一．白酒时间久了还能喝吗?
1．国家标准有相关规定，酒精度大于或等于10vol%，可以免除标示保质期。白酒没有保质期，意味着无论时间多么久远也必须符合标注的质量标准，这其实是不符合客观规律的。
2．白酒在储存中，酒中的醇类会和有机酸起化学反应产生多种酯类物质，各种酯类都具有各种特殊的香气。由于酒中的酯化反应相当缓慢，因此，优质酒一般需要贮存三四年，甚至更长一点的时间。
3．但是，酯化反应到了一定程度就会趋向平衡，出现停止状态，如果继续贮存，会使酒精度数减少，酒味变淡，挥发损耗也会增大。
4．白酒在储存期总的趋势是酸高酯低，五年至八年酯类含量降低30-50%。瓶装成品白酒存放一般3-5年没问题，时间太长，一是酒度会降低，二是某些成分会分解（按现行国家标准也不合格了），特别是目前有些中档和低档白酒，在勾兑过程中添加了香味剂，这类酒更不能较长时间存放。
二．九五年的白酒还能喝吗
要是真的白酒 喝着肯对没问题 要是假酒就不一定了 最好去医院看看去是什么病 别耽误了病情
三．1998年生产的48度白酒还能喝吗
1．贮存过程密封好，还是可以喝的。白酒没有保质期要求，白酒本身就是酒精、水的混合物，酒精有灭菌功能，细菌很难滋生，同时化学性质稳定，经过漫长岁月也不会发生变质情况。
四．一九九四年的养生酒还能不能喝
只要保管的好，密封的好，都可以吃。
