蝶豆花4种人少喝，蝶豆花哪4种人少喝

蝶豆花的营养和功效蝶豆花具有丰富的维他命A、C和E，尤其是花青素含量是蓝莓的12倍，是黑枸杞的8倍，是葡萄籽提取物的20倍。高含量的花青素可以明显的增强视力，消除眼疲劳。 《花青素对人类健康影响的研究进展及其前景_唐忠厚》中指出花青素属于生物类黄酮物质，而黄酮物质最主要的生理活性功能是自由基清除能力和抗氧化能力。研究证明: 花青素是当今人类发现最有效的抗氧化剂，也是最强效的自由基清除剂。美国杂志《国际肥胖与相关代谢紊乱杂志》上发表一项研究，蓝蝴蝶中高含量的EGCG（儿茶素中的表没食子儿茶素和没食子酸酯）可以预防脂肪肝，燃烧脂肪的作用从而达到减肥的效果。《阿育吠药物蝶豆花—从民俗治疗到科学效果》一文中指出，蝶豆花具有丰富的维生素A、C、E, 而且可以提高免疫力, 帮助和促进皮肤的弹力和骨胶原, 同时还具有补脑，促进脑的活力。防止胃痛、抗忧郁、抗压力、镇静、止惊厥、缓和情绪等天然保健功效。

蝶豆花不适合以下人喝：一、孕妇因为蝶豆花是一种能刺激女性子宫的中药材，人们用它泡水喝也会对子宫产生明显刺激会让子宫收缩加快，这是孕妇会感觉身体不舒服，对孕妇以及腹中胎儿的健康都十分不利。二、月经正好来且月经量又很大的人要比较谨慎喝这样的饮料。三、受伤人士蝶豆花具有稀血作用，会对伤者的康复造成影响。四、易过敏人群生活中那些容易出现过敏或者身体免疫力低下的人群都不适合吃点豆花，不然会让他们的身体出现明显过敏反应，对这些人群的身体健康十分不利。蝶豆花的功效与作用：一、其中含有丰富的维他命，可以有效地促进皮肤的弹力，有美容养颜的效果。二、可以有效的提高机体的免疫力，具有补脑的效果。三、其中所含有的天然花青素可以适当的做成食品染色剂。四、泡水喝有消暑解热的功效，用于夏季中暑的患者。

现在的人越来越爱养生，并且人们也会通过一些食物进行加工转化，这样同样也能起到养生的作用，但是有些食物其实本身有一定的副作用，并且人使用了以后也会出现过敏的情况，比如蝶豆花。像对这种食物过敏的人群一般是这三种：孕妇，平时就易过敏的人以及体质虚寒的人。像蝶豆花其实是我们生活中最常见的一种观赏性的食物，但是它也是人们最喜欢吃的一种食材，蝶豆花进入了花期以后，人们可以直接将它的花蕾摘下，这样能够直接食用，不过有一些人也会将花类经过加工处理以后变成风干的，然后这样可以制成蝶豆花茶，像蝶豆花的话，其实用来泡水喝是有很大的功效的，比如说对女性能够起到一个美容养颜的作用，对于男性来说能够增强自身的抵抗力，但是像蝶豆花的话，它很容易导致腹泻或者是诱发过敏，所以才不适合这三种人服用。对于那些易过敏的人来说，最主要的原因就是花粉过敏以及食物里面的天然活性成分，而蝶豆花里面因为含有花粉，所以人们在泡茶喝以后可以直接把花粉以及这些物质全部吸收到体内，这样会导致人出现很强烈的过敏反应，尤其是那些拥有过敏体质的人。严重的可能还会出现痛痒秋疹的情况，所以最好是不要吃蝶豆花，可以吃一些其他的食物。而孕妇的话也不适合去吃这个蝶豆花，因为像蝶豆花的话，它非常能刺激肠胃，并且也是一种味苦性寒的中药材，这会让人体吸收大量的寒性物质，所以在孕妇期怀孕期间是不能服用这种食物的，否则会引起流产甚至宫缩，由此像那些肠胃不适或者是体质虚寒的人也不适用。

蝶豆花概述蝶豆花也称蓝蝴蝶，俗名：蝴蝶花豆、蓝花豆、蓝蝴蝶、蝴蝶豆。蝶豆花，又称蓝蝴蝶，按《中国植物志》描述，蝶豆花属于蔷薇目 Rosales蔷薇亚目Rosineae豆科Leguminosae蝶形花亚科Papilionoideae菜豆族Trib. Phaseoleae蝶豆亚族Subtrib. Clitoriinae蝶豆属 Clitoria。蝶豆花产广东、海南、广西、云南（西双版纳）、台湾、浙江、福建。可作观赏植物，花大而蓝色，酷似蝴蝶，又名蓝蝴蝶。生活型：攀援草质藤本茎：茎被伏贴短柔毛；叶：羽状复叶长2.5-5厘米；叶柄长1.5-3厘米；小叶5-7，宽椭圆形或近卵形，长2.5-5厘米，两端钝，两面疏被贴伏短柔毛或有时近无毛；花：花大，单朵腋生；苞片2枚，披针形；花萼长1.5-2厘米，5裂，裂片披针形，长不及萼管的1/2；小苞片大，膜质，近圆形，长5-8毫米；花冠蓝、粉红或白色，长5-5.5厘米，旗瓣宽倒卵形，径约3厘米，中间有一白色或橙黄色斑，翼瓣倒卵状长圆形，龙骨瓣椭圆形，均远较旗瓣小，各瓣均具瓣柄；子房被短柔毛。果：荚果线状长圆形，长5-11厘米，宽约1厘米，扁平，具长缘，种子6-11颗； 种子：种子长圆形，长约6毫米，黑色，具种阜；蝶豆花又称蓝蝴蝶，具有丰富的维他命A、C和E，富含花青素，可提高免疫力，帮助和促进皮肤弹力和骨胶原生成，具有抗氧化作用，东南亚国家的人多用它泡茶喝。蓝蝴蝶可以用来干什么？（饮料染色/花色米饭/泡茶）蝶豆花原产拉丁美洲，是一种典型的热带蔓藤植物，全年盛开。英文名：butterfly pea，拉丁语叫：Clitoria ternatea，泰语叫"Dok Anchan"，中文名叫蝶豆花，蓝蝶花，蓝蝴蝶、蝴蝶蓝花，还有蝴羊豆、豆碧等别名。用蝶豆花当作高品位浪漫的茶品饮用、以及当作天然食品色素制作糕点是拉丁美洲和南洋国家的风情和习俗。蝶豆花的味道自然甘甜，南洋国家的一些五星级酒店通常把蝶豆花茶当作高贵的迎宾茶来接待贵宾。 营养价值 蝶豆花具有丰富的维他命A,C和E, 而且可以提高免疫力, 帮助和促进皮肤的弹力和骨胶原, 同时还具有补脑，促进脑的活力，防止胃痛,抗忧郁、抗压力、镇静、止惊厥、缓和情绪等天然保健功效。蝶豆花中的天然蓝色素，也是有疗效的。如果将其加入柠檬并调制成花茶饮品，就是保健心脏血管的绝佳饮料。 食用价值 蝶豆花的可食部位是叶、花及嫩荚。较幼嫩的叶片及盛开的花朵，亦可拿来煮汤、油炸等。用嫩芽来炒肉丝或煮熟后食用，都十分可口。蝶豆花的叶及花的萃取液，可当作纯天然的食品染料。药用价值 种子及根的效用：可治眼疾、慢性气管炎、止痛、利尿、通经、治便秘、消腹水、止关节痛。药用作为驱虫剂、缓泻剂、利尿剂及通经剂。产地产广东、海南、广西、云南（西双版纳）、台湾、浙江、福建。本种原产于印度，现世界各热带地区极常栽培。染料价值 蝶豆花是天然的食物染色剂。泰国、新加坡、马来西亚一带有些糕点是蓝色的，就是用蝶豆花的色素来染色的。 把蝶豆花加水煮五分钟， 花的色素就会退在水里， 蓝花水就可以用来和糯米粉做糕点了。 蝶豆花的叶子是深绿色，大致椭圆形。花朵通常是紫蓝色的蝶形花，植株和花朵都很有观赏价植，花姿柔丽幽雅，花色蓝紫，非常美丽迷人。蝶豆花偶尔发现有白色的变种，虽然每朵花只开一天，但是花开花谢，几乎每天都有花可赏。花期极长，堪称藤类花卉中的明星。 能否用于纺织品染色？本次也做了试验。材质有棉和丝。经实验结果表明，有染料价值，但不耐碱性，在酸性条件下染色比较好。受酸碱影响大，使用不同媒染剂染色可呈现不同的颜色。在丝绸上染色的效果比棉布好。如能进一步解决色牢度的问题，蝶豆花作为天然染料是完全可行的。食用禁忌由于蝶豆花含有血小板凝结抑制的成份，建议有在服用抗凝血药物、近期准备动手术或经期大量出血者，要避免食用；另外孕妇为避免子宫收缩危险，也要尽量避免食用。