如何稀释芝麻酱，怎样能使芝麻酱变稀

在锅中加热并且加入花生油一并…花生酱就会稀了…

加点水煮一下

用水调

对，你在吃的时候再稀释它

芝麻酱太浓可以加开水稀释。芝麻酱是把芝麻炒熟、磨碎而制成的酱，有香味，用作调料。也叫麻酱。所含营养素1. 芝麻酱富含蛋白质、氨基酸及多种维生素和矿物质，有很高的保健价值；2. 芝麻酱中含钙量比蔬菜和豆类都高得多，仅次于虾皮，经常食用对骨骼、牙齿的发育都大有益处（不要与菠菜等蔬菜共食，否则与蔬菜中的草酸或可溶性草酸盐发生复分解反应生成草酸钙沉淀影响钙的吸收）；3. 芝麻酱含铁比猪肝、鸡蛋黄都高出数倍，经常食用不仅对调整偏食厌食有积极的作用，还能纠正和预防缺铁性贫血；4. 芝麻酱含有丰富的卵磷脂，可防止头发过早变白或脱落；5. 芝麻含有大量油脂，有很好的润肠通便作用；6. 常吃芝麻酱能增加皮肤弹性，令肌肤柔嫩健康。7.芝麻酱也是涮肉火锅之中的沾料之一，好的芝麻酱能起到提味的作用，这就是火锅麻酱的好处。注意事项：由于芝麻酱热量、脂肪含量较高，因此不宜多吃一天食用10克左右即可。选购技巧：避免挑选瓶内有太多浮油的芝麻酱，因为浮油越少表示越新鲜。

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可以用水，也可以用油但是用油的话，可以让芝麻酱的口感更顺滑，如果芝麻酱是用来拌菜吃的话，那就要用麻油或橄榄油，不能用色拉油之类的生油。

芝麻酱不溶于水，最好用色拉油稀释吧，没有的话用脂溶剂就可以

芝麻是富含油脂的食物，同性相和，所以要用油性的液体来稀释，可以用色拉油，豆油，橄榄油，是在不行用点花生油也可以的，在加点别的配料，绝对跟北京涮羊肉的蘸料一样的美味

稀释芝麻酱，一般采用清水或者芝麻油。食用凉面、涮火锅、拌凉菜的时候是使用清水稀释芝麻酱的，好处是操作简单，口感清爽。但是，使用清水稀释以后的芝麻酱隔夜就会变质，应该随用随调。如果要使芝麻酱稀释后长时间保存，则必须使用芝麻油来稀释，因为芝麻油与芝麻酱是同质物质，兼容性好，不会产生化学反应。这样稀释，就可以长时间保存了。

芝麻酱不溶于水，最好用色拉油稀释吧，没有的话用脂溶剂就可以

用水一点点的加入 并加入盐 然后用筷子顺时针搅拌 直至完全卸开 可以多加点盐 这样方便夏天保存 或者 吃一点 稀释一点 因为未稀释的芝麻酱上面有油 可以隔绝空气 放在冰箱数月不会变质

加水

不是不溶解，是因为麻酱中有油脂，所以一开始的时候会有种越搅拌越稠的感觉，不过可以用温水调制，每次不要加入太多，慢慢的往里面加，等到先开始加入的水和麻酱完全融合之后再加水，这样的话大概在3次之后麻酱就可以成为你想要的状态了。

一般情况下是用水澥或者用油澥。不过也要看是干什么用，不一样的人也有不一样的口味，有用料水的，有用料酒的等等。

芝麻酱太浓可以加开水稀释。芝麻酱是把芝麻炒熟、磨碎而制成的酱，有香味，用作调料。也叫麻酱。所含营养素1. 芝麻酱富含蛋白质、氨基酸及多种维生素和矿物质，有很高的保健价值；2. 芝麻酱中含钙量比蔬菜和豆类都高得多，仅次于虾皮，经常食用对骨骼、牙齿的发育都大有益处（不要与菠菜等蔬菜共食，否则与蔬菜中的草酸或可溶性草酸盐发生复分解反应生成草酸钙沉淀影响钙的吸收）；3. 芝麻酱含铁比猪肝、鸡蛋黄都高出数倍，经常食用不仅对调整偏食厌食有积极的作用，还能纠正和预防缺铁性贫血；4. 芝麻酱含有丰富的卵磷脂，可防止头发过早变白或脱落；5. 芝麻含有大量油脂，有很好的润肠通便作用；6. 常吃芝麻酱能增加皮肤弹性，令肌肤柔嫩健康。7.芝麻酱也是涮肉火锅之中的沾料之一，好的芝麻酱能起到提味的作用，这就是火锅麻酱的好处。注意事项：由于芝麻酱热量、脂肪含量较高，因此不宜多吃一天食用10克左右即可。选购技巧：避免挑选瓶内有太多浮油的芝麻酱，因为浮油越少表示越新鲜。

当时吃当时调就用凉开水。否则，用香油稀释。

用香油

如太浓，可先添加一些植物油调稀，使其有流动性，保存待用。 用时勿加热水，先用很少一点凉开水搅开，后再不断加凉开水直到满意，否则会搅不成糊状。

平时我自己的做法就是：芝麻酱＋香油＋凉开水，然后用筷子用力搅拌，要往一个方向，迅速、用力，就可以了。另外在网上找到有人这么稀释的：首先在锅中倒入食油，烧热后倒入芝麻酱、料酒、盐、姜末、蒜末，炒香即可起锅待用。

方法一：芝麻酱+香油+凉开水，然后用筷子用力搅拌，要往一个方向，迅速、用力，就可以了。　　方法二：首先在锅中倒入食油，烧热后倒入芝麻酱、料酒、盐、姜末、蒜末，炒香即可起锅待用。　　传统方法：不知道大家在家有没有炸过东西，想要稀释芝麻酱确实得使用油，但一定不要是过热的油，使用温的或者稍凉的也可以。倒入芝麻酱中搅拌即可，又轻松效果又好。

现在市面上卖的芝麻酱和花生酱，都是超级稠流不动的那种，所以拌凉菜必须要兑水稀释。有朋友就说，为啥自己稀释的芝麻酱和花生酱，好恶心的感觉。今天咱就讲讲，怎么稀释这个酱。　　做法就是：芝麻酱＋香油＋凉开水，然后用筷子用力搅拌，要往一个方向，迅速、用力，就可以了。　　芝麻酱或者花生酱，挖出一块放在容器内，容器深一些比较好。　　放入两倍到三倍的水。（拌面是三倍的水，拌菜两倍就好了，因为菜还出水，太稀了不香），一茶匙盐，半汤匙香油。用勺子搅拌均匀。（加香油的原因：麻酱干是因为油没了，加点香油会润滑。一点盐进去口感上更好。）　　搅拌成里面很多恶心的碎碎的时候，说明火候不到。继续搅拌。使劲搅拌。我在想要是用打蛋器是不是好多了？（纯属自己瞎想，没有试验过...)　　我的经验是，用一个口径大的平板勺子搅拌。特别的块，可能因为接触面积大，搅拌的均匀吧。大概一会，就会出现很细滑的感觉。若是嫌稠，就加点水。这时候加水，只要稍微搅拌就很细滑了。比较省事。

用凉水慢慢的顺着一个方向搅拌,不能着急.如果用香油那面条吃起来是不是太油腻了.

如太浓，可先添加一些植物油调稀，使其有流动性，保存待用。 用时勿加热水，先用很少一点凉开水搅开，后再不断加凉开水直到满意，否则会搅不成糊状。

方法一：纯正的麻酱舀一大勺放在干净的碗里把芝麻油一点一点的加到芝麻酱里化开，记得一定要一点一点的加，直到芝麻酱成为能流动的酱汁。方法二：首选麻油，其次是花生油，再次是色拉油。用水拌出来的芝麻酱相信你自己也不会吃的。拌酱的油不能少，也不要太多，否则芝麻酱会很稀，比较腻人。另外还有一个诀窍就是将油稍微加热一下拌酱更香。切忌油温过高，大约80-100摄氏度左右即可。方法三：水调制法。采用的是“二八酱”调制的，也就是芝麻酱和花生酱与按照8:2的比例进行调制，搅拌均匀。接下来慢慢加入“料水”（事先用八角、桂皮、香叶、小茴香加水煮开，小火熬制3-5分钟即成），用筷子顺一个方向搅拌均匀，直到变稀度适中为准。这种方法比用纯温开水调稀的麻酱更为醇香。方法四：加水稀释。这种调制方法最简单。但放置久了的芝麻酱不好调制，所以我们可以使用温水或者先滴几点香油进去，使酱料搅拌的开。这样把酱料先澥开，然后再根据自己的口味加其他调味料。澥的时候不能用开水，否则会把麻酱汤熟，出现水酱分层的现明；也不能用凉水，这样麻酱即使散开，也不会产生芡糊一般的质感。一般用温水，一次加一点，快速搅打，等水与麻酱充分融合后，再加一些水继续搅打，直到你想要的稀稠程度出现，期间还可以适量地加入精盐、味素等辅助调料，使之风味更加醇厚。扩展资料：【营养价值】1. 芝麻酱富含蛋白质，脂肪及多种维生素和矿物质，有很高的营养价值；2. 芝麻酱中含钙量较多，经常适量食用对骨骼、牙齿的发育都有益处；3. 芝麻酱含铁比猪肝、鸡蛋黄都高出数倍，经常食用不仅对调整偏食厌食有积极的作用，还能纠正和预防缺铁性贫血；4. 芝麻酱含有丰富的卵磷脂，可防止头发过早变白或脱落；5.芝麻酱也是涮肉火锅之中的沾料之一，好的芝麻酱能起到提味的作用，这就是火锅麻酱的好处。注意事项：由于芝麻酱热量、脂肪含量较高，因此不宜多吃一天食用10克左右即可。选购技巧：避免挑选瓶内有太多浮油的芝麻酱，因为浮油越少表示越新鲜。参考资料：搜狗百科-芝麻酱

方法一：　　1、取2勺芝麻酱，取之前就要先搅拌一下，因为芝麻酱放久了会有一些沉淀，表层都是油。　　2、在取出的芝麻酱中放入少许的盐，顺时针搅拌，一边搅拌一边放水，注意加水一定要慢慢的加，更要注意瞬时间搅拌。　　3、继续重复边搅拌边加水的步骤，一直到稀稠度满足我们的需求（如果芝麻酱汁刚好能够挂在筷子上，就表示差不多可以了）。　　方法二：　　同样是取2勺芝麻酱，然后放入少许香油，慢慢搅拌，这时候芝麻酱就会慢慢的被稀释了，这时候可以继续添香油或者是加入清水，边加边搅拌，芝麻酱也会越来越稀，一直到我们满意的稀稠度。　　方法三：　　同样取2勺芝麻酱，兑入温水，注意一定是温水，然后快速搅拌，边加边搅拌就可以了。