本文目录一览
- 1,在宁远每家每户都会酿的一种酒号称宁远茅台叫什么酒
- 2,茅台王子酱门经典停产后会升值吗
- 3,茅台王子酒是怎样酿的
- 4,新手打算存两箱白酒是茅台王子还是郎酒1898
- 5,茅台王子酒和蓝色经典哪个好 结婚用
- 6,茅台王子值得存放吗
- 7,什么样的白酒能存10年以上
- 8,贵州王子酒38L53度可以长时间保存吗
- 9,茅台王子酒的文化
- 10,茅台王子和茅台迎宾酒哪个更适合收藏
- 11,为什么幸福往往那么短暂
- 12,拿细尔人为什么不喝葡萄酒
1,在宁远每家每户都会酿的一种酒号称宁远茅台叫什么酒
红薯酒
和茅台的酿造工艺一样只不过酿出来的酒在进行蒸馏这一步工艺时候开始有区别假设在蒸馏时候一共出100升酒,那么前30%和后30%并不会被用于酿造茅台酒,这部分酒会被存入酒坛中,再继续窖藏一段时间,然后装瓶。这样的酒叫茅台王子酒。而茅台在蒸馏时候取的是中间段最精华的40%,存坛窖藏五年后,装瓶就是茅台酒
2,茅台王子酱门经典停产后会升值吗
会。茅台王子酱香经典有一定存放升值空间,但我个人觉得不太值得。虽然酱香型白酒理论上是最适合长期存放的,但这要看什么酒,茅台飞天53度以上款肯定有巨大收藏价值,其他酱香型酒的收藏价值有点被炒高的因素,哪怕是青花郎、摘要等长期来看都会回归本身价值的。
3,茅台王子酒是怎样酿的
和茅台的酿造工艺一样只不过酿出来的酒在进行蒸馏这一步工艺时候开始有知区别假设在蒸馏时候一共出100升酒,那么前30%和后30%并不会被用于酿造茅台酒,这道部分酒会被存入酒坛中,再继续窖藏专一段时间,然后装瓶。这样的酒叫茅台王子酒。而茅台在蒸馏时候取的是中间段最精华的40%,存坛窖藏五年后,装属瓶就是茅台酒
茅台王子
4,新手打算存两箱白酒是茅台王子还是郎酒1898
这个都一样,看你喜欢喝哪个。给你说下存储条件吧:白酒在较长时间的储存之后,一般都会变得口感温润,气味醇厚。优质的白酒在储存三四年甚至更长时间之后,会变得质量更佳,但如果是市面上较多的中档和低档白酒,由于勾兑的过程中添加了一些特殊的材料,存放较长时间之后,会令酒质变得苦涩无比,甚至还会有一股腻味,所以白酒的储存时间最好适当。瓶装白酒的存放也是有法可循的:避免阳光直射、通风透气都是必不可少的条件。在存放时,应该选择较为干燥、阳光直射不到,但光亮较好、空气流通良好的地方,最好温度不要超过30度,并且要严禁烟火。存放时如果已经开过封,要注意将封口重新封实,以防止出现漏酒或者酒的度数降低等情况。
5,茅台王子酒和蓝色经典哪个好 结婚用
那要看你们那里的口味,是喜欢酱香的还是浓香型的,我个人推荐酱香型白酒。第一、酱香型白酒的酿造工艺特殊,迥然不同于浓香和清香。一瓶酱香酒从原料进厂到产品出厂,至少要经过五年。在这当中,分两次投料、九次蒸煮、八次摊晾,并要加曲、高温堆积,入池发酵,取酒、贮存、勾兑等,在漫长、特殊而神秘的生物反应过程中,在窖池和空气中庞大的微生物族群的共同作用下,各种有益的微生物尽数罗置于酒体中。于是,防病治病的可能性也就蕴涵其中了。第二、易挥发物质少。酱香酒蒸馏时接酒温度高达40度以上,比其它酒接酒时的温度高出近一倍。高温下易挥发物质自然挥发掉的多,而且酱香酒要经三年以上的贮存,贮存损失高达2%以上,很显然容易挥发的物质已经挥发掉很大一部分,所以酒体中保存的易挥发物质少。自然对人体的刺激少,有利于健康。第三、酱香酒的酸度高,是其它酒的3至5倍,而且主要以乙酸和乳酸为主。根据中医理论,酸主脾胃、保肝、能软化血管。西医也认为,食酸有利于健康。道教和佛教也很重视酸的养生功能。第四、酱香酒的酚类化合物多。近年来,越来越多的消费者趋向于选择红葡萄酒,原因在于干红葡萄酒含有较多的酚类化合物,有利于预防心血管疾病。酱香白酒中的酚类化合物是其它名优白酒的3至4倍,可见酱香酒与干红葡萄酒有异曲同工之妙。第五、酱香酒的酒精浓度科学合理。酱香酒的酒精浓度一般在53%(V/V)左右,而酒精浓度在53度时水分子和酒精分子缔合得最牢固。加之酱香酒的贮存期较长,游离的酒分子少,所以对身体的刺激小,有利于健康是不言而喻的。第六、酱香酒是天然发酵产品。由于这种酒至今为止尚未找到主体香味物质,所以即使有人想通过添加合成剂做假也无从着手,这就排了除了添加任何香气、香味物质的可能。第七、酱香酒中存在SOD和金属硫蛋白等物质。其中SOD是氧自由基专一清除剂,主要功其能是清除体内多余的自由基,抗肿瘤、抗疲劳、抗病毒、抗衰老的作用明显。同时,酱香酒还能诱导肝脏产生金属硫蛋白,金属硫蛋白的功效又比SOD强多了。金属硫蛋白对肝脏的星状细胞起到抑制作用,使之不分离胶离纤维,也就形不成肝硬化了。
茅台王子酒是酱香型,天之蓝是绵柔型,香型不一样,没得比。看个人喜欢的什么香型
当然是茅台了
个人推荐蓝色经典。茅台王子是茅台酒旗下产品,属于二线品牌。而蓝色经典是洋河酒厂的主打产品,相对来说各方面更有保证。
6,茅台王子值得存放吗
值得。目前的茅台王子酒是比较适合存放的,据说全面改坤沙了,大曲坤沙工艺的12987酿造工艺耗费时间长,出酒率低,酒体品质好,绝对适合存放,酱香酒的储存,最好10年左右饮用口感俱佳,超过时间会越来越内敛,口感比较淡,但是醇厚,用作勾调年份短的酱香酒,口感会有改善提升。所以王子酒饮用价值高就存个十年左右,当做投资储存呢不建议。首先,茅台酒属于大曲坤沙工艺,而要满足坤沙工艺条件就必须达到12987工艺,采用本地糯高粱(俗称小红缨)、赤水河水和高温大曲(小麦),如果满足这几种条件酿造出来的酒才是正宗的大曲坤沙酒。大曲酱香表述不仅适用坤沙也可以用于碎沙。喝过王子酒的人可能知道王子酒盒子上面写的是采用优质糯高粱为原料,如果了解王子酒的人都知道现在的王子酒并不是坤沙工艺,现在的王子酒和迎宾酒同样采用的都是翻沙工艺酿造。才用的高粱也非本地糯高粱,而是外地高粱。
7,什么样的白酒能存10年以上
存15年以上的话首选酱香酒,酱香酒本来就是一个特别需要时间来酝酿的酒,茅台酒从制酒到出厂需要5年时间,比其他类型的酒要高出2至4年的窖存时间。一年一个生产周期,二次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒,历经春、夏、秋、冬一年时间。这是任何一个酒都没有这么长时间的制酒周期的,更需要长时间的储存、陈熟才能发挥酱香酒的潜力。品牌酱香酒首选茅台系列酒,王子酒系列,飞天茅台,五星茅台,基酒底子好,勾调得也协调,很适合长时间存放,升值空间大,缺点就是价格贵。如果你考虑散酒的话,证明你是只考虑口感,不在乎升值问题。那散酒当然是更好,性价比也高,酱香散酒,肯定选择茅台镇散酒,与茅台酒同根同源,共用同一方水土。顶级的茅台镇酱酒,用存了10年的老酒,可以做接近茅台酒九成的口感。存了10年的酱香酒差不多就是这个颜色。匠心酱香xiantanjx
1.高粱原料、大曲酒、发酵期不少于30天、蒸馏出的65度以上原浆酒。2.储存容器:陶器或瓷器。盖严。3.常温保存。不需人为恒温。3.若干年后,必须与新酒“兑”着喝。
1 纯粮酿造的发酵高度酒;2 贮存在密封容器中(可以是酒瓶也可以是陶瓷瓶或罐,不能用塑料制品);3 低温贮存(相对于常温);4 别用市场上买来的那些酒度低于50度的瓶装酒;最好是厂家生产的原浆酒(市面上较难买到)。
我国劳动人民在长期的酿酒过程中逐步掌握了使酒陈化的经验。他们把新制的酒放在坛里密封好,长期存放在温湿度适宜的地方,使之慢慢地发生化学变化,酒里的醛便不断的氧化为羧酸;而羧酸再和酒精发生酯化反应,生成具有芳香气味的乙酸乙酯,从而使酒质醇香,这个变化过程就是酒的陈化。但这种化学变化的速度很慢,需要的时间很长,有的名酒的陈化往往需要几十年的时间。 或许你会认为,酒越陈越好吧?这话并不全对。使酒陈化必须具备一定的条件,才能使乙酸乙酯增多。如果酒坛不经密封或密封条件不好,温度湿度条件不当,时间长了不仅酒精会跑掉,而且还会变酸变馊,则酸败成醋了。这是因为空气中存在着醋酸菌,酒与空气接触时,醋酸菌便乘机而进入酒中,在醋酸菌的作用下,酒精则发生了化学变化而变成醋酸。尤其是啤酒、果酒更容易酸败成醋。 烧酒如茅台酒、西凤酒、汾酒等情况则不同。因为烧酒中酒精的含量为50%左右,这种浓度的酒精具有杀菌作用,醋酸菌无法在烧酒中生存和繁殖,酒精因此不会变成醋酸了。
8,贵州王子酒38L53度可以长时间保存吗
咨询记录 · 回答于2021-12-25
贵州王子酒3.8L53度可以长时间保存吗
茅台王子酒属于茅台系列下的一款酱香白酒,其品质好,价格便宜,深受消费者喜爱。很多人问到这个问题,茅台王子酒属于茅台系列下的一款酒,茅台王子酒值得存放吗?白酒一般没有保质期,但这并不意味着白酒存放的时间越长越好,普通香型的白酒5年以后,口味变淡,香味会减弱;酱香型陈酒是好酒,但存放多年的浓香酒是不是好酒目前还无定论,存在着较大的争议。摆放时间越长越容易引起性能改变,时间久了,会失去白酒本来固有的特性。对此,国家有严格规定,要求乙醇含量10%以下的饮料酒等,必须标注保质期。因此放了10年以上的普通白酒,不适宜饮用。贵州茅台股份有限公司生产的53度的茅台王子酒。这种茅台王子酒53度有二种,一种是酱香型的,一种是浓香型的茅台王子酒。二种茅台王子酒都是严格按照茅台酒的酿造工艺来酿造的茅台王子酒,同时也是按照贵州茅台酒质量管理标准的要求,经过长期贮存精心勾兑而成的茅台王子酒,它通过了国家有机食品和纯粮酿造三大认证的茅台王子酒。茅台王子酒酱香型的存放时间越长香味越浓,口感越好,而茅台王子酒浓香型的存放时间不宜超过五年,五年之后香味就会变淡。茅台王子酒53度浓各型的存放时间不要超过五年就行了。不同于茅台王子酒酱香型的存放时间越长价值越好。由此可见,茅台王子酒53度是可以存放的,只是存放时间不相同而已。茅台王子酒酱香型的可以无期限的存放,而且存放越久越好喝,价值越高。而茅台王子酒浓香型的存放时间宜五年,超过五年就不宜存放了,因为浓香变会散去变淡,口感就没有原来那么浓烈了。
9,茅台王子酒的文化
曾听人这样说过:在情感经济里,品牌表达自身价值及个性特征的最好方法,不是直白式的大声呼喊,更不是“巧言令声”的粉饰,而是如耳语般轻柔的交流对话。因为,交流的目的是告知,而对话的目的则是共享。 细心品味,我们仿佛从“茅台王子酒,王子尊天下”的品牌定位,触摸到了“茅台文化”的脉搏,领悟到了蕴涵于其中的深邃意韵。顾名思义,“茅台王子酒”,即国酒名门之“嫡传”。用品牌经济的语言来表述,就是茅台品牌的系列产品;而绝非是像某些白酒品牌那样的“盛名之下,其实难副”的所谓OEM(贴牌)产品。我们理解,“王子尊天下”一语的内涵是:茅台王子酒作为“茅台家族”中的一位年轻“王子”,他将一如既往地传承、弘扬国酒茅台“一切以市场为中心,视消费者为上帝”的经营思想,重视而且恭敬地尊重消费者,尊重经销商,尊重市场,殚精竭虑地为社会、为消费者创造更大的顾客利益。将“尊”与偕音字“争”联系起来思考,还可以看到这样一层含义:茅台王子酒将遵循市场经济发展的客观规律,以“海纳百川,有容乃大”的底蕴,在中国名优白酒同档次的品牌中“一竞高低”。贵州茅台酒敢于竞争的“底蕴”,首先是具有一脉相承贵州茅台酒的卓越品质及品味风格,同时也拥有“茅台文化”的高品位价值。一句话,它既能给予消费者高品味的物质需求满足享受,又能给予消费者超越物质具象的精神需求的真实体验。前人韩非子有句至理名言:“志之难也,不在胜人,在自胜”。由此联想,国酒茅台自上个世纪九十年代中后期以来,之所以能够面对中国白酒之间的恶性竞争“出污泥而不染”,乃至赢得持续七年的跨越式发展?从根本上说来,即是因为国酒茅台秉承了“先天下之忧而忧,后天下之乐而乐”的社会责任感和使命感,始终不渝地坚持把产品质量视为企业和品牌的生命线:“要做,就做中国和世界上质量和品位第一流的产品”,以质求存,这也正是茅台人为茅台王子作出“王子尊天下”品牌定位的坚定信念与远见卓识。 当今时代,是一个崇尚超物质满足、体验情感圆满的时代。茅台王子酒“尊天下”的品牌价值观,无疑已使自己在众多中国年轻时尚男女的心智空间跨越中国传统白酒的“代沟”,以时尚品位文化和高雅的情调,引发人们的情感共鸣,进而大步走进他们的生活之中……“茅台是传统的。传统的产业,传统的企业,传统的产品,传统的历史,传统的荣誉……传统中凝聚着优秀的积累结果,需要我们继承,传统中沉淀厚重的积压,需要我们舍弃……”贵州茅台酒股份有限公司总经理乔洪在《旧金山断想》这篇文章中抒发的感慨,虽然已历时过三年,但于我们,却音犹在耳。
现在一般都不会有人收,并不是没有收,只是他的酒质没有那么好,只是属于低消费人群,所以才影响了他的收藏价值,你试试把他收藏个20、30年,绝对要翻5、6倍以上。试想一下,如果王子酒不再出了,市场都没有货了,你认为他会便宜吗?其实茅台酒为什么会那么贵,原因有很多很多,就像绿豆、大蒜也能给大款炒作,你觉得有什么不可能的。所以,楼主啊~~事在人为。
10,茅台王子和茅台迎宾酒哪个更适合收藏
茅台酒被称为“国酒”。 颜色透明,香味圆润,入口柔和,清新甜美,香味持久。 很多人说茅台酒很贵。 事实上,他们指的是飞舞的茅台酒。 其实茅台酒有多个。 普通茅台系列酒有飞天茅台酒、茅台太子酒和茅台迎宾酒。 王子酒和迎宾酒比飞茅台便宜得多,所以也有人购买王子酒和迎宾酒。 茅台迎宾酒和茅台王子酒哪个好? 然后黄老师来分析这两个酒吧。1 .味道不同从味道上来说,茅台王子葡萄酒倾向于柔和的风,玻璃中的香味可能会持续很长时间。 完美继承了茅台酒的典型特征,味增汤的风味更明显。 迎宾酒比茅台酒辣,适合中年男性喝。 如果不是经常喝白葡萄酒的人,这个酒的味道有点难以接受。 换句话说,味道浓郁,很刺激。2 .按等级和价格点由于原料和酿造时间的不同,茅台飞天系列在等级、价格和味道方面是最高的,最贵。 茅台王子葡萄酒系列是中速的,味道和价格有点高,值得欢迎。 迎宾系列葡萄酒是茅台酒的低端产品,但同价位的百元单品性价比很高。 茅台迎宾和太子亲王是同一学科的兄弟姐妹,都是真正的茅台酒。三、生产技术不同茅台王子酒是沙酒,是用100%高粱粉酿造的酒。 可以理解为原液的速度过程。 一年周期相比,沙酒的周期短得多,葡萄酒的生产率也高得多。 因为沙子的破碎过程不需要严格的“恢复磨粒”,不需要经过多次高温发酵,通常完成葡萄酒需要2~3次。 当然,味道比昆瑟差,但很好。 茅台迎宾酒属于饭沙酒。 其实,这是推测的方法。 通常的方法是最后服沙酒后,利用剩下的酒糟,加入新粉碎的高粱和曲酒酿造葡萄酒。 我是。 这个过程的周期很短,生产的白葡萄酒有点海带葡萄酒的味道和香味,但经不起仔细的检查和品尝。茅台王子酒和茅台迎宾酒与飞天迎宾相比非常便宜,实际上茅台王子酒和迎宾酒的价格也不高。 茅台町有很多比这两种酒的源酒性价比更高的东西。 用一半的钱买王子酒,也可以买到和王子同等以上的酱汁酒。 我是。 你可以喝300多片飞毛台味道的葡萄酒。 有条件的人建议自己去茅台镇找最合适的葡萄酒。 如果没有条件,你可以在网上找到可靠的茅台酒路线,购买你最喜欢的葡萄酒。而迎宾酒是用坤沙酒第九次的酒糟加入新的高粱原料和曲药后酿造出的,在口感上比王子差了些,多了一点焦糊味。
11,为什么幸福往往那么短暂
幸福只是你自己的理解罢了,如果你想得到什么你就只是想着霸占而从来就没想过放开,那你自然觉得幸福不长啦,如果你等什么时候你觉的放开或许也是一种幸福的时候你就会觉的幸福一直都在身边啦
套现在我非常喜欢的歌词
幸福没那么容易,所以才会让人着迷
烟火美丽 因为只那么一刹那 不要太一味追求幸福的感觉
做人不要太执着 看淡一切就感觉幸福了
你的幸福不是真正的幸福,一、慈无量心:慈是愿人得乐的意思。世人多只知自求快求,忘掉别人的痛苦,但修习慈无量心的人就不同,他不但只求自己的亲人得到快乐,乃至十方世界一切众生,都要得到快乐,还要脚踏实地,去帮助他们得到快乐,即是无量的“慈”,能给无量的众生得乐。 二、悲无量心:悲是一种悲怜他人受苦的同情心,平常人只知自求解除痛苦,不顾别人的痛苦,但这悲无量心则相反,只知救拔别人的痛苦,却忘记自己的痛苦,所谓“我不入地狱,谁入地狱?”这是悲心似海的宏愿,为的是拔人之苦,即是无量的“悲”,能拔无量众生之苦。 三、喜无量心:喜是欢喜,眼看别人能够离苦得乐,顿生一种无限喜悦的心情。世人只为自己得到快乐的事情,或其亲人得到升官发财,而生欢喜心,很少见别人乐事而生起欢喜心的。且有一部分的人,还存着幸灾乐祸的心理,见人快乐,心里则闷闷不乐,见人受难,心里则暗暗欢喜。但这种喜无量心则不同,不但见人得乐而生欢喜,就是冤家敌人,能有欢乐的事,也同样表示无量欢喜。 四、舍无量心:舍是舍掉一种分别执著的观念。为善虽可乐,但恐有人我冤亲的计别,故应舍弃。又无论做任何善事,也要把为善的怡然自得之心理舍掉。则心量广阔,慈悲济度无量众生,心不存着,正以一泽秋水如镜,月穿无痕,故称舍无量心。 只有自己受苦,才能感受别人的苦,才能真真切切的帮到人。才可以多体谅人,才原意付出,才不会斤斤计较,才不会产生烦恼
幸福是什么?其实幸福没有绝对的答案,关键在于你的生活态度。善于抓住幸福的人才懂得什么是幸福。一直以为感受幸福是件很困难的事,那是一种灯火阑珊处的境界。经过岁月的流年以后,才明白,幸福其实很简单,只要心灵有所满足、有所慰藉就是幸福。健康的活着就是一种莫大的幸福!!!幸福是什么?其实很简单。一杯淡水,一杯清茶可以品出幸福的滋味;一朵鲜花,一片绿叶,常常可以带来幸福的气息;一间陋室,一卷书册,可以领略幸福的风景。幸福不仅在于物质的丰裕,幸福更在于精神的追求与心灵的充实,幸福是一种感受,一种意识,是柔风拂面的惬意,是玫瑰盛开的芳香,是远外掠过湖面传来的小夜曲。体验幸福,要有一颗纯正的心灵,要有懂得欣赏自然,甘于淡泊的智慧,要有宠辱不惊,纵横天地的气度,名誉和鲜花常常带给功名显赫得人物,然而物质的幸福常常是被人看中,更甚于精神的幸福。这个世界有人喝茅台而优,有人却饮白开水而乐。贫贱夫妻往往能相濡以沫,富贵人家的夫妻却常常怨偶。幸福往往离不开健康得体魄,愉快的心情,幸福往往离不开必要的物质生活保证,但是局限于物质的幸福始终不是真正意义上的幸福。幸福是流放者的歌,惟有知音才能懂得蕴意。幸福是精神的充实,心灵的宁静,灵魂的坦荡,其次,才是物质生活的安逸f 文章来源: http://www.hangzhouwiki.com原文链接: http://www.hangzhouwiki.com/show/3evekn
12,拿细尔人为什么不喝葡萄酒
18世纪初,拉菲庄园葡萄酒打入伦敦市场,在那时法国辅弼的撑持下,尼古拉从易十五处获得“葡萄酒王子”的封号,拉菲庄园葡萄酒从此荣升为“国王之酒”,整个凡尔赛宫从此只会商拉菲,乃至有传说易十五溺爱的杜巴丽夫人不喝其他饮料解渴,除了拉菲。.gov5年,法国对梅多克(Mdoc)地域的葡萄酒庄举行了有史以来的初次评级,位列第一级的名庄有4个,拉菲、拉图、奥比昂和玛歌,此中拉菲排名第一。1975年,木桐酒庄也跻身为一级酒庄。拉菲为什么这么红?.gov中国葡萄酒信息网_小拉菲红酒价格,但同样是老字号,为什么中国富豪只认拉菲?据说“拉菲征象”曾让另“四年夜师族”纳闷极了。他们约在一路吃了顿饭,会商的焦点便是:拉菲为什么这么火? 有人恶作剧说,也许是沾了名字的光。中国人记不住那些“艾斯图涅”、“李维欧·拉斯卡斯”、“皮琼.gov龙戈维·拉什么来的”。拉菲,简朴、顺口又洋气。 而在红酒参谋、上海沪马商贸副总包复新看来,地域的口感偏好是泉源。“最早是人推许,带到了广东。固然在2009年的期酒评判中98.gov99年份的拉图、木桐也获得了满分,但拉图的口感更重一点,人相对更喜好拉菲。”上世纪90年月的片子,为内地打开了一窥豪侈生涯之窗。直到今天,许多人还记得《赌神》里周润发那句:“给我开一瓶82年的拉菲。” 而拉菲在内地猖獗,说到底,仍是由于不懂葡萄酒。 在法国,无论走进哪一家红酒专卖店,店员的第一个问题是:“您预备配什么菜?” 有位人士2006年出差到法国,被一位私情很好的请抵家里做客。“那天晚宴他夫人专程预备了白松露和鱼籽,菜摆上来后我加倍等候的是,他事实会开一瓶yquen(依甘)的贵腐甜呢仍是近似Nuitsaintgeorges(夜坡)的勃艮第酒,然后他打开的只是一瓶平凡俗通的laurent.govperrier干白,在法国售价仅30欧摆布。看到我略为受惊的心情,议员注释说,我们测验测验过许多次,只有这款酒才最适合我太太的技术。那晚我细心品尝,公然,那瓶酒多彩的果喷鼻和他夫人的烹饪技术很是搭配,我乃至感受到了山楂花的喷鼻气。” 而在中国,消费者对葡萄酒还逗留在“认牌子”和“讲体面”的阶段。一位认识中国国情的外国察看家乃至说,在这些场所假如端上拉菲以外的其它酒品,乃至被看作是一种。 一位地产商告诉《财产堂》:“在一些宴请官员的场所,有时辰顾及白酒伤身,往往会换成红酒。只要上红酒,拉菲便是独一的选择。为什么?名气响啊,年夜师都知道它贵,体面上都雅。” 谁在操盘? 许多人都以为,是狂热的中国人,把拉菲炒成了天价。 2005年7月,有位品酒师帮人买了两支1982年份的拉菲,厥后感觉价钱已涨得够高了,万一打坏那便是民币,遂以每支1.19万元卖出。没想到,才几年的工夫,这个年份的拉菲售价就已跨越了3万元。 2009年,在保利的一次拍卖会上,两支1982年的拉菲,末了以7.8万元人民币成交,跨越预期价钱4倍。 在拉菲的法国拍卖现场,90%是东方面目面孔。 “我有一个在法国一路学酒的同窗,MSN上闲聊,问他在何处做的如何。他说法国经济危机,葡萄酒消费很受影响。他反过来问我怎么样,我只能据实以告:‘中国一片年夜好。’该同窗便埋怨道:‘你们中国人过分度了。此刻每年的波尔多期酒会上,处处都是中国人的声音。每次敲年夜单,都是你们中国人把法国人、英国人的买卖给抢了。在法国,受拉菲热的连带效应,所有波尔多酒的价钱,几年间翻了两翻以上。”某葡萄酒公司的培训师兼参谋项翔说。 但包复新思疑,欧洲资金才是真正的操盘手。“中国人一旦有钱了很,简直拍卖会上都是中国人的身影,10瓶拉菲,有9瓶是被中国人喝了。但中国人并不是拉菲泡沫最年夜的赢家。现实上更多的钱被国际年夜卖家赚去了。” 他说,“在欧洲,葡萄酒是汗青悠长的豪侈操行业。看过《钱币战役》的,都知道罗斯柴尔德家族,拉菲就属于这个家族。对如许一个金融布景雄厚的家族而言,会完全这个一本万利、本钱追逐的生意么? 我不信赖,这的确是了金融世家的。年夜师都可以看到,拉菲的批发价几年内翻了七八倍。酒庄完全垄断,早就把买卖做得点水不漏了。拉菲庄近几年吸金吸得很锋利。原料本钱也就20.gov30欧。年夜拉菲一年产量2万瓶,小拉菲20万瓶。小拉菲已经卖到每瓶330欧了,年夜拉菲825欧,一年就赚了7600万欧。” 鸡犬 对付小拉菲、拉菲儿、拉菲传奇的“鸡犬”,“四年夜师族”颇为不忿。他们会埋怨:“为什么中国人就不喝我们的酒?连假拉菲他们都去喝,连小拉菲都炒得比某些正牌酒贵……” 实在拉菲原本不分年夜小,只是国人把正牌的拉菲叫做“年夜拉菲”,而把拉菲庄园的副牌酒佳士得拉菲,叫做“小拉菲”。 据认识,上等葡萄酒要求葡萄藤均匀要有30年至40年汗青,跨越80年的葡萄藤凡是要被换失落。拔失落部门老的葡萄藤,种上嫩葡萄藤,是酒庄每隔必然年初城市举行的事情。 嫩藤结的葡萄无法酿造高品质的葡萄酒,于是年夜酒庄就用嫩藤结的葡萄酿造副牌酒,以补助部门本钱。以是按理说这些副牌酒城市比二级葡萄酒自制许多,5年前还仅售每箱200英镑。 小拉菲红酒价钱熟行人称,“客岁这个时辰,2006年的小拉菲已经涨到每瓶.gov.gov160欧,不跨越180欧。此刻又翻了一翻,330欧了。” 目睹任何一款酒,只要酒标上写有“Lafite”,就仿佛拥有了点石成金的魔力。拉菲庄坐不住了。为扩年夜产量,乃至不吝侵害自身名望,在法国、南非、南美等地收购了不少酒庄。在中国山东也有他们投资的酒庄。那些100多元人民币就能买到的所谓“乞丐拉菲”,都可以打上罗斯柴尔德家族突出的“五箭族徽”,在中国享受非比平常的追捧。 市场上更着形形色色的“傍拉菲”和“假拉菲”。 一位投行人士在酒桌诉《财产堂》:他和伴侣在杭州合开的一家餐厅,天天晚上售卖最多的红酒便是拉菲。“那些门客也不管酒是真的仍是假的,只要价钱贵,说开就开。” 据项翔吐露,“是不是中国市场上70%的拉菲都是假酒,这欠好说。但确实许多人喝的拉菲,是用小拉菲灌的。此刻小拉菲已经热起来了,就用智利拉菲来灌。这个链条,还在通报中。” “水货、赝品许多。、河南、深圳等地都传闻有造假的。乃至在法邦本地,某些不正规的小店,也能看到2009年的年夜拉菲,要知道,这酒还在橡木桶里呢。中国人是拉菲最年夜的消费者,这些外洋的假酒,有可能也是‘自产自销’。”包复新告诉《财产堂》:“在拉菲原产地找一个30年的酒盲品,我们也很难分辩,更不要说在中国,1000小我中未必有一个懂葡萄酒的。中国的喝酒文化,是白酒文化。即使喝红酒,也是干杯似的喝法,底子品不出红酒微妙的口感。我跟伴侣讲过一个笑话,即使把拉菲瓶子里通通灌发展城,中国人也未必喝的出来。小拉菲火了之后,有人就用卡梅隆假充小拉菲来卖。而来买酒的人,也只是喝个别面,图个。” 葡萄酒评论家董树国2008年应邀出席一个某市的酒会,主理方特意放置他与本地一位高层坐在一路。席间问及对拉菲酒怎么评价,高层暗暗私语:“常常一喝便是几支,感觉喝不出什么非凡味道来”。董树国听罢一时语塞。 致命的 现在波尔多葡萄酒庄张口杜口都是中国,这有点像二三十年前,他们在尽享日本人带去的惊喜一样。但包复新以为,固然日本、韩都城上演过这一幕,但拉菲涨得如斯浮夸,远远了自己口感的,只有中国。 “小拉菲的出厂价已到达3200多元(人民币)。它的批发价,我以为最多也就值500元。比小拉菲口感更好、级别不异的酒,在法国也就40欧,在西班牙只要30欧。年夜拉菲出厂价8000元摆布(公然资料显示,2009年份的正牌拉菲,酒商最初从酒庄批货的价钱为450欧元,而酒商给零售商的价钱为550欧元),本钱很难跨越20欧。可是假如问我,小拉菲是不是还可以投资,我以为还可以,存一两年内再抛,不会那么快就崩盘。只不外假如像我们如许的品酒人本身去收,或者想买点好酒本身喝,毫不会花钱去买小拉菲。”包复新说。 说真话,中国葡萄酒从业者,对拉菲的豪情很是复杂。 拉菲的风行,客不雅上促进了国人对葡萄酒的熟悉。10年前中国做葡萄酒的都有点筚蓝褛的感受,前5年都是
不少医学研究指出,适量喝酒对人体有益,但喝得太多或酗酒则会危害身体健康,更与致命的肝癌有密切关系。关键在于所喝的份量,但究竟多少才算适量? 说到饮酒对身体健康的益处,相信被人说得最多的是酒类可以提高有效防止心脏疾病的hdl 胆固醇(优质胆固醇)水平,同时降低ldl胆固醇(劣质胆固醇) 水平,能预防心脏病。 我们能否透过喝酒达到上述的效果,主要取决于是否喝得「适量」,而这个标准实际上因不同性别、年龄、体质及体能状况而异。美国联邦政府建议,每日喝少量的酒有助维护心脏和全身血管的健康,西医认定的「少量」标准是:每日喝啤酒不多于720毫升,葡萄酒则为300毫升,或烈酒为90毫升。通常女性个子较小,分量亦应减半。不过,不喝酒的人绝不宜为了强化血管而饮酒。 喝酒可防病 以下是有关喝葡萄酒对健康好处的研究结果。 防心脏病:红酒中的白藜芦醇可预防血管积聚脂肪,另外亦有助松弛动脉血平滑肌,及可预防心脏病。 防心肌梗塞:每日适度饮用2至3杯葡萄酒,可减少25%至45%发病率。 防中风:红酒中的多酚类物质可降低胆固醇及减少脂肪在血管积聚,每日适度饮用2至3杯,可减低患病率达30%。 防癡獃症:老年人每日饮用1/4至1/2公升的葡萄酒(约2至4杯),其精神与智力方面的反应,会比滴酒不沾或酗酒的老年人为佳。 防骨质疏松:红酒中的白藜芦醇属植物激素,有助更年期女性补充女荷尔蒙,减低骨质松的危机。 葡萄酒的营养档案葡萄酒含维他命a、b、c及矿物质如钙、磷、镁、钠、氯、铁、铜、锌、碘与钴等。本草纲目也有这样的记载:「葡萄酿酒,暖腰肾,驻颜色(治补血),耐寒」。一般来说,红葡萄酒含有较多的维他命b,白葡萄酒则含丰富的核黄素(riboflavine),或称为维他命b2。不过注册营养师提醒爱杯中物的朋友,各类酒类的营养价值并不算高,而主要热量来自酒精,每克酒精约有7卡路里,平均每瓶酒约含400卡路里的热量,酒精含量愈高热量亦愈高。