蔺酒，蔺酒2011好喝吗

都是山东蔺源酒业有限公司生产的蔺泉香酒，是安泽县的地方名酒，为安泽县和川酒厂的产品。 此酒于1980年、1985年连续两届获山西省优质产品称号。

好喝。2011年酿造的蔺酒，闻香酱味典雅细腻，酒液清澈透明，入口酒感醇厚，酱香浓郁，甜感适中，焦香微弱，无酒感刺激，无酸涩无苦尾，入喉顺滑，口中酱香粮香饱满馥郁，回味悠长，这款酒的评价也是相当不错的。

好。1、蔺酒53度酱香型香气香而不艳、低而不淡、醇香幽雅，选优质高粱、小麦酿制，口感丰富。2、蔺酒在21个酒类品牌中销量排名第一，销量高，品质好。

入口非常顺，没有辛辣感。蔺酒整个酒体从前段、中段、尾段给人的感觉酒体非常净，没有邪杂味。入口非常顺，没有辛辣感，最重要的一点是喝个半斤八两的，第二天不难受，很多酒友在选择口粮酒的时候，会担心酒质的问题，喝了第二天会不会难受，蔺酒2011是以纯粮坤沙工艺酿造。

蔺酒和郎酒是属于同一个公司，郎酒的前身正是蔺酒。古蔺郎酒，四川省名酒、国家名酒，产自中国四川古蔺。产地中国四川古蔺县二郎滩镇。历史古蔺郎酒的正宗产地是古蔺县二郎滩镇，此镇地处赤水河中游，四周崇山峻岭。就在这高山深谷之中有一清泉流出，泉水清澈，味甜，人们称它为“郎泉”。因取郎泉之水酿酒，故名“郎酒”。古蔺郎酒已有100多年的酿造历史。据有关资料记载，清朝末年，当地百姓发现郎泉水适宜酿酒，开始以小曲酿制出小曲酒和香花酒，供应当地居民饮用。1932年，由小曲改用大曲酿酒，取名“四沙郎酒”，酒质尤佳。从此，郎酒的名声越来越大，声誉也越来越高。特点：其酒液清澈透明，酱香浓郁，醇厚净爽，入口舒适，甜香满口，回味悠长。

蔺酒是坤沙酒。因为蔺酒是四川境内，赤水河边酱香酒新厂，与郎酒和潭酒为邻，高端产品是按照12987传统工艺制造的坤沙酒。坤沙就是用大米小火慢炖熬制粘稠，之后不要大米、就只要上面的米汤精华部分。坤沙酒又名浑沙酒、浑籽酒，是传统工艺的酱香型白酒，按照传统的贵州茅台酒工艺进行生产，生产周期长达一年，出酒率低，品质好。坤沙酒的特点浑沙酒按照香型典型体分成三类酱香、窖底香、醇甜。酱香酱香突出、丰满、醇厚、回味悠长。窖底窖香浓郁、醇和、味干净。醇甜酱香味明显、醇和、味甜、干净。混合两种或三种香型兼而有之。次品A不符合轮次感观标准，B浑浊、有邪杂味、酸涉味过重，C低于轮次酒精度标准。三种香型里面酱香是最重要的，也是记公分的主要指标，所是出产的酱香越多，酒师们的奖金就越多。窖底和醇甜两种香型要有要求，但占比很小。