梅州市客家天地酒业，客家黄酒哪个品牌好

放在坛子中，用黄泥封口，放在阴凉通风处

珍珠红客家娘酒，是梅州地区唯一中华老字号产品。

河源大部分人都是客家人，只不过客家话本身就有多种语调，每个地方的语调都有差别，但只要说慢一点，不管哪种语调，客家人基本上都能交流......

白云区新市萧岗市场内有个百老泉散装酒专卖店里有卖，2斤瓶装的23元/瓶.

梅州蕴香客家酒业公司深圳分公司主营产品: 客家黄酒,客家娘酒,黑糯米酒,客家黑豆黄酒,客家糯米酒,客家月子酒,糯米酒,坐月子酒地址 ： 深圳市龙岗区坂田街道扬马小区

有的，梅州市龙轩实业有限公司http://www.hakkaswine.cn/，前身是国营的梅州威的酿酒有限公司，金牌、银牌客家娘酒还获得过国家金奖。 现在兴宁珍珠红酒厂、梅州市客家天地酒业有限公司http://www.mzkjtd.cn/和河源客家王酒厂都有生产客家娘酒。

自家牌的最好了，只要有家人亲戚在梅州农村地区相信都会自家酿造的吧。 好像兴宁明州集团旗下的珍珠红酒味道不错，但不是传统意义上的娘酒。

梅州客家娘酒的酿酒技艺伴随客家人从中原迁徙而来，在《梅州市志》记载，从宋朝就有生产。它是客家人的一种餐饮酒，也是一种必不可少的滋补食材，饮食文化具有比较鲜明的特色，主要叫法有：1、月子酒：做月子时使用，所以称为月子酒，与鸡肉一起煲就叫鸡子酒；2、酒娘：酒娘是发酵后的酒水加酒糟，也有一部份去酒糟；3、娘酒：是指酒娘去酒糟后火炙后的酒，也被称为客家黄酒、客家娘酒；4、甜酒、糯米酒：外地人的叫法，泛指酒娘、娘酒等酒。梅州市八珍娘酒业，专注于客家娘酒招商加盟，让客户喝上高品质的健康酒。

先把糯米像蒸饭一样把它蒸熟—等待冷却—将冷却的糯米饭放入水缸中，往水缸加适量白酒后密封（客家人一般用废弃的棉被密封水缸）—等待发酵（1个月左右）—取出发酵的酒水，放到桶般大小的酒缸中，然后把酒缸摆好（一般是摆在田里），四周围洒上谷壳，点燃，待酒煮沸后往酒中加入红曲调色增香—客家娘酒制作即完成，最后把酒密封保存，供日后饮用。大概就是这样，一般不同人制作的娘酒口味都不一样，不过都大同小异，甜甜的微香的味道

这个真不错

有的，梅州市龙轩实业有限公司http://www.hakkaswine.cn/，前身是国营的梅州威的酿酒有限公司，金牌、银牌客家娘酒还获得过国家金奖。现在兴宁珍珠红酒厂、梅州市客家天地酒业有限公司http://www.mzkjtd.cn/和河源客家王酒厂都有生产客家娘酒。

姐姐 你客家哪里的？ 我妈 酿的 很甜 香。。。

我这里专做客家娘酒

梅州

广州碧桂园附近有家梅州客家酒坊有卖，我几个亲戚的月子酒都在那买，连我妈都说自己都酿不到这么好。其他地方我就不清楚

好的客家娘酒一般是通过认识的客家朋友帮忙带点，现在网购发达后多了一个更加方便的渠道，而且不用总是麻烦朋友，更加上朋友回去也是逢年过节回去一次，平时想买买不到，非常不方便（本人是深有感触呀！）。我现在就在淘宝上买，我恰恰相反，建议寻找有正品保障的大公司出品的，淘宝上很多自酿的三无产品，用的是普通塑料瓶装，那种建议千万别买，喝了反而对身体不好，现在食品安全环境下，慎重些肯定没错。

最好的客家娘酒是自己家手工酿造，买不到的。酒厂商品化生产的品质会差一些。不过来自客家大本营梅州的客家娘酒应该也不会差到那里去。

到汀州来，带你去买，有农家的有厂的各色都会有的。Q：30949269