车厘酒，发酵的车厘子可不可以吃

不可以吃，已变质，请丢弃，食用会导致中毒。

最好不要直接吃

你好！可以，车厘子可以酿酒仅代表个人观点，不喜勿喷，谢谢。

我不会~~~但还是要微笑~~~：）

嘉尚乐活是国内唯一一家经丹麦王室授权，销售王室优质产品的企业，具有非常大的权威性。而车厘红酒是一种口感特别好的酒，是用车厘子酿成的。直接上官网可以查看详情：

酿造方法：1. 新鲜车厘子一堆；2. 车厘子洗净去蒂， 一颗一颗擦干， 不要不在意任何边角地擦；3. 准备高度数粮食酒一壶；4. 一层车厘子， 一层冰糖 。最后倒酒没过车厘子即可有柠檬可以切两片放进去 ，最后密封；5. 放置一段时间即可。

酿造方法：1. 新鲜车厘子一堆；2. 车厘子洗净去蒂， 一颗一颗擦干， 不要不在意任何边角地擦；3. 准备高度数粮食酒一壶；4. 一层车厘子， 一层冰糖 。最后倒酒没过车厘子即可有柠檬可以切两片放进去 ，最后密封；5. 放置一段时间即可。

车厘子泡酒有美容养颜、防寒保暖、益气补血的功效车厘子含有维生素、糖分、蛋白质、钠、铁、钙、钾等多种营养成分，用车厘子泡酒，其中的营养物质可以充分溶解在酒精中，车厘子酒的味道甘甜可口，还具有较高的保健价值。一、美容养颜车厘子含有丰富的营养成分，可以使面色红润，淡化面部色斑，其中的花青素可以帮助清除体内自由基，延缓肌肤衰老，所以车厘子酒具有较好的养颜美容的功效。 二、防寒保暖 车厘子酒性质温热，可以促进人体的血液循环，温热身体，适量饮用能起到一定的防寒保暖的作用。 三、益气补血 车厘子具有益气补血的作用，其中含有丰富的铁元素，较一般水果含量较高，对于防治缺铁性贫血具有较好的效果。

调中益气，健脾和胃，祛风湿，“令人面孔好颜色，美志性”之功效，对食欲不振，消化不良、风湿身痛等均有益处。

调中益气，健脾和胃，祛风湿，“令人面孔好颜色，美志性”之功效，对食欲不振，消化不良、风湿身痛等均有益处。满意请采纳

【车厘子酒】所需材料：车厘子800克，白酒1000克，冰糖100克详细步骤：1、车厘子要选择颜色暗一点的，因为颜色暗的车厘子做出来的酒颜色会很鲜亮，反之颜色就淡了，买来的车厘子用清水洗净，晾干2、用手小心的去掉车厘子的梗，注意洗净尾部的泥沙3、用厨房纸吸取表面的水分4、晾干后满满一大盘子，挑出坏掉的果子，保证每一颗都是新鲜的，完整的5、用刀子从中间割开一个口子，环绕一圈，可以很好的释放车厘子里的汁水，让酿出来的酒更加的果香浓郁，颜色也会更加的红亮，把所有的车厘子放入密封瓶的底部6、准备冰糖100克，放入密封罐7、选用高度白酒，如50度的老白干，把酒全部倒进去8、最后密封整个罐子，静静的等待两周后就有好喝的车厘子酒了！

用料： 车厘子100克、60度粮食酒500ml、冰糖50克、柠檬两三片车厘子酒的做法： ①新鲜洗净去蒂，一颗一颗擦干。②准备高度数粮食酒一壶。③一层车厘子，一层冰糖，最后倒酒没过车厘子即可。④切两片柠檬放进去，最后密封即可。

五年栽树，终于实现吃车厘子的自由，酿一罐车厘子酒，留待父亲喝

味道与葡萄酒完全不同.酒味中带着果想,嗯......好美味.....做法如下:1.选择的车厘子不需要太好的,(价格问题),洗净后沥干,待用;2.冰糖2-2.5斤就好,打碎些待用;3.沥干后的车厘子放入大口玻璃尊里,要抓烂些,一层车厘子一层糖;4.密封后3月过滤酒酒好了!5.上酒.....10斤车厘子放2-2.5斤冰糖!10斤出6-7斤酒，记住中途不要开封!其实葡萄酒也是不要开封的,味道会好点!

在丹麦驻华大使馆内参加活动的时候喝过。我平时不太爱喝酒，但是很喜欢这款酒的口感，闻起来有很浓的果味。听工作人员说有很好的促进睡眠的作用，就是太贵了，不然每天喝一小杯应该挺不错的。

据考证，500年前，当时的丹麦国王腓特烈二世的势力触及到西欧一带，当他品尝到西欧出产的车厘子后，非常喜欢，决定引进在丹麦进行种植。“南橘北枳”，几年后在丹麦栽种的车厘子成熟后，人们发现其口感不甜并又酸又涩。腓特烈二世国王很为恼怒，下令苗木匠们进行嫁接改良。尽管苗木匠们付出了努力，但由于地理条件的客观原因，在北欧始终无法种植出可以当水果食用的车厘子，因此，人们只能将果实压榨后制成果汁来食用。但这无形中在丹麦和北欧形成了大面积的车厘子树的种植，并培育出了一种新型车厘子--史蒂文.拜耳车厘子，这是当时人们以著名的苗木匠的姓名来命名。一百多年前，当时的丹麦国王克里斯蒂安八世邀请法国著名的酿酒大师HARALD去丹麦为王室酿造一款专属酒。当Harald来到丹麦后，惊奇的发现王室腓特烈城堡栽种着大量的车厘子树，而史蒂文.拜耳车厘子的低糖度和酸涩度的特性刚好是符合酿造高档酒的要求。当奇思妙想得到王室支持后，Harald潜心于车厘子酒的酿造。历经几年的试验，当车厘子酒酿制成功后，克里斯蒂安八世品尝后觉得偏甜，但王后卡萝琳觉得甜味正好能平衡红酒的酸涩口感，于是酿造配方被保留下来了。由于王室的肯定和钟爱，车厘子酒迅速在北欧贵族和上流社会中流行起来，也引发了民间的广泛追捧和仿效。产地：纯酿车厘子酒的生产主要集中在丹麦及北欧部分地区，丹麦洛兰岛是世界上最著名的产区，这里集中了以丹麦王室腓特烈城堡，史蒂文.拜耳，弗雷德等为代表的著名品牌。由于历史原因，丹麦是史蒂文.拜耳车厘子的主要产区，瑞典，挪威，芬兰的南部也有少量种植。纯酿车厘酒色泽鲜艳而浓郁，在水晶酒杯中呈现出红宝石般的诱人色泽，被北欧人尊崇为“液体红宝石”。而腓特烈城堡在丹麦几乎是家喻户晓，因为这里出产全球唯一纯正的“车厘酒”。[1]

食材用料车厘子根据酒定柠檬两三片 没有也行高度数粮食酒根据车厘子定冰糖根据酒和车厘子定密封罐一只 两三只也没问题车厘子酒的做法1.新鲜车厘子一堆2.车厘子洗净去蒂 一颗一颗擦干 不要不在意任何边角地擦！3.准备高度数粮食酒一壶4.一层车厘子 一层冰糖 最后倒酒没过车厘子即可有柠檬可以切两片放进去 最后密封5.完成！放在琴上摆拍一张～小贴士小贴士 不要觉得用料里面我说的是废话（其实就是废话…）很多东西随意就好 喜欢甜就多放糖 不喜欢就少放 车厘子生点好熟点也行 总之一句话 你高兴就好整个过程中千万不可以让密封罐 车厘子 柠檬沾有任何一点生水！一定要擦！干！净！不然酒会坏的……（弱酒最好是三十度以上的 不用冷藏也不怕坏 如果只有十几度的 请放冰箱我这壶是月星跟着枫哥的队伍去野三关千里迢迢带回来的苞谷酒……还没开封就酒香四溢啊香啊 忍不住喝了好几口 微醺?ω?酒密封阴凉避光处冷藏 差不多需要等三个月是最佳口感 放越久越香这种话也请一定相信……当然啦一个月左右就可以开始喝了柠檬可放可不放啦 或者拿来喝的时候再放也可以

车厘子可以泡酒。步骤：1. 新鲜车厘子一碗；2. 车厘子洗净去蒂，一颗一颗擦干，不要不在意任何边角地擦；3. 准备高度数粮食酒一壶，最好是三十度以上的；4. 一层车厘子，一层冰糖，最后倒酒没过车厘子即可有柠檬可以切两片放进去，最后密封 。功效：1.保护视力车厘子维生素a含量比葡萄、苹果、橘子多4～5倍以上。长时间在办公室或家中使用电脑容易造成眼睛近视，所以车厘子是保护视力的绝佳水果。2.养颜美容车厘子营养丰富，所含蛋白质、糖、磷、胡萝卜素、维生素c等均比苹果、梨高，经常食用车厘子不仅可以养颜美容，使皮肤红润嫩白，去皱消斑;常用车厘子汁涂擦面部及皱纹处，还能使面部皮肤红润嫩白，去皱消斑。3.补血车厘子含铁量高，位于各种水果之首。铁是合成人体血红蛋白、肌红蛋白的原料，在人体免疫、蛋白质合成及能量代谢等过程中，发挥着重要的作用，同时也与大脑及神经功能、衰老过程等有着密切关系。常食车厘子可补充体内对铁元素量的需求，促进血红蛋白再生，既可防治缺铁性贫血，又可增强体质，健脑益智。