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gin酒,Gin是一种什么酒

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1,琴酒是什么酒

Gin,你说的是Gin酒吗。金酒,杜松子酒,世界八大烈酒之一。鸡尾酒的基酒首选。

琴酒是什么酒

2,Gin是一种什么酒

琴酒(Gin),又称“金酒”或“杜松子酒”,是人类第一种为特殊目的所造的烈酒,琴酒的故乡在荷兰,它起源于1660年,最先是由一位荷兰的大学教授席尔毕斯(Sylvius)所发明,其目的是为了让荷兰人预防感染热带性疾病,最初是作为利尿、清热的药剂使用。不久人们发现这种利尿剂香气和谐、口味协调、醇和温雅、酒体洁净,具有净、爽的自然风格,很快就被人们作为正式的酒精饮料饮用。是不是看了《名侦探柯南》然后特感兴趣呢?

Gin是一种什么酒

3,galg是什么酒

金酒。gin酒又叫做金酒、琴酒、杜松子酒。gin酒是发源于荷兰的烈酒,是以谷物为原料发酵后蒸馏,增添以杜松子为主的多种药材与香料调味后,所制造出来的。

galg是什么酒

4,Gin是一种什么酒

琴酒(Gin),又称“金酒”或“杜松子酒”,是人类第一种为特殊目的所造的烈酒,琴酒的故乡在荷兰,它起源于1660年,最先是由一位荷兰的大学教授席尔毕斯(Sylvius)所发明,其目的是为了让荷兰人预防感染热带性疾病,最初是作为利尿、清热的药剂使用。不久人们发现这种利尿剂香气和谐、口味协调、醇和温雅、酒体洁净,具有净、爽的自然风格,很快就被人们作为正式的酒精饮料饮用。在鸡尾酒的酒谱里,琴酒的使用量非常的大,一些有名的鸡尾酒,成份大都离不开琴酒,

5,琴酒是什么酒

琴酒就是金酒(Gin),又名叫杜松子酒(Geneva),这款酒诞生在荷兰,在英国得以发展,在鸡尾酒中它使用的最多,它的特色就是芳香浓郁,口感清新爽口。金酒又叫杜松子酒或琴酒,是世界第一大类的烈酒,这款酒诞生在荷兰,在英国得以发展,金酒按口味风格又可分为辣味金酒、老汤姆金酒和果味金酒。金酒具有芳芬诱人的香气,无色透明之液体,味道清新爽口,可单独饮用,也可调配鸡尾酒,并且是调配鸡尾酒中唯一不可缺少的酒种。相关介绍:从酿造方法上讲,金酒是加香伏特加 金酒是以谷物等为原料,经糖化、发酵后,放入蒸馏酒器中蒸馏,然后再将杜松子果与其他的香草类加入蒸馏酒器中,再进行第二次蒸馏后酿制而成的一种烈酒。金酒带有浓烈的杜松子香味,而伏特加纯净、没有味道。因此,从酿造方法上讲,金酒是加香伏特加。 金酒的发展历程起伏跌宕,其历史较早可以追溯到中世纪。之后金酒传到英国,大受欢迎,尤其是在18世纪,由于税率下降,金酒甚至变得比水更受欢迎。

6,介绍一下GIN这种酒

琴酒(GIN),又称"金酒"或"杜松子酒",是人类第一种为特殊目的所造的烈酒,琴酒的故乡在荷兰,它起源于1660年,最先是由一位荷兰的大学教授席尔毕斯(Sylvius)所发明,其目的是为了让荷兰人预防感染热带性疾病,最初是作为利尿、清热的药剂使用。不久人们发现这种利尿剂香气和谐、口味协调、醇和温雅、酒体洁净,具有净、爽的自然风格,很快就被人们作为正式的酒精饮料饮用。琴酒的怡人香气主要来自具有利尿作用的杜松子。杜松子的加法有许多种,一般是将其包于纱布中,挂在蒸馏器出口部位。蒸酒时,其味便串于酒中,或者将杜松子浸于绝对中性的酒精中,一周后再回流复蒸,将其味蒸于酒中。有时还可以将杜松子压碎成小片状,加入酿酒原料中,进行糖化、发酵、蒸馏,以得其味。有的国家和酒厂配合其它香料来酿制琴酒,如荽子、豆蔻、甘草、橙皮等。而准确的配方,厂家一向是非常保密的。 后来,传入美国,则被大量的使用在鸡尾酒的调制上。现在的琴酒,主要是以谷物为原料,经过糖化、发酵、蒸馏成高度酒精后,加入杜松子、柠檬皮、肉桂等原料,再进行第二次的蒸馏,即形成琴酒。 在鸡尾酒的酒谱里,琴酒的使用量非常的大,一些有名的鸡尾酒,成份大都离不开琴酒,例如:世界知名的〔马丁尼〕便是。而琴酒中因为含有高成份的杜松子,所以,近年来台湾亦十分流行以琴酒泡白葡萄干来预防关节炎,据说效果非常好。 在英国造琴酒的配方,是用百分之七十五的玉米,百分之十五的大麦芽、百分之十的其他谷物,然后搅碎、加热、发酵,与造威士忌差不多,完全发酵后的谷物汁再用连续蒸馏器来蒸馏,蒸馏出的酒含一百八十到一百八十八个酒精纯度(PROOF)在加上蒸馏水,降低到一百二十。然后于琴酒蒸馏器中加上香料再蒸。由蒸馏得到酒味的方法,是造琴酒的一种艺术,各种味道不同的琴酒,也是由于其材料种类与成分的关系。 琴酒的特质: 琴酒是近百年来调制鸡尾酒时最常使用的基酒,其配方多达千种以上,故有"琴酒是鸡尾酒 心脏"之说。 琴酒的酿制: 琴酒[Gin]系以添加杜松子与其它香料的酒液蒸馏或再蒸馏的无色烈酒。琴酒若以酿造方法来区分,计有两种,一为"蒸馏琴酒", 一为"综合琴酒"。 琴酒主要有以下几个品种: ·淡体琴酒 淡体琴酒,最早用的是伦敦附近的制造商,他们在瓶签上印有LONDON DRY GIN,但现在美国或其他国家的造酒商,也用后面两个英文字。市面上所有的琴酒,都用了这个DRY字,瓶签上有写DRY GIN、EXTRA DRY GIN、VERY DRY GIN、LONDON DRY GIN等事实上都是一个性质,说明此种酒不甜,不带原体味。 ·朴利茅斯琴酒 除伦敦琴酒外,英国朴利斯也出琴酒,它比伦敦琴酒,质更浓,香味更重。 ·老汤姆琴酒 老汤姆是伦敦制的甜琴酒,有好几项关於此酒的传说。其中以金鲁斯爵士(LORDKINROSS)在他书中记载的比较合乎逻辑。他相信老汤姆原是英政府的间谍,他在伦敦租了间房子,钉了个猫形的招牌来卖酒,有两条管子连接着他的房子。行人想买酒时,可把钱由上边猫嘴里的粗管内丢进去,口中并念念有词,然后他就由下面的细管倒酒出来,买的人就对着管子喝,这也可能是自动贩买机的祖先。 ·美国琴酒 美国琴酒(AMERICAN GIN)与伦敦琴酒稍微不同,但这两种酒,都可作成很好的混合饮料。 ·荷兰琴酒 荷兰琴酒(HOLLAND)或(DUTCH GIN)的味道是竦中带甜,无论是喝纯的或加冰块,都很爽口。它基本上是用大麦芽作的,其味道是来自杜松莓。荷兰是唯一有专卖占酒酒店的国家,它冰过或加上冰块,再加一片柠檬,是辣马丁尼(DRY MARTINI)酒最好的代用品。 琴酒不用陈年,他的美味是由多种香料蒸馏来的,不过在美国有些琴酒会陈年一段时间,陈年后会成为淡金黄色,称为GOLDEN GIN,虽然已陈年过,但在商标上都不注明。如果是荷兰造的淡黄色的琴酒,都是用焦糖染的色。最受人欢迎的琴酒鸡尾酒,就是马丁尼鸡尾酒,不过它只是上百种琴酒鸡尾酒配方里的一种。 琴酒的种类 琴酒的独特香吷各酒厂所用的配方而异。琴酒品牌、种类甚多,以生产地可分为: [一]荷兰琴酒: 主要的产区集中在斯希丹(Schiedam)一带,是荷兰人的国酒。 荷式金酒是以大麦芽与裸麦等为主要原料,配以杜松子酶为调香材料,经发酵后蒸馏三次获得的谷物原酒,然后加入杜松子香料再蒸馏,最后将精馏而得的酒,贮存于玻璃槽中待其成熟,包装时再稀释装瓶。荷式金酒色泽透明清亮,酒香味突出,香料味浓重,辣中带甜,风格独特。无论是纯饮或加冰都很爽口,酒度为52度左右。因香味过重,荷式金酒只适于纯饮,不宜作混合酒的基酒,否则会破坏配料的平衡香味。 荷式金酒在装瓶前不可贮存过久,以免杜松子氧化而使味道变苦。而装瓶后则可以长时间保存而不降低质量。荷式金酒常装在长形陶瓷瓶中出售。新酒叫Jonge,陈酒叫Oulde,老陈酒叫Zeet oulde。比较著名的酒牌有:亨克斯(Henkes)、波尔斯(Bols)、波克马(Bokma)、邦斯马。(Bomsma),哈瑟坎坡(Hasekamp)。 荷式金酒的饮法也比较多,在东印度群岛流行在饮用前用苦精(Bitter)洗杯,然后注入荷兰金酒,大口快饮,痛快淋漓,具有开胃之功效,饮后再饮一杯冰水,更是美不胜言。荷式金酒加冰块、再配以一片柠檬,就是世界名饮干马天尼(Dry Martini)的最好代用品。 [二]伦敦琴酒: 以麦芽及五谷为原料,主要产品有不甜琴酒与老汤姆酒[Old Tom Gin],后者有甜味。 [三]普里茅斯琴酒: 与伦敦琴酒类似,惟其香味不同。 [四]美国琴酒: 其产品分成二级,瓶底有突出的 D 字者,表示蒸馏而成,有 R 字者表示精馏[Rectifier] 而成。 [五]英国琴酒: 英国与美国琴酒的不同在于两个重要因素,一为英国琴酒蒸馏后的酒精度较低,故保有较多 谷物特性虽然蒸馏酒精度低,但是装瓶的酒精度却较高];二为水质,当然,英国与美国的水质不同,自然影响到酒酿以及蒸馏的烈酒特性。 琴酒+白葡萄干 预防关节炎: 1.将一斤半的白葡萄干放入干燥容器中。 2.将格林诺伦敦琴酒或金普森伦敦琴酒倒入,直到覆盖所有的白葡萄干为止。 3.约放置七天的时间,让白葡萄干将琴酒完全吸收。 (容器不需加盖,过程中可以搅拌,以加速琴酒的吸收) 4.将浸泡好的「琴酒白葡萄干」放进有盖的器皿保存。 ※食用方法:每天吃九粒「琴酒白葡萄干」,也可以拌入色拉一起食用Gin的真实身份. 现任女友:宫野志保 姓名:伊集院帧秀 爱好:钢琴 年龄:19 嗜好:杀人 代号:Gin 亲属:同父异母的哥哥赤井秀一 血型:AB 爱好颜色:白色 现任职业:杀手 跟班:Vodka 父:伊集院藏血 情人:空缺(组织成员正激烈竞争中) 母:伊集壁琴子 4岁正式加入组织,5岁杀人。7岁时与SHERRY在组织的控制下副美留学.10岁双双取得博士学位.后一人回到组织,兼职杀手与研究,无一失败.12岁 坐上第二把交椅,成为组织老大内定接班人.14岁在他的要求下,掉回SHERRY.恋情公开.后工作上节节高升,铲除异己.直到19岁SHERRY背叛, 要求亲自铲除叛徒.现处于与柯南较量中...看这个确实让我很吃惊……特别是只有19岁……我汗一下……
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