巧克力夹心饼干，巧克力夹心饼干怎么做

巧克力饼干的做法,巧克力饼干是很多女生都爱的食品,更多的是很多小情侣经常买的零食,毕竟男朋友都会送自己女朋友巧克力啊 00:00 / 00:2370% 快捷键说明 空格: 播放 / 暂停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 单次快进5秒 ←: 单次快退5秒按住此处可拖拽 不再出现 可在播放器设置中重新打开小窗播放快捷键说明

在家里当然也可以制作巧克力夹心饼干，我们需要先制作饼干的部分，然后将巧克力夹心挤在中间，最后将两片饼干对方即可。对于喜欢烘焙的人而言，总是会挑战各种各样的美食，巧克力夹心饼干虽然听起来比较复杂，但在家里也同样可以制作出来，甚至相比较一些蛋糕更加简单。首先，我们需要准备用到的食材。100克低筋面粉，适量的可可粉，100克黄油，40克糖粉，一枚鸡蛋黄，适当的黑巧克力。需要注意的是，做饼干一定要使用低筋面粉，只有这样才会酥脆，如果不喜欢黑巧的也可以用其他巧克力代替。黑巧的特点是口感较苦，制作出来的饼干很适合做为下午茶，吃起来不会感觉到腻。其次，我们要开始制作饼干的部分。将低筋面粉、可可粉混合在一起过筛，这个黄油切成小块与面粉混合，这时它会呈现出小颗粒状，这步骤一定要多有一些耐心。将糖粉、蛋黄加入混合物中揉成面团，你会感觉到面团逐渐从粉状变成面团，将它整理成3×3的长方形，放入冰箱冷冻室内半小时左右，取出后切成厚片，烤箱预热，放入180度烤13分钟左右。烤箱的情况不同，在烤制的过程中最好时刻观察一下。而且饼干在烤制的过程中会逐渐膨胀，所以一定要留出足够的空间。最后，我们将巧克力和剩下的黄油都切成小块儿，隔水不停搅拌，直到它们完全融化为止，趁热放入裱花袋内，挤在两块饼干之间，放在一旁静置几分钟，一块好吃的巧克力夹心饼干就制作完成了。这个方子制作出来的饼干口感较苦，喜欢吃甜的可以多往里面放一些糖。

巧克力坚果饼干怎么做？翻拌成湿软的面糊以后，将面糊置于案板上，用手整形成如图所示的长方形面团。将面团放入冰箱冷冻室，冻1个半小时左右，直到变得坚硬榛子巧克力夹心饼干的做法用刀将冻硬的面团切成厚0.3CM的片。不要切太厚，此分量可以切出约42片。将切好的饼干片放入烤盘，每块饼干间留出足够的空隙。放入预热好的烤箱，中层，上下火180度，8-10分钟，直到表面金黄即可。烤好冷却的饼干，在中间涂抹一层榛子巧克力馅，再两片对夹起来，榛子巧克力夹心饼干就做好了榛子巧克力夹心饼干的做法做好的饼干，如放入密封盒保存，2-3天后食用，口感更佳1、做这款饼干，需要十分细腻的榛子粉，所以将榛子与糖粉（白砂糖亦可）一起研磨，这样才能成为足够细腻的粉末。若不加入糖，只将榛子碾磨，榛子会出油而导致无法成为粉末。2、加入馅里的榛子不需要研磨成粉，需要保持一定的颗粒感，所以用料理机略微研磨就可以了哈。3、市售的榛子粉，一般也达不到需要的细腻程度，如果用市售的榛子粉代替榛子，也建议和糖粉一起混合并用料理机研磨后再使用哦。4、切饼干的时候，每一片不要切得太厚，这样做成夹心饼干后口感才会更好。榛子是坚果里口味十分独特的一种，特有的坚果香气与巧克力确实十分合拍。今天的这款榛子饼干，很自然的又和巧克力扯到一起去了，而且，它还有个最大的特点——十分酥松，入口即化。尝惯了普通的黄油饼干，来一片超香浓的榛子巧克力夹心饼，可绝对是不一般的体验哦。