一．白酒度数到底是高的好，还是低的好
1．白酒的度数一般指白酒内酒精的含量。白酒度数到底是高的好还是低的好。要解释这个问题，首先要理解几个概念词。
2．酒脂物质溶析。酒香气基本来自酒内的酒脂类物质，此类物质越高，酒就越香。但此类物质一般只溶于酒精，而且各类物质的溶点不同。
3．例如：酱香型白酒茅台酒，全部香味物质的最低酒精溶析点是53度；浓香型白酒五粮液，全部香味物质的最低酒精溶析点是52度。
4．也有低度白酒，但可溶析的香气物质会远低于高度酒，我们把这类白酒叫缺香。从这个角度看，白酒度数不是越低越好，喝着不够香不如喝白开水。
5．白酒勾兑技术。以五粮液为例，水晶瓶五粮液有35度、45度、52度、67度等多种酒精度产品。其中只有52度、67度是不缺香的。
6．香度一样，酒精度缺相差极大，这里就体现了52度水晶瓶五粮液极高的勾兑水平。从这个角度看，香度味道一致的情况下，酒精度是越低越好。
7．喝酒，就是冲着酒香去的。所以在一定程度上，酒精度不是越低越好。市场上充斥着大量用香精调配的白酒，此类非纯粮酿制的白酒没有酒脂物质溶析度这一概念，当然酒精度会很低，但正式此类打着低度白酒旗号的产品，是最不健康的。
二．白酒喝高度的好还是低度的好？
要喝就喝高度的 这是喝酒的人说的
三．杨梅泡酒选择是高度酒好还是底度就好
能喝就的，高度酒最好； 不能喝的，可以用低度酒，效果稍差一点。
四．52度的酒是高还是低啊？
市面经常出现的酒，52度都是高度，38度是低度