葡萄酒厂生产经理的职责，bosch 厂长是什么生产经理生产总监

每个厂不一样。生产部经理直接管生产部的每个科室。而生产总监除了管生产部外，还管技术保障部，设施管理部，安全部等。

虽然我很聪明，但这么说真的难到我了

运用红曲复合发酵、双轮串蒸等工艺技术,经分层发酵、量质接酒、分级贮藏精心酿制，是传统酿造工艺与现代科学技术结合的经典之作。

主要是统筹与规划。在组织架构的中间层，起上下级之间“疏通”的作用。

看哪个部门了，比如说生产部经理，品质部经理，还是人力资源部经理，他们都是经理，但分管部门不同，职责也就不同。

一、 组织建立和完善生产指挥系统，编制生产计划，检查生产工作，确保生产任务的完成。二、 根据生产运行计划，掌握生产进度，搞好各车间的协调，组织分配劳动力，平衡调度设备材料。三、 每周一次定期召开生产会，分析生产形势，提出解决问题的办法和措施。四、 根据生产需求，编制物资求采购供应计划，并认真实施，及时联系解决生产缺口物资。五、 抓好设备管理，提出更新改造方案，定期组织维修保养，提高设备 完好率和利用率。六、 负责生产中的技术和质量保证工作，发现问题及时组织解决和处理，重大问题直接报总经理。七、 定期组织安全环保检查，落实安全环保措施，督促整改问题。

生产主管职责1、坚决服从生产部经理的指挥，认真执行其工作指派，一切管理行为向生产经理负责； 2、协助生产经理负责全厂安全生产的监督和管理工作，严把各道工序的生产质量关； 3、根据工厂实际情况制定日、周、月生产计划等，协助生产经理根据现有资源、设备，合理安排生产运行和控制生产成本； 4、协助生产经理制定或下达生产计划任务，管理员工，负责保证各个班组明确自己的任务和完成任务的时间； 5、负责对生产作业计划情况的跟进检查以及管理工作，合理利用设备，节约生产消耗，提高工作效率； 6、负责保障工厂所有设备的安全运行、保证各生产岗位正常、高效、有序进行； 7、协助生产经理负责对生产数据的统计和物资消耗的统计，应对生产资源、产品质量的全面的掌握，及时调整设备、材料、按时对库房清点盘算，申请上报应采购的物资； 8、当（或预测到）设备、材料、等发生重大问题时，应该及时向生产经理或总经理上报； 9、协助生产经理负责制定设备大修计划，及时登记生产检查台帐，有计划，有步骤，科学的安排设备维修工作； 10、协助生产经理组织和实施生产人员的绩效考核，制定奖惩措施； 11、协助生产经理协调好生产运行与技术改造，设备更换等工作； 12、负责定期或不定期对工厂设备进行巡视，组织生产有关人员进行分析讨论，提出问题，解决问题。 13、严格执行公司和工厂的规章制度，认真履行其工作职责。

1、 负责质量管理体系的建立、实施与保持、持续改进。2、 负责质量指标的考核完成并进行监督。3、 负责公司技术改造、科研项的定项、报批和实施。4、 负责公司审批技术进步项目、新产品开发项目的作业计划、考核兑现工作。5、 组织设备更新改造计划，参与重大改造项目的可行性分析。6、 负责组织编制公司设备、机床备件的增减计划及管理。7、 监督设备大修、中修年度计划的完成及能源消耗定额等指标的实施。8、 负责审核生产管理、质量管理、技术管理的各类报表。9、 对技术部、生产部、管理部、供销部、财务部各职能部门的工作质量的培训考核评定。10、负责协调各部门的工作。11、完成总经理交给的其他工作。12、 有权对各生产车间生产计划和生产准备计划进行考核。13、 有权对生产车间各岗位人员工作绩效进行评定和考核。14、 有权对生产车间人员工作进行安排和调动。15、 有权对各部门中干以下员工的任免权力。16、 有权对各部门中干以下员工作出处罚的权力。17、 有权对各部门中干以下员工提出参加培训的权力。18、 有权对各部门中干以下员工提出试用、加薪、降职等的权力。

厂长的职责 1、 贯彻执行有关法律、法规和规章，指定并实施厂的质量方针、质量目标。 2、 向企业内部传达顾客要求和法律、法规的重要性，负责《产品质量法》《食品卫生法》在本厂的贯彻实施。 3、 负责本厂质量管理体系的建立、实施，组织质量职能质量管理体系文件、制度的编制和实施，负责协调、监督各部门的质量职能执行情况。 4、 负责处理生产过程中质量有关的问题，对产品最终质量负全责。 5、 提出质量工作计划和质量改进的需求。 6、 代表本厂就质量管理体系和产品质量方面事宜与外部各方进行联系。 7、 负责解决生产过程中的技术问题和生产工艺的改进； 8、 负责组织新产品的开发鉴定，提出新产品开发计划； 9、 负责质检部门下属人员的年度考核、考评工作。

就饲料企业而言，生产经理就是提高生产效率，降低制造费用! 责任有: 1.加强安全管理，避免出现设备及人员的安全事故; 2.理编制每天的生产计划，在库房允许的条件下，适当放大生产量，减少换环模、清理料仓、场地等辅助时间; 3. 根据各班组的生产计划，合理调配生产人员，尽量作到均衡生产，提高班组生产执行力，尽量作到共用蒸汽，照明，减少电、水、汽的浪费; 4.作好设备的日常维护保养和预防性检修工作，减少设备故障停机和“死后验尸”的现象，降低维护保养、修理费用; 5. 加强与质管部、原料部的协调，保证生产的持续进行。 6. 作好备品备件的库存，加强机物料和模具等配件采购监控，作到质优价廉; 7. 实行定岗、定员和定额管理，严格控制直接人工费用和各项费用，每天计算电耗、煤耗、水耗; 8. 加强生产过程管理，减少、杜绝不合格品，避免返工和影响效率; 9.作好班组问的协调，尤其是机修与生产班组的合作。控制加班时间; 10.采取措施，提高投入产出比，按规定加机头，机尾料，提高高档料的投入产出比。微机员每天计算投入产出比; 11.加强生产设备用电管理，努力降低单位生产电耗。不大马拉小车，对耗电大的粉碎机，制粒机工作电流控制在90%—98%之间。利用供电的“峰、平、谷”价差; 12.加强锅炉生产运行及用汽管理，努力降低单位生产煤耗。选用优质煤；锅炉供汽压力满足工艺要求下线；维护好用汽设备及管道，杜绝跑、冒滴、漏；利用余汽冲洗澡水；处理好锅炉用水，减少炉内结垢；清除炉内水垢，提高热效率; 13.不断地革新生产工艺，改造生产设备，提高生产效率，降低制造费用。高能耗，低效率生产设备的更新；利用移动输送机减少搬运，降低人工费;

就饲料企业而言，生产经理就是提高生产效率，降低制造费用! 责任有: 1.加强安全管理，避免出现设备及人员的安全事故; 2.理编制每天的生产计划，在库房允许的条件下，适当放大生产量，减少换环模、清理料仓、场地等辅助时间; 3. 根据各班组的生产计划，合理调配生产人员，尽量作到均衡生产，提高班组生产执行力，尽量作到共用蒸汽，照明，减少电、水、汽的浪费; 4.作好设备的日常维护保养和预防性检修工作，减少设备故障停机和“死后验尸”的现象，降低维护保养、修理费用; 5. 加强与质管部、原料部的协调，保证生产的持续进行。 6. 作好备品备件的库存，加强机物料和模具等配件采购监控，作到质优价廉; 7. 实行定岗、定员和定额管理，严格控制直接人工费用和各项费用，每天计算电耗、煤耗、水耗; 8. 加强生产过程管理，减少、杜绝不合格品，避免返工和影响效率; 9.作好班组问的协调，尤其是机修与生产班组的合作。控制加班时间; 10.采取措施，提高投入产出比，按规定加机头，机尾料，提高高档料的投入产出比。微机员每天计算投入产出比; 11.加强生产设备用电管理，努力降低单位生产电耗。不大马拉小车，对耗电大的粉碎机，制粒机工作电流控制在90%—98%之间。利用供电的“峰、平、谷”价差; 12.加强锅炉生产运行及用汽管理，努力降低单位生产煤耗。选用优质煤；锅炉供汽压力满足工艺要求下线；维护好用汽设备及管道，杜绝跑、冒滴、漏；利用余汽冲洗澡水；处理好锅炉用水，减少炉内结垢；清除炉内水垢，提高热效率; 13.不断地革新生产工艺，改造生产设备，提高生产效率，降低制造费用。高能耗，低效率生产设备的更新；利用移动输送机减少搬运，降低人工费;

生产主管岗位职责1．组织制订、修订所管辖职责范围内的相关规章制度和作业程序标准，经批准后监督执行。2．组织实施车间生产计划：（1）根据企业生产计划，组织制订本车间的生产作业计划；（2）负责按计划组织、安排生产工作，确保生产进度；（3）合理调配人员和设备，调整生产布局和生产负荷，提高生产效率。3．生产过程管理：（1）主持车间例会，全面协调车间工作；（2）对生产作业过程进行监督、指导，同时进行生产质量控制，保证生产质量；（3）监督检查车间员工的工作，对违规操作提出警告并指正；（4）参与产品质量问题的分析，制定并实施纠正和预防措施；（5）监督检查生产过程中的自检和互检，防止不合格品流入下道工序。4．生产现场管理：（1）建立现场管理制度，并指导培训现场管理知识；（2）推进5S现场管理制度，实现生产车间标准化管理；（3）按时考核车间员工的5S执行情况，实施奖惩，确保制度得到落实。5．车间生产安全管理：（1）负责落实企业各项生产安全制度，开展经常性安全检查；（2）控制关键要害部位，杜绝安全隐患，防止安全事故的发生；（3）定期组织安全生产教育培训，指导员工安全作业。6．车间生产成本控制：（1）统计分析车间每日的生产情况，寻求改善，提高生产效率；（2）统计分析车间的成本消耗，制定可操作性成本控制措施。7．车间员工管理：（1）组织车间生产员工参加业务培训；（2）配合人力资源部做好车间员工考勤及工资核算等事宜。8．其他工作：（1）负责协调与其他相关部门的关系；（2）及时与上级领导和其他部门沟通，解决生产过程发生的突发事件；（3）完成领导交办的其他任务。

下面是我公司工段长的安全责，供参考 （四十八）工段长安全职责 1、贯彻执行公司和车间安全生产的指令和要求。全面负责本工段的安全生产。 2、熟悉本工段各岗位的安全技术操作规程，组织工人学习并贯彻执行，并模范遵守，教育职工遵章守纪，制止违章行为。 3、组织并参加班组安全活动，根据生产任务，作业环境和工人思想状态等有针对性地布置安全工作，坚持班组讲安全、班中检查安全，班后总结安全，并留有记录。 4、负责对新工人（包括实行、代培人员）进行岗位安全教育并指定老工人带领。 5、负责工段安全检查，发现不安全因素及时组织力量消除，并报告上级。发生事故立即报告，组织抢救，保护好现场，做好详细记录，参加事故调查、分析，落实防范措施。 6、负责生产设备、安全装置，消防设施，防护器材和急救器具的检查维护工作，并经常保持完好和正常运行。督促教育职工合理使用劳动保护用品、用具，正确使用灭火器材。 7、提高本工段安全管理水平，保护生产作业现场、整洁，实行文明生产。 8、积极参与安全标准化各项工作。

生产主管职责1、坚决服从生产部经理的指挥，认真执行其工作指派，一切管理行为向生产经理负责； 2、协助生产经理负责全厂安全生产的监督和管理工作，严把各道工序的生产质量关； 3、根据工厂实际情况制定日、周、月生产计划等，协助生产经理根据现有资源、设备，合理安排生产运行和控制生产成本； 4、协助生产经理制定或下达生产计划任务，管理员工，负责保证各个班组明确自己的任务和完成任务的时间； 5、负责对生产作业计划情况的跟进检查以及管理工作，合理利用设备，节约生产消耗，提高工作效率； 6、负责保障工厂所有设备的安全运行、保证各生产岗位正常、高效、有序进行； 7、协助生产经理负责对生产数据的统计和物资消耗的统计，应对生产资源、产品质量的全面的掌握，及时调整设备、材料、按时对库房清点盘算，申请上报应采购的物资； 8、当（或预测到）设备、材料、等发生重大问题时，应该及时向生产经理或总经理上报； 9、协助生产经理负责制定设备大修计划，及时登记生产检查台帐，有计划，有步骤，科学的安排设备维修工作； 10、协助生产经理组织和实施生产人员的绩效考核，制定奖惩措施； 11、协助生产经理协调好生产运行与技术改造，设备更换等工作； 12、负责定期或不定期对工厂设备进行巡视，组织生产有关人员进行分析讨论，提出问题，解决问题。 13、严格执行公司和工厂的规章制度，认真履行其工作职责。

1、坚决服从生产部经理的指挥，认真执行其工作指派，一切管理行为向生产科长负责； 2、协助生产科长负责全厂安全生产的监督和管理工作，严把各道工序的生产质量关； 3、根据水厂实际情况制定日、周、月生产计划等，协助生产科长根据现有资源、设备，合理安排生产运行和控制生产成本； 4、协助生产科长制定或下达生产计划任务，管理生产工，负责保证各个班组明确自己的任务和完成任务的时间； 5、负责对生产作业计划情况的跟进检查以及管理工作，合理利用设备，节约生产消耗，提高工作效率； 6、负责保障水厂所有设备的安全运行、保证各生产岗位正常、高效、有序进行； 7、协助生产科长负责对生产数据的统计和物资消耗的统计，应对生产资源、水质质量的全面的掌握，及时调整用氯量、按时对库房清点盘算，申请上报应采购的物资； 8、当（或预测到）工艺、水质、设备等发生重大问题时，应该及时向生产科长或总经理上报； 9、协助生产科长负责制定设备大修计划，及时登记生产检查台帐，有计划，有步骤，科学的安排设备维修工作； 10、协助生产科长组织和实施生产人员的绩效考核，制定奖惩措施； 11、协助生产科长协调好生产运行与技术改造，设备更换等工作； 12、负责定期或不定期对水厂设备进行巡视，组织生产有关人员进行分析讨论，提出问题，解决问题。 13、严格执行公司和水厂的规章制度，认真履行其工作职责。