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1,四川泸州有哪些酒厂规模比较大的
酿酒历史悠久:泸州是“酒城”,泸州老窖是闻名全国的白酒品牌,是中国最古老的四大名酒之一,泸州的酿酒历史可以追溯到两千多年前。气候条件优越:我们知道白酒的酿制需要发酵的过程,而温度和湿度在菌类发酵过程中至关重要。泸州位于我国的长江流域,气候类型属于亚热带季风气候,年降水量丰富,气候湿润,热量较高,无霜期长,四川北部的山地阻挡了冬季的西北季风,使得川南地区冬季不太冷,春秋季节暖和,夏季炎热,气候条件十分适宜酒类发酵菌群的活性,拥有酿酒的优越气候条件。酿酒水源优质:酒的酿制离不开粮食和水,只有优质粮食、水源才能酿出优质酒。泸州位于沱江和长江的交汇处,地处长江上游地区,河网水系发达,给酿酒业提供了优质丰富的水源。比如,泸州老窖酿造用水,历史上取用龙泉井水,经分析此水微甜、呈弱酸性、能促进酵母繁殖,利于酿酒。优越气候条件、优质水源,酿酒历悠久,拥有独特的酿酒技术,才有了名酒之城。泸州的酒厂很多,当地大多产原酒,做基酒买卖。很多外地的名优酒企都在泸州众多酒厂采购基酒回去进行加工。从品牌来讲:一线名优无疑是:泸州老窖和郎酒;近期评选的“川酒十朵小金花”占三席:仙潭、玉蝉、三溪;从区域划分大致有:江阳区:山村、一统天下。泸县(号称“原酒大县”,产量占据泸州市三分之一):泸州龙窖源酒业有限公司、四川省泸州制酒厂在“泸县十大美酒”评选中并列第一:“泸县十大美酒”新鲜出炉!你喝过几种?列举不完了,太多了。
2,泸州大曲的基本信息
1956年,在当时民族经济十分落后的情况下,为了给国家创造外汇,在国务院及有关部委的要求下,中国食品进出口公司四川办事处和泸州曲酒厂(泸州老窖酒厂前身)合作,组织“泸州大曲”酒试销出口。到了70年代,泸州大曲酒在国际市场已经具有一定知名度,在国外和国内白酒市场占有相当大的份额。早在1977年至1987年的统计数据就表明,泸州大曲酒当时每年出口就达几十吨,约占全省名酒出口量的60-70%,为全省之冠。几十年来,为国家创造了大量外汇。1990年8月28日,经过泸州市人民政府批准,泸州曲酒厂正式更名为“泸州老窖酒厂”,从而使厂名、品牌名和驰名中外的老窖池群合而为一。1991年,“泸州”牌注册商标荣获中国首届十大驰名商标1993年6月,由原泸州老窖酒厂独家发起并改组,建立了四川省酿酒行业中第一家公众上市的股份制企业。1994年3月16日,正式更名为“泸州老窖股份有限公司”改制为“泸州老窖股份有限公司”。酒厂更名后, “泸州大曲酒”仍由“泸州老窖股份有限公司”专门生产,单独储藏、勾兑,供出口。随着中国加入 WTO及全球经济一体化的影响, “泸州老窖股份有限公司”和 “四川省粮油食品进出口公司(中国食品进出口公司四川办事处)”经过充分的市场分析与调查,决定成立 “泸州大曲酒有限公司”,专注于泸州大曲酒的生产、销售。 1915年巴拿马万国博览会金奖国家物质文化遗产1991年“泸州”牌商标获“首届中国驰名商标”称号1994年巴拿马万国名酒特别金奖
3,泸州百岁老窖曲洒厂和泸州老窖是一个厂吗
不是。泸州老窖发展史自唐宋时期,泸州就开始酿酒制曲。1950年秋,泸州解放尚不到一年,泸州曲酒酿造工业联合社成立营业。1955年,泸州曲酒厂成立。20世纪80年代,泸州曲酒厂进入鼎盛时期。当时不仅在四川省遥遥领先,在全中国,也是屈指可数的几家酒厂之一。在80年代末,有统计数据显示,当时的泸州曲酒厂一年的销售额,比四川省内另外五朵金花(五粮液、全兴大曲、剑南春、郎酒和沱牌曲酒)的总和还要多。1989年—1994年,王明藻任厂长在4年中,酒厂完成了5件大事:一是泸州曲酒厂正式更名为“泸州老窖酒厂”;二是王率领1553名职工,将注册资金2142万的全民所有制酒厂,打造成为现代化企业的雏形——股份制老窖公司;三是花费不到两万块钱,完成老窖上市前的一切准备;四是向国家文物局申报“国窖”,三年之后获批;五是率先在国内白酒行业推出第一瓶亲自包装设计的高档白酒。1990年8月21日,泸州市政府发文,同意曲酒厂更名为老窖酒厂上世纪90年代初期,老窖开始成为中国白酒行业的领头者:第一家实现股份制改造的酒企、率先申报国家酒文物保护单位、第一家登陆资本市场的酒公司、推出国内第一瓶高档白酒1994年3月31日下午两点,泸州老窖大酒店巴拿马歌舞厅。新任厂长郭来虎在首届股东大会上被任命为董事长,时任董事会成员的有任茂、喻大河、钟元才、袁树。每位老窖职工都分得了900股老窖原始股。1994年5月9日,老窖在深交所上市,股票代码000568,上市首日,老窖开盘9块钱,流通股2188万,融得资金接近两个亿。成为当时四川省为数不多的上市公司之一,比茅台(600519)早了7年,比五粮液(000858)早了5年。1996年,老窖的酒坊车间——“活文物”明窖池获批,“中国第一窖”的地位随之奠定,成为浓香型白酒的鼻祖。1997年,老窖增资扩股,市值已是最初上市之时的30倍。2003年老窖第二次改制,解除全部国有职工的身份,实行全员聘用。在这期间,老窖精简公司基层人员约17.9%,一般管理人员60%,泸州国有资产管理局充当重要的角色。