墨西哥酒厂守护老工艺，传统的老工艺猪肉脯是怎么做的呢 制作方法有人知道么

【肉脯工艺的鼻祖—雀实香肉脯工艺流程】第一步：精心选材；第二步：鲜肉置于零下五十度速冻排酸，去除杂质；第三步：低温解冻，肉品拆分，调料入味；第四步：铺肉于竹编中，冷藏静置固定，低温沉淀，肉香味与竹香味交融；第五步：果木炭烘烤，吸收炭香味；第六步：再次低温沉淀，肉香、竹香、炭香味进一步融合；第七步：低温解冻，二次烘烤；第八步：品质精检，出品，历时七天美味形成。

不明白啊 = =！

每个品牌都有专属于自己的酿酒工艺，要说特别的我觉得是培恩的两种碾磨方式吧！一个是Tahona研磨，这种古老的碾磨方式在墨西哥只有少数酒厂还在使用，研磨后的龙舌兰酒泥土味和草本味更重，柑橘的味道会相对淡一些；另一个是辊式研磨，辊式研磨是把经过烘烤的龙舌兰进行挤压，来获得龙舌兰汁。辊式研磨得到的果汁会让龙舌兰酒产生柑橘水果和新鲜烘培的龙舌兰风味。口感上，因为培恩是以百分百韦伯蓝龙舌兰酿造的，适口性很好，是为数不多的一款纯饮也好喝的龙舌兰。

生产浓香型白酒，窖泥是基础，大曲是动力，工艺是关键。窖泥的好坏直接决定着酒质的优劣 。在浓香型大曲酒生产过程中，由于种种原因，窖池老化，给浓香型优质酒的生产带来很大的困难。一些厂家因窖泥退化导致酒质差、成本高而被迫停产。武汉佳成生物制品有限公司科研人员针对这些问题，进行了多年潜心的研究，以攻克新窖老熟为重点，解决窖池老化为突破口，模拟老窖微生物的生长条件和窖泥老熟机理，进行大量的试验工作，创造出一个应用佳成牌超浓缩己酸菌，改善原酒酒质的理想规范模式，该模式不仅以较低的成本促进新窖老熟，激活窖内有益菌群，而且还可提高纯种在各种环境中的生存能力，扩大窖内优势菌群，迅速恢复老化窖池的生香功能，改善窖内微生物生态环境，提高浓香型原酒质量。河北、甘肃、湖北、河南地酒厂等应用后，都收到了良好的效果。

科罗娜是一个来自墨西哥的啤酒品牌，酒厂创建之初，就以来自波西米亚和塞兹的最好蛇麻草和从德国、美国进口的顶级麦芽为原料，到了1925年，世界上第一瓶科罗娜特级啤酒由墨西哥MODELO集团精心酿制而成。并以其独特的口味成为世界上销量第一的墨西哥啤酒。因其独特的透明瓶包装以及饮用时添加白柠檬片的特别风味，深受时尚青年的青睐。科罗娜啤酒销往世界150多个国家和地区，连续多年成为全球销量增长最快的啤酒。精湛的工艺加上古老土地所孕育的优质的大麦、芳香的酒花和纯净的清泉，造就出了深受全世界喜爱的科罗娜啤酒。在中国内没有直接的生产。1995年，北京马仕商贸有限责任公司将科罗娜特级啤酒正式引进中国市场。到2001年年底，按国家和地区计算科罗娜特级啤酒在中国的销量列亚洲各国第一，世界第五。2001年，墨西哥总统福克斯访华，特意选用科罗娜特级啤酒作为宴会的唯一指定啤酒。扩展资料科罗娜啤酒以其独特的口味成为世界上销量第一的墨西哥啤酒，美国进口啤酒排行第一名，由摩洛哥啤酒公司生产。莫德罗啤酒公司位于墨西哥，创建于1925年，在当地有八家酒厂，年产量达到4100万吨，在本国的市场占有率达60%以上，科罗娜 CORONA EXTRA是其主力产品，也是世界第五大啤酒品牌，并且每一瓶科罗娜啤酒都是在墨西哥境内酿成的。参考资料来源:百度百科-科罗娜啤酒

一丝不苟遵六法，精益求精把五关。要想酿出上乘老酒，除了优质原材料和严格遵循“黍米必齐、曲蘖必时、水泉必秀、陶器必良、湛炽必洁，火剂必得”古遗六法酿造工艺外，把“五关”成为最终老酒酿造的关键。黍米必齐：粮为酒之肉，选用颗粒饱满整齐、质地纯正、色泽均匀的优质大黄米（黍子去壳而成）做原料。曲蘖必时：曲为酒之骨，必须用中伏时节高筋优质小麦在清洁、通风、透光的室内踏制并陈放一年的麦曲做糖化发酵剂。水泉必秀：水为酒之血，好水才能酿好酒。采用的是水质最佳、水性成分指标合格的崂山麦饭石矿泉水作为原料。陶器必良：酿造老酒需要的多种容器，均选用质地优、无渗漏的陶器。湛炽必洁：酿造、陈储老酒使用的工具和容器必须加热烫洗，严格杀菌消毒，以达到预防污染、清洁卫生，保持酒味纯正之目的。火剂必得：严格讲究蒸米的火候，达到焦而不糊、红棕发亮，控制温度恰到好处煪糜：将大黄米冲洗干净，浸泡、烫洗后倒入锅中，生火加温，将米煮透后，边加温边用锅铲搅拌，并适时添浆，要使糜焦而不糊，呈棕红色时出锅。糖化：将出锅的糜在案板上摊凉，待降到适当温度时，按比例加入陈伏麦曲，反复摊搅，使混合均匀。发酵：将摊搅好的糜装入发酵缸内，在适当温度下酵母连续发酵，使其发酵成酒醪并产生对人体有益物质。压榨：将发酵好的醪酒装入木槽压榨取酒，用彻底灭菌的滤布进行过滤，榨出的酒澄红清亮。陈储：将榨出的酒放入储酒罐内，在恒温下陈储存放。

我说这是墨西哥龙舌兰果酒的制作过程，你信吗？制作它的原料就是这些长得像菠萝一样的龙舌兰。那么他们是如何将这些东西制作成酒的吗？第一、首先，工人会将科阿砸进龙舌兰的根部，将其斩断，然后斩断所有带刺的叶子。因为外形的原因，当地人都会将它称之为大菠萝，每个大菠萝的重量可以达到120斤左右。而搬运这些大家伙的任务都会交给毛驴来完成，一头毛驴就能搬运五个大菠萝，他们不但很强壮，而且还可以自主将货物运送到指定的位置。这里是位于阿托托尼尔科镇的酿酒厂，他们每天可以接收30吨的大菠萝，而这些大菠萝可以酿造出6300瓶龙舌兰酒。可是现在的大菠萝太大，难以加工，工人还需要用斧头将这些龙舌兰砍成小块。第二、现在被砍成小块状的龙舌兰被流水线运输到了下一个环节，这个长得像菠萝的东西是墨西哥人酿造酒的原料。这些原料来到了20个巨大的黏土蒸箱前，他们每次可以蒸30吨的龙舌兰。蒸箱会释放出85度的热气，将龙舌兰里面的淀粉转化为糖分。如果温度太高的话，糖分就会焦化，太低的话淀粉则无法转化为糖。蒸制五天后，龙舌兰会随着流水线被运送到旁边的车间，在这里，六台研磨机会把它们研磨成果肉酱，接着果酱会通过清水清洗以确保研磨出所有的糖粉。第三、现在，糖水会通过迷宫一样的管道浸入储存罐中。镜头来到检测室，实验员会对糖水中的糖分浓度进行检测，以便确保是否适宜酿造顶级的龙舌兰酒。等到合格后，工人会将特制的酵母真菌添加到26000升的龙舌兰糖水中进行混合。现在酵母开始迅速繁殖并欢快的吃掉糖分的同时释放出二氧化碳和酒精。48小时内，龙舌兰之中的大部分糖分会被转化为酒精。为了让龙舌兰之中的酒精提升到40度，他们需要对汁水进行蒸馏，在这个过程中，汁水会经过加热再冷却然后浓缩的蒸汽会被收集起来，最后得到的清澈液体就是龙舌兰酒。第四、经过再次蒸馏后的龙舌兰酒酒精度数已经高达80度，可是酒精度数太高就不适合销售，所以他们会往里面加入水，让酒精度数降低到40度。现在这些龙舌兰酒被运送到了12公里外的大型酒窖中，在这里，12000个项目酒桶会沐浴在水汽中，以防止木桶裂开。这些龙舌兰酒会在这里存放六年左右，才能获得绝佳的口味。镜头来到罐装车间，在灌装前，工人会使用龙舌兰酒对瓶子进行清洗，他们每天仅可以灌装17000瓶酒，全年的产量也只有45万箱。最后再通过一道检测环节，然后再给每瓶酒打上标签后，就会被配送到全球40多个国家。

老庄园主阿马多尔去世，蒙塔尔沃家的人纷纷从各地赶来参加葬礼，其中包括大儿子费利佩、大儿媳康斯坦萨、二儿子布鲁诺和妻子费德拉、二女儿索菲娅、小女儿达妮埃拉。阿马多尔在遗嘱中声明，无论孙子罗德里戈和阿龙谁先生了儿子，蒙塔尔沃家所有的财产都将由这个男孩继承。在悼念仪式上，女工海鸥引起了罗德里戈的注意。在随后的几次接触中，海鸥和罗德里戈相互萌生了爱意。罗德里戈和海鸥坠人了爱河，二人相约第二年的3月21日结为连理，在此之前罗德里戈要回伦敦完成学业。 阿龙风流成性，为了得到遗产，他嘱咐未婚妻米内尔娃在墨西哥城尽快准备婚礼，回到伦敦后却夜夜笙歌。海鸥发现自己怀孕了，却无论如何都联系不上罗德里戈。正焦急时，摄影师罗兰多告诉海鸥，可以帮她去欧洲当模特，海鸥喜出望外。海鸥来到巴黎，才知道自己被卖进了一家妓院，她拼死从牢笼中逃了出来。好心的老板本韦努托收留了海鸥，并资助她去伦敦寻找罗德里戈。海鸥刚到伦敦，就在路上遇见日夜思念的罗德里戈，可就在她穿过马路时不幸遭遇车祸。孩子流产了，海鸥痛不欲生。与此同时，罗德里戈因父亲突然去世匆匆赶回了墨西哥。在墨西哥，罗德里戈结识了伊莎多拉，伊莎多拉对他一见钟情。 病床上的海鸥决定重新振作，一边养病，一边向弗利西蒂修女学习各种语言。在阿龙和米内尔娃的婚礼上，伊莎多拉坦率而热烈地向罗德里戈表达爱意，却遭到了拒绝，罗德里戈告诉她自己心中另有所爱。父亲的葬礼之后，罗德里戈得知海鸥去欧洲当妓女的消息。他信以为真，痛苦得无法自拔，为了忘掉海鸥，他决定向伊莎多拉求婚。罗德里戈与伊莎多拉于3月21日举行婚礼，然而罗德里戈在新婚之夜喝得烂醉，他丝毫不想面对痴情的伊莎多拉。 身体痊愈的海鸥千里迢迢返回庄园，却发现罗德里戈已经结婚。罗德里戈得知海鸥回来后，再也没有心思与伊莎多拉度蜜月，立即找到海鸥责问她去欧洲的原因，却被海鸥愤怒地赶了出来。海鸥向克拉里塔讲述了自己在欧洲的遭遇，克拉里塔又是悲痛又是愤怒。克拉里塔将海鸥的遭遇告诉了罗德里戈。罗德里戈懊悔不已，试图求得海鸥的谅解，却遭到拒绝。他下决心和伊莎多拉离婚，不料第二天却发现海鸥母女已经悄悄离开了庄园。 海鸥母女来到墨西哥城，好心人何塞夫人帮母女俩找到一处房子住下来。海鸥在一家酒店当起了前台接待员，她掌握多种语言让马克西米诺经理刮目相看，却招来人事总监弗拉维娅的忌恨。罗德里戈向伊莎多拉提出离婚，并派人四处寻找海鸥，这让伊莎多拉大发雷霆。随后，伊莎多拉谎称自己从马上摔下来受伤，将四处寻找海鸥的罗德里戈骗回身边。伊莎多拉得知罗德里戈和海鸥曾经有一个孩子后更加焦虑，她把此事告诉了米内尔娃。 得知罗德里戈和海鸥曾经有过孩子，阿龙慌了手脚，但是他仍然改不掉风流的本性，一边催促米内尔娃为孕育孩子加紧努力，一边继续和情人鬼混。为了打拼出一番事业，海鸥报名上了函授课程，用分期付款的方式为妈妈买了缝纫机和电视机。时间飞逝，转眼海鸥离开庄园已经一年多了，罗德里戈始终没有打探到她的下落。米内尔娃终于怀孕了，她来到公司准备把这个消息告诉丈夫，却看到阿龙和女秘书尤维娅在办公室鬼混，她怒火中烧，利用自己怀孕的事实逼迫阿龙将秘书辞退。 故事大纲 墨西哥著名龙舌兰产地特吉拉镇又迎来了一年一度龙舌兰收割季节海鸥（特雷莎.埃尔南德斯）和妈妈克拉里塔也像其临时工一样回到了们每年必去蒙塔尼亚庄园老庄园主阿马多尔于当晚去世没想到孩子们自此展开了争夺遗产明争暗斗……

好像是：老庄园主阿马多尔去世，蒙塔尔沃家的人纷纷从各地赶来参加葬礼，其中包括大儿子费利佩、大儿媳康斯坦萨、二儿子布鲁诺和妻子费德拉、二女儿索菲娅、小女儿达妮埃拉。阿马多尔在遗嘱中声明，无论孙子罗德里戈和阿龙谁先生了儿子，蒙塔尔沃家所有的财产都将由这个男孩继承。在悼念仪式上，女工海鸥引起了罗德里戈的注意。在随后的几次接触中，海鸥和罗德里戈相互萌生了爱意。罗德里戈和海鸥坠人了爱河，二人相约第二年的3月21日结为连理，在此之前罗德里戈要回伦敦完成学业。阿龙风流成性，为了得到遗产，他嘱咐未婚妻米内尔娃在墨西哥城尽快准备婚礼，回到伦敦后却夜夜笙歌。海鸥发现自己怀孕了，却无论如何都联系不上罗德里戈。正焦急时，摄影师罗兰多告诉海鸥，可以帮她去欧洲当模特，海鸥喜出望外。

爱一个人就是付出你的真心去爱她（他）。 你爱他（她）就会包容他，理解他，支持他，喜欢他，为他高兴，为他痛，为他分忧，又为他担忧，其实爱很复杂，并不是一言两语能解说的清，不要以为我懂的很多，其实我只是刚刚懂的一点皮毛而以。 得付出你的真心,这样才能让她感觉得到啊 。区别一下爱他（她)还是爱自己，很多人其实是在爱自己，爱自己的感觉、爱自己得到对方的荣誉感、爱自己被对方欣赏的满足感、爱自己被别人羡慕的虚荣、爱自己从对方得到的生理满足。这不是爱 ！爱是无私的付出。 最重要的是付出你的真心！

爱一个人不一定要拥有，但拥有一个人就一定要好好去爱他!! 当你经历过爱与被爱，学会了爱，才会知道什么是你需要的， 也才会找到最适合你，能够相处一辈子的人。 但很悲哀的，在现实生活中， 由于种种原因真心相爱的人并不一定能在一起； 你最爱的，往往没有选择你； 最爱你的，往往不是你最爱的； 而最长久的，偏偏不是你最爱的，也不是最爱你的。 只是在最适合的时间出现的那个人， 才会真的和你永远在一起! 没有人是故意要变心的，他爱你的时候是真的爱你， 可是他不爱你的时候也是真的不爱你了， 他爱你的时候没有办法假装不爱你； 同样的，他不爱你的时候也没有办法假装爱你。 当一个人不爱你要离开你， 你要问自己还爱不爱他(她)， 如果你也不爱他(她)了，千万别为了可怜的自尊而不肯离开； 如果你还爱他(她)，你应该会希望他(她)过得幸福快乐， 希望他(她)跟真正爱的人在一起，绝不会阻止， 你要是阻止他(她)得到真正的幸福，就表示你已经不爱他(她)了， 而如果你不爱他(她)，你又有什么资格指责他(她)变心呢？ 爱不是占有!!! 你喜欢星星，不可能把星星拿下来放在脸盆里， 但星星的光芒仍可照进你的房间。 换句话说，你爱一个人，也可以用另一种方式拥有， 让爱人成为生命里的永恒回忆， 如果你真爱一个人，就要爱他原来的样子──爱他的好，也爱他的坏： 爱他的优点，也爱他的缺点， 绝不能因为爱他，就希望他变成自己所希望的样子， 万一变不成就不爱他了。 真正爱一个人是无法说出原因的， 你只知道无论何时何地、心情好坏，你都希望这个人陪著你； 真正的感情是两人能在最艰苦中相守，也就是没有丝毫要求。 毕竟，感情必须付出，而不是只想获得； 分开是一种必然的考验， 如果你们感情不够稳固，只好认输， 真爱是不会变成怨恨的。 两人在谈情说爱的时候， 最喜欢叫对方发誓，许下承诺我们为什么要对方发誓， 就是因为我们不相信对方，我们根本不相信情人， 而这些山盟海誓又很不切实际。 海枯石烂、地老天荒，都不能改变我对你的爱! 明知道海不会枯、石不会烂、地不会老、天不会荒； 就算会，也活不到那时候。 许下诺言的时候千万注意，不要许下可以实现的诺言， 最好是承诺做不到的事， 反正做不到的，随便说说也不要紧， 请记住：“不可 能 实现的 诺 言最动人” 在爱 情里，说的是一套 ，做的是另一套； 讲的人不相信，听的人也不相信 …… 茫茫人海中，你遇见了谁？谁又遇见了你

你好朋友：爱是关怀而不是宠爱 爱是相互交融而不是单相思 爱是百味而不全是甜蜜...包容所有的一切，包容那过往的故事，包容那曾经的快乐回忆与忧伤感受。爱是有人在你不开心或开心的时候为你分享,可以时刻守侯在你身边与你分享每一天的人! 是让彼此卜舍 让彼此伤痛 让彼此幸福 泪总是莫名其妙的落下 爱，是哪怕是在一起，每一秒钟也都在思念思念他。 真正的爱情并不一定是他人眼中的完美匹配 而是相爱的人彼此心灵的相互契合 是为了让对方生活得更好而默默奉献 这份爱不仅温润着他们自己，也同样温润着那些世俗的心 真正的爱情，是在能爱的时候，懂得珍惜 真正的爱情，是在无法爱的时候，懂得放手 因为，放手才是拥有了一切… 请在珍惜的时候,好好去爱 在放手的时候,好好祝福… 真爱是一种从内心发出的关心和照顾，没有华丽的言语，没有哗众取宠的行动， 只有在点点滴滴一言一行中你能感受得到。 那样平实那样坚定。反之发誓、许诺说明了它的不确定，永远不要相信甜蜜的话语。用心去感受吧

爱可以在一秒钟产生，情却需要一生来完成。爱：要了解，也要开解；要道歉，也要道谢；要认错，也要改错；要体贴也要体谅，是接受，而不是忍受，是宽容，而不是纵容；是支持，而不是支配；是慰问而不是质问；是倾诉，而不是控诉，是难忘而不是遗忘；是彼此交流，而不是凡事交待：是为对方默默祈求，而不是向对方诸多要求，可以浪漫，但不要浪费；可以随时牵手，但不要随便分手如果你都做到了，即使你不再爱一个人，也只有怀念，而不会怀恨。