茅台酒为什么比别的酒醒酒快，茅台酒为什么不能在其他地方生产

1，说服不是一个人必须要做的一件事，有时宽容更有趣。2，长幼观念要不要？不要，以后就别提人心不古，儒家没落之类的废话。要，就别去说服他了。因为，这不是关乎生死存亡的大是大非。3，牛顿牛不牛？在当年谁能怀疑他的经典力学将适用于所有领域？但是后来的爱因斯坦提出了相对论。除了毛主席，没有谁永远正确，你也一样，你晚年的时候也会有很多经验被证明是完全错误的。所以让他保留一点自己的回忆。“茅台酒能解酒”是伴随了他一生的经验，在晚年打碎他的这个无伤大雅的经验，你有成就感么？4，当你第一次告诉他“茅台酒也是酒，也含有酒精，也会在肝脏内进行酒精代谢，增加肝脏活动量或负担”的时候，其实他已经听到了，信不信随他吧。

茅台酒不能在其他地方生产的原因 ，最主要是水源问题 。茅台酒是取 赤水河之水酿造而成的 ，据说用茅台酒的配方到其他地方生产白酒 ，缺少了茅台酒的酒香 ，味道就不一样了 。

因为以下几点：1.季节性生产：茅台酒酿造顺应自然季节性变化一年一个生产周期，“端午踩曲，重阳下沙投粮”，同一批原料要经过九次蒸煮、八次摊凉及加曲堆积发酵，七次取酒。2.高温制曲：茅台酒制取温度高达62℃左右，需经两次翻曲，四十天成熟再存放半年以上。3.高温堆积：这是茅台针对高温制曲而设计的堆积工艺，且堆积温度要达到5℃左右，高温堆积入池发酵、繁殖了大量微生物，并带来大量的香味香气前驱物质。4.高温蒸馏接酒：茅台酒的接酒温度达到4℃左右，比一般白酒高出15℃，能有效排除挥发性强的硫化物及其它刺激性低沸点物质，保留了不易挥发的高沸点香味物质。5.长期陈酿：新酒烤出来后，按照七个轮次，三种典型体不同年份分类，一律使用传统的陶瓷酒坛封装入库长期陈酿。茅台酒长期陈酿，经过物理、化学变化，在有效保存许多有益香味香气物质的同时，进一步排除酒体中有害健康的低沸点物质，使辛辣味减少，使酒体变得更加柔和，棉柔，芳香更加突出。6.精心勾调：新酒陈酿储存一定程度后，先小型勾兑，再大型勾兑。

品酒解惑 不仅喝红酒要醒酒，喝茅台也要醒酒，下次别拿起来就喝了 说起“醒酒”很多人都会认为喝红酒才需要醒酒，喝白酒还没醒酒一说。那么喝白酒需要醒酒吗？答案是：要看喝什么白酒。下面酒姐就给大家介绍一下喝什么样的白酒需要醒酒，大家了解之后再喝酒就不要拿起来就直接喝了。 不仅喝红酒要醒酒，喝茅台也要醒酒，下次别拿起来就喝了 一、什么白酒需要醒酒？ 大家都知道喝红酒一定要先醒酒，这样是为了让红酒的酒液和空气接触；然后通过氧化释放红酒中单宁的苦涩感，这样红酒的口感才更是舒适。那么那些白酒需要醒酒呢？ 不仅喝红酒要醒酒，喝茅台也要醒酒，下次别拿起来就喝了 红酒醒酒 ①口感清爽的白酒不需要醒酒：口感清爽的白酒有很多，比如：清香型白酒、米香型白酒等等，这类白酒是越新鲜越好喝，所以不需要醒酒。 ②度数低的白酒不需要醒酒：如果酒的度数很低是不需要醒酒的，因为度数低酒体不够丰满，如果再醒一下，那么基本没什么味道了。 ③低端劣质酒不需要醒酒：低端劣质酒都是靠添加香料来维持酒的香气和口感，如果你再醒一下酒，那么它的香气和酒味就没了。当然这种低端劣质能不喝就不喝，因为对身体有一定的影响。 不仅喝红酒要醒酒，喝茅台也要醒酒，下次别拿起来就喝了 白酒醒酒 二、茅台酒需不需要醒酒？ 答案是：一定要醒酒。很多人喝茅台一打开急急忙忙就喝了，完全没有品尝到茅台酒的滋味。不仅是茅台对于酱香型白酒来说，在喝之前应该醒一下；让酒液和空气接触，这样能挥发掉酒中的醛类物质，促进酯化反应。 另外，酱香型白酒醒一下能很好的挥发掉酒精中刺鼻的气味，减缓冲鼻感，这样喝起来口感才更加绵柔，酱香味也更加突出。 不仅喝红酒要醒酒，喝茅台也要醒酒，下次别拿起来就喝了 茅台酒醒一下喝起来口感更好 三、如何醒茅台酒？ 不同年份的酒醒酒所需时间不一样，下面分年份给大家介绍怎么醒酒。 ①10年以内的新酒：如果是10年以内的新酒，你把酒倒入酒器中静置，等10分钟左右就可以喝了。 ②10年以上20年以下的老酒：对于10年以上20年以下的老酒，你要把酒倒入酒器静置，等20分钟左右就可以了。因为是老酒所以需要更多的时间来醒酒，这样能很好的激活酒分子。 不仅喝红酒要醒酒，喝茅台也要醒酒，下次别拿起来就喝了 老酒所需醒酒时间更长 ③20年以上30年以下的老酒：对于20年以上30年以下的老酒，你把酒倒入酒器中静置，等30分钟左右就可以喝了。对于这种20多年的老酒，我建议用酒精度一样，10年左右的老酒，用1:1的比例进行勾兑，然后让酒充分融合，等个30分钟左右再喝，口感绝对比你拿起来喝要好很多。 品饮：在喝酒之前，先闻一下酒的香气，然后呷1-2钱酒液，让酒溢满整个舌面，让酒在嘴中2-3秒再喝下去。等酒下肚之后迅速哈气，这样能让酒香从鼻中喷出，从而感受到酒醇厚的香气和顺滑的口感。 不仅喝红酒要醒酒，喝茅台也要醒酒，下次别拿起来就喝了 对于年份很久的酒，勾兑一下口感会更好 总结：白酒中的乙醇发挥快，如果是新酒在低温条件下醒酒，比如：冬天，你可以把醒酒的时间稍微延长一点，如果是在高温条件下醒酒，比如：夏天，那么你醒酒的时间尽量不要超过20分钟。如果醒酒的时间太长对酒的风味会有影响，也就是大家常说的“跑