县、沂源县。张店区有天下第一店酒厂,现在是百粮春酒业。主要品牌就是百粮春。淄川区有在淄博市名气最大淄博蒲田酒业的蒲公酒,是<聊斋志异>的作者蒲松龄的家乡酒。另有三台山酒业;临淄区有中轩酒业,其三焦叶酒发展前景喜人。高青县的扳倒井集团的扳倒井酒全国闻名。另外还有天池井酒业。沂源县有茂春酒业有限公司。滨州市1区六县,滨城区、惠民县、阳信县、无棣县、沾化县、邹平县、博兴县。滨州鲁河酒厂是具有一定实力的酒业。惠民县的故园春酒业,也有一定实力。东岳酒业(在惠民县魏集镇)的连升店、三粮液品牌具有一定知名度。阳信县的 奥摩酒厂。无棣县的山东万德酒业生产的枣木杠酒,有潜力,空间广阔。沾化县金爵酒业;邹平县天地缘酒业;博兴县酒厂较多,博兴稻谷香白酒有限公司生产的山东董公稻米香酒行销山东。山东范公府酒业、山东金地粮仓;另外董郎家酒业、董圣白酒、博兴董源酒业、博兴相公酒业,都是当地品牌。还有英壕酒业,齐国盛世酒业。东营市2区三县,东营区、河口区、垦利县、利津县、广饶县。黄河龙酒业的黄河龙在本地垄断品牌,在省内也是知名企业。山东欣马酒业的欣马特曲销量也明显大增,知名度也越来越高。东营区有黄河贡酒厂、盛大酒业。垦利县有山东黄河口酒业。威海市有1区3市,环翠区、文登市、荣成市、乳山市。文登市的文登学酒在威海畅销。威海颐阳酒业,近年来发展较快。另外还有三泉酿酒公司、海天酿酒公司、圣经山酿酒厂。荣成市是全国百强县市,在山东列第一。有金城酒业、庆源酒业,安龙山酒厂;安龙山酒厂的38°荣成醇是新产品,口碑不错。乳山市有乳山酿酒厂、乳山市颐和酿酒厂、乳山市华城酒业。烟台市有4区、7市、1县,芝罘区、福山区、莱山区、牟平区、龙口市、莱阳市、莱州市、蓬莱市、招远市、栖霞市、海阳市、长岛县。烟台古酿是烟台市的地方名酒,具有绝对垄断地位,由山东烟台酿酒公司出品。另外有九妹酒品牌,也有一定的销路。因为有张裕葡萄酒、张裕三鞭酒、威龙酒业的葡萄酒,其他白酒的发展也受到一定影响。百年张裕,世界闻名,生产的年份酒、系列酒,畅销全国。外地白酒很难打入半岛地区。龙口市有龙口酿酒公司,莱阳市有烟台天府酿酒公司、蓬莱市的古井蓬莱酒业,招远市的玲珑酒业生产的玲珑醇也有一定的知名度,在当地占有不少的份额。菏泽市有1区、8县,牡丹区、曹县、定陶县、成武县、单县、巨野县、郓城县、鄄城县、东明县。曹县的碧波酒厂,定陶县的菏泽吴氏酒业、御思酒业公司。丘粮春酒业。成武县的金驹酒厂、文亭酒厂、兴成酒厂。单县的山东莱河酒业、四君子酒业,巨野县的山东花冠酒业的花冠酒是知名品牌。郓城县的水浒酒业的水浒108酒、及时雨酒业、郓城酒业、郓城黄河酒业、宋江酒业、水泊酒业、玉池香酒业、黄封酒业、黄泥岗酒业、鲁川酒业鲁川酒业、金石酒业、京酒酒业。鄄城县的武圣酒业、陈王酒业。东明县的长胜酒厂、三春酒厂、明森酒厂、菏泽宰相村酒业。
3,到山西您想要什么
山西特产系列 汾州核桃 山西汾州核桃历史悠久,其核仁味道甘美,富脂肪和蛋白质,不论生食或制成糕点糖果,均清香可口。还是一种益智健脑食品,能补气 益血,润燥化痰,治肺润肠,且味甘平,对于 “温补肾肺,定喘化痰”有一定的疗效。 山西汾酒 汾酒产于山西汾阳县杏花村酒厂。 相传杏花村于公元五世纪就开始酿酒,距今已有一千四百多年的历史。汾酒在唐代已有盛名唐代诗人杜牧的《清明》里写道:“清明时节雨纷纷,路上行人欲断魂;借问酒家何处有?牧童遥指杏花村。” 汾酒是我国清香型白酒的典型代表,具有清香纯正、醇厚绵软、甜润净洁的特点。汾酒虽为60度高度酒,但没有强烈的刺激性。 灵丘莜麦面 山西灵丘气候寒冷,无霜期短,适合种植莜麦。莜麦经过淘洗、晒晾、炒熟、磨制成面,名曰“莜面”。 莜面的吃法花样非常多,有推窝窝(即拷栳栳)、搓个卷、推刨渣、搓鱼儿、压饸烙……等。莜面性寒,必须经过“三熟”,方可进食。即先把莜麦炒熟,磨成面;再把莜面用开水泼熟,和好以后,做成各种花样蒸熟(约15分钟左右)。吃的时候可分冷热两种菜:冷菜是烧茄子、拌黄瓜丝、水萝卜丝,再配以盐汤辣子炝油,菜与莜面拌起来,清香可口;热菜是羊肉臊子,配点蘑菇,开笼后将莜面蘸上羊肉蘑菇鲜汤,更是香味扑鼻,美不可言。 运城池盐 产于山西运城。是盐湖中主要资源硫酸钠、氯化钠、硫酸镁的矿藏总储量达八千三百七十多万吨。溴、钙、碘、钾、硼以及锂、刨、锶、镓、铷等多种稀有元素的储量也很丰富。还有一种与盐共生的硝板,即白钠镁矾,其主要成分是硫酸钠、硫酸镁的复盐,厚度2-4米,贮量为一千六百多万吨矿体露出地表。这是经过前人几千年产盐而形成的一种得天独厚的宝贵资源。 大蒜 产于山西灵丘。《后汉书》云:一天,名医华佗遇到一辆车上躺着一个病人,这人得的是一种怪病,喉咙眼里象噎住了东西,吃饭咽不下去。华佗诊视后,对病家说,你到饭铺里去买二升蒜和醋来,令病人吃下去。华佗走后,没有多久,病人就吐出一条蛇来。病家拿着蛇找华佗道谢,见华佗屋里的墙壁上挂着数十条蛇,才知道华佗的医术高明。此虽神奇之说,姑置勿论,但祖国医学实践总结肯定,大蒜为“除风邪,杀毒气”。因而,大蒜的杀菌作用是千真万确的。大蒜消毒、杀菌、去腥、解腻,使菜肴更加味美可口的功能。在夏季凉拌冷菜和凉拌面食中酌加此品,并能“解暑气”,增加食欲,促进人体健康。具有防癌、抗癌,减缓老化和保持健美的作用。 黄河鲤鱼 主要产于河津、永济、芮城、垣曲等县的黄河之中。黄河鲤鱼历史悠久,源远流长。早在春秋时代就有名气,史书上曾有“黄河之尺鲤,本在虞津居”之记载。在古代医林篡药上也有记载:“彩而金者,洛鲤最贵,江汉次之,昊会而下”,并有“一登龙门而身价百倍”之美谈,历史上曾作为贡品上贡朝廷。黄河鲤鱼以肉质鲜嫩、营养丰富而闻名全国,已列为中国四大名鱼之首。黄河鲤鱼体内含钙、磷营养素较多,剌少肉多,个大味美。具有和脾养肺、平肝补血之作用,常食鲤鱼对肝、眼、肾、脾等病有一定疗效,还是孕妇的高级保健食品,经济价值很高。 山西香醋 要提到山西,最不能忘记的是醋,山西酿醋有悠久的历史,主要分熏醋和陈醋,分别以太原益源庆和清徐老陈醋最为有名,山西的醋有独特的沁香和悠长的后味,绝对称得上中国最好的醋。 竹叶青酒 山西竹叶青酒,是以优质汾酒为底酒,配以广木香、紫檀香、公丁香、零陵香以及当归、砂仁等十余种名贵药材和竹叶浸泡而成。具有养血、舒气、和胃、益脾、消食等功效。解放后,被评为国家名酒,并获得金质奖章。 稷山板枣 稷山板枣为山西十大名枣之首,主要产于稷山县的城关、化峪、下曲3个乡镇。 板枣果实皮薄、肉厚、核小,肉甘甜,为扁圆形,略带上宽下窄状,故名板枣,成熟后为黑红色,果肉白绿色,制干后的好枣,皮无皱折,丰满有弹性,肉淡红色,即使压扁仍可复原,可拉出30-60厘米的金黄亮丝。含糖量31.33%,含酸量0.1%,每100克果实中含维生素C499毫克,还含有钾、钠、钙、锰、锌、铁等多种微量元素,为高级补品,药用价值极高。1982年获首届农展会最高奖。 木版年画 产于山西晋南。远在宋、金时期,晋南临汾一带的造纸、刻版、印刷技术已相当发达,于是,木版年画也就应运而生。在甘肃黑水城附近一古塔中发现宋、金时期平阳城姬家雕印的一幅木版年画《四美图》。这幅画是目前所见到的我国最早的木版年画。画中人物是王昭君、赵飞燕、班姬、绿珠四位古代著名美女,画中美女体态丰韵轻盈,神情奕奕动人,造型优美,形象逼真,可见,晋南木版雕印技术已达到相当高的水平,而且年画行销甚远。先由画工描画好画稿,再由该工雕刻在木板上,然后再印制到纸上着色,或者套印而成。 特点:整个生产过程,既有绘画工艺,又有雕刻技术和印刷技术。牌画内容十分丰富多彩,有神话故事、民间传说、历史人物、戏剧场面、人情风俗、花鸟走兽等等。 菖蒲酒 产于山西垣曲。菖蒲酒远在汉代已名噪酒坛,为历代帝王将相所喜用,并被列为历代御膳香醪。据《后汉书》记载:“孟陀,字伯良,以菖蒲酒一斛遗张让,即拜凉州刺史。”在《争类统编》一书中也有:“美酒菖蒲香两汉,一斛价抵五品官”之说。《明宫史》里有:“宫眷内臣……初五年时,饮朱砂、雄黄、菖蒲酒”的记载。到了清代,每年农历“端阳节”,则“君臣痛饮菖蒲酒”。由此可见,菖蒲酒距今已有2000多年的酿造历史。评酒家爱新觉罗.溥办先生品尝此酒之后,即兴挥毫写下七律一首《菖蒲酒颂》诗:名酿溯源肇炎汉,历代曾闻列御膳。琼浆玉液庆延龄,盈轶连牍见经传。 典故:历代皇家都视为稀世琼浆,滋补玉液。到了明代,每逢“端阳节”这一天,皇帝除自己饮用外,还赐给宫眷内臣一起品尝,并要穿上“五毒艾补子蟒衣”,举行隆重的饮酒仪式。 菖蒲酒是一种配制酒,色橙黄微翠绿,清亮透明,气味芳香,酒香酿厚,药香协调,而不失中草药之天然特色,入口甜香,甜而不腻,略带药味,使人不厌,酿和爽口,辣不呛喉,饮后令人神气清爽。酒度为45度,糖度为12度。菖蒲酒之所以珍贵,主要在于它采用了当地特产九节菖蒲这种名贵中药材。九节菖蒲生长在海拔1994米高的历山之巅,素有“无志者难以求取”之说。采集仅限于农历“小满”前后十天左右的时间内。过早菖蒲浆不足,质差;过迟,菖蒲蒲苗枯萎,难寻。酿造菖蒲酒的水是历山脚下舜王泉水。据说,此泉是舜王亲手开凿的。舜王泉水为矿泉水,常饮能医治诸病,延年益寿。 功效:此酒具有提神、化痰、清头明目、轻身坚骨之功。常饮可补脑益智、延年益寿。宋代医学家王怀隐所著《太平圣惠方》一书载:“菖蒲酒,主大风十二,通血脉,治骨立萎黄,医所不治者。”明代大医学家李时珍的《本草纲目》中也记载:“菖蒲酒、治三十六风、一十二痹,通血脉、治骨痿,久服耳目聪明……”。足见菖蒲酒确有抗衰老和强身健体之效。 菖蒲酒的选料之精和酿造工艺之细,非同寻常。一个熟练工人一天只能精选三至五斤九节菖蒲;酿酒用的豌豆,须从大小不一的豌豆粒中筛选出最大的;高梁,须把每粒都破成六、八、十瓣方可;发酵是在深埋土中的地缸里的进行;出酒则是在每日凌晨鸡鸣之前,酿出之酒还要密封起来,存入地下,数年之后,方可饮用。 玉堂春酒 产于山西洪洞。宋朝,民间以霍山泉水酿造的玉露春酒就以其绵甜爽净的高雅风格蜚声燕京。明朝洪武年间,洪洞大槐树下大迁民,民间都以玉露春酒送别亲人。明朝正德年间,传说苏三和王景隆为了感谢崇公道的恩德,授意民间酒师在玉露春的基础上加工成玉堂春酒,六百年来一直流传在民间。 玉堂春酒以其清香、绵甜、爽净,回味舒畅,余香悠长的特点。有适饮祛病强身、多饮不上头的独特风格。 沁州黄小米 产于山西省沁县(古称沁州)的一种小米。该米品质优良,独具特色,食之甜香松散,非常可口,由于具有高营养价值,被誉为“小米之王”。是我国四大名米之一。 太谷壶瓶枣 太谷县里美庄为主产区,榆次、平遥、交城、清徐也有栽培。壶瓶枣传说在春秋战国时期就有栽培,果实大,以形似“壶”状而得名。果皮薄,肉厚质脆,甜酸适度。 鲜枣含折光糖37.8%,总糖30.35,酸0.57%,糖酸比52.92:1。每100克鲜枣含维生素C493.2毫克。干枣含糖71.38%,酸3.15%,糖酸比为22.66:1。每100克干枣含维生素C30.13毫克。 红枣味甜可口,营养丰富,保健医疗价值很高,民间有“每日食三枣,一辈子不显老”的说法,长期食用,对增进人体健康有重要作用。其叶、枝、核、枝皮及树根均可入药,主治心腹邪气,有益气、补血、养胃、安神之功,凡身体一切虚弱之症,久服轻身延年,坚志强力。 大同铜火锅 产于山西大同市,大同铜火锅不仅能取暖,而且可作为食具,大同铜火锅造型特别多,是一种独特的手工艺品,它由底盘、火座、锅身、锅盖、火筒和小盖等6个部位组成。 恒山白酒 产于西浑源.浑源酿酒源于明代,500多年来形成独特的生产工艺和产品风格,故有“吸水烟下兰州,喝烧酒浑源州”的民谚在华北一带久为流传。恒山白酒与恒山黄芪、恒山悬空寺并称恒山“三绝”。 品种:恒山特制老白干、北岳高梁酒、恒山大曲、特制高粱酒、恒山春、北岳烧酒、恒酒和二锅头等。 恒山白酒以恒山著名的“北岳甘泉”为酿造用水,以上等高梁、谷糖和麦麸为原料,将传统的生产工艺和现代先进的技术相结合酿造而成。 北芪黄酒 产于山西代县。北芪黄酒距今已有千余年的历史。金代名士礼部尚书赵秉文(号闲闲老人),在其《代州书事》中有“金波沉醉雁门州,端有人间六月秋”之诗句描述代州黄酒。那时的酒,只是初级黄酒,生产规模小,属于家庭酿制。 代县黄酒采用北方典型的生产工艺,把当地盛产的黄芪药材热浸勾兑陈酿而成为北芪黄酒,其特点泽金黄,清晰透明,甘甜适口,味道鲜美。具有补中益气,健身活血,提神御寒舒筋活血,平肝舒气之功效,医学上也常用为药引,也可作烹调佳料,经常饮用可延年益寿。 六味斋酱肉 产于山西太原。六味斋最负盛名的产品是酱肘子,在清乾隆年间即为贡品,慈禧太后为经常吃到酱肘子,特赐给送酱肘人一块进宫腰牌,拿着这个“特别通行证”可以直入深宫无须禀报。 特点:从外观色泽看为酱红色或红褐色,用刀切开后,内部组织为粉红色,口感绵烂利口,肥而不腻,瘦而不柴,尤其是皮软嫩。在六味斋的传统工艺中,酱汁纯属卤制酱肉的老汤经滤渣熬制而成,不添加任何东西。酱肘花于1982年被原中商部评为优质产品,享受了地方熟肉产品的最高荣誉,1984年、1988年连续复评合格。1988年,酱肉又被评为部优产品。自1981年起酱肉、酱肘花一直被评为省优产品,此外省优产品还有排叉、酱猪头肉,市优产品有排叉、酱猪肝、叉烧、酱大肚、酱头肉。 晋祠大米 晋祠大米产于山西省太原市的名胜游览之地 —— 晋祠一带,晋祠大米颗粒大而饱满,质色稍褐而透明,做饭时即使连蒸几次,仍然粒粒分明,互不粘连,吃起来油香可口。晋祠大米之所以有名,除当地土壤好,并含有碱的成分外,主要是晋祠有三股清泉从下涌出,人称晋水;除自然条件外,还实行科学管理。 山西熏醋 产于山西临汾。以优质高梁为原料,大曲和快曲作糖化酵剂,酒精和醋酸采用固体发酵,制得的醋坯置入瓷缸内,加盖。外部用火熏制5-6天,再经陈酿勾兑而成。色泽红棕发亮,浓度适当,醋香浓郁,酯香纯正,绵酸爽口,并含有多种有机酸、氨基酸、还原糖、醇类、酯类等。 上党腊味驴肉 山西上党特产腊味驴肉,起源于乾隆年间。该产品选用新鲜驴肉,配以花椒、大料、丁香、桂枝、桂皮等20余种中草药,采用传统工艺,经真空包装,高压灭菌精制而成。 运城相枣 运城相枣主要产于运城北相镇、泓芝驿镇、席张乡沿涑水河一带。 相传公元前70余年就有栽培,为历代皇帝所御用,亦称贡枣。据传,乔阳村郑天性的曾祖父保存的一罐相枣,经170年后启封,形态完好无缺。相枣果实硕大,果形端正,色泽紫红,皮薄肉厚,核小味甘。 相枣营养丰富,据化验,鲜枣含糖量25.21%,含酸量0.3406%,每100克果实中含维生素C474毫克;干枣含糖量73.46%,含酸量0.84%,还含有丰富的蛋白质、脂肪和钙、磷、铁等矿物质。具有润心肺,养血安神,止咳,治高血压等药效。 闻喜煮饼 产于山西闻喜。 系山西传统的八大名点之一,历史悠久,工艺精湛,历代曾作为贡品进献皇宫,堪称国式糕点的绝产。其制作方法荟萃了传统工艺和现代糕点加工技术,选用优质面粉、蜂蜜、芝麻、香油、食糖等上乘原料。 成份:富含蛋白质、植物脂肪、糖类和钙、磷、铁等矿物质元素,是具有滋补健身作用的高级营养食品。 平遥牛肉 产于山西平遥。平遥县南政、宁固等村和介休县的郝家堡,以郝家堡质量好,产量最高,由于郝家堡邻近平遥,所产牛肉历史上大部分由南政、宁固等地集散,故统称“平遥牛肉”。据传,明代中期,平遥牛肉就闻名于世了,距今忆有三百多年产销历史。到了清代、民国时期,许多达官显贵把它作为宴客的必备佳肴。本世纪30年代,平遥牛肉运销北京、天津、西安等外省市,当时每逢秋冬之季,各地行商纷去集平遥,贩运牛肉,平遥牛肉遂悲声北国。平遥牛肉外观红润,肉质鲜嫩,肥而不腻,瘦而不柴。 一选优质菜牛或老残牛宰杀后,即时剔骨,再将全牛一劈两半,按头、脖子、排沙、前膘、脊肋骨、挪头、膘围、二道墩、敦子肉等九部分分为十六大块。二腌肉。将切好的牛肉晾二、三小时,用当地产的硝盐撒在肉块上,好入缸,用牛肚封缸存放,腌时间随季节而定:夏季半个月,春秋一个月,冬季二、三个月。三煮肉。腌好的牛肉,捞出后用冷水洗净,分层入特制筒式大锅,一般每锅八百斤,加含碱井水和硝盐煮制,要求“水深要把肉漫到,汤沸锅冒小泡。”且煮时不盖锅盖,以利肉中异味和水分蒸发,煮到八成熟时,压火,使其自然焖煮。待全熟后,出锅上架,最后用苦布封盖,上市出售。 久食扶胃健脾,老少皆宜,是旅游、馈赠亲友的佳品。
4,五十年前河南省有武陟县矿泉酒厂吗出场过一种半斤白瓷瓶四瓶一箱
出过,我现在也有一箱不过里面是(茅,董,汾,贡)4个字的。我也不知道是哪年出的!
我今天也是碰到这么一盒,四小瓶,要400块
5,石家庄的行唐那里有枣木杠酒呀
你到了河北行唐县里,街上就有很多商店卖枣木杠酒的,小厂太多了,大部分是私人的,规模大些的一般不往外卖,全部用来勾兑用了。
很多都是自家自酿的,没有厂子,喝起来非常带劲,你直接到行唐的北部山区去买,几乎每个村子都能买到,这都是最正宗的,当然据说台西井也是枣酒,分一二三星,这个是酒厂生产的
6,药引子红枣白酒是什么作用的
许多中药方子里都有三种常用的药,可以称为药引子,分别是生姜,红枣,甘草。它们一般起到温里散寒,补气养血,调和诸药,缓和药性等作用。其中红枣起到补气养血功效,目的保护脾胃,免受其它药物的伤害,并把药效引向脾胃。建议你去问下中医,不要自己盲目去用药
您好!红枣即大枣。是中医中药常用药。在配方是用于补中(脾胃)益气,温中健脾的作用,常用于使药。即药引子。即方剂中君臣佐使中的使药。
7,董酒的介绍
董酒产于贵州遵义董公寺镇,是董香型白酒的代表,以独特的工艺、典型的风格、优良的品质驰名中外,在中国名酒中独树一帜。1957年,董酒厂与茅台酒厂一样由解放前的小作坊组建为企业,所酿之酒在第二、三、四、五次全国评酒会上四次蝉联国家名酒称号及金质奖。董酒的工艺和配方曾三次被国家权威部门列为“国家机密”,国密董酒由此得名。董酒是串香工艺的鼻祖,其独特工艺简称为“两小、两大、双醅串香”——采用小曲小窖制取酒醅、大曲大窖制取香醅,双醅串香而成。由于采用了特殊的工艺和配方,董酒既有大曲酒的浓郁芳香,又有小曲酒的柔绵醇和与回甜,被行家们评价为“酒液清澈透明,香气幽雅舒适,入口醇和浓郁,饮后甘爽味长”!
8,自己泡的红枣枸杞枸杞酒泡出来太甜怎么办可以兑水吗
一、自己泡的红枣枸杞枸杞酒泡出来太甜可以兑水 1、酒本身就可能会酒精挥发,导致口感下降,酒香降低。泡出来太甜可以少兑一点水,口感会变清淡一些,没有其他问题。 2、泡药酒的药材大枣与枸杞皆为药食同源的食材,无毒无害,只要保管得当,可以一直服用。 二、红枣枸杞酒的制作方法 需要枸杞子200克,白酒1kg,红枣3/4颗。 1、把枸杞子的腐坏颗粒去掉,将红枣和枸杞子洗干净并且晾干,等待使用。 2、把白酒倒入密封的容器当中,然后取出已经晾干的红枣和枸杞子,慢慢放入到装有白酒的密封容器里面。 3、放好之后,让容器瓶口密封,在阴凉的地方放置7天即可饮用。 4、每天不可多饮,两次即可,每次可以饮用20ml。 三、红枣枸杞酒的功效 (1)健脾益胃:对于脾胃虚弱,腹泻,倦怠无力以及贫血的人,每日吃红枣七颗,或与党参,白术共用,能补中益气,健脾胃,达到增加食欲,止泻的功效。 (2)补气养血:红枣为补养佳品,可以滋润气血。平时多吃红枣,黄耆,枸杞,不仅能提升身体的元气,还可以增强身体免疫力。 (3)养血安神:女性有心神不宁等症状时,用红枣和甘草,小麦同用〈甘麦大枣汤〉,可以起到养血安神的功效。 (4)缓和药性:红枣通常会被放到药性烈的药方中,这样可以减少烈性药的副作用,并保护正气。还可以保护我们的脾胃不受伤害。
可以兑水,但是会严重影响酒的口感。红枣和枸杞泡酒,如果物料添加多了,酒少了,就会出现过甜甚至发苦的味道。这时候建议直接兑原料的原酒进去,也就是说,当初泡酒用的酒是什么牌子的,在哪里买的,就在买一些回来勾兑进去,这样不会影响口感的。红枣、枸杞泡酒,建议红枣枸杞与酒的比例按1:10来炮制,这样泡出来的酒有效成分会高一些,口感也适中。
一、自己泡的红枣枸杞枸杞酒泡出来太甜可以兑水 1、酒本身就可能会酒精挥发,导致口感下降,酒香降低。泡出来太甜可以少兑一点水,口感会变清淡一些,没有其他问题。 2、泡药酒的药材大枣与枸杞皆为药食同源的食材,无毒无害,只要保管得当,可以一直服用。 二、红枣枸杞酒的制作方法 需要枸杞子200克,白酒1kg,红枣3/4颗。 1、把枸杞子的腐坏颗粒去掉,将红枣和枸杞子洗干净并且晾干,等待使用。 2、把白酒倒入密封的容器当中,然后取出已经晾干的红枣和枸杞子,慢慢放入到装有白酒的密封容器里面。 3、放好之后,让容器瓶口密封,在阴凉的地方放置7天即可饮用。
9,董酒是复香型白酒的代表产于哪里
董牌董酒是贵州省遵义董酒厂的产品。1963年被命名为贵州省名酒,1986年获贵州省名酒金樽奖,1984年获轻工业部酒类质量大赛金杯奖,1988年获轻工业部优秀出口产品金奖,1963年、1979年、1984年、1988年在全国第二、三、四、五届评酒会上荣获国家名酒称号及金质奖;1991年在日本东京第三届国际酒、饮料酒博览会上获金牌奖;1992年在美国洛杉矶国际酒类展评交流会上获华盛顿金杯奖。
遵义酿酒历史悠久,可追溯到魏晋时期,以酿有“咂酒”闻名。《遵义府志》载:“苗人以芦管吸酒饮之,谓竿儿酒”。《峒溪纤志》载:“咂酒一名钓藤酒,以米、杂草子为之以火酿成,不刍不酢,以藤吸取。”到元末明初时出现“烧酒”。民间有酿制饮用时令酒的风俗,《贵州通志》载:“遵义府,五月五日饮雄黄酒、菖蒲酒。九月九日煮蜀穄为咂酒,谓重阳酒,对年饮之,味绝香”。清代末期,董公寺的酿酒业已有相当规模,仅董公寺至高坪20里的地带,就有酒坊10余家,尤以程氏作坊所酿小曲酒最为出色。1927年程氏后人程明坤汇聚前人酿技,创造出独树一帜的酿酒方法,使酒别有一番风味,颇受人们喜爱,被称为“程家窖酒”、“董公寺窖酒”,1942年称为“董酒”。其董公寺据《遵义府志》载:“在治北十五里。陈志:按旧名龙山寺,后名西乐寺。康熙元年兵备董显忠重葺,有邑举人王以冲记。乾隆六年,有燕僧来,重修,易名董公寺。”董酒工艺秘不外传,仅有两个可容三至四万斤酒醅的窖池和一个烤酒灶,是小规模生产。其酒销往川、黔、滇、桂等省,颇有名气。1935年,中国工农红军长征时两次路过遵义,许多指战员曾领略过董公寺窖酒的神韵,留下许多动人的传说。解放前夕,因种种原故程氏小作坊关闭,董酒在市场上也绝迹了。1956年在遵义酒精厂恢复生产,在原程氏作坊建成一个车间,翌年投产。1979年,其董酒车间析置为现酒厂。
该酒选用优质高梁为原料,引水口寺甘洌泉水,以大米加入95味中草药制成的小曲和小麦加入40味中草药制成的大曲为糖化发酵剂,以石灰、白泥和洋桃藤泡汁拌合而成的窖泥筑成偏碱性地窖为发酵池,采用两小两大,双醅串蒸工艺,即是小曲由小窖制成的酒醅和大曲由大窖制成的香醅,两醅一次串蒸而成原酒,经分级陈贮一年以上,精心勾兑等工序酿成。
董酒无色,清澈透明,香气幽雅舒适,既有大曲酒的浓郁芳香,又有小曲酒的柔绵、醇和、回甜,还有淡雅舒适的药香和爽口的微酸,入口醇和浓郁,饮后甘爽味长。由于酒质芳香奇特,被人们誉为其它香型白酒中独树一枝的“药香型”或“董香型”典型代表。酒度58度,低度酒38度名飞天牌董醇。
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