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1,四川泸州有哪些酒厂规模比较大的
酿酒历史悠久:泸州是“酒城”,泸州老窖是闻名全国的白酒品牌,是中国最古老的四大名酒之一,泸州的酿酒历史可以追溯到两千多年前。气候条件优越:我们知道白酒的酿制需要发酵的过程,而温度和湿度在菌类发酵过程中至关重要。泸州位于我国的长江流域,气候类型属于亚热带季风气候,年降水量丰富,气候湿润,热量较高,无霜期长,四川北部的山地阻挡了冬季的西北季风,使得川南地区冬季不太冷,春秋季节暖和,夏季炎热,气候条件十分适宜酒类发酵菌群的活性,拥有酿酒的优越气候条件。酿酒水源优质:酒的酿制离不开粮食和水,只有优质粮食、水源才能酿出优质酒。泸州位于沱江和长江的交汇处,地处长江上游地区,河网水系发达,给酿酒业提供了优质丰富的水源。比如,泸州老窖酿造用水,历史上取用龙泉井水,经分析此水微甜、呈弱酸性、能促进酵母繁殖,利于酿酒。优越气候条件、优质水源,酿酒历悠久,拥有独特的酿酒技术,才有了名酒之城。泸州的酒厂很多,当地大多产原酒,做基酒买卖。很多外地的名优酒企都在泸州众多酒厂采购基酒回去进行加工。从品牌来讲:一线名优无疑是:泸州老窖和郎酒;近期评选的“川酒十朵小金花”占三席:仙潭、玉蝉、三溪;从区域划分大致有:江阳区:山村、一统天下。泸县(号称“原酒大县”,产量占据泸州市三分之一):泸州龙窖源酒业有限公司、四川省泸州制酒厂在“泸县十大美酒”评选中并列第一:“泸县十大美酒”新鲜出炉!你喝过几种?列举不完了,太多了。
2,酒厂股份和集团的区别
酒厂股份和集团的区别:股份酒,是指由股份有限公司生产的酒,集团酒,是指由集团有限责任公司其他子公司生产的酒。股份酒和集团酒在酒的出品公司名称、商标这两点上存在区别,这两点又综合体现在酒的瓶身、包装纸盒、外包装箱子、手提袋、胶带等区域。股份和集团的区别在瓶身、包装纸盒、外包装箱子、手提袋、胶带等区域上打着“股份有限公司出品”的都属于股份酒,如果打着"集团有限责任公司出品”的就属于集团酒,股份有限公司的产品基本都是嫡系,而集团有限责任公司的产品多如牛毛,其酒质要比股份酒要略逊一筹。内行人都知道,买酒只买“股份酒”,现在的名酒产品都比较混乱,有股份酒、集团酒、贴牌酒等,品质、价格都存在较大差异,所以令很多人无从选择,很容易价不对质。汾酒股份所产的酒,才是我们常说的嫡系产品,也就是山西杏花村汾酒厂股份有限公司生产的汾酒,主要有玻汾系列、老白汾系列、青花系列等,囊括了高中低档,品质是最有保证的。
3,四川省比较大的白酒生产企业都有哪些
四川白酒厂主要分布邛崃,绵竹,泸州,宜宾等地。除五粮液 剑南春外,还有许多大型白酒生产企业,华福酒厂 临邛酒厂 川池酒厂 丰谷酒厂 古川酒厂 江口纯酒厂 小角楼酒厂 生春酒厂 高洲酒厂 东圣酒厂1. 五粮液集团有限公司位于四川省宜宾市北部的岷江之畔。它的前身是上世纪50年代初由几家古老的酿酒作坊共同创办的“中国垄断公司四川宜宾酒厂”。四川水井坊股份有限公司,水井坊的制作始于元末明初。独特的地理气候条件孕育了水井坊酒古老而独特的风格。经过数百年的洗涤,传统的生产经营技术去粗取精,去伪存真,与现代科学技术相结合,形成了今天水井坊独特的生命。绵州自古盛产葡萄酒,也创造了丰谷酒的诞生。丰谷酒位于四川省绵阳市,自古就有“蜀路明珠,音乐之乡”的美誉。2. 中国名酒剑南春曾多次获得国家和国际质量金奖,主导产品剑南春酒是中国八大名酒之一,在中国有着悠久的历史。四川沱牌集团有限公司位于四川洪子昂之乡,以葡萄酒产业为支柱,集科技、工业、贸易为一体,是一家跨地区、跨行业、多元化的大型企业集团,为国家大型甲级企业。3. 四川江口酒业(集团)有限公司,江口酒起源于晚清,距今已有130多年的历史。采用优质红谷和山泉,辅以大巴山独有的20多种中药材,独创“酒窖中酒窖”双发酵工艺制作而成,酒质高,酱汁浓,香味浓郁;以江口酒文化传统为基础,向他人学习。窖酒是中国四大名酒品牌之一,是中国大型白酒上市公司(深交所股票代码000568),其1573国宝酒窖池群于1996年成为第一批国家级重点文物保护单位,其传统酿造工艺于2006年入选第一批国家级非物质文化遗产名录,被称为“双国宝单位”。其产品国椒1573被誉为“活文物酿造”和“中国白酒鉴赏标准级酒”。拓展资料1. 白酒属于国家产业政策限制的行业。有许可证的,审查条件符合标准的,可以继续使用。不再批准新的生产许可证。2、如需证件原件,在期满前六个月提交申报材料,到省质量技术监督局许可证办办理。3.如果你想取得白酒生产许可证,你只能购买已经通过认证的白酒生产企业,购买整个企业,转让股权,一般不能移动
4,青岛有什么白酒厂
有;琅琊台,很知名;一、琅琊台简介:1)作为山东省白酒品牌“五朵金花”之一的琅琊台酒,始终坚持差异化发展特色,以其独特的风格畅销于市。琅琊台原酒、小琅高系列酒,以其高而不烈的风格成为了中国纯粮酿造超高度白酒的鼻祖,红梅、长生系列酒以其低而不淡的特色,开创了中国超低度白酒酿造的先河。琅琊台“海派原浆”系列酒又成为了中国白酒海洋风格的代表作。2)琅琊台酒的历史:(1)琅琊台酒的酿造历史可以追溯到两千年以前…(2)春秋战国时期,越王勾践开始酿造琅琊台,取名“琅琊红”。 每逢庆典节日,越王都要大宴臣民于琅琊台上,畅饮“琅琊红”白酒,君民豪饮千杯不醉。在越王的影响下,古琅琊民间也形成了每遇喜庆节日畅饮“琅琊红”白酒的习惯,豪饮之风在古琅琊成为一种时尚,极大地带动了古琅琊酿酒业的发展。(3)秦朝当政,秦始皇为得长生药三游琅琊,带来了发达的农业和先进的冶炼,重要的是徐福的长生药谎言,称以海外仙药入酒方可长生不老,秦始皇急品尝,果然是酒香浓郁、清冽甘甜、沁人心脾的仙酒,将此白酒定为宫廷专用酒,并为白酒取名“琅琊台御酒”。由此,琅琊台酿酒之术方可流传至今。(4)唐宋时期是文学与酒结合的鼎盛时期,李白、苏轼、高凤翰、丁耀亢等先后慕名登临琅琊台品酒并留下诗文翰墨。而北宋时期的经济繁荣促使琅琊台酒从米酒向蒸馏酒的本质变化,现代琅琊台酒的口味初步形成。3)酿造环境与工艺(1)温带海洋性气候中国海岸线1.8万公里,琅琊镇82万平方公里温带海洋性小气候,50公里白酒黄金海岸,中国仅此一处!(2)独有的生态环境温带海洋性气候培育了独特的近海微生物群落,与白酒金三角地区微生物夏秋季活跃不同,近海微生物四季活跃,也成就了独特的琅琊台酒。(3)优质的酿造材料琅琊台山泉水“甜、绵、软、净、香”,造就了琅琊台酒的口感绵柔;甄选的上等粮食粒粒丰盈饱满,成就了琅琊台酒的香气绵长。(4)两千年酿造古法琅琊台酒采用传统的“老五甑”生产工艺,酿酒所用大曲均是经高温发酵培养而成的“包包曲”,是独特固态发酵法蒸馏酒的现实继承。二、青岛其他酒厂:1、啤酒:青岛啤酒厂 ;2、还有一个崂山啤酒,好像也被兼并了;3、葡萄酒厂;4、即墨老酒;5、还有一些其他的酒厂,生产米酒、桂花酒、甚至梅子酒的,叫什么半岛酒业的。