老鼎丰糕点，老鼎丰糕点厂是个好单位吗

不是

不错的啊，

你好，每个人的口味有所不同（不一样）老鼎丰的牛乳蛋糕好 不 好 吃最 好 自 己 试一下，品尝一下，就可知道了。 谢 谢 ！

还行

尝了推荐众多的长白糕和牛舌酥，都不错。 靖宇街上有一家很大的老鼎丰，跟在一个当地老人的后面，把他买的点心每样要了一块，大快朵颐。

味道还是不错的，经营的都是传统的糕点，价格也比较公道。只是周围的超市、蛋糕店太多，竞争过于激烈，显得他这里的生意不火爆。

一般的都会选择米旗，确实很好吃，如果想买一些高档的就去远大楼下的好百客，那里的蛋糕都比较高档也很好吃！据我个人意见，我更喜欢大庆的美食乐，物美价廉，很好吃，就是远了点，以前都是让朋友给带回来的！

好百客 左岸的好吃

米旗蛋糕最好吃

老鼎丰的槽子糕不仅外形多变，且入口松软，香味四溢。而老鼎丰的春炸(油炸糕点)、夏凉(凉糕、绿豆糕)、秋饼(各式月饼)、冬糕(槽糕、长白糕、芙蓉糕)更是让人念念不忘。 我觉得左岸的芝士蛋糕最好吃，好百客的也不错！

老人60岁生日到这家店询价，糕点师非常热情地帮忙分析做几层的要多大的能够吃且不浪费，又根据庆生人的年龄性别来推荐花色等，十分周到，订了鲜奶生日蛋糕。说实话之前没有吃过老鼎丰的生日蛋糕，但其它糕点和月饼的味道还是不错的。生日当天糕点师亲自送蛋糕到酒店，摆放地点、高度、角度等都一手包办；蛋糕做的很精美，味道不比好利来米旗逊色，蛋糕柔软甜而不腻，双层糕胚之间不光夹了奶油还有水果，很好吃。价格也适中：六层蛋糕加寿桃一共1300元，而米旗好利来要1600多。12桌每桌都一大块，剩下一个小的没切，真的没浪费很满意。

我是来看评论的

早在二百年前，乾隆皇帝二下江南，在古城绍兴巡访时，一次品尝一家果匠铺的点心，觉得风味独特，欣悦提起御笔，钦赐“老鼎丰”三个大字。意思是，锅里总是有许多好吃的。老鼎丰自那以后，老鼎丰点心便成了贡品，并以南味正宗名点传遍大江南北。从此，老鼎丰字号的果匠铺如雨后春笋，出现在中华大地上。据说在全国各地有数百家。仅哈尔滨就有七家。 老鼎丰糕点被国家命名为国优、部优称号的很多。特别是徐玉铎亲自制作的老鼎丰月饼，久负盛名，誉满九洲。川酥月饼、蜜制百果月饼等名品，被国家评为国优，蛋糕、油酥小水果点心、一口酥、开口笑等八种名品，被商业部评为“部优”，另有儿童奶油果脯、蛋糕、长白糕、萨其玛等六种名品评为“省优”；同时，老鼎丰的全部糕点，上千个花样品种，均获黑龙江省和哈尔滨市的名牌，其中月饼66套，217个品种花样评为哈尔滨十大名牌。老鼎丰老鼎丰的月饼糕点名品，不断获得国家金奖银奖。1994年全国100家月饼精品评比中，老鼎丰月饼获得精品第一名。专家们对其精品月饼称赞不已。认为，月饼已经形成老鼎丰的质、型、色、味、香的独特风味。其选料精良，配方科学，工艺独特，皮馅均匀，造型多样，品种繁多，色泽鲜艳，花纹清晰，香甜酥松，清淡爽口，回味绵长，柔软细腻，富有弹性。徐玉铎以不断创新的精神，使月饼糕点生产品种不断更新换代，深受黑龙江人民欢迎。

面包，糕点

健康无油低糖--自制绿豆糕标签：美食X小时候没有太多的零食，每次看到那种四四方方的、上面点缀着小红点的绿豆糕，就忍不住想吃上一块，可吃起来总是干干的，有点噎人。太干了吃不下时，还会拿来压碎了，冲上热水，当绿豆糊喝。后来，随着小食品的种类越来越丰富，绿豆糕也渐渐被遗忘了。说也奇怪，前几天突然特想吃绿豆糕，于是跑到“老鼎丰”买了半斤来过了一下瘾，居然感觉不错，就是有点甜。现在随着年龄的增长，不喜欢太甜的东西，再说，糖吃多了对身体也不好。于是乎，突发奇想，自己做一个低糖的吧。上网搜了一下方子和做法，觉得那些方子做出来太甜，不太适合我，又根据自己的口味适当改了一下，只加了蜂蜜，没有加糖和油之类的，既营养又健康。原料：绿豆面200克、蜂蜜50克、水20克做法：1、将绿豆面放入容量内，入蒸锅蒸半个小时，取出晾凉。2、晾凉的绿豆面，用勺子弄碎，再用料理机研成细粉。3、蜂蜜中加入20克水稀释、调匀。4、把绿豆面摊开，中间挖个小坑，将蜂蜜水倒入坑内，一点点向周围和开。5、最后用手将绿豆粉搓成颗粒状。6、再用料理机研磨一下。7、找一个棱角分明的方形容器，我用的是土司盒，里面铺上油纸，油纸四周留出部分要大一些，保证能盖住表面并且压实后能拿出来。如果用慕斯模，就方便多了，不用加油纸。8、将拌匀的绿豆面倒入容器内，上面再盖上油纸，找一个合适的工具，压实成绿豆糕。9、捏住油纸边缘，将绿豆糕从容器内拎出来。10、切成小块即可。

一、普通绿豆糕 1.配料比例 绿豆粉13分斤，白糖粉13公斤，炒糯米粉2公斤，面粉1公斤，菜油6公斤，猪油2公斤，食用黄色素适量。 2.制作方法 （1）顶粉：绿豆粉3公斤，面粉1公斤，白糖粉3.2公斤，猪油2公斤，食用黄色素适量加适量凉开水和成湿粉状。（2）底粉：绿豆粉10公斤，炒糯米粉2公斤，白糖粉9.8公斤，菜油6公斤，加适量凉开水和成湿粉状。（3）把筛好的面粉撒在印模里，再把顶粉和底粉按基本比例分别倒入印模里，用劲压紧刮平，倒入蒸屉，蒸熟即可。 二、京式绿豆糕 1.配料比例 绿豆粉13公斤，绵白糖或白糖粉11.7公斤，糖桂花0.25公斤，清水适量。 2.制作方法 1拌粉：将糖粉放入和面机里，加入用少许水稀释的糖桂花，搅拌：再投入绿豆粉，搅拌均匀，倒出过80目筛，即成糕粉（以能捏成团为准）。2成型：在蒸屉上铺好纸，将糕粉平铺在蒸屉里，用平板轻轻地推平表面，约1厘米厚；再筛上一层糕粉，然用一张比蒸屉略大一点的光纸盖好糕粉，用糕镜（即铜镜、铜捺）压光；取下光纸，轻轻扫去屉框边上的浮粉，用刀切成4厘米×4厘米的正方块。3蒸制：将装好糕粉的蒸屉四角垫起，依次叠起，放入特制的蒸锅内封严；把水烧开（不宜过开，以免糕色变红），蒸15分钟后取出，在每小块制品顶面中间，用适当稀释溶化的食用红色素液打一点红；然后将每屉分别平扣在操作台上，冷却后即成。 三、苏式绿豆糕 1.配料比例 （1）豆沙绿豆糕：绿豆粉8.25公斤，绵白糖8公斤，麻油5.75公斤，面粉1公斤，豆沙3公斤。（2）清水绿豆糕：绿豆粉9.15公斤，绵白糖8.65公斤，麻油6.25公斤，面粉1公斤。 2.制作方法 1拌粉：将绿豆粉、面粉置于台板上，把糖放入中间并加入麻油的一半搅匀，再掏入豆粉和面粉，搓揉均匀，即成糕粉。2制坯：预备花形或正方形木质模型供制坯用。清水绿豆糕制坯简单，只需将糕粉过80目筛后填入模内（木模内壁要涂一层麻油），按平揿实，翻身敲出，放在铁皮盘上，即成糕坯。夹心即豆沙绿豆糕制坯，是在糕粉放入模中少一半时放入馅心——豆沙，再用糕粉盖满压实，刮平即成。3蒸糕：制成的糕坯连同铁皮盘放在多层的木架上，然后将糕坯连同木架入笼隔水蒸10～15分钟，待糕边缘发松且不粘手即好。若蒸制过久，会使粉坯松散或缩筋。4成品：蒸熟冷却后在糕面刷一层麻油即成。（