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贵州酒厂有哪些品牌酒军工,贵州八大名酒分别是什么

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1,贵州八大名酒分别是什么

1、茅台贵州茅台酒股份有限公司以“酿造高品位的生活”为使命,“打造世界蒸馏酒第一品牌”。公司拥有茅台酒、汉酱、仁酒、王子酒、迎宾酒等酱酒产品。茅台酒是著名蒸馏酒,誉称国酒。2、习酒贵州茅台酒厂(集团)习酒有限责任公司(以下简称“习酒公司”),始建于1952年,1998年并入茅台集团,属茅台集团控股子公司。习酒公司是中国名优白酒企业,年产酱香型优质白酒三万余吨。3、董酒董酒产于贵州省遵义市汇川区董公寺镇,是中国老八大名酒,贵州省仅有的两大国家名酒之一。风格既有大曲酒的浓郁芳香,又有小曲酒的柔绵、醇和、回甜,还有淡雅舒适的“百草香”植物芳香。4、贵州醇贵州醇酒是以优质高粱、小麦为原料,配以当地甘冽泉水,采用传统固态发酵工艺精酿而成。酒香持久,加冰加水色味不变,优质实惠,酒香浓郁、绵甜爽口、回味悠长。5、金沙回沙酒金沙回沙酒是贵州毕节老牌名酒,小麦制曲,采用两次投料、九次蒸煮、八轮发酵、七次摘酒的茅台酒生产工艺酿造。生产出的基酒须经过三年储存后精心勾兑包装上市,是贵州除茅台酒外的第一个大曲酱香型白酒,具有酱香突出、优雅细腻、味醇丰满、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香的独特风味。

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2,贵州茅台镇十大酒厂排名是什么

茅台镇前十名品牌酒以及茅台镇十大名酒排行榜。1.贵州茅台2.怀庄酒业3.大黔朝酒业4.国台酒业5.明星酒业6.糊涂酒业7.恒兴酒业8.珍品酒厂9.五星酒厂10.小糊涂仙酒业。【拓展资料】一、茅台酒是中国大曲酱香型酒的鼻祖,被尊称为“国酒”。它具有色清透明、酱香突出、醇香馥郁、幽雅细腻、入口柔绵、清冽甘爽、酒体醇厚丰满、回味悠长、空杯留香持久的特点,人们把茅台酒独有的香味称为“茅香”,是中国酱香型风格的典型。茅台酒液纯净透明、醇馥幽郁的特点,是由酱香、窖底香、醇甜三大特殊风味融合而成,现已知香气组成成分多达300余种。茅台酒香气成分众多,有人赞誉“风味隔壁三家醉,雨后开瓶十里芳”。茅台酒香而不艳,在酿制过程中从不加半点香料,香气成分全是在反复发酵的过程中自然形成的。它的酒度一直稳定在52°—54°之间,曾长期是全国名白酒中度数最低的。具有喉咙不痛、也不上头、能消除疲劳、安定精神”等特点。二、茅台酒的酒窖建设也颇有讲究。从窖址选地、窖区走向、空间高度,到窖内温湿度控制、透气性能,以及酒瓮的形式、容量、瓮口泥封的技术等,都极为严格。这些都是关系到成品酒的再熟化、香气纯度再提高的关键。酒窖里每天要有人检查,开关透气孔,控制温湿度。茅台酒的酿制技术被称作“千古一绝”。茅台酒有不同于其他酒的整个生产工艺,生产周期7个月。蒸出的酒入库贮存4年以上,再与贮存20年、10年、8年、5年、30年、40年的陈酿酒混合勾兑,最后经过化验、品尝,再装瓶出厂销售。二、茅台酒工艺中的三长主要指茅台酒基酒生产周期长;大曲贮存时间长;茅台酒基酒酒龄长。茅台酒基酒生产周期长达一年,须二次投料、九次蒸馏、八次发酵、七次取酒,历经春、夏、秋、冬一年时间。而其他名白酒只需几个月或十多天即可。茅台酒大曲贮存时间长达6个月才能流入制曲生产使用,比其他白酒多存3-4个月,这对提高茅台酒基酒质量具有重要作用,而且大曲用量大,是其他白酒的4-5倍。茅台酒一般需要长达三年以上贮存才能勾兑,通过贮存可趋利避害,使酒体更醇香味美,加上茅台酒高沸点物质丰富,更能体现茅台酒的价值,这是其他香型白酒不具有的特点。三、茅台酒因产于遵义赤水河畔的茅台镇而得名。由于茅台镇地处河谷,风速小,十分有利于酿造茅台酒微生物的栖息和繁殖。20世纪60、70年代全国有关专家曾用茅台酒工艺及原料、窖泥,乃至工人、技术人员进行异地生产,所出产品均不能达到异曲同工之妙。也充分证明了茅台酒是与产地密不可分的关系和茅台酒不可克隆,为此茅台酒2001年成为中国白酒首个被国家纳入原产地域保护产品。

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3,贵州十大名酒最新排名

No.1茅台酒茅台酒的传说不用多说,在贵州能坐“龙椅”,在全国也依然能坐,甩全国第二,四川第一五粮液几条街,实至名归。与此同时,茅台酒还是酱香型白酒中的典范品牌,制定了酱酒酿造的国际标准,是贵州地理标志产品,国家地理标志产品,在国外的影响力也丝毫不弱。No.2习酒前面介绍的6款酒,多多少少和茅台酒有着不可言表的关系,而习酒,号称是茅台酒的“兄弟”,在全国具有很高的知名度。此酒产自贵州习水县习酒镇,虽然现在是茅台酒旗下的一员,但独立鼎盛时期的影响力跟茅台酒比起来,也丝毫不弱,同时也是国家地理标志产品。No.3国台酒贵州除茅台酒集团以外的酱香型白酒领军企业,1999年投资建厂,收购茅台镇一家老字号酿酒企业,从此走上了酿酒的道路。此品牌如今的地位,仅次于茅台酒和习酒,实力不俗,酒企除了酿酒以外,还涉及多个领域,以茅台酒为目标,致力于打造一款酱酒领袖地位的白酒,赶超飞天茅台。No.4珍酒说到珍酒,很多人都会联想到“小茅台”的称号,为什么?因为茅台酒算得上是珍酒的“母亲”,可以说没有茅台酒就没有珍酒。珍酒本身就是“异地茅台”项目创建延伸出来的品牌,在工艺上很好地继承了茅台酒,品质跟茅台酒十分相似,不管是在贵州还是在国内酱酒界,都极具影响力。No.5赖茅赖茅这个品牌,相当于茅台酒的“叔父”一辈,诞生于“恒兴烧坊”,是茅台酒前身的三大烧坊之一,传说从前当兵人喝的也是这款白酒,战争取得成功以后,取得“祝捷酒”一名,身份显赫,威望特别高。因为是茅台酒的“老前辈”,所以酿造出来模仿茅台酒比较抽象,茅台酒延续它的传承会更加贴切,成酒茅味十足,口感上乘。No.6秉衡的故事和上面赖茅一样,这款酒也是恒兴烧坊之后衍生出来的产品,具有很强的茅风味。原料选择和工艺上与茅台酒有异曲同工之妙,当地独有的红缨子糯高粱、小麦和水作为原料,配上坤沙工艺,1年时间酿造,10以上的窖藏,才得来这款白酒。口感上醇厚细腻,中段爆开,后段回甘明显,与茅台酒一样,饮后不上头,不口干,第二天起床神清气爽,一点也不耽误上班。No.7金沙回沙酒贵州的老八大名酒之一,早期在酱酒界的影响力特别大,如今就算“归隐”,依旧有很多老酒鬼青睐。该酒产自贵州省金沙县,是国家、地方地理标志产品。No.8安酒这是一款来自贵州安顺市的酱香型白酒,酒厂设立于1951年,与茅台“同岁”;1988年,还成立了茅台镇第一家白酒集团,创下白酒历史奇迹。与此同时,发展也一直不错,在第一届酿酒会上,拿下甲级酒的称号,之后连续几年获得“贵州名酒”称号。No.9筑春酒可能现在很多人已经想不起这款酒了,不过在八九十年代,名气可不小。该酒是贵州三春酒之一,也是茅台镇为数不多,屈指可数的国优企业之一,为了加强军队的保障工作,创立了此品牌,人送外号“军中茅台”。No.10湄窖酒和上面筑春酒一样,湄窖酒也是贵州的老八大名酒之一,虽然名气不是很高,但以前在全国白酒界的影响力,就算是四川五粮液也能遇见,也要礼让三分,曾还获得过国际博览会白酒金奖。

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