一．白酒遇什么变橘红色
1．白酒在生活中遇到金属铁就会导致白酒变黄、红、黑的情况。白酒生活中多用玻璃瓶、304白钢罐、木制酒海贮存。
二．白酒兑白水会变颜色怎么回事
1．少量的加水，会失光、变蓝。加水多，会失光，析出白色絮状物。这是因为能溶于酒精，难溶于水的物质析出。这个物质多是高级脂肪酸乙酯、高级醇类。
三．酒精遇到什么会变颜色？
1．把呈黄色的酸化的三氧化铬（CrO3）载带在硅胶上，它是一种强氧化剂，而人体呼出的乙醇（酒精）具有还原性，两者发生以下反应： 2CrO3+3C2H5OH+3H2SO4= Cr2(SO4)3+3CH3CHO+6H2O 生成物硫酸铬是蓝绿色的。
四．什么东西碰到酒之后会变色或者起反应
1．白酒中乙醇是很好的溶剂，一般不会与其他物质发生反应。但白酒中的香味物质，特别是有机酸，能够与（井水中的）钙镁生成盐，失光、浑浊，甚至沉淀。