姜皮的功效与作用，中药姜皮的功效与作用

你好！生姜长于辛温解表、温胃止呕，解鱼蟹毒而生姜皮作为生姜的外皮主要是有行水消肿的功效，也会有生姜的少许功效仅代表个人观点，不喜勿喷，谢谢。

生姜除了拿来吃，妙用这么多，都来学学吧 00:00 / 01:2570% 快捷键说明 空格: 播放 / 暂停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 单次快进5秒 ←: 单次快退5秒按住此处可拖拽 不再出现 可在播放器设置中重新打开小窗播放快捷键说明

　　姜是生活中经常食用的调味食品，但很多人在食用的时候却把生姜皮给去掉，其实这是没有必要的，生姜皮的功效与作用很多，以下是我为你整理有关于生姜皮的功效与作用，希望能帮到你。　　生姜皮的功效与作用 　　姜皮治头面虚浮，四肢肿满，心腹膨胀，上气促急，腹胁如鼓，绕脐胀闷，有妨饮食，上攻下庄，来去不定，举动喘乏：五加皮、地骨皮、生姜皮、大腹皮、茯苓皮各等分。上为粗末。每胀三钱，水一盏半，煎至八分，去滓稍热服之，不拘时候。切忌生冷油腻坚硬等物。(《局方》五皮散) 　　姜皮治偏风：生姜皮，作屑末，和酒服。(《食疗本草》) 　　1、姜皮用于风寒感冒、发热、恶寒等症：生姜用于解表，主要为发散风寒，多用治感冒轻症，煎汤，加红糖乘热服用，往往能得汗而解，也可用作预防感冒药物。生姜发汗作用较弱，常配合麻黄、桂枝等同用，作为发汗解表辅助的药品，能增强发汗力量。 　　2、 姜皮用于胃寒呕吐：生姜为止呕要药，可单独应用，治疗胃寒呕吐。也可治胃热呕吐，配合半夏、竹茹、黄连等同用。 　　3、姜皮解毒：生姜能解鱼蟹毒，单用或配紫苏同用。生姜又能解生半夏、生南星之毒，煎汤饮服，可用于中半夏、南星毒引起的喉哑舌肿麻木等症。因此在炮制半夏、南星的时候，常用生姜同制，以减除它们的毒性。 　　生姜皮的吃法 　　1、红糖姜枣茶 　　做法:大枣10个,生姜5片,红糖适量,煎汤代茶饮。 　　功效:温胃散寒,缓急止痛。大枣性味甘温,具有补中益气、养血安神的作用,可以促进气血流通,改善手脚冰凉的症状。 　　2、姜丝鸭肉粥 　　材料:鸭肉150克,粳米1杯,食盐适量,姜少许,香葱切花适量,黄酒。 　　做法:鸭肉切成丁状,放入部分姜丝与适量的盐和黄酒抓匀后腌1小时左右。粳米洗净,放入电饭锅内,按2小时煲粥。鸭肉腌好后,放入沸水中焯熟,去掉浮沫,待粥已煲了1小时后和剩余姜丝一起放入锅中与粥同煮,少许盐调味。快煲好时,撒上葱花即可。 　　功效:祛风散寒,适合体虚风寒外感之人食用。 　　冬天吃生姜皮的好处 　　中医认为:生姜肉性味辛温,具有发表散寒、温胃止呕等功效,适用于风寒感冒、脾胃虚寒引起的胃痛呕吐、女性经期受寒及寒性痛经者。而生姜皮性味辛凉、微寒、止汗,与生姜肉药性正好相反,因此生姜在用于上述病症时最好是去掉皮,以免妨碍生姜充分发挥其辛温解表的功能。 　　但生姜在用于治疗水肿时最好不要去皮,特别是当这类患者有便秘、口臭、痈疮、痔疮等内热症状时,更应使用生姜皮,而不是生姜,这样就可以避免热性的生姜阻碍姜皮散火除热、利水消肿功效的发挥。 　　至于生姜入菜,为保持生姜药性作用的凉热平衡,一般不必去皮,洗净即可,尤其在气候寒冷的冬季,在烹调羊肉、火锅等热性菜肴时,最好是放不去皮的生姜,只有在食用螃蟹、苦瓜等寒凉性菜肴时或脾胃虚寒者,才建议去掉生姜皮。　　猜你喜欢： 1. 生姜去疤痕的方法 2. 生姜如何美颜祛斑 3. 姜的功效与作用及禁忌 4. 用姜片祛斑的小窍门是什么 5. 生姜的三大护肤美容功效