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1，自制红酒的容器出口那是不绣钢的好吗
没问题，酒厂在发酵葡萄酒的时候会用到不锈钢发酵罐不好
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2，酒厂白酒存储用什么罐
白酒厂贮存白酒用陶缸、不锈钢罐、水泥窖池（内壁涂食用环氧树脂）这些容器。利用浓硫酸的吸水性脱水性，而盐酸没有这两个性质
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3，白酒在不锈钢材质容器里储存需要注意事项白酒度数变化小
最好不要储存在不锈钢容器中，当酒精中有杂质且杂质较多时,不锈钢会被腐蚀的；如果酒精纯度很高就不容易腐蚀不锈钢；如果是军用的高级耐酸碱不锈钢的话,对于杂质较多的酒精也不怕的.
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4，白酒大型不锈钢储酒罐需要安装压力表吗
不需要。有压力吗？，储存就是罐体高度造成的压力，这个压力还不行，这个酒罐就不合格了。另外酒罐设计时候有跑风的。我也不确定，还是看看专业人士怎么说。
5，白酒可以用不锈钢容器储存吗
可以可以。众所周知，瓶装白酒在较低气温下放置一段时间，容易产生混浊、沉淀等现象，直接影响到白酒的感官质量和企业的经济效益。现就白酒灌装时应注意的问题简述如下。
一、混浊、沉淀的原因
1.白色沉淀
主要是因为白酒加浆调度的用水硬度过高，将钙镁等离子带入酒中，致使在乙醇中的溶解度下降而逐渐析出，生成钙镁的盐类白色沉淀。
2.乳白色絮状沉淀
主要出现在气温较低的冬季。高级脂肪酸及其霉类等大分子物质含量较高的白酒，在酒精度较低，温度降至0℃左右时，会出现失光、混浊现象 ，温度继续下降或经一段时间存放，便产生絮状沉淀，当气温回升时，此现象随之消失。
3.其他沉淀
当酒中溶进较多的铁离子，储存时二价铁离子氧化为三价铁离子，生成棕黄色沉淀，酒中若经常接触铜器，会溶进铜离子而产生浅蓝色沉淀。
二、灌装时须注意的问题
1.调度加浆对水质的要求
灌装的白酒若需加浆调度时，为了避免产生沉淀，应用软水，不要用未处理过的硬水。
2.用固体酒尾降度要注意的问题
固体酒尾不仅含有一定量的酒精分子，（文章来源：华夏酒报·中国酒业新闻网）而且还含有丰富的香味物质。采用酒尾降度是提高普通白酒质量的一种有效方法，但由于其中含有的高级脂肪乙脂含量较高，容易使所配制的白酒在低温时产生失光、混浊、沉淀等现象，所以，冬季在用酒尾降度时一定要酌情处理，对于高、中档白酒不易用酒尾降度，易采用高度摘酒降度，加浆的方法。
3.固体白酒生产时要严格分段摘酒
蒸馏白酒时要注意掐头去尾，不能将酒尾拉的过长，要保持一定的入库度数，否则，不仅会使白酒杂味大，而且也会使白酒产生混浊、沉淀。
4.白酒储存或灌装时，要尽量避免与铜质、铁质等器具接触，储酒的容器最好用陶器或不锈钢罐，酒泵用不锈钢的流酒管道，最好用脚管或不锈钢管，以防止白酒溶进铜铁离子而产生变色或沉淀，影响白酒的感官质量。
三、补救措施
1.如果既无软水资源又无水质处理设备，加浆用水量又比较大，可选用经过滤后较清洁的水，所配制的白酒经过一段时间的存放，待沉淀物全部沉积到容器底部，取上清液过滤，即可灌装。
2.入库度数较低的白酒，冬季灌装易产生混浊沉淀，可用淀粉吸附法解决。在白酒中加入2％的玉米淀粉，搅拌均匀，静置24小时后，过滤即可灌装。
(来源：华夏酒报)可以
6，白酒用什么材质容器存储
贮存白酒可以是玻璃瓶、可以是食品级塑料桶、可以是白酒企业的木质酒海，还可以是食品级白钢罐、陶缸等等。白酒生产过程中的传统贮(盛)酒容器，有酒坛、酒瓮、酒海、酒(木)箱、酒篓等。目前酿酒业使用的贮存容器，可以分为陶瓷容器、血料容器、金属容器、水泥池四类。 ( 1)陶瓷容器 以陶坛、陶罐、陶瓮为最多，是用陶土烧制而成，一般形状为圆形，大腹小口，外部涂釉或内外涂釉。是我国最古老的人工制作的贮酒和盛酒容器，使用的历史最长、应用最广泛。过去流通过程中用的几乎都是小型的陶坛、陶罐，用来运输和售卖散酒。 陶瓷容器的优点是可以保持酒质，空气容易进入，从而促进酒的老熟，而且成本较低。酒在陶瓷容器中贮存越久，则溶出的金属越多，酒的颜色越黄。所以，酒的颜色与贮存年限有关。在相同年限中，容器的材质和质量不同，着色度相差也很大。在陶瓷类容器中，不论是陶瓷容器还是镶嵌瓷砖的水泥贮存池，钙的溶出量最多，镁的溶出量次之，再次是铜和铁的溶出量。据研究，这些金属离子溶于酒中，对酒的老熟起到重要作用。 陶瓮是我国酿酒业广泛采用的一种传统贮存容器，是长期生产实践的理想选择。至今，一些名优酒厂仍然使用陶瓮贮存
原酒和成品酒，并且对陶瓮的质量精挑细选，十分注意。 ( 2)血料容器 中国传统贮酒容器是用荆条或竹篾编制而成酒海、酒坛、酒篓等，用多层桑皮纸裱糊，涂血料制成。还有用木板制成的酒箱或水泥池内裱糊多层桑皮纸并涂以血料，作为贮酒容器的。以上两者统称血料容器，它是中国传统的贮酒容器，有悠久的历史。 “血料”是用动物血(多用猪血)和石灰制成的一种具有可塑性的蛋白质胶质盐，与酒精形成半渗透的薄膜，这种薄膜的特性是水能渗透而酒精不能渗透，对酒度 30度以上的白酒有良好的防渗作用， 30度以下的白酒因为水的所占比例较大，容易渗透血料纸而引起损耗，贮存过久，还会将血料纸层泡软而致使脱落。所以不宜用血料容器来贮存 30度以下白酒。 血料容器的优点是可以就地取材，成本较低，不易损坏。大型的酒篓(酒海)、酒箱每个装酒可达 5吨以上。据说血料容器贮酒会对酒质的保持起良好作用。用酒海装酒，超过三年，虽酒度不变但酒色有变黄的趋向。 ( 3)木制容器 白酒酿造中一般不使用纯木制容器，白兰地、威士忌使用橡木桶贮存，可得到特殊效果。 ( 4)其他容器 随着酒业生产的发展和现代材料的不断出现，不少制酒者采用了金属大型容器，来解决陶瓷、血料容器贮存量小的问题。 ①不锈钢容器。不锈钢稳定性极好，不易氧化耐腐蚀，目前酒厂大量使用不锈钢容器来贮存白酒。 ②贮酒池(水泥池)。是现代生产酒业的一种大型贮酒容器，用钢筋水泥结构，建筑于地下、半地下或地上。
7，对于放红酒的容器有没有要求不锈钢的行吗
葡萄酒开瓶接触空气后，香气和口感很容易变化。变得很难喝。依我看来，与其说用不锈钢壶来装葡萄酒，倒不如用塑料或者树脂制的容器。现在市场上有很多小支装的红酒375ml的甚至更少的，每次都可以喝完，既不浪费，也便携，还保持新鲜。建议您考虑一下这样的酒！葡萄酒包装容器：果酒是由水果酿制成的。其中的乙醇含量为14%左右。由蜂蜜发酵的酒叫估得做蜂蜜酒；鲜奶发酵的叫做马奶酒；苹果发酵的为苹果酒；梨发酵的为梨酒等等。虽然各种水果都可以酿酒，但是最普遍的是葡萄酒。美国于是1980年消费的酒类，葡萄酒比白酒的消费量大，平均每人每年的消费量为6.8L。1985年可能达到期11.7L。每年增长率为6%。其中加里福尼亚占70%，其次是纽约。美国的葡萄酒主要是从意大利进口的。 葡萄酒的质量和特性取决于许多因素：土壤的类型、葡萄品种、葡萄园的位置、气候条件、葡萄成熟的程度、葡萄的含糖量和酸的含量、压榨和发酵工艺以及陈化过程等。葡萄收成以后，经过检查、压榨、去梗并用泵打人发酵槽里。压榨过的葡萄叫做葡萄汁，经二氧化硫处理以杀死野生酵母，然后加人纯净的酵母使它发酵。制造白葡萄酒在压榨时必须去除果渣〔如种子和果皮），然后进行发醉；制造红葡萄酒必须等待发酵完全之后才进行压榨。红葡萄酒是在敞开的桶里发酵的，而白葡萄酒则是在密闭的桶里发酵，而且发酵的温度更低一些。如果要加入糖分，应在发酵时加人。在沉淀和陈化过程中，必须去除所有的变色变味的悬浮物质。最后的陈化通常是在桶里进行的，使酒放出香味。加度的葡萄酒由于加人白兰地或其它的烈性酒，所以乙醇含量较高。加糖的葡萄酒须经灭菌处理或精滤，以防变质败坏。 法国骚多恩（Sauteroes）白葡萄酒具有一种特殊的香味，是由于葡萄经过专门的灰葡萄抱霉菌作用以后制得的。这种霉菌的作用是使葡萄酒转化而发出芳香气味，同时降低酒的酸性并使乙醇含量增高。骚多思白葡萄酒需要在捅里陈化2一3年，装瓶以后继续陈化。 葡萄汽酒的制造方法是先进行第一次发酵，之后进行混配，加入糖和新酵母，使它在装瓶后进行第二次发酵。二次发酵完成后，酵母也灭活了。为了去除酵母残渣，须将酒瓶倒置，使残渣沉淀在瓶塞上。将酒瓶冷却，并把瓶颈冷冻。取出瓶塞和瓶颈部分冻结的酒（包含残渣的）。添补清净的葡萄酒，或添加糖浆和白兰地，以调节酒香和含醇量，最后加塞和密封。 其他的不起泡果酒和水果汽酒也可采用苹果、樱桃、李子、黑落和树毒等水果制造甜味的餐末果酒。有些露酒还可以采用菠萝、梨、石榴、柑桔、葡萄油、无花果、枣类等水果和蜂蜜来制造。各种果酒不太适应金属包装，因为金属会影响果酒的陈化、颜色和香味，所以，多数仍然采用传统的玻璃瓶包装．而玻璃瓶的造型、尺寸颜色是极其多样化的，没有统一的规定。 从果酒包装的经济发展趋势来看，较大的容量（1～2L）已经采用“盒中袋”结构的包装，也即纸盒中有塑料袋衬里，盒外有放水龙头开关，取用方便。白葡萄酒有采用纸／聚乙烯复合容器的包装，红葡萄酒需要遮光，在复合材料中应增加一层铝箱。这种包装形式在欧美已经采用，有的塑料包装酒类陈列在自动售货机中展销。在美国，果酒采用涂塑纸盒包装，供航线旅客饮用。水果汽酒多数采有玻璃瓶包装，以承受碳酸气的压力。首先不锈钢的肯定是没有问题的现在酿酒厂的发酵桶都是不锈钢的在来说你这个想法啊葡萄酒是不同于蒸馏酒的。葡萄酒讲究的是一个开瓶时间，与保存方式还有就是喝酒时的氛围你那样就是暴殓天物其实每天睡前喝上一杯就可以了一、建议红酒都是放橡木桶或者深色玻璃瓶二、一般发酵过程中使用的不锈钢罐为食品级不锈钢罐，其色泽发白，亚光，而葡萄酒发酵完毕后，产生了有机酸，酒石酸，生物碱等多种成分，如果用不锈钢杯子存放，会发生轻微的化学反应，特别是那种看起来很亮的色泽不白的那种非食品级不锈钢做的杯子，危害就更大。注意，葡萄酒厂使用的不锈钢罐和你使用的不锈钢杯子是两个概念，其中铬元素，镍等含量不同，制造要求标准也不同三、红酒(Red wine)是葡萄酒的通称，并不一定特指红葡萄酒。红酒有许多分类方式。以成品颜色来说，可分为红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒三类。其中红葡萄酒又可细分为干红葡萄酒、半干红葡萄酒、半甜红葡萄酒和甜红葡萄酒，白葡萄酒则细分为
干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。但说这两种不锈钢的能好一些，金属容器多少都会影响酒的品质！最好选择瓷或玻璃容器！市面上银酒壶也比较多，是金属类的上品！时间少还可以 但是会影响酒的质量 红酒最好用玻璃瓶 橡木塞 橡木塞最好的是美国产的 红酒是有生命的 过度接触氧气会变质 在家最好冷藏
