究竟是茅台的一步什么棋，有一首歌和爱拼才会赢一个调也是闽南语的有知道这首歌叫什么

《我来自潮州》好像

围棋是棋中的茅台。茅台是酒 中的围棋。高档洋气上档次。

赖茅酒其实就是茅台酒的前身，由于历史原因，如今的茅台酒已经享誉国内外，不管是价格还是口碑都远远高于赖茅酒。但是赖茅酒也是茅台镇的特色酒，与茅台酒是同一个地方出来的酒，工艺相同，自然是品质如出一辙。赖茅酒和贵州茅台酒的品质相差无几，“赖茅酒”也是来自全天然山水和高粱酿造而成。制造过程十分苛刻，茅台镇上数家酿制赖茅酒的企业都是一步一步严格按照酱香型白酒酿制工艺进行的，即：端午采曲、重阳投料、九次蒸煮、八次加曲、八次堆积入池发酵、七次取酒……需要耗上一年的时间，然后至少经过三年到五年的窖藏，方可拿出来出售。扩展资料：茅台酒生产工艺：茅台酒的酒窖建设颇有讲究。从窖址选地、窖区走向、空间高度，到窖内温湿度控制、透气性能，以及酒瓮的形式、容量、瓮口泥封的技术等，都极为严格。这些都是关系到成品酒的再熟化、香气纯度再提高的关键。酒窖里每天要有人检查，开关透气孔，控制温湿度。茅台酒的酿制技术被称作“千古一绝”。茅台酒有不同于其他酒的整个生产工艺，生产周期7个月。蒸出的酒入库贮存4年以上，再与贮存20年、10年、8年、5年、30年、40年的陈酿酒混合勾兑，最后经过化验、品尝，再装瓶出厂销售。茅台酒以本地优糯高梁为原料，用小麦制成高温曲，而用曲量多于原料。用曲多，发酵期长，多次发酵，多次取酒等独特工艺，这是茅台酒风格独特、品质优异的重要原因。酿制茅台酒要经过两次下料、九次蒸煮、八次摊晾加曲（发酵七次）、七次取酒，生产周期长达一年，再陈贮三年以上，勾兑调配，然后再贮存一年，使酒质更加和谐醇香，绵软柔和，方准装瓶出厂，全部生产过程近五年之久。参考资料：

茅台，五粮液，国窖1573，水井坊

洋河，五粮液，茅台，剑南春，福星，金六福，浏阳河，西凤，舍得，郎酒。

茅台五粮液剑南春（三大白酒品牌，俗称“剑、五、茅”）水井坊国窖1573

五粮液，茅台，泸州老窖，郎酒，剑南春，水井坊，洋河，西凤，舍得等。

一线就只有茅台和五粮液

太多了~要看你说的是哪个品牌？五粮液？茅台？郎酒？泸州？

自茅台推出的新平台i茅台才十天，如果不出什么意外的话，i茅台APP将是2022年最红火的一个APP了。上线仅一天，i茅台就冲到了免费APP 的第一位。这简直让人觉得不可理喻。直接预约酒i茅台跟茅台公众号一样直接预约酒。在试运行第一天时，总计有299万人、622万人次在i茅台上参与申购26000多瓶酒。可见便宜的平台总是有很多人去预约。只预约四种酒，并没有飞天茅台当你打开i茅台APP时，你只能看到四种茅台酒酒，500ml的虎年生肖茅台、375ml的虎年生肖茅台、珍品茅台、茅台1935。更让人觉得气愤的是中签率极其低。那么，茅台推出i茅台究竟是在盘算什么呢?第一，为自营渠道开辟新渠道茅台酒总是备受众人的喜爱，为何喝上一瓶价格合理的茅台酒，不知道人们是到哪些平台预约过呢？反正小编是公众号、机场云商等预约过。茅台推出新的平台也是为了开辟新渠道来卖酒，要不然还不如在老平台开售算了。第二，利用品牌效益，提高系列酒的知名度长久以来，大多数消费者都知道飞天茅台酒，甚至只认识飞天茅台酒，过分地依赖单品销售。这样的情况茅台公司也是看在眼里。为了提高系列酒的知名度，那么新的平台自然就少不了。第三，通过官方定价和供货，对茅台酒的市场进行锚定在茅台酒的产品系列中飞天茅台当然算龙头，其他酒的价格就不及一提了。为了更好对茅台市场的锚定，推出新平台是必不可少的。总之，茅台公司推出i茅台都是为了更好地发自己的品牌。

歌曲名称为：《妈妈真伟大》谱 曲：陈 爽填 词：陈 爽演 唱：张晶晶当我开口，说第一句话第一个词，就是妈妈当我在外，受了一点伤第一个人，想的是妈妈无论春秋与冬夏，我就在你的爱里长大而我走的每个步伐，都有你的担心和牵挂Oh 妈妈真伟大，给我幸福的家让我什么都不怕，我一天天在长大你头上却有了白发，Oh 妈妈真伟大给我温暖的家，为我遮风吹和雨打我想自己快快长大，用我的一生来报答扩展资料：《妈妈真伟大》这是一首献给妈妈的儿童歌曲！中国最具影响力的“金牌童星制作人”陈爽老师幕后精心为旗下6岁爱徒“鬼马小精灵”张晶晶作词作曲创作打造。这首歌旋律上口，节奏明快。又是一首歌唱伟大母爱的儿歌佳作！

妈妈真伟大

谢谢你，妈妈，谢谢你把我带到这个世界！

【带我来到这世界，谢谢我妈妈。给我幸福第一吻，就是我妈妈。教我人生第一步，也是我妈妈。我喊出生命中第一句话，就是妈妈。】谢谢我妈妈词曲：萝卜头演唱：陈心蕊编曲：冯丹出品人：陈金文苏州家铭影音录制童声清唱【进旋律】亲爱的妈妈您辛苦了，总是不停忙碌，为了我们的家。感谢您亲爱的好妈妈，我要快快长大，把您来报答。亲爱的妈妈您辛苦了，给我伟大母爱把我养育大。感谢您亲爱的好妈妈，祝您安康幸福，永远美丽呀。带我来到这世界，谢谢我妈妈。给我幸福第一吻，就是我妈妈。教我人生第一步，也是我妈妈。我喊出生命中第一句话，就是妈妈。亲爱的妈妈您辛苦了，给我无私的爱把我养育大。感谢您亲爱的好妈妈，祝您安康幸福，永远美丽呀。带我来到这世界，谢谢我妈妈。给我幸福第一吻，就是我妈妈。教我人生第一步，也是我妈妈。我喊出生命中第一句话，就是妈妈。带我来到这世界，谢谢我妈妈。给我幸福第一吻，就是我妈妈。教我人生第一步，也是我妈妈。我喊出生命中第一句话，就是妈妈。我喊出生命中第一句话，就是妈妈。

茅台现在之所以能成为A股之王，是因为他的品质高端、投资性一步步吸引人们。我想说起茅台，即使不喝酒的人也知道这个名字吧。茅台产自一个经济并不发达的小山区，现在成为了A股之王，也有它所存在的魅力。它作为酒中之王，茅台一直被人们所喜爱，他的销量也呈每年逐步上升趋势，所以他所具有的收藏和投资属性也不容小觑。一、品质高端茅台被称为我国第一高端白酒，同时它还是世界七大蒸馏酒之一。茅台的历史比较悠久，最初起源于四川贵州一带，常被称为“王茅”，从这个称呼中我们就可以看出茅台的品质和地位。现在提起贵州，我想大多数人都会想到茅台。那是因为他的广告、品牌已经声入人心。人们习惯性买自己所熟知的。一方面，茅台的功效有很多，曾经在新中国成立初期被用来给战士们疗伤、御寒。而新中国成立后，又被多次用于政治外交等作为国酒出口。因此他的名牌知名度比较高，国民认可度也很高。还有一方面，茅台受欢迎程度高是因为它的稀缺性，常常供不应求。它的制作过程比较复杂，每一道工序都严格把控不允许出错，对水源要求也很高。而且制作出来后还要经过储存，过程也比较麻烦。二、投资潜力茅台作为业内的标杆，每年的业绩增长都很牛，常常会被资本市场作为股东收益的业内发展典范。根据历史记载，茅台的销量从2003年到2009年期间就赠涨了几万吨，而且增长速度在一直上升。大家都知道，商品生产的目的是消费，只要消费者愿意买，那产品的利润就很大。根据各个方面来看，由于白酒没有保质期，而且茅台国民知晓度还很高，同时还属于独特的制作工艺，不容易被模仿。与其他不同的是，茅台具有自己的定权价，未来的升值空间很大，所以很多股民都很看好这只股。茅台成为A股之王，其实也并不仅仅只是一个奇迹。还有更多内在的因素存在，只有它的品质得到认可，人们才会关注，才会去买去喝这个酒。不然即使它的广告招牌再响亮，有人可能尝试过一次就会抛弃这个品牌，所以好的口碑也就不会存在。那每年的买酒人数也就会逐渐下降。所有说一个东西只有品牌本质好，才能得到更好的发展。

第一阶段：好空调 格力造第二阶段：精品空调 格力制造第三阶段: 格力掌握核心科技

还是要钻进去看这个问题30

好空调，格力造

检查一下格力空调的广告，好空调可以让我听听，可以在碗里不停地掌握核心科技，成为世界名牌的感受和体会，这明显就是格力的一个战略的展示或者说是一个给自己设定目标一个展示，首先的话就是好空调，先把空调好造出来，然后是格力制造，然后这个姑娘就是脱颖而出，从这个当年的那么多空调，那个牌子里面杀出来，比如什么美丽那什么什么什么，还有格拉斯啊，还有克隆啊，一些空调扇出来，然后外面完美变频就是格力的，这显然进入了变频时代，对不对？然后这个这个时候变平实的话和它相竞争的话也就剩下海尔和美的了，嗯，还有这个格力空调剩下的话基本上都是那种排名不太坑钱的，是吧？就算他这个格力空调是从哪来？那就是格力空调是从老师大金他依然在中国的占有率相对来说是比较低的，当然在高端领域上来说的话，大金的空调依然在。依然是占有率非常高的，然后呢，最后的话就是合理掌握核心科技成立时间吧，那就显然就是说明自己掌握的比较核心的东西他，嗯，已经成为了一个不可替代的东西的话，那比如就是操作系统和这个微软，是吧，还有这个安卓还有这个ls是吧？这就是在操作系统里面的核心系统，然后还有这个酒，那个茅台酒，茅台酒，他的茅台这两个字就是茅台酒的一个核心科技，对不对？还有中国中车是吧？在高铁感受的话那只能说格力相当成功的，踏着中国的进步的脚步一步一步的，那个前进超越是吧？人家现在跟那个股票的那个那个那个是直的话，还有市场占有率。正常来说的话，格力现在是生产空调的一个老大。当然格力空调的话，目前来说还有一个问题的话，就是他怎样去多元化，毕竟相对于美的空调的话也有相当丰富的一个生产线，而格力空调的话，目前来说这是格力，虽然他现在创造出来的一些小家电品牌，但是它的市场占有率占有率来说依然远远落后，于美的，空调来说的话是非常不错的，不过目前目前的中国城镇化，还有这个房屋的数量比较少，那么空调的需求量也下降，除非它出现一些什么黑科技，但是目前就这种效果来说的话，目前黑颗粒还需要10~12年之间的等待10~15年之久的等待。

贵州茅台，为什么能称雄A股？下面我们从公司发展史说起：发展史1951年 国营茅台厂成立1999年 贵州茅台股份有限公司成立2000年 更名为“中国茅台酒厂有限责任公司”2001年 茅台集团推出“年份酒”，同年在上交所发行股票2010年 贵州茅台股票总市值达1735亿，高居白酒上市公司第一位2017年 贵州茅台股票价格再创新高，成为全球市值最高的酒制造企业2019年 贵州茅台股价突破1200元，总市值达15468亿，问鼎A股市值榜首贵州茅台集团的发展史可谓相当的靓丽，当然光荣的成绩背后必定有一个强大的引擎，它就是中国的白酒市场消费力。可持续的消费增长白酒行业生存的年限还能有多久？对于这个问题其实大家心理都很清楚，或许不需要过多的科学数据，便能给出一个比较有想象力的答案。酒文化在中华大地已有几千年历史，作为一种长期传承下来的消费习性，它不仅是一种消费需求也是一种文化的承载。所以短则以百年计，白酒行业绝不会轻易衰落，特别是作为国内一个很重要的社交消费品。正是因为这种可持续增长的市场消费力，才使得白酒板块的估值高度受到广大投资者们的认可，因此白酒上市龙头企业的股价也不断创下新高。既然这里谈到了白酒板块的估值，那么接下来我们以贵州茅台、五粮液、泸州老窖为例，来聊聊高端白酒的估值逻辑。高端白酒的估值逻辑说到估值，第一时间我们会想到企业净利润。没错，企业经营净利润是公司估值最重要的决定因素，而影响企业经营净利润又有两大要素：产品的销量以及产品的销售净利率。下面我们就来分析下高端白酒领域的两大业绩要素：1、销售净利率，高端白酒其实有着奢侈品的性质，因为它的价格昂贵程度可比一般的奢侈品，但它又兼具消耗品的性质，所以会比LV之类的耐消耗奢侈品的消费周期来的短。由于它有着可比拟奢侈品的质地，因此自然也有着高定价、高毛利率的特征，目前茅五泸的毛利率都超过80%。然而想维持稳定的高销售净利率输出，就得保证产品出厂价稳中有升或产品成本不断降低。①产品成本，作为白酒头部企业，往往单位产品的生产成本、销售成本、管理成本，都具有一定的优势。生产成本，企业规模大购买原材料时议价能力就会比较强，同时产能的利用率也会突显出来；销售成本，企业有着国资背景、资金实力等优势，能得到更多的优质销售渠道资源；管理成本：企业规模大，能制定更科学的管理制度，和更有效性的管理层构架。综合上述，茅五泸做为白酒头部企业，无论是在产品生产环节还是流通环节的成本，都会相对于中小企业更有优势。因此其产品成本会明显低于同品类的白酒企业，随着头部企业市占率的提高，产品成本还有望进一步得到优化。②出厂价，产品成本把控到位的情况下，销售净利率的高低便取决于出厂价格。喜欢喝白酒的朋友就清楚，近10年茅五泸白酒的价格一直居高不下，并且保持着稳定的增长。作为白酒头部产品，消费者不仅是买来喝、还把它当古董一样收藏起来，所以说它是奢侈品一点都不夸张。 茅台、五粮液出厂价格走势图2、产品销量发展空间，营收这块我们是围绕：国内高净值人群的一个增长速度，从而驱动奢侈品需求的增长，这么一个思维来分析的。今天我们以法国路易威登（奢侈品LV的母公司），作为类比案例来揭示：奢侈品随高净值人群的区域分布对其营收比例的分布，以及高净值人群的增长对其营收增长的影响。 LVMH在各国的营收数值、比例 LVMH公司各年份营收情况 各国高净值人群数值：红、蓝色通过以上数据，可以得出结论：该奢侈品公司的营收与高净值人群地域的分布、增长速率呈正相关。依此类推，同为奢侈品的茅五泸白酒也有着异曲同工之处，贵州茅台销量前六城市为：北京、上海、广东、江苏，四川，说明高端白酒同样契合这个规律。 贵州茅台各年份营收情况 中国高净值人群数量增速情况 2018~2023年各国高净值人群数量增速预测数据显示，茅五泸白酒产品随着高净值人群的增长，产品的销售额也在增长。而且上方数据还表明：中国未来的高净值人群数量的增长空间巨大，有机构预测2018~2023年 ，这5年中国的高净值人群数量增长速度能达到为62%，该数值着实惊人。按这个逻辑去分析，中国高端白酒消费需求的增长空间极高，而且市场占有率会向茅五泸等头部企业倾斜。综合所述，贵州茅台等头部白酒企业的估值空间还是非常有想象力的，企业的营收、出厂价兼具稳定的增长趋势，产业红利也在逐步得到释放，因此公司的股价存在强有力的业绩支撑。转发、分享、点赞本文，后续更多精彩投资讯息等着你！我是股市干货君，一位致力于挖掘好公司的职业投资人。*本文已签约维权公司，请勿私自抄袭！违者必究！*免责申明：本文内容仅供参考，不构成任何投资建议！*股市有风险，入市需谨慎，投资者需自行决断，并承担投资风险！

冲动的惩罚 刀郎　　那夜我喝醉了拉着你的手 胡乱的说话　　只顾着自己心中压抑的想法 狂乱的表达　　我迷醉的眼睛已看不清你表情　　忘记了你当时会有怎样的反应　　我拉着你的手放在我手心　　我错误的感觉到你也没有生气　　所以我以为　　你会明白我的良苦用心　　直到你转身离去的那一刻起 逐渐的清醒　　才知道把我世界强加给你 还需要勇气　　在你的内心里是怎样的对待感情　　直到现在你都没有对我提起　　我自说自话简单的想法　　在你看来这根本就是一个笑话　　所以我伤悲　　尽管手中还残留着你的香味　　如果那天你不知道我喝了多少杯　　你就不会明白你究竟有多美　　我也不会相信第一次看见你　　就爱你爱的那么干脆　　可是我相信我心中的感觉　　它来的那么快来的那么直接　　就算我心狂野　　无法将火熄灭　　我依然相信是老天让你我相约　　如果说没有闻到残留手中你的香水　　我绝对不会辗转反侧难以入睡　　就想着你的美　　闻着你的香味　　在冰与火的情欲中挣扎徘徊　　如果说不是老天让缘分把我捉弄　　想到你我就不会那么心痛　　就把你忘记吧　　应该把你忘了　　这是对冲动最好的惩罚　　直到你转身离去的那一刻起 逐渐的清醒　　才知道我把我世界强加给你 还需要勇气　　在你的内心里是怎样的对待感情　　直到现在你都没有对我提起　　我自说自话简单的想法　　在你看来这根本就是一个笑话　　所以我伤悲　　尽管手中还残留着你的香味　　如果那天你不知道我喝了多少杯　　你就不会明白你究竟有多美　　我也不会相信第一次看见你　　就爱你爱的那么干脆　　可是我相信我心中的感觉　　它来的那么快来的那么直接　　就算我心狂野　　无法将火熄灭　　我依然相信是老天让你我相约　　如果说没有闻到残留手中你的香水　　我绝对不会辗转反侧难以入睡　　就想着你的美　　闻着你的香味　　在冰与火的情欲中挣扎徘徊　　如果说不是老天让缘分把我捉弄　　想到你我就不会那么心痛　　就把你忘记吧　　应该把你忘了　　这是对冲动最好的惩罚　　这是对冲动最好的惩罚　　啊~~~~~~~~~~~　　如果那天你不知道我喝了多少杯　　你就不会明白你究竟有多美　　我也不会相信第一次看见你　　就爱你爱的那么干脆　　可是我相信我心中的感觉　　它来的那么快来的那么直接　　就算我心狂野　　无法将火熄灭　　我依然相信是老天让你我相约　　如果说没有闻到残留手中你的香水　　我绝对不会辗转反侧难以入睡　　就想着你的美　　闻着你的香味

冲动的惩罚嘿嘿

冲动的惩罚：如果那天你不知道我和了多少杯，你就不会明白你究竟有多美…

大哥，这是冲动滴惩罚呀！！！

1937年， 我国考古学家曾提出一个很有趣的观点: 我们祖先最早种稻种黍的目的，是为酿酒而非做饭 ……。吃饭其实是从饮酒中带出来的。人们先是发现采集而来的谷物可以酿造成酒，而后开始有意识地种植谷物，以便保证酿酒原料的供应。这个观点的依据是这样的: 远古时代，人类的主食是肉类不是谷物， 既然人类赖以生存的主食不是谷物，那么对人类种植谷物的解释可能也可另辟溪径。 到底是先有饭还是先有酒并不重要，重要的是酒的历史源远流长，酿酒人的故事更是耐人寻味。一个家喻户晓的百年品牌；一位六十六岁的酿酒大师；一段四十年的牵手故事。共同体味茅台镇上美酒 + 爱情的幸福人生。茅台酒，为何被奉为国酒，至高无上的地位经久不衰？茅台镇，地势偏远，交通闭塞，生产出的茅台酒为何能举世闻名？茅台人，赤水河畔，美酒飘香，他们过着怎样的生活？带着无数的疑问，我们决定探寻国酒之源——茅台镇。建国以来，三代领导人都爱茅台酒，却都没到过茅台镇。真正走在这条崎岖的山路上，才知道什么叫“耳听是虚，眼见为实”。迂回的山路掩饰了所有的风景，我们及尽可能地发挥着自己全部的想象力，却怎么也不能把享誉世界的茅台酒和眼前的景象联系起来。这里已经是茅台镇了，却没有一点国酒之源的感觉。直到见到这座拔地而起的高楼，我才确定自己来到了目的地。六十六岁的季老先生正在等着我们。在不久前的中国首届职业经理人大会上，他和张瑞敏等人被评为“中国十大功勋企业家”。和那些明星企业家相比，季克良这个名字显得有些陌生，但在中国酒界这却是个响当当的名字，他执掌着国酒茅台。见到他，我们的第一个问题就是茅台酒能不能搬到一个交通便利的地方去生产。听了我们的话，季总没有马上回答...... ——中国贵州茅台集团董事长季克良写真初见茅台集团董事长季克良，是在他们招待所的午餐上。近200平方米的餐厅里，没包厢、没雅座，数十张八仙大桌分排摊开，各路商贾、宾朋齐聚一堂。席间，一位满头银发的长者，微倾着满盛茅台的酒杯为大家祝酒，言语颇带几分儒气。身边的人告诉我们，这就是茅台人所说的“有杏花烟雨风骨，乌蒙磅礴气势”的季老总。真正认识季克良还是在他的家里。与警卫森严的酒厂厂房和库房相反，他的住处没有防盗网、没有保安，如果不是亲眼所见，你想象不到一个拥有近30亿元资产、年销售额20亿元、创利税10亿元的国家特大型企业的老总，仍住在八十年代初建的残旧的单元楼里，而且住房面积只有80多个平方米（这样的房子在茅台算得上是“贫民窟”）。卧室、书房不大，客厅也略显拥挤，其用具中，较为特别的是一张脱了漆皮的写字台上的笔记本电脑，一张六十年代季克良向周恩来总理赠送茅台酒的照片。1963年，茅台酒的质量出现了波动，引起了周总理关注。季克良夫妇就是在这种背景下，作为当时的轻工部从无锡轻工学院酿酒专业选拔的高材生来到了茅台。到茅台，他说的第一句话是：“对茅台酒，我们十年之内没有发言权。”为了这个对国酒的发言权，他从技术员干起，拉过车、背过糟、踩过曲、除过甑，直到把茅台酒的每一个科学的、传统的工艺细节都融入自己的神经末梢之中。茅台人所说的他有“杏花烟雨风骨”，就是指他这个江南人为保持和提高茅台酒的质量，而长期付出的艰辛努力。从1981年季克良任副厂长、总工程师，到1991年任董事长以来，集团先后建了4栋高层电梯住宅楼，连不少职工都建起了小楼，而季克良一直没搬过家。对此，他说：“够住了就行，这不算什么事。”他心中的事是当年毛泽东主席说的那句话，“茅台酒何不搞它一万吨！”“搞它一万吨”又是何等的难啊！因为这是在国酒质量只能提高的前提下，是在酒业诸侯群起、全国白酒市场整体下滑之中的产量翻番。这方面季克良集“杏花烟雨”的细腻和“乌蒙磅礴”的魄力，在集团员工的支持、努力下，2000年，茅台酒终于攀上了一万吨大关。茅台酒登上万吨大关，集团股份制改造也已完成，茅台股票即将上市。季老总的一桩桩心事也似乎了却，但他仍未搬家。我们不知这位集全国优秀企业家、“五一劳动奖章”获得者、党的十五大代表等各种荣誉于一身的董事长现在在想什么，但我们知道贵州那地方是欠发达地区，那里尚需这样没有别墅、没有大班台的大董事长。酿酒大师季克良——酿造人生 在45年的时光里，茅台与季克良慢慢交融在一起，季克良的研究成就了茅台，茅台也成就了季克良。他成为茅台发展历史上的一个里程碑式的人物，是第一个用科学理论解读茅台的人，是中国酿酒大师，也是国家级非物质文化遗产传承人45年研读茅台1964年，大学刚毕业的季克良带着满心的期望和好奇来到茅台酒厂，未曾想所呈现在眼前的是破烂的厂房，与心中的国酒相差甚远，内心充满凄凉。尽管如此，季克良还是选择在这里开始了自己人生新的起点，成为厂里的第一批发酵专业的大学生。在被分配到车间与工人师傅一同劳动后，他发现，茅台不仅与他在大学学到的很多其他白酒的酿造工艺完全不同，并不是课本上对茅台工艺所描述的那么简单。可以说，外界乃至许多专家对茅台酿造技艺也知之甚少。茅台酿造技艺像“谜”一样吸引了他。接下来，季克良有3年的时间，是与工人师傅一起劳动，从投料、背酒糟、上甑开始，一步一步学习茅台酒酿造基本工艺。直至上世纪80年代，他才总结出了被世人广泛认知的茅台酒酿造工艺10大特点，为这，季克良耗去的是大半辈子时光，从青丝如黛到两鬓苍白。季克良说，直到上世纪80年代，他都是一直处于看和想的状态，看茅台酒怎样做，想它的科学依据在哪里。1983年，已升任茅台酒厂厂长、工程师的他仍然抱着一种孜孜不倦的学徒态度，耐心而细致地学习、专研、领悟茅台的酿造技艺。正是在这种科学严谨的态度下，充分了解了茅台酒的酿造工艺后，进入上世纪90年代，季克良对茅台酿造工艺进行了全面归纳总结，开始着手解决以往生产过程中一些长期不能解决的问题。酒糟的水分含量多还是少？窖池该采用什么质地？该用酒曲什么？二次酒产量为何减少？等等。一个个接踵而至的问题，通过争论和实践，均迎刃而解。尤其是解决了茅台酒二次取酒“掉排”（减产）雪问题，实现增产8%，并且质量明显提高。这就意味着，按茅台如今年产规模计算，每年实现增产1600吨茅台酒，3年后变成商品，就有大约16亿元的销售收入。有媒体指出，季克良45年科研成果的现实意义，还不仅仅囿于茅台，他的研究对中国的整个白酒行业至少产生了四次积极而深远的影响...... 季克良正式接过邹开良“手中的枪”，第二次出任茅台酒厂厂长是在1991年。这时的他已经在茅台酒厂干了整整27年，当年的俊朗书生，早在长期的生产科研中锻造成了功力深厚的“大侠”级人物。在茅台的历史上，季克良不仅是这家企业引进的最早的发酵专业大学生，更是未来企业迈向智慧型产业的预兆——当年他和夫人长途跋涉，从无锡轻工业学院毕业来到茅台时，这里看起来更像中世纪的工厂。 和郑义兴、李兴发等上一代酒师不同，发酵专业科班毕业的季克良，手里多了一份武器——现代科学的意识和手段。 当季克良再度担当茅台领军者重任时，中国已在改革开放的大潮中游弋了10多年，生产力的解放使商品经济出现了繁荣景象，当人们发现各色商品让人眼花缭乱时，中国已悄然间从卖方市场转入了买方市场。商品的繁荣具象到白酒这个行业的表现就是：几年间，如雨后春笋般出现了几百家大大小小的酒企，百姓餐桌不再是几种白酒一统天下。那是一个“好酒也怕巷子深”的年代，一个企业不但要会生产好酒，还要会叫卖酒。 这时，季克良所学专长开始大显身手。 他在奠定日后中国白酒产业格局这盘棋中运筹帷幄排兵布阵，走了几手漂亮的“绝棋”，大师风范渐露锋芒。他所走的第一步棋就是，在长期科研中以科学方法总结提炼了茅台酒的10大独特工艺，即高温堆积、高温发酵等等等等，使茅台酒在1995年之后实现了质量、产量恒久如一。 接下来第二步，发表了自己的独到见解：茅台酒是先古根据酿酒原理创造的集天地之灵气的产物，茅台镇独特的地理位置、微生物、水等等是生产茅台酒的先决条件，离开茅台镇酿不出茅台酒。再下来第三步，一直为神秘茅台所吸引的季克良花了近30年的时间，在研究中发现，茅台酒具有有利于人体健康的多种因子，例如，茅台酒中的有益酸性物质居然和号称具有养颜功能的红酒有得一拼，是其它白酒的好几倍……之后是第四步，他与科研人员一道破析出茅台酒中有近千种香气香味物质，为世界蒸馏酒之“最”，为中国白酒赢得美誉。再后来的第五步，他根据市场需求设计了陈年茅台酒，进行市场细分。 最后，他公开发表大量论文，论述了神秘茅台与人体健康的N种关系，宣称适量饮用茅台酒有利身体健康。并亲自代言茅台，以喝了至少二吨茅台酒却依然风姿卓雅的身姿，现身说法。就在荷包日渐鼓起来的中国人正在为选择喝什么牌子的酒而烦恼时，季克良的科研成果一经媒体广泛披露，立即引起了轰动效应，茅台销售直线向上狂飙。健康饮酒成为上世纪末最热门的话题之一。 正当茅台人与举国上下的人们一同翘首企盼更辉煌的明天时，一场灾难却出其不意地降临。1997年，亚洲金融危机爆发， 所有企业顿时风雨飘摇，中国的酒企此时倒掉了一片，包括当年央视广告标王秦池。第一次，茅台人真真切切感受到了什么叫江湖险恶。 这段时间，与老季一道挥刀上阵打天下，杀出一条“血路”来的，还有一个叫袁仁国的年轻人，1998年他出任茅台集团总经理，后来成为茅台集团另一掌门人。日后，这两人因创造了非凡业绩，在中国众多企业老总中，成为最耀眼夺目的“双子星”之一。 而颇具戏剧色彩的是，就在季克良工作的前20年，他还一直打报告要求调回江苏老家，侍奉父母颐养天年。但是，如今年届70的他却经常风趣地说，现在想赶也赶不走了。看到自己付出了一生心血的茅台一路走来风光无限，从手工作坊式工厂成长为花园式现代化企业，总资产从上世纪90年代末的19亿元发展到现在的200多亿元、市值1500多亿，产量由上世纪90年代的4000吨，发展到如今的20000吨……那种类似父亲哺育孩子的复杂情感，不是三言两语就能说清楚的。季克良经常公开在各种场合说，“是茅台成就了我。”但从某种程度上说，又何尝不是季克良成就了茅台呢？

曲名：续雪 歌手：薛之谦 专辑：你过得好吗 这个冬天 去了北京 长安街上踏雪而行 通告的休闲 还是会想起 曾和你在街边弹琴 我发了唱片 你有没有听 是过去的事情 当你在街上 听认真的雪 是否会红了眼睛 雪下得那么深 你会否听得很认真 全世界的离人 都哼着我的心疼 可谁看到我 憔悴了几分 雪下得那么深 北京冬天的黄昏 我换了一座城 走过两盏路灯 那三年的故事 换了剧本 我发了唱片 你有没有听 是过去的事情 当你在街上 听认真的雪 是否会红了眼睛 雪下得那么深 你会否听得很认真 全世界的离人 都哼着我的心疼 可谁看到我 憔悴了几分 雪下得那么深 北京冬天的黄昏 我换了一座城 走过两盏路灯 那三年的故事 换了剧本 雪下得那么深 你会否听得很认真 全世界的离人 都哼着我的心疼 可谁看到我 憔悴了几分 雪下得那么深 北京冬天的黄昏 我换了一座城 走过两盏路灯 续雪-薛之谦: http://music.soso.com/url_player.html?song=%u7EED%u96EA&singer=%u859B%u4E4B%u8C26&url=http%3A//121.9.210.27/30402547.mp3&stream=6&songID=12402547

这是薛之谦主唱的歌曲——续雪。

歌词是《认真的雪》薛之谦 雪下得那么深下得那么认真 倒映出我躺在雪中的伤痕 薛之谦 - 认真的雪 夜深人静那是爱情 偷偷的控制着我的心 提醒我爱你要随时待命 音乐安静还是爱情啊 一步一步吞噬着我的心 爱上你我失去了我自己 爱得那么认真爱得那么认真 可还是听见了你说不可能 已经十几年没下雪的上海突然飘雪 就在你说了分手的瞬间 雪下得那么深下得那么认真 倒映出我躺在雪中的伤痕 我并不在乎自己究竟多伤痕累累 可我在乎今后你有谁陪 音乐安静还是爱情啊 一步一步吞噬着我的心 爱上你我失去了我自己 爱得那么深爱得那么认真 可还是听见了你说不可能 已经十几年没下雪的上海突然飘雪 就在你说了分手的瞬间 雪下得那么深下得那么认真 倒映出我躺在雪中的伤痕 我并不在乎自己究竟多伤痕累累 可我在乎今后你有谁陪 爱得那么深爱得那么认真 可还是听见了你说不可能 已经十几年没下雪的上海突然飘雪 就在你说了分手的瞬间 雪下得那么深下得那么认真 倒映出我躺在雪中的伤痕 我并不在乎自己究竟多伤痕累累 可我在乎今后你有谁陪 爱得那么深比谁都认真 可最后还是只剩我一个人 漫天风雪请别再把我的眼泪擦去 毕竟那是我最爱的女人 毕竟我曾是她深爱的人

薛之谦的《认真的雪》

白酒品评的正确程序是先观色，其次闻香，再尝滋味，然后综合色、香、味的特点判断酒的风格，即酒的典型性。 对白酒的嗅闻方法是将酒杯举起，置酒杯于鼻下二寸处，头略低，轻嗅其气味。最初不要摇杯，闻酒的香气挥发情况；然后摇杯闻强的香气。凡是香气协调，有愉快感，主体香突出，无其它邪杂气味，溢香性又好，一倒出就香气四溢，芳香扑鼻的，说明酒中的香气物质较多。属于喷香性好，一入口，香气就充满口腔，大有冲喷之势的，说明酒中含有低沸点的香气物质较多；属于留香性好，咽下后，口中应该仍留有余香，酒后作嗝时，还有一种令人舒适的特殊香气喷出的，说明酒中的高沸点酯类较多。所谓的余香悠长，首先应鉴别酒的香型，检查芳香气味的浓郁程度，继而将杯接近鼻孔，进一步闻，分析其芳香气的细腻性，是否纯正，是否有其它邪杂气。在闻的时候，要先呼气，后再对酒吸气，不能对酒呼气。一杯酒最多闻三次就应该有准确记录。最好用右手端杯，左手煽风继续闻。闻完一杯，稍微休息片刻，再闻另一杯。 为了鉴别酒中的特殊香气，可采取以下三种方法 (1)用一小块过滤纸，吸入适量酒液，放在鼻孔处细闻，然后将过滤纸旋转半个小时左右，继续闻其香，确定放香的时间和大小。 (2)在手心中滴入一定数量的酒，握紧手与鼻接近，从大拇指和食指间形成的空隙处，嗅闻它的香气，以此验证香气是否正确。 (3)将少许酒置于手背上，借用体温，使酒样挥发，嗅闻其香气，判断酒香的真伪、留香长短和好坏。 对酒的口尝方法 将酒杯送到嘴边，将酒含在口中，大约为4至10毫升，每次含入口中的酒数量，必须保持一致性。先从香味淡的开始尝，由淡而浓，再由浓而淡，反复多次。将暴香味或异香味的酒留到最后尝，防止味觉器官受干扰。将酒沾满口腔，然后吐出或咽下。用舌头抵住前颔，将酒气随呼吸从鼻孔排出，以检查酒性是否刺鼻。在用舌头品尝酒的滋味时，要分析嘴里酒的各种味道变化情况，最初甜味，次后酸味和咸味，再后是苦味、涩味。舌面要在口腔中移动，以领略涩味程度。酒液进口应柔和爽口，带甜、酸，无异味，饮后要有余香味，要注意余味时间有多长。酒留在口腔中的时间约10秒钟。用茶水漱口。在初尝以后则可适当加大入口量，以鉴定酒的回味长短、尾味是否干净，是回甜还是后苦。并鉴定有无刺激喉咙等不愉快的感觉。应根据两次尝味后形成的综合印象来判断优劣，写下评语。 对风格的评价 酒的风格，即酒的典型性。各类型酒都应该有自己独特的风格。1979年第三届全国评酒会将白酒划分为酱香型、浓香型、清香型、小曲米香型和其他香型五种主要香型。典型性是品评必不可少的一个项目。对多种酒进行品评时，常常是将属于不同类型的酒分别编组品评，以便比较。判断某一种酒是否具有应有典型风格并准确给分，首先必须掌握本类酒的特点和要求，并对所评酒的色、香、味有一个综合的确切的认识，通过思考，对比和判断，才能确定。 为了对各个酒的优劣、名次作出公正的评价，除了写出评语之外，常常采用评分法。目前我国白酒评分制有100分制、40分制和20分制。

香气和口感白酒有五种香型，现在酱香型香气最浓比较受欢迎（比如茅台）其次是浓香型（五粮液）清香型香气最淡（就象汾酒）香气简单来说一般是香型纯正浓郁，留香持久（通常说的喝下肚后唇齿留香）口感来说，一般入口柔和的受欢迎，至于口感就自己品位吧

白酒品评的正确程序是先观色，其次闻香，再尝滋味，然后综合色、香、味的特点判断酒的风格，即酒的典型性。 对白酒的嗅闻方法是将酒杯举起，置酒杯于鼻下二寸处，头略低，轻嗅其气味。最初不要摇杯，闻酒的香气挥发情况；然后摇杯闻强的香气。凡是香气协调，有愉快感，主体香突出，无其它邪杂气味，溢香性又好，一倒出就香气四溢，芳香扑鼻的，说明酒中的香气物质较多。属于喷香性好，一入口，香气就充满口腔，大有冲喷之势的，说明酒中含有低沸点的香气物质较多；属于留香性好，咽下后，口中应该仍留有余香，酒后作嗝时，还有一种令人舒适的特殊香气喷出的，说明酒中的高沸点酯类较多。所谓的余香悠长，首先应鉴别酒的香型，检查芳香气味的浓郁程度，继而将杯接近鼻孔，进一步闻，分析其芳香气的细腻性，是否纯正，是否有其它邪杂气。在闻的时候，要先呼气，后再对酒吸气，不能对酒呼气。一杯酒最多闻三次就应该有准确记录。最好用右手端杯，左手煽风继续闻。闻完一杯，稍微休息片刻，再闻另一杯。 为了鉴别酒中的特殊香气，可采取以下三种方法 (1)用一小块过滤纸，吸入适量酒液，放在鼻孔处细闻，然后将过滤纸旋转半个小时左右，继续闻其香，确定放香的时间和大小。 (2)在手心中滴入一定数量的酒，握紧手与鼻接近，从大拇指和食指间形成的空隙处，嗅闻它的香气，以此验证香气是否正确。 (3)将少许酒置于手背上，借用体温，使酒样挥发，嗅闻其香气，判断酒香的真伪、留香长短和好坏。 对酒的口尝方法 将酒杯送到嘴边，将酒含在口中，大约为4至10毫升，每次含入口中的酒数量，必须保持一致性。先从香味淡的开始尝，由淡而浓，再由浓而淡，反复多次。将暴香味或异香味的酒留到最后尝，防止味觉器官受干扰。将酒沾满口腔，然后吐出或咽下。