冰咖啡，冰咖啡是什么类型的咖啡

冰咖啡属于一种花式咖啡。

简单点方式还是用美式咖啡机，只要买研磨好的咖啡粉加水进水槽插电几分钟后即可，调好适当奶精和糖最后加点冰块就完成了。希望有帮到您。

冰咖啡： 1.煮好的咖啡进行冷冻. 2.用搅拌器将冰(碎冰最好,好摇)、冰咖啡、巧克力糖浆一起搅拌摇匀. 3.然后顺着吸管导入杯中. 4.加些忌廉(忌廉为新鲜白色的牛奶制成液体，乳脂含量较牛奶高),撒上肉桂粉即可。 种类多样,方法大体相同.第2步中可依个人口味放巧克力啊,冰激淋(不能太硬的,好摇),茶,牛奶等.

从普通街上卖的、连锁咖啡馆的一般品质的意式咖啡来说。店家不会用很好的豆子，高的温度和加奶可以掩盖咖啡中的缺陷。所以很多人会觉得冷下来的咖啡不好喝。但是高分的精品豆基本不会有太不好的味道，对喜欢单品咖啡的人来说，不管是热的还是冷的都挺好喝。冰咖啡也分两大类，一类是热咖啡加冰块速冷下来的，比如冰手冲。还有一类是从头到尾都是低温萃取，比如冰滴和冷泡。高温萃取可以析出咖啡中更多的成分，包括好喝的和不好喝的。而低温萃取的口感相对更加干净。单以冰咖啡的口感来说，我觉得冰滴>冷泡>冰手冲不管怎么说，热咖啡和冰咖啡并不一定哪种就更好喝，但敢卖冰咖啡给你的，豆子一般不会差。

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有的。咖啡是用经过烘焙的咖啡豆制作出来的饮料，与可可、茶同为流行于世界的主要饮品。咖啡树是属茜草科常绿小乔木，日常饮用的咖啡是用咖啡豆配合各种不同的烹煮器具制作出来的，而咖啡豆就是指咖啡树果实里面的果仁，再用适当的方法烘焙而成，品尝起来是苦涩味道。

教你一招 可以买当日或本周热的 然后找伙伴再单要一杯冰块 直接倒下去 就变成冰咖了 这样一杯热的基本能倒两杯冰咖 星巴克的冰块又不花钱

有的 美咖19元

有 星冰乐 不过不是传统意义上的冰咖啡。

用料 1.“雀巢”纯咖啡 15ml 2.白砂糖 15ml 3.牛奶 200ml 4.雪糕（冰砖） 半根 5.小冰块 5块 “星巴克”冰咖啡的做法 1.所需材料见图所有材料都加入搅拌机。开机搅拌，冰块打碎就可以了。一大杯冰咖啡完成了。

材料3合1即溶咖啡4包，奶粉4匙，水250ml，冰块6颗做法1、将即溶咖啡4包用热水250ml冲泡并搅拌均匀。2、加入4匙奶粉拌匀後用滤网滤一下。3、倒入杯子放入6颗冰块稍微拌匀。小诀窍夏天一样的材料可以打成冰沙，步骤如下：1、三合一即溶咖啡4包用尽量少的热水搅拌融化。2、奶粉4匙用尽量少的温水搅拌融化。3、将步骤（1）和步骤（2）倒入搅拌杯，加入6颗冰块，并加入适量的水至搅拌杯刻度250ml。4、开启搅拌机电源，将步骤（3）打成冰沙状。

如果有一种咖啡能在炎热的夏日给你带来清凉的海风和亚洲古老的迷幻香气，那就是泰式冰咖啡。非常浓的咖啡和冰块混合，再加入小豆蔻这种原产于东印度群岛的香料，配以奶油和糖，这样制成的一杯泰式冰咖啡一瞬间就把你带到烈日和海风下的普吉岛。首先要准备极浓的咖啡。你可以选择深度烘焙的咖啡豆，研磨后备用。通常来讲，做泰式冰咖啡所用咖啡的量要比做一般的咖啡的用量多一半或多一倍。然后将咖啡和新鲜的绿色小豆蔻一同放在滤网上，冲水萃取咖啡液。萃取好的咖啡可以晾一会，让它自然冷却。在一个高玻璃杯中用少量咖啡溶化1～2茶匙砂糖，加入5～6块冰，然后再把准备好的咖啡倒人杯中，不要倒得太多，液体距玻璃杯的边缘2厘米左右就可以了。在咖啡中插入一柄小匙，顺着小匙的柄慢慢淋上打过的鲜奶油。这样做是为了让奶油更好地漂浮在冰咖啡表面，而不会很快分散开来。最后，把小匙抽出来，插入一根麦管，再装饰一把颜色鲜艳的小纸伞，就可以享用了。低温下，浓烈的咖啡和鲜润的奶油被冰水稀释，你品尝到的是凉爽、甘甜又清淡的咖啡味道，但是过几分钟，你就会突然发现回荡在口腔和脑海里的还有一股淡淡的香料的气味，轻轻吸一口气，是否闻到海风的咸味？这一配方还有个小小的变通，如果你不喜欢漂浮在冰块上的奶油，还可以用炼乳代替奶油和糖，先在杯底放炼乳，然后是咖啡，最好是冰块。如果你去泰国，常会看到这种做法，不同的是，泰国人仍然会在冰块表面放漂浮的奶油。为了使咖啡的味道更浓，有人也会把深度烘焙的咖啡粉末混合了小豆蔻放在意大利浓缩咖啡壶中，做成浓缩咖啡。

制作美味冰咖啡的重点是，加水量是正常的一半进行咖啡抽提，立刻倒入有冰块的玻璃速冷。这时形成的冰冻咖啡味道将不会变淡。 这个量很有魅力。这款咖啡作为甜点心是很有意思的，取代了冰激凌，将巧克力味道加入更好吃。配制方法：在冷玻璃杯中加入冰激凌，倒入冰咖啡，在上面浮上奶油，再撒一些碎甜饼干即成

1。杯子：使用玻璃杯或其他（依个人喜好来选择杯子） 2。机器：冲茶器、滴漏式咖啡机（自动煮咖啡机）、商业用咖啡设备。 3。糖稀：棉白糖用热水稀释后成液体，故糖稀是也。 普通冰咖啡的做法： 设备：冲茶器或滴漏式咖啡机（自动煮咖啡机）,玻璃杯 材料：新鲜焙制极品咖啡 制作：在透明的杯子里盛满冰块，将清咖啡倒入杯中即可。 注：建议您 1.使用两份咖啡，因为刚做好的热咖啡倒入冰块上时，会使冰溶化，咖啡味道变淡。 2.可一次性沏一壶的咖啡保存（可放常温下，也可以放入冰箱冷藏），方便第二天制作冰咖啡时将其直接倒入杯中。