义乌市丹溪酒业有限公司概况，有关义乌丹溪桥的简介

义乌丹溪大桥主桥为钢管混凝土拱桥，主跨88米，主拱之间没有横撑，采用斜靠拱抵抗侧向水平力。外观优美，不像受普通钢管拱横撑的影响，视野开阔。桥面钢主梁采用顶推/牵引法施工，横梁、拱圈采用带悬臂的龙门吊吊装施工。

行业概况固然介绍行业的产销状态和发展线况

固然介绍行业的产销状态和发展

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农贸城 副食品市场

城里到农贸城的副食品市场，乡下的话再一些小卖店或是卖散酒的地方有的买。

酒在丹溪路上有。特色的：义乌蜜枣，这种制法外面我没见过。姜糖。还有一些刚出的红糖，不过那得到10月左右。其它你可以到副食品走走看。

去东阳解放路有个,老政府那边,我记得

城市: 义乌服务站: 义乌宏瑞服务站 联系人: 石江凌公司电话: 0579-85573189地址: 义乌市通訊市場電腦城C5樓5002 城市: 义乌服务站: Acer义乌百脑通服务站电脑下乡授权服务站 联系人: 张日銮公司电话: 0579-85020945地址: 义乌市丹溪北路18号雪峰银座809室来源：宏基官网

Acer义乌服务站位于义乌市丹溪北路18号雪峰银座

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你好！城里到农贸城的副食品市场，乡下的话再一些小卖店或是卖散酒的地方有的买。仅代表个人观点，不喜勿喷，谢谢。

酒厂地址：浙江省金华市义乌市赤岸镇丹溪路117号 义乌市丹溪酒业有限公司；北京营销中心：北京市朝阳区惠河南街1100号 丹溪文化 ；另外，丹溪酒业在京东商城和天猫商城都有直接开设的专卖店，直接搜索就可以找到。

丹溪路上也有一家，要么去赤岸厂里买

农贸城的副食品市场呀

红曲黄酒不仅具备黄酒的特点，含有 18 种氨基酸、多种维生素及微量元素等营养成分，具有易消化、促食欲、美容抗衰老、舒筋活血、保护心脏等多种保健作用；还兼具红曲黄酒特有的保健功能，含有红曲代谢产生的具有降血压、降血脂、降胆固醇、抗肿瘤等作用的生理活性成分，是预防心脑血管疾病的天然产品。

红曲黄酒以浙江南部、福建省、江西东部和安徽南部部分区域为主酿造区域，其中以福建龙岩沉缸酒在全国最为著名。浙江义乌市丹溪酒业有限公司在2018年推出的丹溪1327系列是目前市场上最惹眼的红曲酒，有着中国高端黄酒的称号，也在2018年春糖上得到了与会企业、商家、媒体和消费者的一致认可。地址：浙江省义乌市赤岸镇丹溪路117号 义乌市丹溪酒业有限公司北京营销中心地址：北京市朝阳区惠河南街1100号丹溪文化 此外，丹溪酒业在京东商城和天猫商城都有厂家的旗舰店，线上线下价格一致。向左转|向右转源起 医宗大作，传世691年丹溪1327是红曲黄酒，为中国元代大医学家，滋阴学派创始人，一代医宗朱丹溪先生在公元1327年始创，并将丹溪红曲酒的制作方法与标准记载到他著名著作《丹溪补遗》中，至今已691年，历经22代朱氏后人传承。健康 健康红曲，享誉中外明代李时珍在《本草纲目》中记载：红曲出自《丹溪补遗》，具有消食活血、健脾暖胃；酿酒破血行药势，治打补损伤的功效。近代，英国著名科学家、生物学家李约瑟在其《中国科学技术史》中明确记载：红曲含有莫纳可林K，是与诺伐他汀同样的物质，有降低胆固醇合成及降血脂、降血压功效，可降低普通人群冠心病与其它心脑血管疾病的发病率，即推荐用红曲酿酒。工艺 稀缺工艺，巅峰品质丹溪1327红曲黄酒酿造工艺非常稀缺：一年只酿一次酒，每年11月份，取冬水酿造红曲酒，全程14道手工工序，纯手工，零添加，历时三个月方可酿造完成，此后需窖藏15年以上，原酒在坛内二次发酵。品味 琥珀醇香，常饮健康丹溪1327酒体颜色天然琥珀亮丽，具有口感醇香浓郁，微熏状态快，醒酒快、多饮次日不难受的特点，长期饮用丹溪红曲黄酒有益脾胃、消化系统，还能起到预防心脑血管疾病有重要作用，符合健康饮酒的新趋势。适饮 寒时温饮，暑期冷饮春夏秋以至7～15度酒温为宜，冬天以38～40度酒温为宜。搭配 饮得美酒，吃得美味宜配：海鲜、蔬菜

采用根霉白药与红曲酿制，由于酒中融入梅花香味，酒未近唇梅香来，令酒液品起来更加爽净、悠长，现在内容科技公司的南宋御酒“蓝桥风月”红曲黄酒口味纯正。

温度没有把握对吧 黄酒的一道工序叫开靶 这道工序很重要 。做好了就是酒，做不好了就是醋。呵呵 南方黄酒和北方黄酒的酿造过程又有不同，北方黄酒一般带有淡淡的甜味道，比如：黄关黄酒。就很好入口。南方的比如：师爷。有种瑟瑟的感觉不是南方人你还真喝不惯。希望能帮到你

东河肉饼 东河肉饼始发于清朝嘉庆年间，流传至今。只要有东河人出入的地方，就一定有东河肉饼。现代的东河人已将这一传统点心打入高档宾馆，义乌市区及一些乡镇摊点小店均可吃到东河肉饼。凡吃过东河肉饼的人，无不称赞它的独特风味。这东河肉饼，由两层麦饼粘连，中间夹着肥肉与韭菜，却薄如宣纸；煎熟肉饼，色如琥珀，尤如一轮飘忽的晕月。东河肉饼鲜香、油而不腻，色泽光亮，是义乌市小吃一绝。 佛堂千张面 佛堂千张面除了有千张和手工面外，还有肉丝、琥珀色的榨菜皮、绿色的香葱，这给原本单调的面增加了一些颜色，也使味道更加鲜美面和千张都很有韧性、有嚼头，汤汁清爽不油腻，喝下后满口留香。外观简简单单、口感清清淡淡，可谓独树一帜。 佛堂白切羊肉 佛堂的羊肉，从来没有像猪肉那样红烧的、生炒的、蒸炖的花样。自古以来就是一种吃法“白切”。 传统的佛堂白切羊肉，取本地山羊，宰杀去毛、去头、去爪、去内脏后，先用线绳扎紧四肢，用羊血均匀涂刷山羊表皮，晾干后整头羊下锅、烧、闷、浸泡熟后，取出晾干，香气扑鼻，所切羊肉蘸以葱、姜、酱油的调料即可，味道极佳。 丹溪红曲酒 丹溪故里的百姓以红曲酿酒已有上千年历史。据传，宋代已有义乌人通过运河，将酒运到开封。丹溪故里的百姓以红曲酒烹饪菜肴，色香味倍增，凡民间喜庆、婚宴、走亲、访友皆以酒为礼。经过千百年的传承，丹溪酒愈发醇香醉人。 赤岸豆皮素包 赤岸豆皮素包取用义乌名优特产豆腐皮包裹豆腐、萝卜、咸菜等素菜。把铁锅加热到一定高温时，现包、现烤、现吃，讲求“新鲜”，其香、软、清爽之口感，不言而喻。 赤岸的豆腐皮将豆皮素包美味发挥的恰到好处，而豆皮素包的馅料经过多年的发展，已经不再以素为主题，馅料里面加点肉馅，比如萝卜牛肉等，荤素搭配更显美味。若纯粹用肉馅包裹，则豆皮还需要炸得更加酥脆些，如同干炸响铃，才能品出肉质的鲜美、豆皮的松脆。 荞麦老鼠 在如今美食琳琅的都市，深灰色的荞麦老鼠，已经被忽略很久了。中老年一代的义乌人，却对荞麦老鼠有着一种割舍不掉的情结。当荞麦收割之后，吃上一碗热腾腾的荞麦老鼠，是他们的向往，不仅可以驱走身上的寒意，四肢暖和了，干活也特别有劲。 品尝一碗刚出锅的荞麦老鼠，细细咀嚼，萝卜本身的水滑与淡淡的苦味配合荞麦慢慢咀嚼出的丝丝甜味，再有了鲜香牛肉入口，当真是一大美味。据中医相关资料记载，荞麦性凉味甘，能健胃、消积、止汗的功能，吃惯了精致美味的都市人，偶尔品尝一碗清淡的粗粮-荞麦老鼠，不失为一个不错的选择。 义亭拉拉面 义亭拉拉面以其粗细均匀、色如白银、口感绵软著称。加之多种佐料辅配，味道可口。义亭拉拉面，面粉定要选本地上白面粉，或东北面粉。东北小麦因生长期长，所产面粉韧性好、容易拉。而且，义亭拉面的生意人在和面时是不用发酵添加剂，完全由本身发酵，因此天然的麦香特别浓。 手牵面的工艺很原始，但是味道确是相当地不错！ 吴店馒头 吴店馒头是上溪镇传统美食之一，是义西有着百年历史的名小吃，以其品质软松清香可口、形状圆美而出名。柔软而带韧性，用手一抓，整个馒头缩于手心，放开则复原如初。传统的吴店馒头，是民间祭神、祭祖时必备的供品，也是过年过节、嫁女娶亲、婴儿做满月、过生日等办“红白喜事”时请客的必用食品。据介绍，吴店馒头用上等面粉手工制作，工序十分讲究，从和面、揉面、成型、发酵到蒸制出笼，每道工序环环相扣，才能保证其品质。其传统的制作工艺流程为：用野蓼的花和面发酵制作成白曲——用白曲和糯米酿酒做成馒头娘——用馒头娘和面——小面团搓揉加工成圆形——游笼——上蒸笼——出笼——淋红字(福禄寿喜)或盖红章。 神仙鸡 神仙鸡俗名无水鸡，即蒸鸡不用水，而是用黄酒，一只两斤重的鸡加两三斤黄酒。先把鸡毛褪洗干净，连同内脏一起放入陶钵内，再加黄酒和姜，若不喜甜食，就加盐，但义乌人传统的蒸鸡法是加红糖，认为营养更好。也可放几片瘦猪肉。再用一小锅覆盖在陶钵上，使之不漏气。再把陶钵放入大铁锅内，盖上高脚板盖，用文火慢慢煮。里面的酒煮开了，停一会再煮。大约两个小时后可以揭开锅。此时的鸡香气四溢，肉又酥又软，入口即化，筷子一夹，骨肉分离。 楂林狗肉 俗话说：“寒冬至，狗肉肥”。义乌民间也有“吃了狗肉暖烘烘，不用棉被可过冬”、“喝了狗肉汤，冬天能把棉被当”等俗语。楂林一带烹制狗肉已经有数百年历史了。楂林狗肉当初是从诸暨学过来的，经过百余年经验的积累和不断完善，才逐步形成如今楂林独有的烧制技法。烤制的楂林狗肉再经过特殊的工艺，制作的狗肉香味扑鼻，非常有特色！ 上溪牛杂 义乌上溪、吴店一带历来就有屠宰牛的场所，当地人将牛舌、牛血、牛蹄、牛杂等用上溪特有烧法烹制出“牛系列”，味鲜美微辣，久尝不厌。 青柴棍酒 距义乌十余公里有上溪镇，镇上颇有几座青山，溪山之外尚有大草坪山，山下有村名曰黄山村，村上出一种土酒，曰青柴滚。青柴棍酒浑浊微青，如落木秋山，入口绵甜，如糖浆醴饮，但后劲极大，不识酒性的人豪饮之后物我两忘，如挨青柴棍。 佛堂酥饼 人说金华酥饼闻名，其实佛堂酥饼比金华酥饼更酥更脆，味道更美。佛堂镇素有小兰溪之称，从清朝起便是商贾云集之地。生意兴隆带动了风味小吃的发达。很多面食做得精良可口，深得食客赞誉。佛堂酥饼酥脆香甜，里馅肥肉干菜不咸不淡，非常适口。酥饼在于酥脆。因此除了选料讲究外，炉火也非常讲究。烙酥饼的炭火，必须是硬质木烧制成的木炭，其他任何材料都不能替代。烙烤时，先把炉中火炭扇旺，酥饼贴炉后，等烙到酥饼表皮发黄即用夕火慢慢熏烤，直止烤熟为止，然后起炉，摊凉，再重新回炉，用文火烘止松脆，这叫回炉酥饼，吃时定要双手捧着，否则一口咬着，整只酥饼便顿时酥散开来香，气扑鼻。一些外地客人来佛堂，吃过一只便要再买几筒，说是带回去让家人也享享口福。 糖洋 糖洋，也叫糖娘，是一种米糕，棕红色，粘有红豇一类的六月豆，清凉味甜，食用方便，是夏季的一种受人欢迎的凉点心。由于软硬适中，它特别受老年人和少年儿童的青睐。 一块糖洋看起来简单，手艺好的人做起来好吃，手艺差的人做起来却不好吃。看来制做糖洋中还有不少奥妙。赤岸镇尚阳村朱萃根在佛堂菜市场摆了6年糖洋摊，他说：“要制做好糖洋，原料的选择、饭的生熟度，红糖、水的搭配比例，都马虎不得。选的原料是上等的早籼圆粒米，米经过水浸后，捞出用蒸气蒸成米饭。米饭以1斤米拌2.3斤水的比例为宜，拌搅后磨成浆，米浆再以10斤米配进3斤红糖和若干红豇、黑豇之类的六月豆。蒸熟摊凉后，用刀对角划成小块即成了糖洋。” 义乌红糖 义乌“红糖之乡”的名声传扬已久。红糖又名义乌青，早在1929年的西湖博览会上就被授予了特别奖。为义乌着名的大宗土产品。红糖，榨取于糖蔗。红糖除食用、药用外，还用于制作义乌传统食品——“年糖”。义乌风俗，每年腊月，家家户户用米、粟、花生、豆、芝麻等烘炒、炮烙和拌上调煮的红糖，制成冻米糖、粟米糖、芝麻糖、花生糖等多种“年糖”。切糖、杀猪、酿酒素来被称为义乌农家“三乐”。 红糖麻花 南枣 “日吃三个枣、一生不易老”，这民谚在义乌流传日久。南枣是义乌特有的名贵产品。清乾隆时，曾列为贡品，故又称“京果”。《中国名产》第一集有“江南枣中佳品，是浙江义乌南枣”的记载。用“双仁枣”加工制成的南枣，果肉肥厚，乌黑发亮，花纹清晰细密，滋味甘美，营养丰富，含有糖、淀粉、蛋白质、多种维生素和单宁、硝酸盐、酒石酸等多种成分。鲜枣的含糖量达10—36％，维生素C的含量比苹果、梨、桃等高90—120倍以上，比桔、橙、柠檬等更多。有养脾、平胃气、润心肺、止咳嗽、补五脏、治虚损等药效。 义乌火腿 成为天下佳话的义乌火腿，早在800多年前就因营养丰富、香味浓郁而被皇帝赞不绝口。今天，当年的贡品绯红依旧，浓香更溢。 火腿的发明据说与宋代的抗金事迹有关。相传南宋名臣宗泽为了抵抗金兵而留守旧都开封。某一次，生性节俭的宗泽将食用后剩下的一小堆猪腿肉用盐腌起来。当时路途遥远又值严冬，猪腿经过风干后非但没有败坏，滋味反而更觉鲜美。宗泽是浙江义乌人，他和他的部下吃了这种猪腿之后屡破金兵，义乌乡亲闻之无不欢欣鼓舞。火腿之法遂得以发扬光大，并且一火就火到了今天。