铁观音发源地，铁观音茶产于哪里

产于福建省安溪县。

铁观音也叫安溪铁观音，可见是带有浓重地域色彩的茶品，虽然外地也有种植铁观音，但铁观音要以安溪产的最好，安溪24个种植生产铁观音乡镇又分为内安溪和外安溪，其实就是高海拔和低海拔茶区的分别，内安溪的茶整体品质要比外安溪好。

铁观音的发原地在福建省安溪县的西坪，现在安溪铁观音已经受到原产地保护，只有在安溪县境内种植生产加工的铁观音才能叫安溪铁观音，所以铁观音的原产地是在福建省安溪县

铁观音属于中国十大名茶之一，也属于乌龙茶中的一种，正宗铁观音发源地是。福建省泉州市安溪县，于1725年被发现。

南方的福建省

铁观音是乌龙茶的一种，原产于福建安溪县。铁观音属介于绿茶和红茶之间的半发酵茶，且被认为是中国十大名茶之一。铁观音原是茶树品种名，由于它适制乌龙茶，其乌龙茶成品遂亦名为铁观音。所谓铁观音茶即以铁观音品种茶树制成的乌龙茶，亦有一种说法称“铁观音”名称乃乾隆皇帝所赐。在台湾，铁观音茶则是指一种以铁观音茶特定制法制成的乌龙茶，所以台湾铁观音茶的原料，可以是铁观音品种茶树的芽叶，也可以不是铁观音品种茶树的芽叶。

铁观音属闽南乌龙的代表茶，产于福建省安溪县乌龙茶一共有四大产区：闽南、闽北（代表茶大红袍）、台湾（代表茶冻顶）、广东（代表茶凤凰单枞）

铁观音的发源地：铁观音原产安溪县西坪乡，已有200多年的历史。民间有两个传说　 一、“魏说”－－观音托梦 　　相传， 1720年前后，安溪尧阳松岩村（又名松林头村）有个老茶农魏荫（1703-1775），勤于种茶，又笃信佛教，敬奉观音。每天早晚一定在观音佛前敬奉一杯清茶，儿十年如一日，从未间断，有一天晚上，他睡熟了，朦胧中梦见自己扛着锄头走出家门，他来到一条溪涧旁边，在石缝中忽然发现一株茶树，枝壮叶茂，芳香诱人，跟自己所见过的茶树不同……第二天早晨，他顺着昨夜梦中的道路寻找，果然在观音仑打石坑的石隙间，找到梦中的条树。仔细观看，只见茶叶椭圆，叶肉肥厚，嫩芽紫红，青翠欲滴：魏荫十分高兴，将这株条树挖回种在家小一口铁鼎里，悉心培育。因这茶是观音托梦得到的，取名"铁观音"。

铁观音产地哪里啊？？铁观音原产安溪县西坪镇，已有200多年的历史，关于铁观音品种的由来，在安溪还留传着这样一个故事，相传，清乾隆年间。安溪西坪上尧茶农魏饮制得一手好茶，他每日晨昏泡茶三杯供奉观音菩萨，十年从不间断，可见礼佛之诚。一夜，魏饮梦见在山崖上有一株透发兰花香味的茶树，正想采摘时，一阵狗吠把好梦惊醒。第二天果然在崖石上发现了一株与梦中一模一样的茶树。于是采下一些芽叶，带回家中，精心制作。制成之后茶味甘醇鲜爽，精神为之一振。魏认为这是茶之王，就把这株茶挖回家进行繁殖。几年之后，茶树长得枝叶茂盛。因为此茶美如观音重如铁，又是观音托梦所获，就叫它“铁观音”。从此铁观音就名扬天下。铁观音是乌龙茶的极品，其品质特征是：茶条郑曲，肥壮圆结，沉重匀整，色泽砂绿，整体形状似晴蜓头、螺旋体、青蛙腿。冲泡后汤色多黄浓艳似琥珀，有天然馥郁的兰花香，滋味醇厚甘鲜，回甘悠久，俗称有“音韵”。茶音高而持久，可谓“七泡有余香”。

铁观音的产地是福建省泉州市安溪县西坪镇，铁观音是中国的传统名茶，属于青茶种类。 铁观音在我国是十大名茶之一，享有非常高的知名度，馈赠亲友的佳品，那么铁观音的产地在哪里呢？下面让我们一起去了解吧。 01 铁观音茶介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，铁观音独具“观音韵”，清香雅韵，冲泡后有天然的兰花香，滋味纯浓,香气馥郁持久，有“七泡有余香”之誉 。除具有一般茶叶的保健功能外，还具有抗衰老、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火，敌烟醒酒等功效。 02 铁观音含有较高的氨基酸、维生素、矿物质、茶多酚和生物碱，有多种营养和药效成分，具有养生保健的功能。于民国八年自福建安溪引进木栅区试种，分“红心铁观音”及“青心铁观音”两种，主要产区在文山期树属横张型，枝干粗硬，叶较稀松，芽少叶厚，产量不高，但制包种茶品质高，产期较青心乌龙晚。其树形稍，叶呈椭圆形，叶厚肉多。叶片平坦展开。 03 清香型铁观音：清香型口感比较清淡、舌尖略带微甜，偏向现代工艺制法，在市场上的占有量最多。清香型铁观音颜色翠绿，汤水清澈，香气馥郁，花香明显，口味醇正。由于新茶性寒，不可过多饮用，否则会有一定程度的伤胃、失眠。 04 浓香型铁观音：浓香型口味醇厚、香气高长、比较重回甘，是传统工艺炒制的茶叶经烘焙再加工而成产品。浓香型铁观音具有“香、浓、醇、甘”等特点，色泽乌亮，汤色金黄，香气纯正、滋味厚重，相对清香型而言，浓香型铁观音性温，有止渴生津、健脾暖胃等功效。 05 陈香型铁观音：陈香型又称老茶或熟茶，由浓香型或清香型铁观音经长时间储存，并反复再加工而成，亦属半发酵茶叶。陈香型铁观音具有“厚、醇、润、软”等特点，表现为色泽乌黑，汤水浓郁，绵甜甘醇，沉香凝韵。其特质和口味接近普洱茶及红茶、黑茶，且有沉重的历史与文化沉淀。

安溪铁观音.安溪地处戴云山东南坡，戴云山支脉从漳平延伸县内，地势自西北向东南倾斜。境内有独立坐标的山峰522座，千米以上的高山有2461座，最高的太华山海拔1600米。境内按地形地貌之差异，素有内外安溪之分，以湖头盆地西缘的五阆山至龙门跌死虎西缘为天然分界线，线以东称外安溪，线以西称内安溪。外安溪地势平缓，多底山丘陵，平均海拔300-400米。内安溪地势比较高峻，山峦陡峭，平均海拔600-700米。 1982年以前，人们从安溪的地形地貌差异出发，将安溪划分为内安溪和外安溪。尽管此后安溪对辖区内的茶区重新进行划分，许多人还是习惯了内安溪和外安溪的说法。如果按照这种分法，内安溪占据了全县茶叶总产量的80％，包括西坪、虎邱、大坪、长坑、祥华、感德、剑斗等十几个主要产茶乡镇，并且几年来，它们已经将铁观音的生产工艺推进到一个新的台阶。 安溪铁观音主产区在西部的“内安溪”，这里群山环抱，峰峦绵延，云雾缭绕，年平均气温15—18度，无霜期260—324天，年降雨量1700—1900毫米，相对湿度78%以上，有“四季有花常见雨，一冬无雪却闻雷”之谚。土质大部分为酸性红壤，PH值4.5—5.6，土层深厚，特别适宜茶树生长。 在茶的天地中，安溪人绝对算得上是富家子弟。坐拥着一片出产好茶的青山绿水，将茶的品味和观赏，贯穿于日常的生活中。而茶香四溢的“铁观音”，更是让安溪人“斗”起茶来个个底气十足。

楼主你好现在铁观音以福建安溪产的铁观音最为有名，其品质也相对来说比较高

福建泉州市安溪县西坪镇

安溪 质量要内安溪最佳

泉州市安溪县。铁观音茶，中国传统名茶，属于青茶类，是中国十大名茶之一。原产于福建泉州市安溪县西坪镇，发现于1723—1735年。“铁观音”既是茶名，也是茶树品种名。安溪产茶历史悠久，自然条件得天独厚，茶叶品质优良。茶叶中的有机化学成分和无机矿物元素含有许多营养成分和药效成分。有机化学成分主要有：茶多酚类、植物碱、蛋白质、维生素、果胶素、有机酸、脂多糖、糖类、酶类、色素等。而铁观音所含的有机化学成分，如茶多酚、儿茶素、多种氨基酸等含量，明显高于其他茶类。扩展资料：铁观音是一种珍贵的天然饮料，它具有良好的美容保健功效，但是在饭后就喝铁观音可能会引起某些结石的出现，因为茶水中含有一定量的会和肉类蛋白质进行反应的单宁酸。从而使食物中铁元素的吸收降低一半，而且还有可能会产生脂肪肝，食用肉类食物后，喝铁观音，还会使鞣酸与植物动物蛋白质中产生化学反应而形成不易被人体消化的鞣酸蛋白凝固物。虽然喝茶有很多的好处，但必须要科学饮茶才能够体现茶叶的价值：预防脂肪肝是铁观音的一种比较常见的功效，但是应在吃饭后一个小时后饮茶，这样才能够使铁观音含有的氨基酸维生素，茶多酚和多种药效成分，被人体充分的吸收。这样才能使铁观音清心明目，杀菌消炎和延缓衰老的效果得到更好的体现。参考资料来源：百度百科-铁观音参考资料来源：人民网-饭后喝铁观音好吗？可能会诱发这种疾病

铁观音原产发源地是在福建省泉州市安溪县西坪镇。西坪镇是铁观音的发源地，铁观音的产地目前在整个安溪县境内都有，以内山、高山的茶叶质量为上。自古“名茶藏名山，名山出名茶”，据《安溪县志》记载：安溪产茶始于唐末，兴于明清，盛于当代，至今已有一千多年的历年。安溪县具有得天独厚的自然条件，十分适合铁观音这种娇嫩茶树的生长，因此造就了品质独特的铁观音。关于铁观音发源地的母村原株具体位置有两个传说，都是在西坪镇：1、魏说：相传，在1720年前后，安溪西坪尧阳淞岩村在有老茶农叫魏荫，勤于种茶，又笃信佛教，每天早晚在观音像前敬奉一杯清茶。有一天是晚上做梦，在石缝中发现一株茶树，枝繁叶茂，芳香诱人。第二天，追随着梦中的道路和方位，果然找到叶椭圆、嫩芽紫红、青翠欲滴的茶树。魏荫将这株茶树挖回种在家里，并命名为“铁观音”。2、王说：在1736年，清乾隆元年，尧阳南阳有位读书人王仕让，勤奋好学。一日，在书轩旁偶然发现一株生态奇异的茶树，爱不释手，遂移植在书轩圃内，精心培育，适时采摘精制。果然，制成的茶品非同一般，色香味俱佳。次年，王仕让进京，特意带上这一茗茶敬送礼部侍郎方苞。方苞转献内廷，乾隆皇帝饮品之后大加赞赏，“以其茶乌润结实，沉重似铁，味香形美，犹如观音”，于是赐名为“铁观音”。有说乾隆皇帝不仅赐名，还为之亲笔题词。

福建安溪县的西坪，现在安溪铁观音已经受到原产地保护，只有在安溪县境内种植生产加工的铁观音才能叫安溪铁观音。

铁观音原产发源地是泉州市安溪县，主要证明资料：1.《安溪县志》 记载：安溪产茶始于唐末，兴于明清，盛于当代，至今已有一千多年的历史，自古就有“龙凤名区”、“闽南茶都”之美誉。2.安溪县被农业部命名为“中国乌龙茶名茶之乡。3.安溪铁观音被国家列入“原产地域保护产品”。铁观音茶叶的品类：1.清香型铁观音口感比较清淡、舌尖略带微甜，偏向现代工艺制法，目前在市场上的占有量最多。2.浓香型铁观音口味醇厚、香气高长、比较重回甘，是传统工艺炒制的茶叶经烘焙再加工而成产品。3.陈香型铁观音又称老茶或熟茶。铁观音的制作工艺：1.一年分四季采制，不是采摘非常幼嫩的芽叶， 而是采摘成熟新梢的2-3叶。实行分期分批采摘。2.从鲜叶经晒青、晾青、摇青、炒青、揉捻、初烘、初包揉、烘干成毛茶。铁观音泡法：1.用量具取适量的铁观音茶叶，一般小泡包装袋里装的都是7g或者8g一泡。2.将纯净水或者天然泉水烧开，注意一定要把水烧开。然后用滚烫的开水清洗泡茶的茶碗、过滤网、公道杯和饮茶用的茶具。3.将准备好的铁观音茶叶放入用开水冲洗干净的茶碗中，用开水进行冲泡。用第一次冲泡的铁观音茶汤再清洗一遍茶具。4.正式冲泡铁观音了，将开水倒入茶碗中，然后盖上盖子，稍等3-4分钟就可以拿起盖子闻闻铁观音茶叶的香味和品尝。注：铁观音是一种不错的天然饮品，平时如果没有及时喝掉一定要放冰箱进行冷藏。

安溪既是世界名茶铁观音的故乡，也是全国名茶黄金桂的发源地，又是福建省乌龙茶出口的基地县。安溪产茶历史悠久，自然条件得天独厚，茶叶品质优良，驰名中外。据《安溪县志》记载：安溪产茶始于唐末，兴于明清，盛于当代，至今已有一千多年的历史，自古就有“龙凤名区”、“闽南茶都”之美誉。1995年3月，安溪县被农业部命名为“中国乌龙茶（名茶）之乡”；2001年，被农业部确定为“第一批全国无公害农产品（茶叶）生产基地县”，并被农业部、外贸部联合认定为“全国园艺产品（茶叶）出口示范区”；2002年，又被农业部确认为“南亚热带作物（乌龙茶）名优基地”。2004年，安溪铁观音被国家列入“原产地域保护产品”。 　　自古“名茶藏名山，名山出名茶”。安溪铁观音就是由那种青山绿水、景色优美的自然生态环境“造就”出来的。 观音茶叶的特征 铁观音是乌龙茶的极品，其品质特征是: 茶条卷曲，肥壮圆结，沉重匀整，色泽砂绿，整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀，有天然馥郁的兰花香，滋味醇厚甘鲜，回甘悠久，俗称有“音韵”。铁观音茶香高而持久，可谓“七泡有余香”。 外形：条索肥壮、圆整呈蜻蜓头、沉重，枝心硬，枝头皮整齐，叶大部分向叶背卷曲，色泽乌黑油润，砂绿明显（新工艺中，红镶边大多已经去除）。 内质：香气浓郁持久，音韵明显，带有兰花香或者生花生仁味、椰香等各种清香味；茶汤金黄、橙黄，滋味醇厚甘鲜，稍带蜜味，鲜爽回甘。 叶底：枝身圆，梗皮红亮，叶柄宽肥厚（棕叶蒂），叶片肥厚软亮，叶面呈波状，称“绸缎面”。 最核心特征：干茶沉重，色墨绿；茶汤香韵明显，极有层次和厚度；评叶底应肥厚软亮。 鉴别精品铁观音是一项高深的学问，安溪著名茶师和老茶民观形闻香即可鉴别茶叶优劣，高者能品断是茶产何地何村，几年生茶树，特点突出者还能品味出自何名茶师之手。外行人品饮铁观音可从“观形、听声、察色、闻香、品韵”入手，辨别茶叶优劣。 观形：优质铁观音茶条卷曲、壮结、沉重，呈青蒂绿腹蜻蜒头状，色泽鲜润，砂绿显，红点明，叶表带白霜。 察色：汤色金黄，浓艳清澈，茶叶冲泡展开后叶底肥厚明亮（铁观音茶叶特征之一叶背外曲），具绸面光泽，此为上，汤色暗红者次之。