本文目录一览
- 1,中国两大酱香白酒是哪两个品牌
- 2,红花郎酒十年和汉酱哪个好喝
- 3,茅台汉酱和酱香经典哪个好
- 4,中国白酒什么牌子最好
- 5,红花郎酒十年和汉酱哪个好喝
- 6,泸州老窖红瓷头曲 古井淡雅红花 郎酒特曲T3 诗仙太白五星龙凤呈祥
- 7,酱香典范红花郎和飞天茅台谁更好
- 8,红花郎酒中奖是不是骗人的
- 9,过年送礼有没有千元下的好酱酒品牌推荐一下
- 10,贵州白酒排名你喝过最好的酱香型白酒和浓香型白酒分别是什么牌子
- 11,400块钱左右酱香型的白酒什么比较不错
- 12,有好喝的酱香白酒推荐一下
- 13,什么是酱香型
1,中国两大酱香白酒是哪两个品牌
两大主流酱香白酒,赤水河一脉相承。
贵州茅台酒; 四川郎酒。
2,红花郎酒十年和汉酱哪个好喝
茅系酒风格和郎系风格是不一样的。不合的酒友大年夜家各有爱好甚至会有排它性。从出厂价位上看汉酱的酒质应当会好于红花郎十年吧。
3,茅台汉酱和酱香经典哪个好
因人而异,汉酱比酱香经典的价格普遍要高,汉酱和酱香经典对比着喝,感觉汉酱相对味儿足,相比之下酱香经典好入口,但味道淡一些也没有后味。
4,中国白酒什么牌子最好
中国顶级的白酒品牌当属贵州茅台和五粮液了,当然它们当中又细分很多等级,就像外国的葡萄酒一样,分年份,年份不同,酒的品质自然不同,我们的白酒还有香型之分,如酱香型、浓香型、清香型、米香型和其它香型。香型不同,酒的味道也不一样.
5,红花郎酒十年和汉酱哪个好喝
茅系酒风格和郎系风格是不一样的。不同的酒友,大家各有喜好,甚至会有排它性。从出厂价位上看,汉酱的酒质应该会好于红花郎十年吧。
6,泸州老窖红瓷头曲 古井淡雅红花 郎酒特曲T3 诗仙太白五星龙凤呈祥
泸州老窖红瓷头曲 郎牌特曲t3 也ok ,我们网站上还有很多喜酒,www.xi99.cn,可以看看,觉得合适的话还可以到我们这边来试酒
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7,酱香典范红花郎和飞天茅台谁更好
我认为酱香的典范红花郎更加好 ,因为酱香的酒都是很多年的老酒 陈年老酒 吃起来有一个红枣的口感味,如果是普通的飞天茅台 它的口感是没有成年酱香酒那么美味的 如果是那些经典版的飞天茅台肯定会更好 但是它普通的飞天茅台是没有那么好的
8,红花郎酒中奖是不是骗人的
假的!!别信他!完全是扯淡!这是老套路了!有软件修改了来电,让你手机上显示什么法院,其实是假的!一定要严惩这种人!你又没签什么合同!凭什么叫你交钱看!这觉对是!再打电话过来的话记住玩他一把。解解气!还望广大群众不要上当受骗!
怒占地板
9,过年送礼有没有千元下的好酱酒品牌推荐一下
1、红花郎十“酱香典范·红花郎”,一句经典广告语,让红花郎酒自上市以来,一直都备受大众关注。喜庆大红色的酒瓶,外加金质印刷的字体,识别度非常高,不管运用在过节送礼,还是婚庆场合,都非常合适,酱香型酒当中,红花郎绝对是送礼“硬通货”。2、茅台汉酱酒汉酱也是茅台集团旗下的主线产品,官方上,对汉酱酒的介绍,主要说的是酿酒工艺,出产的白酒,采用的是茅台核心酿造工艺酿制,酒瓶、酒盒以“汉代元素”为设计卖点。
10,贵州白酒排名你喝过最好的酱香型白酒和浓香型白酒分别是什么牌子
其实喝酒和吃饭一样,主要是要对自己的味,不管是哪种品牌,都有自己的忠实消费者。酱香型的酒比如茅台,贵州贵酒等,浓香型的白酒,比如泸州老窑、五粮液等等,呵呵,请进入贵酒类旗舰店的贵酒类旗舰店实力旺铺,更多商品任你选购
其实喝酒和吃饭一样,主要是要对自己的味,不管是哪种品牌,都有自己的忠实消费者。我不喜欢喝酱香型的酒,只喜欢喝浓香型的白酒,比如泸州老窑、老基酒等等,呵呵,这样的答案,不知道提问者满意不?
11,400块钱左右酱香型的白酒什么比较不错
我是靳松豪,一个专业做白酒批发的人 400左右一瓶的批发价,这个很好解说,现在给大家梳理一下浓香: 52度剑南春2300一件(6瓶) 52度水井坊井台2550元一件(6瓶) 52度水井坊八号1850元一件(6瓶) 52度品味舍得2100元一件(6瓶) 52度洋河梦3,1850元一件(4瓶)清香: 53度汾酒青花20年2150元一件(6瓶)董香: 2018年董酒国密2450元一件(6瓶)酱香: 53度钓鱼台老国宾2980元一件(6瓶) 53度钓鱼台老贵宾2450元一件(6瓶) 51度汉酱2150元一件(6瓶) 53度王茅祥邦2980元一件(6瓶)(开发) 53度习酒1998-2150元一件(6瓶) 53度摘要2400元一件(4瓶) 53度原装金沙1951,2000元一件(6瓶) 53度国台2012国标2480元一件(6瓶) 53度国台2013国标2200元一件(6瓶) 53度红花郎十年2300元一件(6瓶) 以上价格是去年的行情价格,400左右一瓶的上面介绍的已经不错了,属于中端口粮酒,而且我介绍的都是直营的产品,大家下手的话可以放心大胆一点 因为白酒价格经常变动,有任何变动以实际价格为准祝大家牛年发财,牛年快乐,牛气冲天 400左右的酱酒从我们批发商出货的角度来看,已经属于入门的顶尖,进入了中档范围。但是批发价在400左右,这个价位其实比较尴尬,因为从现在各大酒企的品牌来看,这个价位可供选择的酒很少,有这样一个现象:400往上接近500时,产品很多,400下探接近300时,产品也很多。但唯独400左右的酱酒却很少。但是呢,钓鱼台却是专注于400左右的档位空间,下面会多介绍几款钓鱼台这个价位的产品。 所以这里介绍一下各大品牌300-500左右的酒吧。 如果从性价比来考虑,此时选择郎酒 习酒 国台 金沙 珍酒 钓鱼台来说是最合适的,这几款酒都有各自的核心产品,即中高端酒,也是这些酒厂们使出看家本领,进行角逐的代表,有着各自明显的风格。 其中郎酒属于川酒酱香,广告为中国两大高端酱香之一,目前来说价位已经慢慢上去,性价比属于适中,而郎酒品尝时的酸是其一劣势; 习酒目前背靠茅台,很有争夺老二的势头,像茅台王子酒就是当年茅台收购习酒,冠名的一款,如今王子已是茅台系列酒的一大支柱,除了茅台,无论是从知名度以及酒质来说,目前习酒与郎酒并列排第二差不多,其中,有几款习酒窖藏系列酒质还不错。 国台属于典型的茅系风格,自誉茅台镇两大酱酒企业之一,包括产品路线也与茅台相似,专注于中高端,目前性价比较高,明后年上市之后估计性价比有所下降。 金沙属于民酒酱香的典范,被称为中国两大酱酒基酒酒厂之一,性价比应该是这几款中最高端的一个; 珍酒被誉为二茅台,专注于中高端,产品较少,性价比尚可;钓鱼台应该是这几款知名度里最高的,同时也是茅系风格,估计和国台都用了不少茅台的基酒老酒进行调味。 下面来说说400左右的产品吧,可以参考第一张图片的一些酒 1、茅台这个价位目前来说仅有赖茅的一两款,如赖茅精典,但知名度还没有起来,低点的有200多一瓶的汉酱,赖茅传承等,如果送礼的话还不错,毕竟是茅台出品,自己喝可以考虑下面的。 2、习酒系列陈道明叔叔代言的习酒窖藏1998和1988很不错。 3、郎酒就是红花郎10和15,郎15价格其实已经500多了,红花郎在婚庆市场做的特别好,包括企业团购 商务用酒,加上目前性价比在下降,酒友转向习酒、国台的较多。 4、国台有几款不错 包括国台大师系列、国台国标2012、国台品鉴15、国台10年 5、金沙就是金沙摘要,一箱4瓶,总价差不多和一瓶300一箱6瓶的酒差不多,但是单价较贵,季克良评价不是茅台、胜似茅台。 6、钓鱼台这里着重介绍一下,400左右的酒它还真有,而且有好几款,比如钓鱼台芳华、钓鱼台古法匠心、钓鱼台国宾、钓鱼台珍藏等。 7、珍酒就是珍十五这一款了,但是价格在300的档位,足够了,很不错。 综上,从性价比来衡量一下这几个品牌吧,金沙应该性价比最高,然后是国台,之后是珍酒,再然后是习酒;之后是钓鱼台、郎酒。 白酒千千万,艺通醉酒帮你看,随着酱香酒的持续走热,喝,和收藏酱香酒的酒友越来越多,大家也有所了解,酱香酒存放时间越长越香,也有一定的升值空间。既然茅台等高端酱香酒价位已经涨得非常高了,不妨试一试中端的,性价比高的酱香酒。这位友友提到:400块钱左右酱香型的白酒什么比较不错?下面艺通醉酒帮你选择几款比较不错的酱香酒,不但口感不错,而且送礼,请客,商务都不会掉面子。 400元左右的酱香酒属于中端入门级比较好的,赤水河,茅台镇是酱酒的发源地,有几款全国知名大品牌云集在那里,口碑非常不错。 钓鱼台贵宾酒,贵州钓鱼台国宾酒业有限公司生产的钓鱼台贵宾酒,采用优质高粱小麦为原料,纯粮固态发酵,精心酿造而成,具有酱香突出,酒体醇厚,微黄,粘稠,香气浓郁,诸味协调,回味长,空杯留香之特点。 汉酱51度,茅台酒股份有限公司出品,首创51度绵柔酱香,茅台旗下唯一一款采用本地优质糯高梁,水,小麦为原料,秉承茅台酒核心酿造工艺精心酿造而成,具有酱香突出,优雅细腻,醇厚绵柔,回味悠长,空杯留香的风格。 习酒窖藏1988礼盒装酱香白酒8375,贵州茅台酒厂习酒有限责任公司出品,赤水河中游河谷与郎酒隔河相望,习酒厂主打产品。其采用优质高粱,小麦为原料,秉承纯粮固态发酵,选用1988年以来窖藏二十年以上的老酒和五年以上的优质基酒精心打造而成,具有酱香突出,醇厚丰满,细腻体净,回味悠长,空杯留香之风格。 红花郎10年53度酱香型白酒,558MI装。产于美酒河的郎酒,是一个拥有百年 历史 的中国知名品牌,是我国名酒中的一株新秀。郎酒以酱香浓郁,醇厚净爽,优雅细腻,回味悠长的独特风味二闻名全国。 53度赖茅传承蓝,贵州茅台酒股份公司生产,传承古老酿造工艺,口感丰富高雅,酒体微黄,回味悠长,空杯留香持久,口感和茅台一脉相承,传承蓝算是赖茅系列当中性价比比较高的一款了。 当然,还有许许多多知名品牌也是很不错的,像珍酒珍15,国台国标,金沙回沙等等。 白酒对于现代人,不仅可以表达 情感 、传递理念,还被赋予更加深远的意义。随着人们生活水平的不断提高,好酒之人对好酒的追求也不断提升,一二百元的白酒已经远远满足不了他们的味蕾。 你问“400块钱左右酱香型的白酒什么比较不错?”应该说400元左右的白酒属于中档偏下一点的位置,在这个价位上,竞争还是比较激烈的,现在根据笔者十几年的藏酒经验,我向你推荐以下七种酱香型白酒: 1、茅台汉酱51度:茅台汉酱酒出产于2011年5月,是茅台股份有限公司倾力打造的一款飞天茅台之下的拳头产品。汉酱的地位是飞天之下,仅次于茅台。为了显示与茅台的差异,把度数调整为51度。汉酱秉承了茅台酒相同的工艺。有酒友说汉酱和飞天非常接近,只是度数低一些。茅台汉酱51度酒,酱香浓郁、入口绵柔、口感细腻、空杯持久,而且价位适中,绝对是一款好酒,这是我首推此款酒的原因。茅台汉酱51度铂金蓝汉酱 2、赖茅传承棕和赖茅传承篮53度,这两款酒,前者是中石化公司专属渠道产品,同属于茅台股份有限公司出品。按市场反馈,两款酒质基本相同。与珍品王子、茅台汉酱可以说不分上下,同属于中端酱香白酒的精品。入口比较柔和、酒体醇厚、香味突出,回味中略有微苦。唯一的缺陷就是包装不好看,与汉酱、珍王相比颜值较差。赖茅传承棕赖茅传承篮53度 3、习酒窖藏1988 :习酒窖藏1988是习酒中较为经典的一款白酒,为了纪念1988年习酒荣获国家优质名酒,金爵奖,所以推出窖藏1988以示纪念,同年习酒并入茅台集团。此酒是用1988年以前的老习酒勾调而成,再加上习酒自身精湛的酿造工艺,加上其价格也不算贵,性价比相当高,故在众多酒友心目中是绝佳饮品。口感醇厚绵甜细腻、芳香四溢、空杯留香、醉了不上头,即使酒量小的人也不用担心第二天头痛。习酒窖藏1988 4、郎酒红花郎10: 郎牌郎酒中红花郎是名声最响亮的一款酒,当然郎酒最高端的是青花郎。郎酒红花郎10酱香优雅、香味浓郁、醇厚甜爽、尾净舒适的特点,比老郎酒好些。郎酒红花郎10 5、钓鱼台贵宾酒53度:钓鱼台作为酱香酒中产品主打中高端的白酒企业,目前产能3000吨,今年钓鱼台明确表示不再扩产,大打稀缺牌。钓鱼台贵宾酒,酒体醇和、诸味协调、口感甘润、唇齿留香,是礼品馈赠亲朋好友欢聚的绝佳饮品。钓鱼台贵宾酒 6、贵州金沙回沙酒10: 在酱香家族中,金沙回沙酒可以说是性价比比较高的酒水,品质恒定。是贵州省除茅台之外较大的一家酱香酒品牌, 历史 悠久,是贵州老牌名酒。它的工艺和茅台相似。具有酱香突出、优雅细腻、味醇丰满、回味悠长、空杯留香持久的特点。金沙是地名,回沙是酿酒工艺,这个酒的名称就是采取地名+工艺的方式来命名的。贵州金沙回沙酒10 7、国台酒国标2014年:是茅台镇第二大酱香型白酒企业,并且与茅台同属于茅台镇7.5平方公里核心产区,并秉承茅台镇传统酱香酒工艺。具有酱香醇厚,优雅细腻、留香持久、不口干、不上头的特点,被誉为茅台镇酱香酒的典范之作。国台酒国标2014400块钱左右的酱香型白酒酒款,贵州茅台这个价位的酒款选择就非常多了!王子酒系列 赖茅系列 习酒系列 贵州茅台王子酒系列酒款 贵州茅台赖茅系列酒款 贵州茅台习酒系列酒款您好,400元左右的酱香酒,如果想买品牌酒可以试试赖茅传承蓝、赖茅珍品、汉酱、习酒窖藏1988、红花郎10。 赖茅在酿造工艺上,秉承茅台传统的酿造技艺,采用纯粮固态发酵的不同轮次酒、不同典型体酒、不同酒龄的酒进行勾兑而成。汉酱同样具有“酱香突出、典雅细腻、醇厚绵软、回味悠长、空杯留香持久”的特点。 习酒采用不同轮次、不同典型体、不同酒度、不同酒龄的基酒精心设计,以酒勾酒,具有“微黄透明、酱香突出、醇厚丰满、细腻体净、回味悠长、空杯留香持久”的风格特征。 郎酒具有“酱香突出,醇厚净爽,幽雅细腻,回味悠长,空杯留香久”的特点。它在酿制过程中,虽按茅台酒的工艺,但味道比茅台酒的酱香更馥郁、更浓烈,有“浓中带酱”的味道。 如果买散酒,400元可以买到15年左右的坤沙散酒了,不过不要抱太大希望,15年左右、正宗的坤沙散酒世面上很少,大多都不太靠谱。1.飞天迎宾酒,飞天迎宾采用的是坤沙工艺,具有正宗茅香风味,口感醇厚、入口绵柔,诸味协调、回味悠长有、略带微苦,空杯留香持久。 2.红花郎10年酒质细腻,酱香比较优雅,但是杂味比较多,是硬伤,醇厚上做的不错,后味有郎系的特点—酸味。 3.习酒窖藏1988,这款酒是同属于茅台集团的,是习酒着力打造的高端酱香白酒,此酒酱香突出,回味悠长,香中带出青草香。是一款地地道道的贵州酱香类白酒。 5.汉酱,是独特的51度,突出绵柔口感,开创了绵柔酱香新的酱酒流派。汉酱酒微黄透明,酱香突出,典雅细腻,回味悠长,舒适柔和。当然是钓鱼台国宾酒了 茅台股份有限公司的赖茅传承受得起,这个价位中不错的酒,还有飞天迎宾酒,也是上上之选。 2020年400元左右的酱酒是稳稳的中端。到了2021年已经变成了入门儿,真的无话可说了。可现实就是如此残酷,酱酒热波及全国,方兴未艾 涨价此起彼伏。如此趋势,照此看来,这个400元左右的价格到了明年,那就是低端酒啦! 赖茅传承棕 传承蓝 赖茅精典 珍15 金沙1951 国台国标 钓鱼台国宾 太多了……
12,有好喝的酱香白酒推荐一下
现在市场上的酱香白酒有很多牌子,但正宗还属茅台镇出产的酱香酒,您可以了解下我家的酱香白酒,我家的酱香白酒产自茅台镇 7.5 平方公里核心产区,是古法酿造的纯粮食酒,且酒体清澈透明,酱香突出,陈香优雅,入口醇和,酒体丰满,酸爽适宜,空杯留香,是一款典型高品质的酱香白酒,希望您能喜欢。
可以试试元酒链的贵物酱香酒,纯粮酿制,口感香醇,元酒链有天然的龙兮洞作为贮藏宝地,优选酒体均来自红缨子高粱酿造,采用传统“12987”坤沙工艺制作,最终产出优质酱香酒。
我自己喝的是家天下酱香酒,近期也推荐了我朋友。
酱香酒中最出名的无疑是茅台了,可飞天茅台和五星茅台都太贵,生肖茅台更是买不起。那么茅台有没有接近寻常老百姓的产品呢?还是有的,茅台也有低档的产品,那就就是茅台迎宾酒,这款酒是生产茅台后的酒糟添加新的物料酿制而成的,酒质略差,适合酱香酒入门级的人喝。中档的有茅台王子系列,其中茅台王子酱香经典是我最喜欢的一款。价格在200-300。郎酒以“酱香浓郁,醇厚净爽,幽雅细腻,回甜味长”的独特香型和风味而闻名全国。其中红花郎以大红讨喜亲民的价格被大家所喜爱。价格在200-300。习酒秉承“爱我习酒,苦乐与共,兴我习酒,奉献社会”的企业精神,积极承担社会责任,致力回报社会。其中最火爆的要数金习了。价格在200-300。茅台镇15年陈酿散茅台以酱香浓郁,柔顺爽口,回香悠长,层次感丰富的特色为众人所喜爱,很多酒友都来咨询我哪有渠道。价格在200-300。珍酒 “酱香突出,优雅圆润,纯厚味长,空杯留香持久,实为“酒中珍品”。具有正宗酱香的典型风格,其中珍品珍酒深受消费者青睐。价格在200左右。金沙回沙酒是贵州除茅台酒外的第一个大曲酱香型老牌名酒,在贵州相当受欢迎。价格在200左右。国台酒以品质为支撑,严格秉承茅台镇传统工艺,被称为全国公务接待健康用酒。其中很多人喜欢国台财富这款。价格在200-300。凤城老窖被誉为辽东第一名酒,以麸曲酱香,口感纯正著称。唐太宗李世民饮后龙颜大悦,以后每年征“东烧锅”为特贡御酒,进献朝廷。其中酒友们最爱凤城老窖龙凤呈祥这款。价格在200-300。仙谭酒产品质量好,市场信誉高,深受消费者欢迎。价格在100-200。鸭溪窖酒具有窖香浓郁、绵柔爽净、甜而不腻、香而不暴,余味悠长的独特风格,有浓香入口、酱香回味的特点。价格在100-200。本人从事酱香酒行业多年,喝过不少品牌的酱香酒,也结交不少酱香酒酒友,都一致认为茅台散酒做适合做口粮酒,能喝出茅台的感觉,好喝又不贵。
别的家不知道,我自己喝的是盛镇古酱,非常好喝的酱香型白酒。
酱香白酒100块以上的价格口感都较可以,要选的就是酒的品牌了,看个人条件和喜好了。如果想存放久的话的建议是50度以上的。茅台,郎酒、贵州贵酒、等等。这些白酒品牌就是家喻户晓的,希望能帮到你。
13,什么是酱香型
什么是酱香型白酒呢?为什么喝酱酒的人越来越多呢? 我国的白酒从香型上分为酱香型、浓香型等,近年来酱香型白酒越来越受到消费者的喜爱,那么酱香型白酒的好处有哪些?为什么消费者越来越亲睐酱香型白酒呢?最主要的原因是:酱香型白酒是目前公认的酒中唯一可以起到保健作用,适量饮用有利于健康。这就是酱香型白酒的好处,也是酱香型白酒的核心竞争力!为什么说茅台酱香型白酒是对身体伤害最小的健康型白酒呢?第一、酱香型白酒是纯粮高温酿造的白酒,酱香型白酒生产工艺特殊,迥然不同于浓香和清香等其它香型的白酒。一瓶传统工艺的酱香型白酒从原料进厂到产品出厂,至少要经过三到五年。在这当中,需要经过九次蒸煮、八次发酵、七次取酒。传统的酿酒工艺一直延用至今,所以品质始终如一。同时在漫长、特殊而神秘的生物反应过程中,在窖池和空气中庞大的微生物族群的共同作用下,各种有益的微生物尽数罗置于酒体中。。第二、酱香型白酒易挥发物质少,有利于健康。酱香型白酒蒸馏时接酒温度高达40度以上,比其它酒接酒时的温度高出近一倍。高温下易挥发物质自然挥发掉的多,而且酱香型白酒要经三年以上的贮存,贮存损失高达2%以上,很显然容易挥发的物质已经挥发掉很大一部分,所以酒体中保存的易挥发物质少。自然对人体的刺激少,有利于健康。第三,酱香型白酒的酸度高,是其它香型酒的3至5倍,主要以乙酸和乳酸为主。根据中医理论,酸主脾胃、保肝、能软化血管。西医也认为,食酸有利于健康。第四、酱香型白酒的酚类化合物多,有利于预防心血管疾病。近年来,越来越多的消费者趋向于选择干红葡萄酒,原因在于干红葡萄酒含有较多的酚类化合物,有利于预防心血管疾病。酱香型白酒中的酚类化合物是其它名优白酒的3至4倍,可见酱香型白酒与干红葡萄酒有异曲同工之妙。第五、酱香型白酒的酒精浓度科学合理,有利于健康。酱香型白酒的酒精浓度一般在53%(V/V)左右,而酒精浓度在53度时水分子和酒精分子缔合得最牢固。加之酱香型白酒的贮存期较长,游离的酒分子少,所以对身体的刺激小,有利于健康是不言而喻的。第六、酱香型白酒是纯粮天然高温发酵的产品。酱香型白酒至今为止尚未找到主体香味物质,所以即使有人想通过添加合成剂做假也无从着手,这就排除了添加任何香精、香气、香味物质的可能。第七、酱香型白酒中存在SOD和金属硫蛋白等物质,不会形成肝硬化。SOD是氧自由基专一清除剂,其主要功能是清除体内多余的自由基,抗肿瘤、抗疲劳、抗病毒、抗衰老的作用明显。同时,酱香型白酒还能诱导肝脏产生金属硫蛋白,金属硫蛋白的功效又比SOD强多了。金属硫蛋白对肝脏的星状细胞起到抑制作用,使之不分离胶离纤维,也就形不成肝硬化了。综上所述,酱香型白酒的好处是不但对身体没有伤害,还有益于健康,因此得到消费者的认可,市场销售量逐年递增。
采用高温制曲,二次投料,堆积发酵的生产工艺,一般一年为一个生产周期。取酒后经过勾兑、陈贮而成。其酒味呈酱香、窖底香、醇甜香而具独特风格。酒体完美,香气幽雅,酒味丰满、醇厚。 酱香型白酒:酒色微黄而透明,酱香、焦香、糊香配合谐调,口味细腻、优雅,空杯留香持久。以茅台酒、郎酒、武陵酒 潭酒为代表
酱香型白酒的特点是酱香突出,酒味丰满醇厚、幽雅细腻、回味悠久、空杯留香。酱香型酒主要以贵州茅台酒为代表,此外还有四川郎酒等
酱香型: 又称茅香型。这类酒品以茅台酒为代表。特点是香气幽雅细致,香而不艳,郁而不猛,低而不淡,柔和绵长,留杯不散。
国家技术监督局,委托沈阳技术局,对白酒用语标准进行多次整理、规范,初步确立一部份酒感官品评的标准用语。 各种香型白酒的标准评语 清香型白酒标准评语是:无色、清亮透明,无悬浮物、无沉淀,清香纯正,具有以乙酸乙酯为主体的清雅、协调的香气,入口绵甜,香味协调,醇厚爽冽,尾净香长、风格(突出、明显、尚可)。 浓香型白酒标准评语是:无色(或微黄)透明,无悬浮物,无沉淀,窖香浓郁,具有以已酸 乙酯为主体、纯正协调的酯类香气,八口绵甜爽净,香味协调,余味悠长,风格(突出、明显、尚可)。 酱香型白酒的标准评语是:无色(或微黄)透明,无悬浮物,无沉淀,酱香突出、幽雅细腻,空杯留香幽雅持久,入口柔绵醇厚,回味悠长,风格(突出、明显、尚可)。 米香型白酒的标准评语是:无色透明,无悬浮物,无沉淀、蜜香清雅,入口绵甜,落落爽净,回味怡畅。风格(突出、明显、尚可)。 凤型白酒:无色清亮透明,无悬浮物,无沉淀,醇香秀雅,具有乙酸乙酯为主,一定量的已酸乙酯为辅的复合香气,醇厚丰满,甘润挺爽,诸味谐调,尾净悠长,风格(突出、明显、尚可)。 兼香型白酒:无色(或微黄)透明,无悬浮物、无沉淀、酱浓谐调、幽雅舒适,细腻丰满,回味爽净,余味悠长、风格(突出、明显、尚可)。 芝麻香型白酒:清澈透明、酒香幽雅,入口丰满醇厚,纯净回甜,余香悠长。风格(突出、明显、尚可)。 药香型白酒:清澈透明、香气典雅,浓郁甘美、略带药香、谐调醇甜爽口,后味悠长,风格(突出、明显、尚可)。 特型白酒:无色清亮透明,无悬浮物,无沉淀、香气幽雅、舒适,诸香谐调,柔绵醇和、香味悠长,风格(突出、明显、尚可)。 豉香型白酒:玉洁冰清、豉香独特,醇厚甘润,后味爽净,风格(突出、明显、尚可)。 百分制品评中分数线的划分 一般分数线的划分:国家名酒94-96分;国家优质酒92-94分;部优酒91-93分;省优酒90-92分;一般酒90分以下。 品评常用术语 色泽 无色、晶亮透明,清亮透明、莹澈透明,清澈透明,无色透明,无悬浮物,无沉淀。微黄、稍黄、较黄、发黄、灰白色、白色、乳白色、微浑、稍浑、浑浊,有悬浮物,有沉淀,有明显悬浮物、沉淀等。 香气 清香型白酒:清香纯正,清香雅郁,清香馥郁,具有以乙酸乙酯为主体的清雅、协调的香气,清香较纯正,清香不足,清香较小,有清香,具有清香,清香不明显,清香较纯正,清香带浓香,清香带酱香,清香带焦糊气味,清香带异香,不具清香,其它香气,糟香等。 酱香白酒:酱香突出,酱香较突出、酱香明显,酱香较小,具有酱香、酱香带焦香,酱香带糊香,酱香带异香,酱香不纯,焦香露头,不具酱香,其它香,幽雅细腻,郁而不猛,较幽雅细腻。空杯留香幽雅持久,空杯留香好,空杯留香尚好,空杯留香差,有空杯留香,无空杯留香等。 浓香型白酒:窖香浓郁,窖香较浓郁,具有以已酸乙酯为主体纯正协调的香气,窖香不足,窖香较小,窖香纯正,窖香较纯正,具有窖香,窖香不明显,窖香欠纯正,窖香带酱香,窖香带焦糊气味,窖香带异香,窖香带混臭气,其它香。 米香型白酒:蜜香清雅,蜜香突出,有蜜香,具有蜜香,蜜香不纯正,密香带异香,其它香。 其它香型白酒:香气独特,香气清芳,香气幽雅,香气典雅,带有药香,带有特殊香,浓香带酱香,清香带芝麻香,清香带焦香,豉香突出,香气欠纯正,有异香,香气小,普通白酒香气,酒精气味等。 口味 清香型白酒:香绵甜润,绵甜爽净,绵甜适口,醇甜柔和,各味协调,自然,香甜适口,酒体醇厚,口感柔和,清爽甘冽,入口绵,落口顺,入口冲辣,糙辣,口味欠净,回味长,回味悠长,后味欠净欠长,后味短,后味淡,口味杂,有酸苦味,有涩味。 酱香型白酒:绵甜醇厚、绵甜适口,醇厚丰满,醇甜柔和,诸味协调,诸味较协调,焦糊味稍重,焦糊味过重,有涩味,后味长,后味悠长,后味较长,口味较细腻,空杯香长,空杯香优雅。 浓香型白酒:绵甜甘爽,醇甜甘爽,香味协调,香味较协调,香味欠协调,口味甘爽,欠甘爽,较甘爽,后味长,后味爽净,有泥臭味,有杂味。 米香型白酒:绵甜适口,醇甜爽净,口味柔顺,口味甜、口味怡畅,回味幽雅,回味长,后味短、后味淡、后味杂。 其它香型白酒:醇香绵甜,绵甜爽净,香味协调自然,口味净,后味长,后味干净,有杂味,杂味重。 风格 风格典型,风格突出,风格独特,风格明显,风格较明显,风格尚可,偏格,风格不明显,风格一般