一．葡萄酒中的葡萄成黑褐色是怎么回事?
这位亲爱的问友您好，关于您的情况，需要多方面来看，有可能您所说的黑褐色它只是呈现一种褐色的状态，这是正常发酵中或发酵后的葡萄的颜色，也有可能是真像你所说的，葡萄看上去除了发酵过所显现的褐色外，还带有黑色的斑点，这时有可能葡萄沾染了霉菌了，有可能葡萄酒的酒质也会受影响，但以上无论你推断是哪种情况，都请您先打开瓶子来确认一下酒质是否变坏再作判断，望采纳，谢谢
二．为啥我酿的葡萄酒颜色发黑
1．可能是葡萄皮的颜色本来就深加上浸渍比较彻底，或者是感染了细菌导致酸败，可以打开闻闻，如果没有异常的气味，稍稍品尝一下吐出来，口感也没问题的话，那颜色就不是大事了。
三．葡萄酒稀释是黑色正常吗
不正常！一般为红色或者紫色
四．葡萄酒的酿制出来为什么是黑色
可能是种类是那种的 也有可能是水少了 不过品种问题最大 还有就是方法
