茅台流通为什么少，经营酒业商行好吗

做生意无须有这么多的讲究，只要有胆量死都不怕，经过千锤百练后你会成功。

朋友是想做这个吗？这个行业是有竟争性的，但是要做好就得选择好位置，还有就是产品的质量，服务。做为一个经营者必要的素质是要有的，还有形像，等等，我如果做为一个消费者会考虑这些的

准确来说，茅台非流通的酒一般只用于圈层接待，而且假货比例高，因此市场估值较低

肯定不符合啊，他喝的茅台啊，这么贵。白银是在明清时期与欧洲贸易流通后，才大量流入中国。以前白银只用于官府结算，一般的平民百姓用不起的。根据《宋史食货志》记载，宋真宗时，一两白银能换两千个铜钱，而米一石才六、七百左右。宋朝一石是66公斤，132斤。一两白银最少也能买400斤米了。怎么可能只能买两坛酒。

一般平民用银锭的非常少，一两银子折现在200~400

珍惜现在拥有的一切，和家人和和睦睦在一起的就好啦，不要奢求的太多啊。

和家人在一起幸福的生活才是快乐的

和家人一起过的开心 就幸福

生活艰难时，要面对它；生活辛苦时，要体验它；生活清闲时，要计划它；生活满足时，要享受它。 这样的生活个人感觉是幸福。

平平淡淡就是福。其是实这个平平淡淡包含了生活中的点点滴滴。幸福就是这点点滴滴都很舒心，很愉悦。积攒起来的愉悦和快乐不就是幸福吗？这个点点滴滴不就在我们身边吗？把这些点点滴滴的幸福无限制的保持下去。不就是永远吗？

开酒吧最基本的五方面：一是地方要大；二是桌子椅子；三是音响设备；四是酒器杯子；五是酒水饮料。 光这五个问题就够捆饶你的还没有算上房租。 还有你酒吧开一天的水 电 煤 请的服务员的工资你都算过了吗？做生意没那么简单的，少说也要50万。 开家一般型的酒吧，帮你简单算比帐： 房租：偏点的地方年租金一般要三到五万，公建更贵。市中心地带你就别想了。 装修：多则十几万，少则几万，如果弄简单点，至少三四万。 设备：四万左右。 原料：看你卖什么了，酒水至少一万到两万。 人工：看面积大小生意好坏，一年得要个几万。 流动资金：起码要备个几万吧。 程序：先选好地址签定租房合同，想好店名后到所在辖区工商所核名；然后到各行业部门行政窗口递交资料等待审核。主要是消防和卫生，酒吧可能还需要环保和到公安备案，行业部门审核合格，工商就会发营业执照给你；然后要到税务局办理税务登记。 以上手续不需要花多少钱，就是要耗时间慢慢等，估计请客吃饭送礼是免不了的，准备点公关费吧。 一个新开的酒吧最少要经历三、四个月到一年的时候才能走上正常的经营之路。 考虑考虑再做打算吧！

什么是白马蓝筹股，指的是什么股票，求解股票股利是标准现金股息的众多实物变化之一。其他方法包括财产分红，分配股息的公司债券，不同公司的债券，政府债券，应收账款和本票。状况定制梳头时的重点关照对象。（1）前发

什么是白马股？所谓白马股，是指公司业绩优良的股票。白马股一般是指其有关的信息已经公开的股票。由于业绩较为明朗，很少存在埋地雷的风险，内幕交易、黑箱操作的可能性大大降低，同时又兼有业绩优良、高成长、低风险的特点，因而具备较高的投资价值，往往为投资者所看好。那么什么是蓝筹股？通常将那些经营业绩较好，具有稳定且较高的现金股利支付的公司股票称为“蓝筹股”。蓝筹股多指长期稳定增长的、大型的、传统工业股及金融股。白马股股蓝筹股的区别：举个例子，A公司的每股净资产是10元，每股收益是2元，也就是说净资产收益率是20%。市场给A公司的估值是市盈率20倍，那么股价就是40元。A公司是白马股，净资产收益率每年都能维持20%，那么第二年A的每股净资产就会涨到12元，每股收益变成2.4元。如果市场估值20倍市盈率不变，A的股价就会涨到48元，也涨了20%，这就是买白马股的逻辑。而蓝筹股具有总市值大，股本巨大，估值低，业绩平稳增长的特点。

白马蓝筹股指那些市值中等，业绩好，成长性高，行业板块好，风险较低，未来发展潜力大的股票，具有高价值投资品种。什么是白马股：长期绩优，回报率高而具有较高投资价值的股票。白马股一般是指其有关的信息已经公开的股票，由于业绩较为明朗，同时又兼有业绩优良、高成长、低风险的特点，因而具备较高的投资价值，往往为投资者所看好。什么是蓝筹股：蓝筹股（Blue Chips）是指稳定的现金股利政策对公司现金流管理有较高的要求，通常将那些经营业绩较好，具有稳定且较高的现金股利支付的公司股票称为“蓝筹股”。蓝筹股多指长期稳定增长的、大型的、传统工业股及金融股。“蓝筹”一词源于西方赌场，在西方赌场中，有三种颜色的筹码、其中蓝色筹码最为值钱。白马股股蓝筹股的区别：举个例子，A公司的每股净资产是10元，每股收益是2元，也就是说净资产收益率是20%。市场给A公司的估值是市盈率20倍，那么股价就是40元。A公司是白马股，净资产收益率每年都能维持20%，那么第二年A的每股净资产就会涨到12元，每股收益变成2.4元。如果市场估值20倍市盈率不变，A的股价就会涨到48元，也涨了20%，这就是买白马股的逻辑。而蓝筹股具有总市值大，股本巨大，估值低，业绩平稳增长的特点。

白马股长期绩优，回报率高而具有较高投资价值的股票。白马股一般是指其有关的信息已经公开的股票，由于业绩较为明朗，同时又兼有业绩优良、高成长、低风险的特点，因而具备较高的投资价值，往往为投资者所看好。蓝筹股蓝筹股（Blue Chips）是指稳定的现金股利政策对公司现金流管理有较高的要求，通常将那些经营业绩较好，具有稳定且较高的现金股利支付的公司股票称为“蓝筹股”。蓝筹股多指长期稳定增长的、大型的、传统工业股及金融股。“蓝筹”一词源于西方赌场，在西方赌场中，有三种颜色的筹码、其中蓝色筹码最为值钱。什么是白马蓝筹股其实，蓝筹股和白马股基本一样的，只是表达方式不同而已；从上面概念看成，白马股可以是大盘股也可以是小盘股，而蓝筹股一般指大盘；他们都有业绩优良、高成长、低风险的特点，因而具备较高的投资价值，往往为投资者所看好。

你好，白马股是指长期绩优、回报率高并具有较高投资价值的股票。因其有关的信息已经公开，业绩较为明朗，同时又兼有业绩优良、高成长、低风险的特点，因而具备较高的投资价值，往往为投资者所看好。白马股一般集中出现在家电、电子、食品饮料、酒类、医药等有持续需求，具有一定成长性的板块。一般是这些板块中，细分行业排名靠前的几大龙头。蓝筹股是业绩经营较好，具有稳定且较高的现金股利支付、在所属行业内占有重要支配性地位的大公司的股票。蓝筹一词源于西方赌场，蓝红白筹码三种颜色中，蓝色为最值钱。蓝筹股一般可分为一下四大类：一线蓝筹股：一般是指业绩稳定，流股盘和总股本较大，也就是权重较大的个股。代表个股有：工商银行、中国石油、农业银行、贵州茅台、中国石化等。二线蓝筹股：是相对一线蓝筹而言，在市值、行业地位上以及知名度上略逊于以上所指的一线蓝筹公司。代表个股有：格力电器、美的电器、青岛海尔、海螺水泥、云南白药、中兴通讯等。绩优蓝筹股：是以往业内已经公认业绩优良、红利优厚、保持稳定增长的公司股票，而绩优是从业绩表现排行的角度，优中选优的个股。大盘蓝筹股：股本和市值较大的上市公司，业绩稳定、在行业内居于龙头地位对市场行情的走势起很大作用的个股。代表个股有：工商银行，中国石化。

在某种程度上讲，爱也是一种心理需求，每个人都希望得到踏踏实实的被爱的感觉，在不断的失去或是得到的过程之中，时常感到力不从心，也就是缺乏了自己内心所渴望的安全感，甚至有时候会忍不住问自己：他（她）是真的爱我吗？可是你是否想到过，爱是双向的吗？当你在一点点的向对方索取爱的同时 ，你自己又做到了什么呢？爱也可以比作是一面明镜，你那个他（她）只是你的镜中人，你对他（她）如何，他（她）必将如此待你~当然，爱也是需要你们用心经营的，时光流转之中，慢慢的你们已经习惯了彼此的一切，少了份激情之时热血沸腾，多了份平淡生活的坦然……有时候为了博得他（她）的会心一笑 ，刻意的去制造一些属于你们自己的浪漫不也是一种独特的享受吗？此时的爱是互惠互利的 ，在这以后的日子里他（她）会愈加珍惜与你在一起的美好时光~还用得了过多的言语了吗？记住，在爱的领域里，你永远是配角，他（她）永远是你需要捧红的主角~ 不知道这些可以帮到你吗？爱就是这样的简单且自然，以待己之心待他（她）……爱，还不能长久吗？ 但是凡事无绝对，如果你不幸遇到不懂怜惜感情之人 ，就只能责怪命运之神的不公了~那就再接再厉努力的寻找下一个有缘人吧~不多说了，把一份美好的祝愿送给你吧~希望你能幸福快乐 ……

幸福是什么？其实幸福没有绝对的答案，关键在于你的生活态度。善于抓住幸福的人才懂得什么是幸福。一直以为感受幸福是件很困难的事，那是一种灯火阑珊处的境界。经过岁月的流年以后，才明白，幸福其实很简单，只要心灵有所满足、有所慰藉就是幸福。健康的活着就是一种莫大的幸福!!!幸福是什么？其实很简单。一杯淡水，一杯清茶可以品出幸福的滋味；一朵鲜花，一片绿叶，常常可以带来幸福的气息；一间陋室，一卷书册，可以领略幸福的风景。幸福不仅在于物质的丰裕，幸福更在于精神的追求与心灵的充实,幸福是一种感受，一种意识，是柔风拂面的惬意，是玫瑰盛开的芳香，是远外掠过湖面传来的小夜曲。体验幸福，要有一颗纯正的心灵，要有懂得欣赏自然，甘于淡泊的智慧，要有宠辱不惊，纵横天地的气度,名誉和鲜花常常带给功名显赫得人物，然而物质的幸福常常是被人看中，更甚于精神的幸福。这个世界有人喝茅台而优，有人却饮白开水而乐。贫贱夫妻往往能相濡以沫，富贵人家的夫妻却常常怨偶。幸福往往离不开健康得体魄，愉快的心情，幸福往往离不开必要的物质生活保证，但是局限于物质的幸福始终不是真正意义上的幸福。幸福是流放者的歌，惟有知音才能懂得蕴意。幸福是精神的充实，心灵的宁静，灵魂的坦荡，其次，才是物质生活的安逸bz

幸福是一种感觉，它不取决于人们的生活状态，而取决于人的心态，幸福的特征就是心灵的平静，所谓知足者常乐就是这个道理。 幸福就是人们的渴求在被得到满足或部分被得到满足时的感觉，是一种精神上的愉悦。人们获得的幸福感都是暂时性的，就像不幸一样，随着时间的流逝，幸福感以及不幸感都会逐渐淡化的，所以，我们如果想继续拥有幸福，想过幸福的生活，就必须去不断地满足更多的渴求。人们得到一个幸福后，那么人们对同一个或同一类幸福的渴求度就会递减，当人们再次获得这个或这类时幸福时的幸福感就会逐渐递减，当达到足够多的N次时，渴求度会变为零，幸福感也就变为零了。当你实现一个愿望、达到一个目的、爱一个人、被人爱、一时的心情愉悦、快乐等等都属于幸福。幸福没有距离、没有标准，幸福是一种感觉。当你心满意足时，就是幸福。知足常乐能使幸福保鲜。 有人说幸福是“临行密密缝，意恐迟迟归”的牵挂；是“春种一粒粟，秋收万颗子”的收获；是“但愿人长久，千里共婵娟”的祝愿；是“长记溪亭日暮，沉醉不知归路”的回忆；是“衣带渐宽终不悔，为伊消得人憔悴”的追求（执著）。

爱你的人会以你为荣，他会有意无意地向别人炫耀拥有你的幸福和满足；而你爱的人则不然，也许他都不愿意将你介绍给他朋友，所以在别人那里你往往只是一个代号——他的女朋友而已。 爱你的人很宠你，即使你的缺点都会成为他宠你的理由；而你爱的人却常常忽略你的优点，夸大你的缺点，渐渐地你也开始怀疑自己是不是真的一无是处，变得不自信。 爱你的人时时刻刻关心着你，所以往往在你遇到难题的时候，他都会及时出现，没有太多的话语，却通过行动让你感受到他的爱；而你爱的人在你提着困难去找他的时候，都会视而不见，你的一切根本无法牵动他的心绪，他说的远远比做的要多得多。 选择爱你的人，在爱情中他可以给你满分，你只要努力补齐自己亏欠他的感情分数就可以了，易；而选择你爱的人，你却需要竭尽全力地去填补他的爱，难免会感到委屈、疲惫和力不从心，难。 选择爱你的人，他会为你全心全意地付出一生，只要你懂得珍惜，就会很幸福；而选择你爱的人，他却可能会永不餍足地用视线去搜索别处，如果你又是一个自尊心很强的人，换来的只能是一肚子委屈的泪水。 如果你也是个“一选择就不许自己后悔了”的女孩，希望你还是选择爱你的人来爱吧，否则恐怕他将成为你有苦原答案：因为人与人是不同的，正因为有爱，世界才能和谐，爱是没有原因，没有起因，不需要理由 .

和溺爱一个道理 、

“勾兑”是酒类生产中专用技术术语，是生产中的一个工艺过程，指将各种不同类型、不同酒度、不同优缺点的酒兑制成统一出厂风格特点和质量指标一致的工艺技术方法。勾兑是一种靠酒勾兑师的感官灵敏度和技巧来完成的，有丰富经验的勾兑师才能调出一流的产品，历来有“七分酒三分勾”之说，勾兑师的水平代表着企业产品质量风格。酒友们说的“勾兑酒”，多指白酒中完全或大比例使用食用酒精和香味食品添加剂（酒用）调制而成的新工艺白酒。这种勾兑酒要看是不是勾兑师调制的，香味物质选用好的话可调制出中档产品，若是非专业勾兑者调制，其产品质量会不好，甚至用廉价原材料调制出伪劣产品。“勾兑酒”与传统的完全发酵酒比缺少发酵过程的生物代谢产物，一般不如好的原浆发酵优质酒。但缺少技术、设备落后的一般发酵酒口感差，卫生指标成分也没有好的“勾兑酒”好，饮后会出现视力下降、头痛（上头）等不适反应。“勾兑酒”也有优劣之分，一般在正规的流通环节出售的酒手续齐全、质量相对有保证。至于到底哪种好，在具备基本质量和卫生指标合格的前提下，在众多的酒品中选取适合您的口味为好，关键是看酒的内在质量。

白酒的勾兑和调味 勾兑 白酒在生产过程中，将蒸出的酒和各种酒互相掺和，称为勾兑，这是白酒生产中一道重要的工序。因为生产出的酒，质量不可能完全一致，勾兑能使酒的质量差别得到缩小，质量得到提高，使酒在出厂前稳定质量，取长补短，统一标准。勾兑好的酒，称为基础酒，质量上要基本达到同等级酒的水平。 勾兑酒的作用，主要是使酒中各种微量成分配比适当，达到该种白酒标准要求和或理想的香味感觉和风格特点。勾兑的做法就是把生产车间的酒逐一品尝，分析各自的长处和短处，将它们互相掺和，使各种微量成分按比例配合，酒体更加谐调。 好酒与差酒相勾兑，勾兑后的酒可以变好酒；差酒与差酒相勾兑，勾兑后的酒也可以变好酒；如果好酒与好酒勾兑，比例不当，各种酒的性质、气味不合，也可能使勾兑后的酒质量下降。但一般来说，好酒与好酒勾兑，质量总是提高的。 由于有了勾兑这一工序，所以各种杂味酒不一定是不好的酒，它们可以用作调味酒，尤其是苦、酸、涩、麻的酒，还可能是好酒。后味苦的酒，可以增加酒的陈酿味。后来涩的酒，可以增加酒的香味，可作带酒、搭酒。有焦糊味的酒，有酒尾味的酒，以及有霉味、倒烧味、丢糟味的酒，如果这些酒异味较轻微而又有其特点，也可作为搭酒，少量用以勾兑，可增加酒的香气。

白酒的配料操作基本有两种，一种叫“清茬”配料，另一种叫“混茬”配科。(一) 清茬配料清茬配料法，将粉碎的粮食加85—90℃的热水，搅拌均匀，至粮食吸足水份，而不产生淋浆为好，粮水比约100∶70。在甑内蒸熟；大汽蒸粮80分钟，出甑后加冷水，加水量为粮水比100∶26—28，加曲，加酒母。第一次为纯粮发酵，蒸得的酒叫大茬酒；第二次为纯醅发酵，不配新粮，蒸得的酒叫二茬酒，第三次为纯糟发酵，不配新粮，蒸得的酒叫三茬酒。三茬发酵蒸酒后，即为扔糟。清茬配料操作，又称“清蒸清茬”；即采取原料清蒸、辅科清蒸、清茬发酵、清蒸流酒的工艺操作，要求清洁卫生严格，一清到底。清蒸清茬工艺，是清香型白酒的典型工艺，它的产品质量特点是，香气突出一个“清”字，口味突出一个“正”字，以清香纯正，落口爽净，回味悠长为其风格特点。(二)混茬配料混茬又称续茬．即粮食与酒醅混合配料。酒醅先蒸酒，后配粮，混合发酵，叫做“清蒸混茬”；酒醅先配粮，后蒸酒，叫做“混蒸混茬”。其方法为：1．清蒸混茬：①原粮加水清蒸；将粉碎之原粮，按清茬配料操作加水、搅拌，蒸粮，出甑后加冷水，与蒸酒后的酒醅按比例混合，加曲，加酒母，混茬发酵，以达到驱除粮食中邪杂味的目的。②原粮配醅清蒸配醅清蒸，将粉碎很细的粮食，与蒸酒后的酒醅按比例混合，先闷堆，后蒸料，出甑后冷散，加曲，加酒毋，混茬发酵，因酒醅中有一定的酸度，能够促进糊化，可以驱除粮食中的邪杂味。清茬混茬的回醅带连续性，其发酵产物可连续积累。回醅的淀粉可连续利用，回醅又可冲淡淀粉浓度，可获得较清茬配料法更高的出酒率。由于清蒸混茬配料操作，比较接近清蒸清茬配料操作，因此，它的产品质量特点，比较接近于清蒸清茬配料的产品质量特点，既保持了清香型白酒清香纯正的质量特色，又保持了混茬发酵的清香浓郁，口味醇厚的质量特点，这是“清蒸混茬”的优点。但是，尚欠缺“清蒸清茬”的产品质量所具有的落口爽净，回味悠长的独特风格，这是“清蒸混茬”的不足之处。2．混蒸混茬：混蒸混茬，即取发酵好的酒醅，与原粮按比例混合，一边蒸酒，一边蒸粮，出甑后，经冷散，加曲，加酒母，加冷水，混茬发酵。因为，混蒸混茬是边蒸粮、边蒸酒，所以又叫“混蒸混烧”；而清蒸清茬和清蒸混茬是蒸粮、蒸酒分别进行，所以又叫“清蒸清烧”。混蒸混茬，操作简便，蒸出的酒醅疏散，更有利于提高出酒率，所以，采用混蒸混茬配料操作出酒率最高，为多数白酒厂所采用。对浓香型白酒来说，要求酒质香气浓郁，口味醇厚，采用混蒸混茬配料操作，可带进粮食香气，母糟具有连续性，有利于酒醅中芳香和口味成份的积累，对增进酒质浓香有重要的作用。但是，如果原料处理不好，也容易给白酒带来邪杂味。

各种名酒因其风格特点不同，勾兑方法也各有一套。一般来说，酒的勾兑要注意如下几个方面：(一)必须练好基本功。要把酒勾兑好，必须有一套过硬的尝酒本领。只有对各种酒的风格，香型，各单坛酒的特点掌握得准，才能在勾兑时运用自如。(二)标准酒样的确定。必须根据名酒的独特风格定好标淮样，然后以标准样为基准来勾兑，使每一批出厂的酒都尽量接近标准样。(三)产好优质酒是进行勾兑的基础。因此，务必要求生产的原酒保证质好味正。色香味基本合格的，则按口味差异分别贮存，并建立酒坛档案，注明香型、特色、优缺点，作为勾酒时的依据。(四)勾酒时首先要调兑好基础酒。基础酒的要求是香气大体一致，味道纯正干净，色、香、味基本合乎要求，但存在某种缺欠，如香味短，回味不长，味淡或微带燥辣等。把这些坛与坛之间香和味各有所长各有所短的酒掺合在一起，就是基础酒。(五)调兑调味酒。尽管调兑基础酒时注意了香与味的成份和量的关系，但由于几十坛酒各具不同特点，掺合以后，香气成份和味的成份不可能达到良好的平衡。为了克服基础酒的某些缺陷，使之达到名酒的风格要求，就须进一步调兑平衡。调味所用的酒，一般应选用那些具有某方面特长的典型酒。这种酒不一定十全十美，但某种香、味成份十分突出。这种酒可以用来弥补基础酒的不足。调味前，首先对基础酒进行全面分析，弄清它需要保持什么，克服什么，提高什么。然后，决定用什么样的调味酒，才能克服它的缺陷，使其完美。调兑前，要先作小型试验，逐步添加，经过品尝，使之恰到好处。在泸型酒中，还专门生产调味酒。即将少数老窖和部分双轮底进行化验分析，采取必要的技术措施，有意识地分别延长其发酵时间，有的半年，有的八九个月甚至一年多，使之产出在浓香、曲香、泥香、特殊香、醇甜、回味、陈味等某一方面有突出之处的精华酒，作调味之用。茅台酒一般以2—6轮酒调兑基础酒。用窖底香、酱香、醇甜三种香型酒调香，用第一、第七轮酒调味，根据基础酒的缺陷，按比例分别加入。容底香型酒在勾兑中主要应使酒进口放香，也能调节酒的后味，勾入量多少，要视基础酒和它的质量要求而定。酱香型酒，在勾兑中主要是使酒的风格突出，香浓味长。醇甜型酒，作基础酒用，勾兑后使酒有醇甜之感。各种酒在勾兑中都起着特殊作用，它们取长补短，构成了茅台酒的特殊风格。清香型酒，一般是用酒头、按不同比例与各种典型酒勾兑，借以收到以香抑邪，以酸助香，以甜压苦的效果。

基本上都是，但市场上的勾兑分为两种：一种是酒的勾兑（可以算纯粮，未参杂添加剂），另一种就是酒精的勾兑。酒的勾兑：实际是酒与酒之间的调和，指的是酒厂为了达到酒口感的一致，会用优质的老基酒或调味酒与新酒进行调制，这样才能达到口感一致。这种勾兑的技术手段，茅台在用，五粮液在用，泸州老窖和汾酒等等大酒厂都在用。试想一下，如果这些酒都不勾兑的话，3月和10月的茅台酒口感不一样，消费者一定说买到了假货，因为这两种酒口感不一样，肯定是买到假的了。酒与酒之间的勾兑（茅台的勾调），不仅好喝，更具有收藏价值，而且会随着时间的储存而越陈越香。酒精的勾兑：指的是酒精勾兑，香精香料勾兑。这种勾兑方法又被称之为新工艺，目前很多酒厂的低端产品都使用这种手段。酒精和香精香料的勾兑，在国家允许范围之内，是安全的。但是从品质上来说，新工艺酒与传统的勾兑酒是又很大的差别的。一瓶十几元的二锅头和一瓶一千多元的茅台，喝起来都是酒的味道，但是品质却很不一样。酒精勾兑，香精香料的勾兑。价格便宜，正规酒厂的新工艺白酒符合国家食品安全标准，添加剂对人体产生的影响在可控范围，可以放心使用。【拓展资料】纯粮食酒指的是以高粱，玉米，大米，糯米，大麦，小麦，小米，青稞等各种粮食为原料，经过糖化，发酵后，采用蒸馏方法酿制的白酒。1，高端：就是茅台和五粮液；2，中档：泸州和剑南春，扳倒井，汾酒，景阳冈，景阳春，西风等鉴别方法：1，物理方法：将怀疑的酒水加水降度，兑水比例1:1，失光的是白酒，不失光是酒精。2，品尝：酒精勾兑的酒水香气浮躁，几乎没后味。白酒则放香好，后味足。3，化验：白酒中香味物质复杂，酒精勾兑香味物质简单。4，看执行标准，执行GB/T20822，GB/T20821标准的是加入食用酒精或者全用食用酒精勾兑的白酒。当然，正规企业生产的白酒，无论加入食用酒精与否，伤害身体的物质都进行严格控制。符合白酒卫生标准GB/T2757标准。白酒的主要成分是酒精，水的混合物。加入粮食酿造的食用酒精，从本质上是没有办法区分的，分子结构是一样的，当掺入比例比较大时候，影响到白酒微量香味物质比例含量才能按照上述方法区分，若是加入食用酒精比例小，上述方法也没有办法区分。拓展资料用一个干净的瓶子装半瓶纯净水，然后用你要鉴定的酒把瓶子装满，，用力摇晃后，浑浊的是粮食酒，反之是勾兑白酒（因为粮食酒中含有酯类物质，酯类物质只溶于酒精，难溶于水，当水量增加时，酒精比例减少，酯类＂析出＂而呈混浊现象）