一.法国红酒哪个产区的好?
1.法国有三大葡萄酒产区,分别是勃根地第地区、波尔多地区、隆河坡地区或称隆河地区。其中波尔多地区居法国三大葡萄酒产区之首,波尔多年产葡萄酒5亿瓶,其中40%用于出口,占法国葡萄酒出口总量的25%,法国的外贸盈余有15%是波尔多葡萄酒带来的。
2.波尔多有八大酒庄分别是拉菲,拉图,玛歌,奥比昂,木桐(这五大酒庄位于加龙河的左岸);奥松庄,白马庄,柏翠庄(这三大酒庄位于右岸)。
二.全球最好的红酒产自哪里?
1.几乎所有的波尔多红酒都由不同的葡萄品种混合酿制而成,主要是加本力苏维翁与一定比例的梅洛以及加本力佛朗。
2.白葡萄酒多数是由瑟美戎以及白苏维翁葡萄品种酿制而成为口味甜或干的葡萄酒。奥梅多克(Haut Medoc)地区位于波尔多市北部的几公里处,是世界上最著名的葡萄产区,是精品葡萄酒质量的象征。
3.官方正式认可的产区有马歌(Margaux)、穆利斯(Moulis)、利斯柴克(Listrac)、圣朱利安(Saint Julien)、波雅克(Pauillac)以及圣艾斯特芬(St-estephe)。
三.西班牙红酒哪里产的好
1.提起西班牙的红酒当然是桃乐丝(Torres)和里奥哈产区的红酒(La Rioja)了。Torres位于加泰罗尼亚(Catalonia)的佩内德斯(Penedes)。
2.Rioja是西班牙最著名的酒区之一,其酿酒历史可以追溯到两千多年前。占据了Ebro河谷。北侧与Sierra de Cantabria接壤,南侧与Sierra de la Demanda相邻,由La Rioja、the Basque Country和Navarra的不同辖区构成。
四.最好的红酒原产地是哪里?最好的红酒是哪个品牌的?
1.首先,并没有什么非常权威的第一,第二的国际排名。但国际上普遍公认的最好的葡萄酒是法国的葡萄酒,而法国最好的葡萄酒主要有十大酒庄,可以说这10大酒庄代表了世界上最好的葡萄酒水平:Romanee Conti罗曼妮康帝产地:法国布根地禾斯,罗曼妮村庄(Vosne -Romanee)级别:特级葡萄园葡萄品种:黑皮诺(Pinot Noir)种植面积:32英亩平均树龄:42年(1990年)产量:每公顷生2000千至2500公升葡萄(相当于4800瓶到6000瓶)特点:产量极少,质量高,要配额,十分昂贵Le Pin 里鹏产地:法国波尔多庞玛洛(POMEROL)级别:庞玛洛产区并无评级表面积:5英亩葡萄种类:92%梅洛,8%佛朗平均葡萄树:28年种植密度:每公顷6000株葡萄树平均产量:每公顷3400公升年产量:7000瓶窖藏:储存在全新橡木桶内15至18个月灌瓶前经澄清过程,没有过滤,成熟期10至30年视乎年份。
2.Chateau Petrus柏翠庄园产地:法国波尔多庞玛洛级别:庞玛洛产区并无评级表面积:220英亩葡萄品种:95%梅洛,5%佛朗平均树龄:35年种植密度:每公顷6500株葡萄树平均产量:每公顷3600公升年产量:25000至30000瓶窖藏:20个月储存在全新橡木桶内灌瓶前经澄清过程,没有过滤,成熟期为20-40年。
3.Chateau Ausone 奥信庄园产地:波尔多圣达美利安 ( SAINT-EMILION )级别:一等特级庄园 ( A )表面积:30英亩葡萄品种:50%佛朗,50%梅洛平均树龄:50-55年种植密度:每公顷6000-7000株葡萄树平均产量:每公顷3500公升年产量:200,000-230,000瓶窖藏:储存在橡木桶19-23个月灌瓶前经澄清过程,没有过滤,成熟期为10至100年(由1994年开始)Chateau Cheval Blanc白马庄园产地:波尔多圣达美利安(SAINT-EMILION)级别:一等特级庄园 ( A )表面积:940英亩葡萄品种:58%佛朗,42%梅洛平均树龄:45年种植密度:每公顷8000株葡萄树平均产量:每公顷3500公升年产量: 100,000瓶窖藏:储存在橡木桶18个月灌瓶前经澄清过程,无过滤,成熟期为10至30年。
4.Chateau Haut Brion奥比昂庄园产地:法国波尔多格拉芙(GRAVES)(贝沙克·雷奥良)(PESSAC - LEOGNAN)级别:855年评级“一级庄园”表面积:60。
5.7英亩葡萄品种:45%赤霞珠,37%梅洛,18%佛朗平均树龄:36年种植密度:每公顷8000株葡萄树平均产量:每公顷3500-4500公升年产量: 132,000瓶窖藏:储存在橡木桶22个月灌瓶前经澄清过程,无过滤,成熟期为15-40年。
6.Chateau Margaux 玛高庄园产地:波尔多玛高区(MARGAUX)级别:855年评级(第一级庄园)表面积:970英亩葡萄品种:75%赤霞珠, 20%梅洛, 5%佛朗及小伟度平均树龄:35年种植密度:每公顷10000株葡萄树平均产量:每公顷4500公升年产量:200,000瓶窖藏:储存在橡木桶18-24个月灌瓶前经澄清过程,无过滤,成熟期为15-35年Chateau Mouton Rothschild 武当鲁齐庄园产地:法国波尔多普尔勒(PAUILLAC)级别: 1973年评级(第一级庄园)表面积:97英亩葡萄品种: 77%赤霞珠,11%梅洛,10%佛朗,2%小伟度平均树龄:45年种植密度:每公顷8500株葡萄树平均产量:每公顷4000-5000公升年产量: 300,000瓶窖藏:储存在橡木桶19-22个月灌瓶前经澄清过程,没有过滤,成熟期为15-20年。
7.Chateau Latour 拉图庄园产地:法国波尔多普尔勒 ( PAUILLAC )级别:855年及1973年评级“一级庄园”表面积:60。
8.5英亩葡萄品种:75%赤霞珠,20%梅洛, 4%佛朗,1%小伟度平均树龄:40年种植密度:每公顷10000株葡萄树平均产量:每公顷4500公升年产量:75,000瓶窖藏 :储存在橡木桶17个月灌瓶前经澄清过程,没有过滤,成熟期20-50年。
9.Chateau Lafite Rothschild 拉菲庄园产地:法国波尔多美度普尔勒(PAUILLAC)级别:855年及1973年评级“一级庄园”表面积:247英亩葡萄品种:70%赤霞珠,25%梅洛, 3%佛朗, 2%小伟度。
10.平均葡萄树龄:45年种植密度:每公顷7500株平均产量:每公顷4800公顷年产量:210,000瓶窖藏:6至20个月在全新橡木桶内。
11.灌瓶前经澄清过程,无过滤,成长期为30至50年。对于这十大酒庄,并不分什么排名,很多中国人知道最多的是拉菲酒庄,然后排名拉菲为第一,其实不对的,论销售最贵的并不是拉菲,每年论当年的葡萄酒品质得分,最高的也不一定是拉菲。
五.中国最好的葡萄酒产区是哪个
1.中国葡萄酒产区大致有这样几个:1 东北产区,2 渤海湾产区,3 沙城产区,4 清徐产区,5 银川产区,6 武威产区,7 吐鲁番产区,8 黄河故道产区,9 云南高原产区。
2.可以这样说,每个产品都有优质酒、大众酒。而综合来看,渤海弯产品、武威产区、黄河故道产品的葡萄酒由于气候适宜,质量稳定,口感较好。
六.最好的葡萄酒的什么级别的??那个产区的?
1.1 目前国内葡萄酒质量等级划分还没有一个统一的行业规范,执行的标准也不统一,大多企业根据年份来划分葡萄酒质量等级,也有少数按照产地、葡萄树龄、品种、窖藏年限等来划分。
2.而这些分级办法都只考虑了影响葡萄酒质量的某一个因素,存在一定的片面性,并不能正确全面反映葡萄酒的质量,可能对消费者产生误导。
3. 而我国目前只有张裕·解百纳葡萄酒实现了与国际接轨的分级制度,我们暂且拿张裕葡萄酒的不同级别作个分析: 大师级:深宝石红色;香气纯正、浓郁,具有成熟果香,具有黑加仑浆果香气,具有浓郁的橡木香,橡木香与酒香协调,具有陈酿香气,入口柔和,口感圆润、丰满,芳香持久。
4.具有结构感,典型性强。 珍藏级:深宝石红色;香气纯正、优雅,愉悦,具有成熟浆果香气,橡木香与酒香协调、典雅,具有陈酿香气,入口柔和,口感圆润、醇厚,芳香持久。
5.有骨架,具有品种典型性。 特选级:宝石红色;香气纯正、优雅,果香浓郁,橡木香较浓郁,口感舒顺、较醇厚。
6.有结构,具有品种典型性。 优选级:宝石红色;香气纯正、优雅,果香较浓郁,具有橡木香,口感协调,舒顺。
7.具有品种典型性。2葡萄酒的等级划分是很有意义的,下面我介绍一下法国和意大利两个老世界国家的葡萄酒等级划分。
8.法国葡萄酒的4大等级 法国法律将法国葡萄酒分为4级:原产地法定区域管制餐酒(中文简称为法定产区餐酒,英文简称为AOC:Appellation d‘Origine Controlee) 法国葡萄酒最高级别,AOC级别的葡萄酒只能采用指定产区内种植的葡萄酿制,绝对不可以和其它产区的葡萄汁勾兑,以保证酒的品质和地区风格。
9.在中国市场上能够见到的多数都是此类AOC等级的酒。酒瓶标签上会标识“Appellation+产区名+Controlee”的字样。
10.其实在AOC等级酒中也分有高低等级,产区越小,酒质越好。例如,波尔多(Bordeaux)大产区下面可细分为梅多克(Medoc)、格拉夫(Grave)等多个次产区;而梅多克(MEDOC)次产区内部又有很多村庄,如Margaux村庄等;Margaux村庄内又包含几个城堡(法文 Chateau),如Chateau Lasbes,酒的品质是依序提升。
11.酒标上的标识举例如下:最低级是大产区名AOC:如 Appellation Bordeaux Controlee次低级是次产区名AOC:如 Appellation Medoc Controlee较高级是村庄名AOC:如 Appellation Margaux Controlee最高级是城堡名AOC:如 Appellation Chateau Lasbes Controlee优良地区餐酒(VDQS:Vin Delimite de Qualite Superieure)地区餐酒(Vin de Pays)向AOC级别过渡所必须经历的级别。
12.同AOC等级酒一样,只能采用指定产区内种植的葡萄酿制。如果在VDQS时期酒质表现良好,则会升级为AOC。
13.酒瓶标签上会标识“Appellation+产区名+Vin Delimite de Qualite Superieure”的字样。
14.地区餐酒(Vin de Pays,英文意思Wine of Country)日常餐酒(Vin de Table)中最好的酒被升级为地区餐酒,酒标上可以标明产区,其中采用的葡萄虽然仅限于该产区内种植的,但不限制葡萄品种。
15.酒瓶标签上会标识“Vin de Pays + 产区名”的字样。另外很重要的一点,法国绝大部分的地区餐酒产自南部地中海沿岸。
16.日常餐酒(Vin de Table)法国最低档的葡萄酒,日常饮用,价格很便宜,中国市场上较少见。 可以采用来自欧共体国家不同地区的葡萄汁勾兑而成,如果葡萄汁限于法国各产区,可称法国日常餐酒。
17.酒瓶标签上会标识“Vin de Table”的字样。意大利葡萄酒的分级意大利葡萄酒的分级系统从1963年开始成立,带有法国制度的影子,共分为四个等级: DOCG(Denominazione di Origine ControllataeGarantita),表示法定产区的优质葡萄酒,是最高级; DOC(Denominazione di Origine Contro llata),表示法定产区酒,约等同于法国的AOC等级; IGT(Indicazione Geografiche Tipici),是优良餐酒,相当于法国的VDP等级; VdT(Vino da Tavola),是最普通等级的葡萄酒,相当于法国的VDT等级。
18. 3分级制度多了分为两种:一种是旧世界国家 旧世界国家以法国为主:法国法定划分有三种 上面的仁兄都介绍了 分VDT VDP AOC三种这是全法国的标准划分 而波尔多 自己还有一套比法定标准更高的标准 那就是CRU 标准 分为 GRAND CRU CLASS 是1855年定的 之后又出现了 SANIT-EMILIEN GARND CRU 等多个级别。
19.意大利有DOCG DOC IGT VDT 西班牙有 DOC DO VDM 德国有TW QW QMP系统等多个级别。
20.二新世界国家是的等级是按地区分的 如美国:上面写 加州 那么就是相对比较低级别的,高一个级别就是某个郡(比如索罗马郡)再高一个级别就是什么山谷 如NAPA 等。
21.澳洲也是这样最大的是澳洲制造 下面一个级别是指定某个地区(如西南产区, 维多利亚省 )再下去就是什么麦克拉伦山谷什么的!