巧心酿泸州国牌酿酒有限公司，水香村酒是什么品牌

水香村酒是茅台镇红梁魂酒业有限公司开发的一款独具特色的品牌系列酒。红粱魂酒业有限公司成立于2000年4月，位于“中国酒都”贵州仁怀市茅台镇，占地面积100余亩，年生产能力达1200多千升；公司职工300余人（其中国家级酿酒、品酒 师2人，中高级管理人员12人，高级技术人员30余人），具备完善的检测手段和检测设备，拥有5个大曲酱香型白酒酿造车间，1个自动化包装车间和舒适的办公环境。到2015年，将实现年生产能力达3000千升，是茅台镇典型的发展较快白酒生产规模型企业，受政府重点保护。红粱魂酒业地处核心产区，秉承茅台古镇千年传统酿造工艺，所酿造酱酒具有品质醇厚丰满、绵甜爽口、幽雅细腻、回味悠长、空杯留香持久之完美风格，是名副其实的“茅台宗亲，国酒血统”。湖南办事处总负责人及酒厂大区副总:刘总红粱魂酒业紧紧围绕“以人为本，良心酿酒”的企业宗旨，坚持“追求卓越品质，提供星级服务，实现互利双赢”经营理念和“自强不息，求实创新”的企业精神，确立了“宁寡务专，宁细勿滥”的质量方针，以食品质量安全为第一责任，不断建立和完善管理制度，着力提升企业生产管理水平和增强企业核心竞争力，坚定走专业化、规范化、规模化发展战略目标，必将为实现贵州省“一看三打造”目标做出应有的贡献。“水香村”名字由来“水”顾名思水义就是赤河畔。赤水河，即赤水，为中国长江上游支流，因河流含沙量高、水色赤黄而得名。古有赤虺（毁）河、安乐水、大涉水等名称，在川、滇、黔三省接壤地区。发源于云南省镇雄县，上游称鱼洞，东流至川、滇、黔三省交界处的梯子岩，水量增大，经贵州省的毕节市、金沙县与四川省叙永县、古蔺县边界，进入仁怀市、习水县、赤水市，至四川省合江县入长江。全长444.5公里（一说524公里）四分之三流域在大山中，所以赤水河是国内唯一一条没有被污染的长江支流。河水清澈透底，两岸陡峭、多险滩急流。洪、枯流量变幅大，实测最大流量9890立方米/秒，最小流量为33.2立方米/秒。年平均径流总量101亿立方米，最大年为173.8亿立方米，最小年为61.4亿立方米。水能蕴藏量127万千瓦。白杨坪以下能长年和季节性通航5～165吨船级。赤水河，因中国工农红军四渡赤水的故事，1935,毛指挥中央红军三个月的时间六次穿越三条河流，转战川贵滇三省，巧妙地穿插于国民党军重兵集团围剿之间，灵活地变换作战方向，调动和迷惑敌人，不断创造战机，在运动中大量歼灭敌人，牢牢地掌握战场的主动权，取得了红军长征史上以少胜多变被动为主动的光辉战例。 四度赤水，毛蒋双方战略谋划水平，高低立现，毛泽东以非凡的胆略和智慧，导演了四渡赤水这一精彩绝伦的战争活剧。当代有赞“英雄河”、“美酒河”之誉。“香”则是酱香型白酒。酱香型亦称茅香型，以茅台、国台酒、贵酒、望驿台酒 等数十种蜚声中外的美酒为代表，属大曲酒类。其酱香突出，幽雅细致，酒体醇厚，回味悠长，清澈透明，色泽微黄。以酱香为主，略有焦香（但不能出头），香味细腻、复杂、柔顺含泸（泸香）不突出，酯香柔雅协调，先酯后酱，酱香悠长，杯中香气经久不变，空杯留香经久不散（茅台酒有“扣杯隔日香”的说法），味大于香，苦度适中，酒度低而不变。酱香型白酒的标准评语是：无色（或微黄）透明，无悬浮物，无沉淀，酱香突出、幽雅细腻，空杯留香幽雅持久，入口柔绵醇厚，回味悠长，风格（突出、明显、尚可）。 “村”即是“茅草台村”。元末明初，居住在茅草村里的仡佬族先民，顽固地保存了一片平顺的台地，用以祭祀他们尊崇的祖宗。这一块台地只在举行祭祀仪式时才有人走进，平时少有人进去践踏，依然长满了密密簇簇的茅草。周围团转的人们又改称茅草村为茅草台村。茅草台村四个字称呼起来不顺嘴，四乡八寨的人们叫着叫着，就简称为茅台村。茅台茅台，就一直沿用了下来。 清朝中叶，当时的官员曾认为茅台之名不雅，行文改名为益商镇。赤水河道疏通了，四川的盐巴经茅台运进贵州，想一想，全省三分之二地区老百姓的食盐通过这里运往各地，茅台村怎么会不热闹？改名“益商镇”应该说也算有几分道理。益商镇简称益镇，所以到了茅台，还有老人会告诉你，这里曾被称作益镇。但是，世代栖息在这块土地上的老百姓不喜欢这个文拖拖的益镇之名，他们喜欢按照自古以来的习惯，仍旧称这块故地为茅台村。清政府无奈，只得依顺老百姓的心愿，恢复了原先的茅台村名。 到了民国十九年（公元1930年）实行新县制时，茅台事实上已经成为黔北土地上的一个大集镇，于是就正式把茅台村更改为茅台镇。LOGO寓意 1、底部两根白线代表赤水河，赤水河得天独厚的自然气候条件与上千年得天独厚的微生物环境的交融。附之以天工匠心，孕育并诞生了水香村。 2、底部五颗闪闪红星代表茅台镇红色文化，水香村酒酒质五星级。 3、“水香村”的英文“SHUI XIANG CUN”屹立于赤水河之上。 4、周围黄色围绕整个标识，代表水香村以诚信赢天下

大金湖位于福建省西北部,属三明市泰宁县.距鹰厦铁路线邵武站76km,距福州330km,在京福高速公路于公园北侧通过.正在建设向蒲铁路泰宁站。公园总面积461km2,分为上清溪、金湖、龙王岩---八仙崖，金饶山(海拔1700m）风景区及泰宁古镇史迹游览区。目前已开发开放金湖、上清溪、泰宁古镇三处为风景游览区。 　　 大金湖(福建泰宁)　一、 地质构造特点：　　位于华夏古陆武夷隆起的中心部位。白垩纪时，闽西发育二条NE向断裂带。泰宁县红层盆地是发育在西部崇安一石城大断带上多个盆地之一。泰宁县是中国东南沿海诸省丹霞地貌面积最大的一个县，红层盆地面积215.2km2，由上清溪、金湖、龙王岩、八仙崖四个小盆地组成。　　泰宁县红层盆地基地层是前震旦系变质岩、晚三叠-早侏罗纪碎屑岩及晚侏罗-早白垩纪陆相火山岩。组成红层盆地的地层为白垩纪的红色碎屑岩地层，包括沙县组和崇安组。沙县组厚度87m，岩性以粉砂砾为主，厚度可达1901m。较坚硬的崇安组是形成丹霞地貌的主要成景岩层。盆地西南有燕山期花岗岩，东南有酸性火山岩出露。　　控制盆地形成的构造以北东、南北向为主，属拉张盆地，盆地形成后的构造以南北、北西向构造最为明显。 　　二、 地质遗迹的典型性和稀有性　　大金湖丹霞地貌在同类地貌中具有分布面积大、类型全、奇峰异石多的特点，按成因可分为断裂崩塌型、流水侵蚀型、崩落堆积型、风化溶蚀崩落型、风化溶蚀型等六大类型，其中最具典型性、稀有性的地质遗迹有：　　1.典型的受大断裂控制的箕状盆地　　丹霞地貌发育在华夏古陆武夷隆起上。它的形成受崇安-石城大断裂和泰宁-龙王岩南北向断裂控制。盆地东侧红层不整合于晚白垩世火山岩之上，西侧严格受崇安-石城大断裂控制，断裂面形成断崖，高可达百米。角砾岩带宽200m，其中还充填有大型萤石矿床、这代表了东南沿海中生代晚期至新生代红盆一侧坳陷、一侧断陷之箕状盆地形成过程及其独特面貌。　　2.国内罕见的深切峡谷与深切曲流　　大金湖丹霞地貌出露海拔240-907m间，由于断裂纵横，发育奇特的网状峡谷及巷谷、深切曲流、及河流袭夺现象。以上清溪风景区最为典型。上清溪从崇际至长兴段长6km，峡谷宽一般4-8m，最狭窄处2.5m。两岸一般高120-160m，最高处200m。天为山欺，水求石放，漂流其间，两岸奇石异洞，目不暇接。上清溪东北7km处的锦溪，由碗厂至下码头段流程7.5km,直线距离仅2km，共有9道弯，曲折率3。其中有8道弯为180°急转弯。峡谷平均深170m,最深处250m，峡谷最宽处10m，最窄处1.53m。峡谷之深、之曲，实属罕见。　　石辋大峡谷，长6km，笔直自北而南，古河流也曾是自北向南流，由于近东西向断裂交汇后，差异性升降运动产生河流袭夺，使河流至龙丹口转向东流，折复向南、西，又流到纵谷南段，使中间成为干谷。其典型性可以作为教科书的教材。 　　3.独特的水上丹霞 　　金湖位于公园中段，湖区原为金溪一段，1980年建造水电站后形成面积36km2水面，从此，浩瀚幽深的碧水与千姿百态的丹山，构成动态与静态的完美结合，被誉为"天下第一湖山"而闻名海内外。山水交融形成的水上一线天、水上二线天、水上大赤壁、情侣峰、猫儿山、玉柱峰等景点都是国内稀少的，有些是独有的。 　　4.中国东南最高、最古老的丹霞地貌 　　公园内峰林、峰柱、方山、尖峰众多，不下200余座，且形态多样。最具代表性的是龙王岩、八仙崖。八仙崖高907.6m，与湖面高差达637m。黄进教授根据上清溪河流阶地沉积物的热释光测年数及相对标高得知金湖平均地壳上升速度为0.586m/万年，并依此大体推算上清溪、金湖、龙王岩、八仙崖丹霞地貌形成已430万年、760万年、1100万年、1190万年，八仙崖在中国东南沿海诸省丹霞地貌中海拔最高，年龄最老。 　　八仙崖 龙王岩 　　5.多、大、奇异的洞穴博物馆 　　区内洞、穴、岩槽以其多、大、类型齐全、形态奇异而堪称"丹霞地貌洞穴博物馆"。大、中、小型蜂窝状洞穴到处可见。槽状、竖立状、扁平状、方形、圆形、额状、香蕉状、包厢状……且槽中有洞、洞中有穴。以上清溪两岸及金湖沿岸最为发育。特大型的甘露岩洞，高80余米，宽、深各30多米，由风化-溶蚀-崩塌而成，洞顶见石钟乳。宋绍兴16年，于洞中建甘露寺，寺前仅由一根木柱撑起四幢重楼叠阁，"一柱插地，不假片瓦"。是我国建筑史上的杰作。发育于天台岩丹崖上的大型岩槽，长360m,最深6.7m，内建有天台寺，为国内罕见之大型岩槽。 　　6.奇险秀伟的花岗岩石蛋地貌景观 　　公园西南侧有海拔1857m的白石顶和宝峰山，构成金饶山景区，属花岗岩石蛋地貌景观。奇峰、异石、瀑布、深穴相映成趣，是有待开发的风景区。 　　2001年7月，在泰宁召开的全国丹霞地貌旅游开发研讨会上，与会的53位专家、教授经过实地考察，认为"大金湖丹霞面积大、特色地貌发育典型、类型众多、地质构造与地貌发育关系清楚，稀有景观众多，在全国丹霞地貌区中具有很强的独特性，是一处集典型地质、地貌科普旅游和观光度假旅游于一体的优质地质公园，已具备了国家地质公园的条件"。并联名推荐申报国家地质公园（现已批复）。国家地质公园必将有效地保护大金湖旅游资源和地质遗迹，丰富大金湖旅游资源的科学文化内涵，提升大金湖旅游的品位和档次，促进我县旅游业及旅游经济的可持续发展。　　2002年元旦，中国地质科学院第五任院长、联合国科教文组织地质公园计划专家组成员赵逊先生，实地考察大金湖国家地质公园后，欣然赋诗："龙蟠碧溪杉阳镇，鱼跃金湖薄雾蒸；仙峰寿壁呈祥瑞，钟山鼓岭施甘露；天迹飞瀑赤崖泻，松竹叠翠在鸟鸣；水上丹霞犹遮面，自古英才出泰宁"。　　2006年5月，厦门著名人士万金锋畅游了大金湖，并赞誉大金湖为“海峡西岸第一湖”。 　　 大金湖看点　　水漈瀑布：又称白水漈瀑布。瀑布分为两层，间距百余米，上为斜漈瀑布，下为水漈瀑布，远眺似白练悬空，是金湖最大的瀑布。它发源于泰宁第二高峰——峨嵋峰的九栋岭，在两山对峙间，石峡中开，流水奔突而下，汇聚沿途的小溪、山泉注入金湖，百米之外便能听到瀑布轰雷般的响声。每当雨过天晴，瀑布周围雾气腾腾，在阳光的照耀下，还可以看到一道彩虹悬挂其中，光芒四射，蔚为壮观。　　赤壁丹崖：宽约500多米，高约100米，壁面寸草不生，如城垒突兀，倒影红透湖水，因此巧借古之“赤壁”的名声，直呼其为大赤壁。碧水丹山，斐绿叠丹。虽没有“乱石穿空，惊涛拍岸，卷起千堆雪”的景象，但绿水浩荡，丹崖壁立，斑斓绚丽，气度不凡，别有一番意境。　　水上一线天：是金湖景区很有代表性的景点之一。岩危壁峭，合掌双峰相互挤扎，湖水上涨浸过山腰，形成深绿色的狭长水巷，只容一只小般擦崖而过。峭壁竦立间突出的五道石棱，人称五马落槽。峭壁上长满各类花草，其中有石兰、吊兰和还魂草等，还有两股飞泉由上而下直泻深潭，响声铮铮然，更显得潭色如碧。幽谷迷律俗称“二线天”，旧称二十四溪，是指弯弯曲曲二十四弯的意思。水道长2千米左右，两岸悬崖峭壁，花草攀崖，修竹成林，禽鸟时现。船只在幽静的峡谷中左弯右转，给人以峰回路转、扑朔迷离的感觉，因此雅称为幽谷迷津。尽头有块岩石挡住去路，看似船只进不了，其实可以进去，可谓“山穷水尽疑无路，柳暗花明又一村”。船只沿石壁擦过，有一块圆溜溜的巨石，在两边水中各映出一线；仰望，则形成一个弧形，便是“水上二线天”。　　 大金湖美食　　泰宁县因气候原因，地方菜肴口味金溪上游偏重、偏辣、金溪下游偏淡，淳香浓厚，地方特色菜有“金湖鱼头”、“鲤鱼粉丝”、“酸菜小笋”、“农家豆腐”、“鳡鱼”、“腌肉香菇”、“红烧狗肉”、“清蒸桂鱼”、“清炖鲶鱼”等。各宾馆、酒家均可提供具有浓郁地方特色的菜肴，同时，各宾馆根据各店特色推出食用菌系列、鱼系列、药膳滋补系列、豆腐系列、素菜系列、野菜系列等五个系列的菜肴。泰宁民间风味小吃历史悠久、种类繁多、丰富多彩，至今仍在我县广阔城乡久传不衰，深受广大群众喜爱的风味小吃有五十余种。其中较具有地方特色的有“碧玉卷”（俗名叫“韭菜糍”，原料为纯真大米和碧绿的韭菜，烙成薄饼，卷入香菇、鲜笋丝等馅料，煎成筒状，油软润滑，色香味俱佳）、“状元糍”（又叫糯米糍，用质地纯正的糯米作原料，搓成乒乓球大小的糍团，用黄豆粉、花生粉、芝麻等作佐料，吃法多种多样）、“暖菇包”（用鼠曲草和米浆为原料，包入鲜笋丝、腊肉、豆腐干等馅料，蒸熟即可食，每年春社＜农历二月初四＞家家户户做来敬土地神，祈求五谷丰登）、“仙草糕”（用鲜仙草和食米为原料，煮成碧绿色的浓糊，待冷却凝固后切成方块，趁热食之，软滑芳香，吃后全身凉爽，暑气全消），其余的还有“白条鱼”、“尚书酒”、“馅心馒头”“乌株粳米糍”等等，我县各小吃店均可提供泰宁特色小吃。　　暖菇包子 　　又称包糍 暖菇，学名叫鼠曲草，又叫佛耳草，初春生长于田野，性温味甘，早春采摘后洗净晒干，芳香扑鼻，有化痰止咳及强肾益筋之功效。泰宁民间每年在“春社”这一天，农村家家户户做暖菇包子，以敬土地神，祈求五谷丰登。远近的亲朋好友都相互往来品尝，这种习俗流传至今。暖菇包的制作因方法不同，有包子和包糍之分。泰宁的龙湖、黄厝、与三地等农村，盛行做包糍，包糍是用碾碎暖菇粉与炊熟的米饭(六成糯米、四成食米)舂打成糍，切块、捏成筒状，放馅(以腊肉、香菇、鲜笋、虾米、薤子，再配上辣椒等佐料炒熟)两边合拢捏紧，蒸熟即成。其余的乡村则盛行做暖菇包子，先将食米、糯米浸泡后，加上刚采摘的暖菇，磨成米浆，装入布袋里砸去多余水份后，入热锅煮成糊团，再将糊团搓成一小块，做成锅状，填入馅料，封口后装入蒸笼蒸熟即为暖菇包子。　　鼠曲草 　　鼠曲草生长在河畔，山坡，地角，清明前后特别繁盛。你也可以叫它清明菜的，它可是好脾气，不会记较的。名字只是代号，皇帝和叫花子，不都只是一个称谓吗？功用仅在于区分某甲非某乙。清明菜铺满河畔，与白茅，铁纤草，笔筒草友好相处。它先是一星半点拱出地面，象汪洋中的一个个孤岛。叶片一点点伸展，茎一节节挺进，终于蔓延成燎原之势。清明菜全身被茸毛，丝绸般柔滑。黄色的小花攒成团，象一群闹喳喳的小姑娘，挤在门后，好奇地向外张望。清明菜很难发育顺畅，嫩叶还未舒展开，便被掐下，成为果腹的菜肴。掐去嫩尖的地方又发出更多的枝桠。所以清明菜几乎都是匍匐在地，一株草就是一大蔸。长满清明菜的河畔，绿水环绕，芭茅覆盖着沙洲，淡薄的青雾罩着河堤，城市，桥。清明菜上总是沾满了露水，那晶莹的水珠，谁说不是具有魔法的水晶球呢？　　风味小吃　　碧玉卷：以大米和韭菜为原料，磨成浆，用油烙成薄饼，卷入香菇、熏肉、笋丝、豆腐干等馅料，煎成筒状，油软润滑，色香味俱佳。有“报春淑女收画卷”之说。　　仙草糕：泰宁俗称凉粉。用米粉配仙草加井水在锅里煮沸，冷冻结块而成。夏季吃凉粉可降温防暑，清热解毒，祛病消灾。有“翡翠西施伴仙草”之说。　　尚书酒：泰宁俗称酒酿。相传是南宋状元邹应龙在朝廷担任户部、工部和礼部尚书时，从宫廷带回秘方，结合地方酿酒工艺制做而成。尚书酒色泽淡黄，纯清透明，醇和可口，营养价值高，有益身体健康。有“营养金汤秘方酿”之说。　　白条鱼：金湖特产，数量众多。沾上椒盐、薯粉，用烫油炸，味香酥脆，配以酱油、香醋、蒜泥为佐料，味道好极了！有“金包银鱼柳成串”之说。　　舂糍粑：俗话说：“民以食为天”。泱泱中华大国以“食文化”而饮誉天下。泰宁人每逢婚丧酒宴，少不了要舂糍粑，为酒宴“垫底”，俗称“饱料”。泰宁自古少面粉，食品就在“米”上做文章。糍粑制作方法是：先将淘洗浸透的糯米（或粳米）用大蒸笼蒸熟，然后倒入石臼中舂烂成糍，取出捏制成各种形状的糍粑并点上小红点。如用糯米可做成糯米糍、状元糍等。用粳米可做成白果、丸子、清明糍、上元糍、乌楮粳米糍等。做糍的过程中，一家老少乐融融，全族上下喜滋滋。人们品尝美食，觥筹交错，一派喜庆景象。有“白面书生状元红”之说。　　特产　　大金湖盛产各类天然淡水鱼，如鳡鱼、金湖白鱼、银鱼、鱼条、鱼片、翘嘴鱼、桂鱼、鲤鱼、黄安等十几个品牌 [编辑本段]门票价格　　80元/人(含野趣园门票价格8元/人.次，价调基金1元/人)　　金湖景区游船参考价格：普通游船50元∕人，豪华游船75元∕人，快艇95元∕人，导游费5元。散客只上豪华轮。8：30，9：30，10：30一班，下午视游客数决定开与否。团队一般上普通游船。全程5小时左右，中途安排在岛上用餐。　　注：各旅游景点购票时本地居民可凭“居民有效身份证”享有打折优惠。　　 旅游保险　　自助游旅游可购买一份旅游保险，找保险公司或者优保网购买，一份约20元左右。 [编辑本段]交通　　大金湖景区距离三明市约为1.5小时左右车程。　　金湖距离泰宁县城8公里，在泰宁南桥南的公交总站有专线车直达，凡到大金湖，梅田方向的班车都在此上车，车程20分钟，票价3.5元。　　三明乘汽车至泰宁路程为130公里（高速公路行驶约1.5小时），乘车地点三明汽车站。　　自驾车从福州走京福高速公路，只需要约3个小时即可到达。　　 住宿　　泰宁大金湖：在大金湖景区码头有不少农家旅舍，价格在50元左右。当然淡季更便宜，缺点是晚上太清净了，一片漆黑。不过可以免费观赏满天星斗，外加湿润的湖风。　　泰宁县城：强烈推荐泰宁县城南谷巷的私营小旅舍，相当三星标房，40-60元，又干净又便宜。在汽车站坐三轮车每人一元即可到达。　　金阳明星山庄★★★★　　在大金湖畔的金阳明星山庄,在2005年3月份刚成为三明市首家四星级饭店宾馆。 　　金阳明星度假山庄位于泰宁世界地质公园、国家AAAA级旅游区、国家森林公园、国家重点风景名胜区内，占地210亩，建筑总面积达18600平方米，绿化面积达76%以上。由香港易达国际投资有限公司独资兴建，是福建省内首家4A级绿色饭店。 　　依山面湖，错落有致，处处洋溢山水田园、绿色酒店的迷人气息，共拥有40幢别墅式客房、1幢尊荣豪华的总统套房、1幢集萃精致美食的素菜馆、1幢全功能中心会所。 　　山庄还设有行政楼、中餐厅、素菜馆、KTV包厢、多功能厅（会议、宴会、歌舞）、同步视听大中小会议室、咖啡厅（西餐厅）、茶艺居、桑拿、足浴、棋牌、美容美发厅、购物中心和商务服务中心，提供导游、秘书、翻译、打印、复印、传真、电话、邮政代办、电脑租用、上网、票务、业务咨询等。山庄会议设施齐备，共有大小会议室7 　　间，可同时提供同步视听、投影、宽带等各项服务。别具一格的中餐厅、素菜馆和极具特色的各式花园建筑以及垂钓、篝火、烧烤、休闲自行车、风筝、各种水上娱乐活动等专为休闲度假定做，是观光、度假、避暑、休养、科考、科普、水上运动的理想胜地，是您下榻的最佳选择。　　山庄距京福高速公路泰宁出入口处17公里，距武夷山机场175公里，邵武火车站75公里，三明火车站156公里。 　　 最佳旅游季节　　这里属于亚热带气候,夏季多雨,冬季寒冷少雨,所以去大金湖旅游最好选在夏季,因为那时候湖内水量充足,适合游艇游玩,而且是个避暑的好地方!　　 大金湖最佳旅游线路　　碧水丹山--泰宁大金湖--金饶山--上清溪漂流假日双卧

中国八大名酒 茅台酒 尊为中国国酒，以独特的色、香、味为世人称颂。以清亮透明、醇香回甜而名甲天下。 茅台酒一般52~54度，产于贵州省仁还县茅台镇，因产地而得名。该厂位于赤水河畔，有270余年的历史。相传公元1704年，有一贾姓山西盐商从山西汾阳杏花村请酿酒大师在茅台镇酿制山西汾酒。但依古老的汾酒制法。高粱作料，小麦制曲，赤水河之水作引，酿的醇香美酒风味却与汾酒不同，故称“华茅”。即杏花茅台。1873年设立的荣和酒坊，后为贵州财阀赖永初所有，是为“赖茅”。 【更多】茅台酒是世界三大名酒之一，产于贵州省仁怀县茅台镇，已有800多年的历史。1915年在巴拿马万国博览会上荣获金质奖章、奖状。建国后，茅台酒又多次获奖，远销世界各地，被誉为世界名酒、“祖国之光”。 酿制茅台酒的用水主要是赤水河的水，赤水河水质好，用这种入口微甜、无溶解杂质的水经过蒸馏酿出的酒特别甘美。故清代诗人曾有“集灵泉于一身，汇秀水东下”的咏句赞美赤水河。 茅台镇还具有极特殊的自然环境和气候条件。它位于贵州高原最低点的盆地，海拔仅440米，远离高源气流，终日云协和密集。夏日持续35-39℃的高温期长这5个月，一年有大半时间笼罩在闷热、潮湿的雨雾之中。这种特殊气候、水质、土壤条件，对于酒料的发酵、熟化非常有利，同时也部分地对茅台酒中香气成分的微生物产出、精化、增减起了决定性的作用。可以说，如果离开这里的特殊气候条件，酒中的有些香气成分就根本无法产出，酒的味道也就欠缺了。这就是为什么长期以来，茅台镇周围地区或全国部分酱香型酒的厂家极力仿制茅台酒，而不得成功的道理。茅台酒的传统制作方法，只有在茅台镇在这块方圆不大的地方去做，才能造出这精美绝仑的好酒。 茅台酒的酒窖建设也颇有讲究。从窖址选地、窖区走向、空间高度，到窖内温湿度控制、透气性能，以及酒瓮的形式、容量、瓮口泥封的技术等，都极为严格。这些都是关系到成品酒的再熟化、香气纯度再提高的关键。酒窖里每天要有人检查，开关透气孔，控制温湿度。据说连看守酒窖的人也必须衣着洁净，人品端正，影响酒的质量。当然，人的一般衣着言行与酒的质量无必须联系，这只不过反映了们对茅台酒的敬重、崇尚之情和鼓励做好人、制好酒的良好愿望罢了。 茅台酒的高质量多年保持不谈。全国评酒会对贵州茅台酒的风格作了“酱香突出，幽雅细腻，酒体醇厚，回味悠长”的概括。它的香气成分达110多种，饮后的空杯，长时间余香不散。有人赞美它有“风味隔壁三家醉，雨后开瓶十里芳”的魅力。茅台酒香而不艳，它在酿制过程中从不加半点香料，香气成分全是在反复发酵的过程中自然形成的。它的酒度一直稳定在52°-54°之间，曾长期是全国名白酒中度数最低的。在调配时，从不加工一滴水，都是以酒勾酒。因此酒度低而不淡，纯洁、微黄、晶莹，柔绵醇厚，既不刺喉，又不打头，饮后令人愉快舒畅，荡气回肠，且有舒筋活血、促进健康、益寿延年的功效。周恩来总理评价茅台酒“比‘伏特加’好喝，具有喉咙不痛、也不上头、能消除疲劳、安定精神”等特点。他还说，1954年在日内瓦会议上，帮助他成功的有“两台”：一台是指茅台酒，另一台是指当时在那里放映的电影《梁山伯与祝英台》。在会议期间，周总理用此酒此片招待了参加会议的外国首脑和使团。美国前总统尼克松曾盛赞“茅台酒能治百病”。日本前首相田中角荣誉称茅台酒是“美酒”。广大群众、港澳同胞和旅居海外的侨胞把茅台酒作为馈免疫力亲友的佳品，将它视为“国酒”、“外交酒”和礼品酒。 茅台酒的酿制技术被称作“千古一绝”。茅台酒有不同于其他酒的整个生产工艺，生产周期7个月。蒸出的酒入库贮存4年以上，再与贮存20年、10年、8年、5年、30年、40年的陈酿酒混合勾兑，最后经过化验、品尝，再装瓶出厂销售。 装茅台酒用的酒瓶，最初是用本地生产的缸瓮，从清朝咸丰年间起，改用底小、口小、肚大的陶质坛形酒瓶，按现在说有装0.5公斤、1公斤和1.5公斤的型号。后曾一度改为微扁长方形酒瓶。1915年以后，改用圆柱形、体小嘴长的黄色陶质釉瓶。建国后，才改为白色陶瓷瓶和现在人们见到的乳白色避光玻璃瓶，古色古香，朴实大方。 茅台酒的商标，最初用木刻印刷，只是在一个花瓣形的图案内，书写“贵州省茅台酒”几个楷书字样而已。后来才改为连史纸铅印。商标定名：成义酒房为“双德牌”，荣和酒房为“麦穗牌”，恒实酒房为“山鹰牌”。1952年统改为“工农牌”。1954年后，分为内销和外销两种商标：内销为“金轮牌”（又名“工农牌”），外销为“飞仙牌”。文革时期曾一度改为“葵花牌”，旋又恢复“金轮牌”、“飞仙牌”，一直沿用至今。 茅台酒蝉联五届国家名酒金奖，实现了国内金奖五连冠，连续荣获四次国际金奖（包括亚洲之星包装奖和第三世界广告一等奖）。产量逐年上升，销售到50多个国家和地区。 汾酒 该酒产于山西省汾阳县杏花村，是我国名酒的鼻祖，距今已有1500多年的历史。我国最负盛名的八大名酒，都和汾酒有着十分亲近的血缘。汾酒的原料，用产于汾阳一带晋中平原的“一把抓”高粱，甘露如醇的“古井佳泉水”，与传统的酿造工艺。使汾酒清亮透明，气味芳香，入口绵绵，落口甘甜，回味生津的特色，一直被推崇为“甘泉佳酿”和“液体宝石”。汾酒酿造有一套独特的工艺，“人必得其精，粮必得其实，水必得其甘，曲必得其明，器必得其洁，缸必得其湿，火必得其缓。”形成了独特的品质风味。虽为60度高度酒，却无强烈刺激的感觉，有色、香、味“三绝”的美称，为我国清香型酒的典范。 【更多】山西省汾阳县杏花村的大曲清香型汾酒，以清澈干净、幽雅纯正、绵甜味长即色香味三绝著称于世。杏花村汾酒享誉千载而盛名不衰，是与造酒的水纯、工艺巧分不开的。 汾酒酿造迄今已有一千多年的历史。它起源于唐代以前的黄酒，后来才发展成为白酒――蒸馏酒的。汾酒是古老的名酒之一，为唐以后历代文人墨客所称道。唐代大诗人杜牧写下的“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂，借问酒家何处去，牧童遥指杏花村”诗句，脍炙人口，广为传颂。本世纪初（清朝末年）杏花村有三家酒坊生产汾酒，以其精湛的酿造技术，独特的品质风格，在国内商品比赛中曾先后五次获奖。在1915年巴拿马万国博览会上获得一等优胜金质奖章后，汾酒的名声便传播于世界。但反动统治的摧残、日寇的侵略破坡以及长年的战乱，使汾酒的生产濒临绝境，到解放前夕的1947年，在杏花村弥漫千年的酒香终于消失了。 1948年6月汾阳解放，同年9月就恢复了汾酒生产。在古老的杏花村建立了崭新的杏花村汾酒厂，现已成为国内规模最大的白酒厂之一，其产量、质量不断创造新的水平。 酿造汾酒是选用晋中平原的“一把抓高梁”为原料，用大麦、豌豆制成的“青 曲”为糖化发酵剂，采用“清蒸二次清”的独特酿造工艺。所酿成的酒，酒液莹澈透明，肖香馥郁，入口香绵、甜润、醇厚、爽洌。饮后回味悠长，酒力强轻而无刺激性，使人心悦神怡。汾酒纯净、雅郁的清香是中国清香型白酒的典型。汾酒在全国评酒会上多次获名酒称号、得金奖，低度（38°）汾酒――汾特佳酒1987年在全国低度白酒品评会上荣获金樽奖。 泸州老窖特曲 产于四川泸州，明末清初以“温永盛”和“天成生”两家酒厂最为著名。“温永盛”创于清雍正七年，最老的窖已有370多年的历史，筑窖时对泥质要求必须粘性好，磷、氮丰富的肥沃土壤，适宜细菌的繁殖。窖愈老，菌越多，采用老窖发酵续槽配料因之酒香很浓。泸州老窖特曲具有“浓香、醇和、味甜、回味长”的特色，饮后苹果回香，心神愉快。已成为浓香型白酒的典型。分为60度和55度两种。喝时无辛辣感，只觉回肠转气、香沁肌骨。 【更多】泸州老窖特曲酒，是浓香型大曲类酒，产于四川泸州曲酒厂。位于“天府之国”南部的著名酒城――泸州，此地依山傍水，气候温和，所产老窖特曲、头曲酒（过去叫泸州大曲）属古老的四大名酒之一，也是现代的17大名酒（白酒）之一。泸州老窖特曲酒，酒液无色晶莹，酒香芬芳浓郁，酒体柔和纯正，清洌甘爽，酒味谐调醇浓。饮后余香，荡胸回肠，香沁脾胃，味甜肌肤，令人心旷神怡，妙不可言。无论是善饮者或不常饮酒的人，一经品尝都能感到风味特殊。 泸州老窖特曲酒，所以具有独特的风格，关键在于发酵的窖龄长，是真正的老窖。老窖的特点是在建窖时有特殊的结构要求，经过长期使用，泥池出现红绿彩色，泥性成软件，并产生奇异的香气，此时，发酵醅与酒窖泥接触，蒸馏出的酒也就有浓郁的香气，这样的窖就可称为老窖了。随着窖龄的增长，酿出的酒其品质也不断提高。百年老窖酿成的酒才被认为是合乎理想的佳品美酒。据史载，泸州曲酒厂最老的窖至今已有300多年的窖龄，风貌依旧，令人神往，游人莫不以一睹为幸。 泸州大曲的第一个有名的酿酒作坊――舒聚源糟房正式开业于清顺治十四年（公元1658年）前后，大约到清乾隆二十二年（公元1758年）前后，其产品已销售于四川全省。至清光绪六年（公元1880年），泸州大曲酒年产量已达10吨左右，名声传播全国。1917年，泸州大曲酒参加巴拿马国际博览会，获金质奖章和奖状，从而获得了国际的声誉。但在漫长的旧中国，泸州大曲酒的生产并没有得到更大的发展。 新中国建立后，分散的小糟坊组织起来成为今天的泸州老窖特曲酒厂，产量和质量蒸蒸日上。老窖特曲酒1953年即被评为全国八大名酒之一，在全国五届评酒会上蝉联国家名酒的称号，并获得金质奖章。 泸州老窖特曲酒不仅为国内广大群众所喜爱，而且畅销于欧、亚诸葛亮国，受到普遍欢迎，特别为东南亚各国人民和侨胞所欣赏，在国际市场上成为质量稳定的名酒，为祖国赢得了荣誉。 五粮液 产于四川宜宾市五粮液酒厂，因以五种粮食（高粮、大米、糯米、玉米、小麦）为原料而得名。水取自泯江江心，质地纯净，发酵剂用纯小麦制的“包包曲”，香气独特。五粮液酒液清澈透明，开瓶时喷香突起，浓郁扑鼻。饮后余香不尽，属浓香型酒。柔和甘美，酒味醇厚。香醇甜净。风格独特。 【更多】四川省有5种白酒被评为全国名酒，被誉为“五朵金花”，而其中宜宾酿制的五粮液酒则是群芳之首。宜宾的酿酒历史可以追溯到3000年前。1984年在宜宾境内出土了一件精美的青铜爵（古代的饮酒器），其形状和纹饰都与中原地区的不同，显然是当时居住在宜宾地区的少数民族 人所造。五粮液酒的发展历史也可以追溯至唐代，当然，那时并不叫五粮液，酒的成分、质量也非今日的五粮液。到了大约150年前，宜宾酿造出以五种粮食（高梁、大米、酒米、荞麦、玉米）为原料的酒，当时叫“杂粮酒”，直到本世纪20年代末才改称五粮液。现今五粮液酒厂原有的发酵酒窖，还是明清两代所建，足见其历史久远。 新中国建立后，人民政府对五粮液酒的生产非常重视。宜宾五粮液酒厂在继承传统操作的基础上，对生产工艺进行了大胆的革新，对“秘方”在科学试验的基础上作了改变，将荞麦换成小麦，反复调整配方比例，从而使成品酒基本上去掉了残留的苦、涩和糙味，进一步达到了酒质芳香、醇和、甘美、清爽，特别是突出了喷香，风味日趋势完善。在1956年轻工业部举办的全国名曲酒质量鉴定会上，与会者认为五粮液酒调和清香味一体，品质优异，风味独特，受到与会者的称赞。在这次会上，五粮液酒独占鳌头，一举夺得浓香型酒的第一名。以后，五粮液酒曾多次获国家名酒称号、获金质奖章以及国际金奖。70年代又酿造出低度（39°）五粮液酒。 国内评酒专家对五粮液酒的评价是：香气悠久，酒味醇厚，入口甘美，入喉净爽，各味谐调，恰到好处。 洋河大曲 现产于江苏省泗洋县洋河镇洋河酒厂。清初已闻名于世。 “闻香下马，知味停车；酒味冲天，飞鸟闻香化凤；糟粕入水，游鱼得味成龙；福泉酒海清香美，味占江南第一家。洋河大曲酒度分64度和62度和55度。酒液无色透明，醇香浓郁，余味爽净，回味悠长，是浓香型大曲酒，有“色、香、鲜、浓、醇”的独特风格。 【更多】古语云“水为酒之血，曲为酒之骨。”故“名酒产地必有佳泉”的论断是有科学根据的。名酒“洋河大曲”产于江苏省泗阳县，就是用当地“美人泉”的水酿制而成的。诗人称赞“洋河美人泉，佳酿醉神州。” 据说清乾隆皇帝第二次下江南途中，曾为洋河酒特地在附近的宿迁宫停留。他品尝洋河大曲，赞不绝口，竟为此一住七天之久，留下御笔：“洋河大曲，酒味香醇，真佳酒也”，并指定其为向皇室的贡品。 新中国建立后，政府拨出专款，在几家私营酿酒作坊的基础上，建立了国营洋河酒厂。几十年来，洋河酒厂几经改造、扩建，现已成为我国著名的名酒厂家。洋河大曲酒具有色、香、鲜、浓、醇五种独特的风格，以其“入口甜、落口绵、酒性软、尾爽净、回味香”的特点，闻名中外，蝉联国家名酒三连冠。 剑南春 现产于四川省绵竹县酒厂，是我国有悠久历史的名酒之一。唐代以“春”命酒，绵竹是当年剑南道上一大县，由此得名。相传唐代李白曾在绵竹“解貂续酒”，有“士解金貂，价重洛阳”的佳话。以高粮、大米、糯米、玉米、小麦五种谷物为原料，经精心酿制而成，属浓香型。酒度有62度和52度两种。特点为芳香浓郁，醇和回甜，清洌净爽，余香悠长。 【更多】绵竹剑南春酒，产于四川省绵竹县，因绵竹在唐代属剑南道，故称“剑南春”。四川的绵竹县素有“酒乡”之称，绵竹县因产竹产酒而得名。早在唐代就产闻名遐迩的名酒――“剑南烧春”，相传李白为喝此美酒曾在这里况把皮袄卖掉买酒痛饮，留下“士解金貂”、“解貂赎酒”的佳话。北宋苏轼称赞这中蜜酒“三日开瓮香满域”，“甘露微浊醍醐清”，其酒之引人可见一斑。 今日，四川省绵竹县剑南春厂生产的“老酒”（剑南春牌剑南春），因为它芬芳如玫瑰，故又有“玫瑰老酒”的美称。它精选小麦、高粱、糯米为原料精制而成，具有“无色透明、芳香浓郁、醇和回甜，甘洌爽净，余味悠长”的特点。是我国酒坛上一朵芬芳叶艳的鲜花，在全国第三届评酒会上被评为全国十八大名酒之一。1984年，剑南春又获国家金质奖章，1985年获全国商业系统酒类评比金爵奖。该厂生产的绵竹牌绵竹大曲、春沙牌春沙酒，均被评为1985年四川省优质产品。 古井贡酒 产于安徽亳县古井贡酒厂。厂内一口古井已有1400年历史。当地多盐碱，水味苦涩。独此井之水清澈甜美，用以酿酒，酒香浓郁，甘美醇和，该井被称为“天下名井”。自明万历年间就为进贡之酒。古井贡酒酒液清澈透明，香如幽兰，粘绸挂杯，余香悠长。属浓香型酒。其酒度为60~62度。 【更多】古井贡酒为浓香型大曲类酒，产于我国安徽省亳县古井酒厂。亳县是我国历史上有名的古老都邑，古称亳州、谯陵，是东汉曹操和华佗的家乡，也是我国著名的酒乡。其酿酒历史悠久，源远流长。据《魏武帝集》记载：东汉建安元年（公元196年），曹操曾向汉献帝刘协上书说，亳州是古老的产好酒的地方，并上表了“九酝酒法”。可见早在东汉时期，亳州酒已闻名于世了。 酿古井贡酒用水的井位于亳州县西北20公里的“减店集”，井水呈乳白色，水质清澈甜美。此井是南北朝时代的遗迹，距今已有一千四五百年的历史，称之为古井的确名副其实。当初用这井水酿出的酒叫“减酒”。 明朝万历年间明神宗喝减酒后大加赞赏，将其列为贡酒。此后在明清两代的三四百年间，古井酒一直为皇室的贡品。古井贡酒由此而得名。可惜自清末以来，灾害屡起，民不聊生，使盛极一时的古井酒酿造业日趋势衰落，最后便绝产了。 新中国建立后，恢复了古井贡酒的生产。原料选用淮北平原生产的上等高梁，以小麦、大麦、豌豆为曲，采用“老五甑”传统工艺，吸取了现代科学的酿酒技术，使古井贡酒液清澈透明如水晶，注入杯中粘稠挂杯，香气纯净如幽兰之美，入口醇和，浓郁甘润，回味和余香悠长，具有浓香型白酒的独特风韵。适当饮用有健胃、祛劳活血、焕神的功效。在全国第二届及以后各届评酒会上，均被评为全国名酒，连续夺得第三、四、五届评酒会的金牌。 董酒 产于贵州省遵义市董酒厂，酒度60度，因厂址座落在北郊董公寺而得名。董酒是我国白酒中酿造工艺最为特殊的一种酒品。它采用优质粘高粮为原料，以“水口寺”地下泉水为酿造用水，小曲、小窖制取酒醅，大曲、大窖制取香醅，酒醅香醅串烧而成。风格即有大曲酒的浓郁芳香，又有小曲酒的柔绵、醇和、回甜，还有淡雅舒适的药香和爽口的微酸。 【更多】遵义董酒，是我国独树一贴的国家名酒，产于贵州省遵义董公寺一带（董酒亦因始创于董公寺一带而得名）。 董酒以“酒液晶莹透明，香气幽雅舒适，入口醇和浓郁，饮后甘爽味长”为其特点，并有祛寒活络，促进血液循环，消除疲劳，宽胸顺气等功能。它曾四次荣获全国名酒称号（在全国第二、第三届评酒会上，都被评为全国十八大名酒之一），1984年又获轻工部金杯奖，已经远销港澳、东南亚、日本和欧美等地，深受国内外消费者的欢迎。 董公寺一带酿酒，虽然始于南北朝时代，但一直到本世纪20年代初期，酿酒人程氏后代程明坤，结合当地水土、气候条件，认真钻研，开始创酿董酒，才使之成为遵义的名产。但酒坊为程明坤经营，对其生产工艺秘不外传。到解放前夕，随着程氏酿酒的小作坊关闭，董酒在市场上亦消失。后来，其子程正奎应招进厂，与他人攻关，在1957年终于成功，使这一名酒又重新问世。 酒有一大套精湛的酿造技艺，它以优质主粱为订原料，配以小麦、大米及多味名贵中药材，制成大曲（又称麦曲、产香曲）、小曲（又称米曲）；以固体发酵，小曲酒工艺制取酒醅，串蒸经大曲发酵所取得的香醅；酒醅和香醅一次串蒸而得酒；再分段摘酒，分级贮存（2―3年），精心勾兑，精心包装而成。这种独特的精湛的传统工艺使董事长酒将大曲酒的浓郁芳香和小曲酒的绵柔醇和、回甜，和谐地融为一体，而又微带舒适药香，自成一格，成为董酒的独特风格。 董酒色纯叶美，香而不辣，远近飘香，为人所爱。娄当年程氏酒坊年产不过5―7吨。而今贵州遵义董事长酒厂生产董牌董酒产量猛增，1984年产董酒500吨，1985年达1000吨，但仍满足不了国内外的需要。

]【连续剧·《苏乞儿》】　　无线剧集 拍摄于1981年 11集　　【演员】周润发 苗侨伟 米雪 刘德华 陈秀珠 何贵林 刘兆铭 　　【内容简介】 　　清末民初，苏家和万家都在广州开设武馆，因同行相忌，两家素有怨隙，但苏家独子灿（周润发饰）与万家幼子豪（刘德华饰）却成为莫逆。灿、豪二人因际缘结识马坤（苗侨伟饰）及萧玲（米雪饰），灿与玲情投意合，双双陷入恋爱之中。　　灿父因误服“宁神丸”中毒身亡，灿被诬弑父，还押收监。玲为救灿失身于郑队长，灿被坤救出狱后，误会玲水性杨花，一怒之下，与坤、豪同往省城发展，吃尽苦头，幸得盈盈的鼓励和泉伯的协助才得以重开武馆，但却受到当地武馆的排挤和挑衅……　　玲到省城后重遇坤，坤向玲救婚，玲深知己与灿已无法复合，于是坦然接受坤的好意。另一方面，灿终在郑队长处得悉当年真相，欲找玲冰释前嫌，但为时已晚，灿痛悔之余，向盈盈求婚。　　坤被郑队长利用偷取军事蓝图，但蓝图却辗转落在灿手上，坤因误会打死了豪。此时，玲搜出坤与日本人合谋的罪证，灿得知一切真相之后，悲愤交集，誓要替豪报仇，毅然应约与坤决一死战……　　发仔与华仔罕有地联袂主演的奇情武侠剧，大家可以一睹如今贵为国际级影星的周润发与天王刘德华当年的精彩造型及全情演出，本剧主题曲“忘尽心中情”被誉为永恒金曲，传颂至今。 [编辑本段]【电影·《苏乞儿1993》】　　导演:袁和平/陈千松　　 甄子丹版《苏乞儿》剧照演员:甄子丹, 王钰, 吴孟达, 袁洁莹, 陈淑兰, 熊欣欣, 鲍方, 李家声, 关海山, 王秀萍, 刘宇政, 陈咏霞.　　这部影片亦是袁和平的作品.时值清末, 彼时,国运昏暗, 民不聊生.一切处于动荡不定岌岌可危的环境之中, 今日不知明日命运.而本片正以这样的时局作为背景. 故事发生在佛山,英国鸦片商与以十二贝勒所代表的清廷腐败势力勾结在一起, 将毒害人体的鸦片输入中国, 同时火莲教活动频繁, 表面上以神怪手段来迷惑百姓视听, 暗地里,却是十二贝勒铲除异己的杀手组织.传说中的广东十虎之一, 民团教练黄飞鸿与风骨清廉的正直大臣林则徐携手同心, 誓将危害世人的鸦片驱逐出中国.　　甄子丹扮演苏灿, 亦即广东十虎中另一位著名人物, 苏乞儿. 这个角色在以往的影片中亦多次被诠释塑造, 然为角色所限, 不外一副乞儿形状.而甄子丹在本片中的演绎绝对令人耳目一新, 苏灿人如其名, 灿烂无比. 甄子丹版本的苏灿, 潇洒俊俏,翩翩年少,聪明灵动, 身手不凡. 但是少年心性, 携如此骄人身手, 天资超群, 教他武功的丐帮老帮主对其青眼有加, 又被鳏居的父亲关仁和珍姨千般溺爱, 不免傲慢轻浮. 十二贝勒是个笑面虎一类的角色. 如同哈姆雷特中的邪恶皇叔克洛迪阿斯(Claudius),表面上他不关心金钱功名, 实际上却借皇族身份掩护, 背地里从事非法的鸦片贸易, 同时也是英国鸦片奸商的最重要的幕后支持者. 林则徐的禁烟事业有黄飞鸿协助, 鉴于黄飞鸿的名声和武功, 十二贝勒必须要物色一个功夫与黄飞鸿旗鼓相当的人来被他利用. 涉世未深但武功出众的苏灿是他心目中的最佳人选. 　　十二贝勒利用苏灿的天真和骄傲, 一方面挑唆他与林则徐及黄飞鸿为敌,处处阻挠二人的禁烟事宜; 另一方面, 亦花言巧语诱使苏灿吸食鸦片上瘾, 以便更好地被自己控制.与此同步, 阴险狡诈的十二贝勒亦命令火莲教的杀手帮他铲除阻挠自己的人.懿德是十二贝勒的侄女, 一位留洋归来的格格, 有满脑子的新思想和新学识. 在佛山办报办学堂, 传授知识给当时还相对封闭的当地女子.如一切故事一样, 聪慧的懿德和帅气的苏灿之间理所当然地展开了一段美丽的爱恋. 不过对于全片来说, 这段爱恋大致是推动剧情的点缀元素. 苏灿被十二贝勒陷害, 中了很深的鸦片烟毒, 在黄飞鸿的帮助下虽然清除体内毒素, 但是一直无法找回自信; 其后更目睹丐帮被火莲教杀手杀戮殆尽, 自己尊敬的师父为救自己而惨死在火莲教的暗算之下.从此更加萎靡不振, 自暴自弃, 天天沉迷于醉乡中流连忘返, 只求一醉解千愁. 的确, 对于昔日自信顺利娇纵傲慢的苏灿来说, 这些打击确会在其生命记忆中镌刻下不可磨灭的伤痛和耻辱, 因此他借酒而逃避, 远离他熟悉的旧日环境, 以免心灵常常被回忆所刺痛.幸而,懿德一直陪伴着他,而懿德亦不欲见旧日明媚青春的苏灿如此消沉, 诤言警醒梦里之人. 助苏灿重拾信心. 苏灿在懿德含泪的斥责中, 终于找回自我, 最后以师父临死前传授他的醉拳绝技, 击败十二贝勒, 帮助黄飞鸿和林则徐铲除了禁烟进程上的最大障碍.　　甄子丹扮演的苏灿这个角色非常有趣. 总体来说, 这部影片中有不少从其他电影里借来的桥段: 譬如黄飞鸿系列, 懿德和十三姨都是西方归来, 思想开放, 满身洋装一口英文的新派女子, 都以照相机这个在当时还很新奇的机器作为其留洋归来的标志道具. 火莲教在某种程度上酷似白莲教, 都是带有神怪色彩的宗教组织, 被代表保守腐败势力的清廷所利用作为打手或者暗杀工具.同周星驰的苏乞儿一样, 片中都有丐帮帮主. 此外还有与铁猴子中类似的场面. 而丐帮帮主教授苏灿醉拳的一幕, 无疑又令人联想到袁和平的另一部作品醉拳.但是, 这部影片的特点在于其在同一个故事中塑造了两个戏份差不多的主角. 不过, 比起相对趋于平面勾画的黄飞鸿来说, 苏灿这个角色无疑更加立体丰满, 更加富有深度. 黄飞鸿的角色,在本片中更大程度上可称之为一个脸谱化的形象.气度雍容, 识大体重大义, 敢于与邪恶势力斗争, 以国事为己任. 同一时刻又在宝芝林中赠医施药, 妙手仁心. 完美得近乎不真实.而影片中的苏灿是一个成长的角色.随着影片故事情节的一步步展开发展, 观众可以清楚看到这个角色性格的发展和逐渐成熟, 相对而言, 真实可信得多.发展这个概念, 对于苏灿来说, 是性格和身手两方面的结合. 在身手方面, 懿德初遇苏灿, 苏灿屡次从火莲教手中救她脱离险境, 懿德已然发现苏灿在武功方面的天赋和潜力. 虽然苏灿的自信一度因鸦片毒瘾而丧失近乎崩溃, 在懿德的鼓励下他终于领悟到师父传授给他的精妙醉拳绝技.而在性格方面, 初初时涉世未深骄傲浮躁, 中了毒瘾后胆怯软弱, 自暴自弃, 最终成熟沉稳, 英华内敛, 在甄子丹的演绎下一步步深化而来, 丝丝入扣, 不曾见任何生硬之处.　　影片中有不少别出心裁的武打场面设计. 譬如火莲教的女杀手用特殊梳编的发辫当作鞭子来用.人参可以用来考验武功, 烟管成为一种奇门武器. 根据情节需要,影片中专门设计了多处苏灿和黄飞鸿的交手场面. 虽然每次比试都因为代表官府或朝廷人物的介入以切磋名义不了了之, 但是观赏价值实属一流. 有一场苏灿和黄飞鸿在梁宽所托的一张大园台面上过招, 即便在有限的活动范围中, 高手之间拳来脚往依旧惊心动魄.虽然鉴于拍摄需要, 一些飞旋空翻的镜头难免用到钢丝, 但是观众依旧可以看到甄子丹令人过目难忘的腿功. 极端富有特色,虽然相对来说没有很大幅度, 但是劲捷绝伦, 干净利落如裂帛之音.其腿功特点亦在于, 踢出之后, 他可以脚不着地仅凭腰力在空中变换多种攻击角度,随心所欲, 从任何一个方向袭击对手, 使观众眼花缭乱.另一场早些时候苏灿大闹火莲教祈法仪式时的武打场面亦拍得视觉效果相当之好.为了揭露火莲教欺骗民众的谎言, 苏灿挺身而出, 前去击打所谓火莲教的太平圣鼓, 起先是用鼓锤, 姿态飞扬流畅,举手投足间竟有舞之曼妙, 随后因火莲教众的干涉场面演变成一场激烈的打斗. 甄子丹潇洒利落的身手令苏灿大出风头, 侧踢, 旋踢, 后踢,数百火莲教众在其面前犹如纸人一般不堪一击.有些场面相当谐趣, 譬如苏灿首次去他义父那里老帮主抖露的一手飞禽大咬.另一些则比较血腥, 比如火莲教在丐帮的屠杀. 而苏灿和十二贝勒之间的最终决斗在刀光剑影, 血肉横飞的环境中进行, 气氛被渲染的更为紧张. 除了甄子丹一贯夺目无比的腿功之外, 他最后那段行云流水般的醉拳也委实给观众终极的视觉惊喜.　　 【电影 武状元苏乞儿1992】　　电影，上映时间1992年　　导演： 陈嘉上 林德禄 　　主演： 周星驰 吴孟达 张敏 徐少强 　　发行年份： 1992 　　地区： 中国香港 类型： 动作冒险片 (电影)　　 《武状元苏乞儿》剧照　剧情介绍　　苏灿（周星驰饰）本是广州督军之子，但在考取武状元时，因受人陷害而被皇上责罚沦为乞丐。此时，天理教赵无极入主朝廷、到处迫害丐帮。原来上一代丐帮四大长老杀了天理教前任教主，而丐帮帮主也阵亡，打狗棒法失传。加上丐帮四分五裂，群龙无首，于是传功长老选中苏灿为接班人，传以睡梦罗汉拳。苏灿学艺成功，成为新任帮主、苏灿团结各地丐帮会员自强，对抗天理教，赵无极想先下手为强，行刺皇帝，拥兵自立，但消息泄漏，传到苏灿耳中，皇上狩猎之时，天理教发难．幸好灿及时赶到，救了皇帝，皇帝欲恢复灿官职，灿做惯乞儿，懒得做官，只欲皇帝治好国家，最后皇帝无以为报，赠了一个御赐的乞儿钵给苏灿，底写“奉旨乞食”。　　（本片又是周星星的一部亮点之作，周星弛的古装片最让人捧腹，精灵搞怪的他把一个苏乞儿演得活灵活现，何况还有冷艳的张敏和同样搞笑的吴孟达做伴，难怪数年之后还有那么多影迷怀念星星的作品。）　　 影评　　当年《武状元苏乞儿》上映时最使人好奇的，是周星驰与陈嘉上在食老本的《逃学威龙2》之后再度合作，会否擦出新火花？事实证明这回确有新的尝试，便是一改周尽情搞笑的作风，惹笑之处更表现他演技的一面，是周对悲喜剧的初步尝试，无厘头风格迈向深层次。连一向夸张的吴孟达与周星驰的几场父子情对手戏也丝丝入扣，显出了二人纯熟的默契并不止于搞笑而已。但严格说来，周星驰这次戏路上的自我突破也未算一击奏功，原因也是多方面的。剧本对角色际遇大起大落的过程转折描写欠细腻是其一，造型未够讨好是其二，但最重要的是为顾及观众反应，开首不能不以招牌形象和戏路出现。这固然可能使观众较易接受其后的转变，但也显得这次尝试小心翼翼。无论如何，周星驰能谨慎地踏出拓阔戏路的一步，总比重复剥削自己好。由陈嘉上掌舵，使本片的趣味也乾净一些，制作认真之余还有点角色“成长”的主题，不至一味插科打诨。　　 【电视剧 苏乞儿2000】　　 该剧由广东电视剧制作中心索芙特有限公司摄制 精彩剧照　　【导演】香港著名动作片导演曹荣 【总监制】总监制伍国成 【制片主任】梁钜强 【摄影】李锡鸿　　【演员】黄日华、林心如、罗家英、连凯、午马联袂演绎　　黄日华 饰 苏 灿 林心如 饰 洪绮莲 　　罗家英 饰 洪 鹰 连 凯 饰 铁桥三 　　午 马 饰 苏 贵 　　首播时间：2000年1月13日起每晚9点30分，在广东电视公共频道“黄金剧场”播出。 　　【故事梗概】： 　　民国初年，战祸未停，天灾又至，广东发生少有的旱灾。洛溪镇的苏记酒厂为酒厂用水与斧头帮大打一场，并打伤了斧头帮主的儿子，自此两家结为冤家。苏灿虽是苏家大少爷，却生性不羁，沉迷武学。苏灿的未婚妻洪绮莲（林心如饰）从国外完成学业归来。苏灿因忙于谈生意，未去接洪绮莲，刚下火车等阿灿的洪绮莲又遭遇小偷，幸好有苏记酒厂的阿宗解围。 　　洪绮莲的父亲洪鹰（罗家英饰）为了自己武馆的生意，招揽村民跟他学功夫，与附近的另一家拳馆蔡教头发生冲突，蔡教头扬言要与洪鹰比功夫，洪鹰虽死撑面子答应，但心里却惧怕得要命。第二日擂台上，洪鹰被蔡教头两脚就打下台。这时苏灿前来助洪鹰一臂之力的，将蔡教头打倒在地。蔡教头找到表妹，也就是斧头帮主雷豹的老婆那里去诉冤，雷豹一听，火从心起，决意在洛溪镇花炮会上抢花炮时，要与苏灿打个你死我活。 　　苏灿本为当地一霸，生性不羁，沉迷武学，由此与当地斧头帮结下冤仇。苏灿本过着富裕逍遥的日子，但是，在遭遇到斧头黑帮的纠缠、洋人买办史密斯的阴谋以及因自己的过错而使恋人洪绮莲的离去等等困难后，终于在沦为乞丐的流落地———湖南长沙镇再度雄起。在朋友余枫、父亲苏贵、挚友兼情敌铁桥三等人的倾力帮助下，品德、武功不断提升，同铁桥三一起名震广东，被民众推选为广东十虎之一。其匡扶正义的豪举使其成为真正受人敬重的一代武林宗师。　　【该剧特色】：　　该剧讲述的是号称“广东十虎”之首苏灿出道前后的一段故事。苏灿从一个武功高强并在商界叱咤一时的天之骄子，沦为受世人唾弃的乞儿，但依然自强不息，终于另辟武学新境界，创出醉拳，成为“广东十虎”之一。 　　该剧由广东电视剧制作中心索芙特有限公司摄制。表现号称广东十虎之首苏灿出道前后的一段故事，反映了当时社会地层人民穷苦不堪，外国势力奸诈逞强，封建遗老图谋复辟的多层面和复杂性。　　出演广东第一虎———苏灿的是“郭大侠”黄日华，这位香港无线的资深艺员，曾因主演《天龙八部》中的乔峰、《射雕英雄传》中的郭靖而名震华夏。2000年再由他演绎一代武学宗师苏乞儿，除了其与生俱来的英雄气概，还多了些机敏灵活的元素，让人感觉更加亲切真实。　　女主角洪绮莲（苏灿之未婚妻）则由《还珠格格》中楚楚可人的“紫薇”林心如扮演。不过，此次林心如可一改过去的柔弱，在片中演绎一位武艺高强的侠女，不但美丽动人，而且横眉竖眼，大打出手。 　　【影评】　　该剧表现号称广东十虎之首苏灿出道前后的一段故事，反映了当时社会底层人民穷苦不堪，外国势力奸诈逞强，封建遗老图谋复辟的多层面和复杂性。主人公苏灿从一个武功高强并在商界叱咤一时的天之骄子，经受种种苦难与挫折，沦为受世人唾弃的乞儿，但依然自强不息，英雄本色不改，终于另辟武学新境界，创出醉拳，最后成为“广东十虎”之一，名垂千古。该剧在别开生面、精彩纷呈的武打场面及轻松幽默、出人意料的故事情节中突出展现父子之情、朋友之义和男女之爱，以劝喻世人要弘扬真诚、善良、宽容和忍让之美德。 　　此外，该剧的大部分故事发生在广东，取景均在广州及其附近地方，可谓亲近、亲切、感人。 　　【幕后花絮】　　黄日华在大陆拍《醉拳苏乞儿》时,由于该剧需在当地找一些临时演员客串,惜水准参差,因而阻碍进度,黄日华马上义不容辞亲身示范,哪怕是重复又重复多次,他仍然很有耐心,就连一个小动作也不厌其烦逐一指导,这种专业精神和演员道德,令现场每位工作人员,无不竖起大拇指称赞。 　　【主题曲】　　歌手名:黄日华　　专辑名:《醉拳苏乞儿》主题曲　　希望　　《醉拳苏乞儿》主题曲　　主唱：黄日华　　是谁在黑夜燃起了充满希望的灯　　是谁在酒醉后留下自强不息的梦　　不管春夏秋冬　　不理风雨阴晴　　在醉中一样看清这人生　　不要功名利禄　　不要喝彩掌声　　我只要希望在心中　　尽管是浪起滔滔风沙红尘滚滚　　誓不低头经得起考验　　让酒醒时分过后　　不再犹豫不再迷惘 [编辑本段]【电影·《苏乞儿》2009】　　电影，上映时间：2009年下半年。　　【导演】袁和平　　 赵文卓版《苏乞儿》【演员】赵文卓 周迅 周杰伦 郭晓冬 杨紫琼 刘家辉 刘畊宏 孙瀚文 霍思燕 卓琳　　有“天下第一武指”之称的袁和平终于不甘心再做动作导演，转型执导功夫巨片《苏乞儿》。昨天下午，这部由赵文卓、周迅、周杰伦、郭晓冬等主演的影片首次低调亮相。 　　《苏乞儿》的演员阵容十分强大，除了四个主演外，还有国际功夫巨星杨紫琼、香港老牌功夫之王刘家辉等多位明星加盟。其中最引人注目的还要数小天王周杰伦。一直对中华武术情有独钟的周杰伦，在《满城尽带黄金甲》里小试牛刀之后，这一次终于成为“武神”。袁和平对周杰伦很有信心：“我觉得他绝对能达到要求，周杰伦的动作我看很好，《霍元甲》MV里他打起双节棍来很流利，本身有功夫基础在。”“周杰伦比较适合演这个角色，我看他不讲话的时候，人很酷，好像很有内涵的高手。” 　　刚在美国进修两年后回国的赵文卓，选择了《苏乞儿》复出。赵文卓表示：最吸引他的就是剧本，比较少见的武打戏剧本，竟然这么感人，看了都忍不住掉眼泪。为了演好这部《苏乞儿》，赵文卓做了很多准备，“最重要是降体重，现在已经减了9公斤了，因为苏乞儿不能太胖。”赵文卓透露，现在一边练功，一边节食，真的是很辛苦。　　电影的导演是八爷袁和平，武戏之精彩自不必说，而《苏乞儿》的文戏中亦有触动心弦之情节　　（一）周迅与赵文卓的相濡以沫　　周迅在电影中虽然是全文戏演出，但她工作的情况不比赵文卓舒服多少。周迅首天参与拍摄的地点为密云县内的一个江河边，剧情说袁英要从水里把受伤的丈夫苏灿救出，再背著他山翻越岭走上北斗山。拍摄前导演袁和平与武术组兄弟先示范了数次"落难夫妻"的走路模样，接著让演员们走位及排练。　　要弱质纤纤的周迅背起赵文卓实在有点为难，还未算上两人全身湿透的衣服重量，但周迅坚持亲身演出。起初还可以，后来要她用担架拉赵文卓上山时终于撑不住了。我们于是安排了镜头以外用威亚帮忙拉动担架，周迅才能顺利走动。拍完整场戏以后，周迅看起来比打完功夫还要累似的，看来她想动真格还得好好锻炼体能！　　往后的剧情又说到袁英天天上山下山忙著酿酒干活及照料丈夫，于是我们的女主角又有得忙了！周迅一手包办了斩柴、生火、挑水、煮酒等粗活，看起来还真是挺能干，只是导演怕她会一不小心把自己弄伤，忍不住还是要上前提点一下。 　　北斗山是俞大姐杨紫琼的住处，亦是袁英与苏灿的避世之地，两夫妻在这儿有很多感情戏。在拍摄一场夫妻吃饭戏时，周迅与赵文卓情情绪尤其激动，两人都忍不住哭起来了，要待他们心情平伏以后方能继续拍摄。导演在现场看他们演出之际亦深受打动，希望将来影迷欣赏影片时，也能感受到演员的投入。　　（二）“舞女”卓琳也爱国　　卓琳在《苏乞儿》里的戏份并不多，但她的角色堪称为整个电影中文戏部分的“点睛之笔”。整个电影中，巨星也好、演员也罢，都是衣着破破烂烂的乞丐服，亦或是江湖武侠朴素的衣服、平民百姓简陋的衣着，而卓琳饰演的舞女在剧中的戏服则是相当的醒目和耀眼，大红色的露肩上衣、黑色的超短裙，从美国空运的漂亮戏服、着实打亮了这个角色。卓琳所有的戏份均是在竞技场里的看台上，卓琳饰演的是一个竞技场的舞女，陪同着八国联军的首领观看武打擂台比赛。而这个角色仅仅只有两次的亮相，却闪亮至极，并且卓琳将其两次的矛盾演绎出了两个完全鲜明的对比。　　卓琳的第一次出场，是在看台的沙发上，她坐在外国大使的腿上，尽管此时她的内心是不情愿的，但一个舞女为了生存、只好顺从并与其嬉戏着。这些“高级”的观众都在看台的二层，而像中国的观众即便是富人、也大部分都在一楼观看擂台赛。当全场都在欢呼时，卓琳饰演的舞女所陪同的大使心情极为高兴，顺势就把大腿上坐着的卓琳抱了起来，走向看台前面的栏杆扶手出，举起卓琳猛地举到了栏杆的外面，接着又收了回来，放在了地上；而原本强颜欢笑陪同他一起疯的卓琳，可着实先吓了一跳，吓得尖叫起来，而一看自己又安全了，才松了口气，可依然要继续强颜欢笑的陪老外一起疯。　　擂台一直在继续，越来越激烈，当赵文卓饰演的苏乞儿被美国大力士完全打倒在地上时，全场的外国人更是高兴，而麻木的中国百姓依然跟着一起喝彩起哄。卓琳的第二次亮相出现了，因为此时卓琳的内心越来越愤怒、越来越纠结，一股强烈的爱国之情涌上心头，这次她再也无法忍受了。当国家荣耀面临危难时，其他的又能算得了什么。此时她陪同的老外又在和她嬉戏，她一怒之下愤怒地推开了原本抱着她的老外。中国不能倒下、苏乞儿不可以倒下，我们中国人必须要站起来，这是卓琳此时此刻的心声。坚强的卓琳担心苏乞儿担心的也已经落泪了，她大声呐喊着“起来！起来！起来......”，一声比一声更加坚强更加有力！而原本唯唯诺诺不敢吱声的其他小舞女们也在她的带动下跟着一起喊“起来”，所有的人内心达成了一致，苏乞儿不能倒下，一定要站起来。就这样，整个竞技场里几千个观众就在卓琳的爱国之情的带动下，为苏乞儿加油！在中国，连舞女也爱国，令人非常之感动和震撼，电影的中心思想体现的就是这个爱国的精神和主题！　　这是卓琳人生中的第一次拍戏。在剧组中，没有人不肯定这个小女孩儿的演技。而卓琳在电影中仅仅只有两次的大亮相，却为整个电影中增光添彩了许多，虽说电影中的她不是主角，精短的戏份却丝毫不亚于主角。电影《苏乞儿》虽说是这位新人的处女作，她却将仅有的精短的戏份演绎的淋漓尽致。　　（三）孙瀚文与赵文卓的父子情深　　孙瀚文在剧中饰演的是赵文卓与周迅之子，而他最令人最感人的一幕就是当赵文卓被美国大力士打得几乎快昏过去时，小瀚文不顾一切地冲到了擂台上，直接跑到父亲的身边，他以为他的爸爸要离开他了，他以为他的爸爸会不再理他了，小瀚文哭得特别厉害，“爹！爹！你醒醒......”就这么一直哭着一直摇晃着爸爸，这是儿子对父亲的渴望。或许正是爱子心切，正是苏乞儿对儿子的牵挂和不舍，他告诉自己，一定要站起来，一定要坚强，而此时的苏乞儿真的逐渐的苏醒了，小瀚文说“爹，咱们以后再也不分开了”。小瀚文幸福地用小手擦着眼泪，他不哭了，开心了，他扶着爸爸站了起来，苏乞儿牵着儿子一起走下擂台，朝外面走去，全场所有的观众都为之鼓掌和喝彩，欢送苏乞儿父子。　　世界上最重的感情莫过于亲情。打打杀杀的流浪日子，永远比不上与家人相守的温馨的生活。平安、健康可以上升为：和谐、和平，才是人生的真谛。观众在电影上映时观看时，也一定会为之所感动。