柳州有酒厂收桑葚果吗，听说桑椹可以酿酒那么我家里的种的桑椹可以卖给酒厂吗

哈哈，这个好像是不行吧，现在最好的紫酒是东方紫，它是从台湾引进的“桑果1号”专用酿酒的桑椹，之后要经过专门的培育，以保证它的品质和口感。这样才可以为世界紫酒树立标杆，它是世界紫酒的开创者，所以我们自己种的紫酒可能不行。

桑葚四川最多，尤其是攀枝花盐边县，号称中国果桑之乡。其它诸如陕西、云南、广西、福州、新疆都有，但是据说花青素和糖度都不如盐边的。我们去年就在盐边购买的果渣，然后冷链物流运回东北，做花青素提取。效果还算不错。那边有个大的酒厂，榨汁来酿酒后剩下的就是果渣。

桑葚（sāng shèn[1]），又作桑椹，桑树的成熟果实，为桑科植物桑的果穗。又名桑椹子、桑蔗、桑枣、桑果、桑泡儿，乌椹等。农人喜欢其成熟的鲜果食用，味甜汁多，是人们常食的水果之一。成熟的桑葚质油润，酸甜适口，以个大、肉厚、色紫红、糖分足者为佳。每年4～6月果实成熟时采收，去杂质，晒干或略蒸后晒干食用，也可来泡酒。具体成熟时间各地不一样，南方早一点，北方稍迟一点。《本草纲目》等多种医药典籍中对桑椹的药用价值和用法有详尽的阐述，桑椹性味甘寒，具有补肝益肾、生津润燥、乌发明目等功效。桑果古来就是百姓常采用的一种利尿，保健，消暑的鲜果，在本草纲目中有记载其特殊功效。