茅台酒和小米哪个好吃，刘伶醉的香型

本文目录一览

1，刘伶醉的香型
2，中兴N818与小米2A哪个好
3，贵阳市的特产
4，贵州本土有什么特色餐饮美食
5，贵阳市有哪些特产
6，贵州有撒好吃的
7，怎样勾兑白酒

1，刘伶醉的香型

你好！！刘伶醉，是河北省徐水县酒厂酿制的特曲名酒，属于特曲香型。刘伶醉系用河北本地产的优质高粱、大麦、小麦、大米、小米、糯米、豌豆等7种粮食为原料，取太行山下古流瀑河畔之甘泉，采取传统的老五颜工艺酿造。又以张华村（刘伶墓所在地）的芳香泥土封窖，发酵陈酿而成，酒色明净清澈，酒质绵甘醇和，饮后回味余香悠长。在1974年春季广州交易会上，徐水刘伶醉同贵州茅台酒并摆在宴会上，参加招待会的中外客人对比品尝，齐赞刘伶醉既有茅台型香，又有沪州大曲型香，被誉为别具风味的“小茅台”。1979年徐水刘伶醉被评为全国优质酒和河北名酒。刘伶醉不仅在中国供不应求，在香港、东南亚等市场也较为畅销。谢谢！！

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2，中兴N818与小米2A哪个好

免礼平身。　　1.从内存和cpu上，中兴四核1.2g1g内存，小米双核1.7g1g内存。玩主流游戏都不会卡。　　2.屏幕上，尺寸同为4.5，但是中兴的分辨率要低，颗粒感较强，而小米可以达到320ppi显示效果会更细腻，几乎看不到像素点。 3.ui上，小米有为跑分而生的miui，中兴有与原生安卓相差无几mifaver。每个人的审美观不一样。miui更新频率高，喜欢刷机的可以选择。 4.小米2a有nfc功能，该功能可以查茅台酒是真的还是假的，可以用来支付（将来）。综上，目前中兴n818￥1000，小米2a￥1500，应该说两者没有可比性。两者性价比差不多，购买价格更高的》》小米2A会给你更好的使用体验《《。如果您对屏幕分辨率不敏感，也不喝茅台酒，对miui也不怎么感冒，可以选择更实惠的中兴n818。

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3，贵阳市的特产

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4，贵州本土有什么特色餐饮美食

肠旺面最好那。。。最爱贵阳的肠旺面在外面呆过的都知道回贵阳后最想吃的是肠旺面在众多的狗肉菜肴中，黄果树附近的布依族花江狗肉不仅有美丽的典故传说，还是贵州的传统菜，百年不衰且近年来越来越受追捧。的确，那菜色鲜肉糯、回味悠长的特色，不常品品还了得。贵州菜又称黔菜，由贵阳菜、黔北菜和少数民族菜等数种风味组成。大约在明朝初期，贵州菜已经趋于成熟，许多菜式都有600多年的历史了。贵州菜肴的一大特色就是酸。贵州有“三天不吃酸、走路打蹿蹿”的民谣。酸菜家家腌制，食之口舌生津、开胃消食。酸汤则有爽口提神、杀菌消毒、去油腻化脂肪、健脾防结石的功效。酸菜的腌制主要原料为萝卜、白菜、卷心菜等。酸汤的制作又分菜类酸、鱼类酸、肉类酸、米类酸等，完全靠生物自然发酵而成。有贵州米粉，干锅居，肚婆鸡，苗家酸汤鱼馆，川菜等小吃： 1.丝娃娃 2.肠旺面 3.恋爱豆腐果 4.洋芋耙 5.青岩豆腐 6.牛肉粉 7.香酥鸭 9.肉圆粉 10.鸡丝豆花面 11.雷家豆腐圆子 12.龙骨汤烫菜 13.糖麻圆 14.猪油山楂糕 15.叮叮糖特色： 1.酸汤鱼 2.酸辣烫 3.折耳根炒腊肉 4.小米鲊 5.辣子鸡 6.狗肉粉 7.炒螺蛳 8.青岩猪脚 9.烙锅 10.烤鱼 11。特色铁板烧贵州好吃的还有好多呢`　贵阳的干锅系列　` 水城的羊肉粉呀`和那里的臭豆腐真是太好吃了铜仁的锅巴粉猪脚粉江口米豆腐还有挑在肩膀上沿街叫卖的红油米豆腐苗家酸汤鱼亲妈饭店里的鸭子魔芋豆腐卤盘　大江平的螺丝粉　抄小螺丝　鸭脚　还有就是来贵州铜仁回家一定要去小十子里买社饭哦

5，贵阳市有哪些特产

首先你自己在贵州大学旁边先吃个遍，然后按你的口味来挑选你想带食物，贵州大学所在地“花溪”就是一个小旅游景点的。附近有“青岩”的特产“青岩小豆腐”和“玫瑰糖”“卤猪蹄”，都是比较天然的食物。到贵阳的话还是要品尝一下“丝娃娃”和“恋爱豆腐果”的，把好吃的都装进你的脑子里带走吧，哈哈！～能带上飞机的特产啊：牛肉干（牛来香）、猪肉干（黔五福）、小米渣（黔五福）。鉴于你是8月来贵阳，那可以带点粽子回去（贵州龙），都是学生能消费的。。。贵州三宝不建议买，因为超市里的都不怎么样，而且还很贵，可以去药材店带些天麻回去的，治头疼的，给爸爸妈妈或者家里的老人家！～玩偶什么的，你应该是男生吧。。。没有什么必要的！～最后就希望你比赛能得到一个好成绩，在贵阳玩的开心咯！～有糖就有蚁到处有缘到处乐，随时守分随时安贵州是一个山川秀丽、气候宜人、民族众多、发展潜力巨大的省份，土地广阔，自然风景犹如一串串璀璨的宝石，五光十色，令人目不暇接、流连忘返。这里的自然资源丰富，特产繁多，风丹、杜仲、茅台酒、苗锦、尚稽豆腐皮、桃花、海龙米、通草堆画、鸭溪窖酒等都风靡已久。扎佐萝卜干扎佐蹄膀火锅冰粉青岩玫瑰冰粉青岩小豆腐花溪王记牛肉粉山药葫芦傩戏、地戏面具雷家豆腐圆子贵阳鸡肉饼花溪牛肉粉香烟蜡染制品糕粑稀饭野生天麻贵阳丝娃娃玉屏萧笛修文猕猴桃羊艾小叶苦丁茶贵阳肠旺面沓哨馄饨洋芋粑辣椒清镇豆鼓火锅开水面羊艾毛峰簸箕画清镇酥李香辣菜贵阳折耳根泡椒板筋贵阳酸汤鱼贵阳奇石贵阳香葱糟辣脆皮鱼清汤鹅火锅贵阳辣子鸡丝娃娃青岩玫瑰糖阳郎鸡肠旺面引子煎软饼清镇黄粑红油米豆腐永乐艳红桃恋爱豆腐果鸡辣椒折耳根炒腊肉苗绣柿子包米豆腐南瓜香米饭贵州布依地毯陈年道菜酸汤龙骨面状元蹄宗地六花猪荞蕨象生梨少数民族工艺八宝甲鱼羊艾松柏常青贵阳烤鸡皮宫保鸡拌折耳根雏鸡觅食贵阳辣椒荷叶糍粑红袍油糕鸡肉饼青岩豆腐宗地紫皮大蒜

6，贵州有撒好吃的

公园路金芦笙\花溪牛肉粉\青岩烤豆腐\遵义羊肉粉\绥阳米皮\贵阳丝娃娃与豆腐果\铜仁锅巴粉等贵州美食 - 肠旺面黔味菜肴 - 农家杀猪菜黔味菜肴 - 血豆腐黔味菜肴 - 芜荽拌水豆豉贵州美食 - 贞丰糯米饭贵州美食 - 红油脆臊糯米饭贵州美食 - 黄粑黔味菜肴 - 宫保肉丁黔味菜肴 - 酸菜烩豆米黔味菜肴 - 青椒洋芋丝黔味菜肴 - 黔味鱼香茄子贵州美食 - 炒饵块粑（年糕）贵州美食 - 炒卷粉黔味菜肴 - 黔味鱼香肉丝黔味菜肴 - 魔芋筋炒肉丝黔味菜肴 - 酸菜炒磨芋黔味菜肴 - 毕节酸菜黔味特色鸡豆花火锅黔味特色啤酒鸭火锅黔味特色豆腐鱼火锅黔味菜肴-毛豆包谷炒肉沫黔味特色狗肉火锅黔味特色黄焖羊肉火锅黔味特色辣子鸡火锅贵州美食-糖麻圆黔味特色酸汤鱼火锅黔味特色清水鱼火锅黔味特色野生菌火锅贵州美食-兴义刷把头黔味特色干香脆肚火锅黔味特色青椒童子鸡火锅黔味菜肴-胖辣椒黔味菜肴-黑珍珠肉丸贵州美食-清明粑贵州美食-贵阳鸡肉饼黔味菜肴-干煸土豆丝贵州美食-炒荞饭国酒茅台黔味菜肴-干煸肉丝黔味菜肴-油炸洋芋片黔味菜肴-阴辣椒黔味菜肴：辣子鸡贵州美食-开水面天麻鸳鸯鸽鸡绒银杏贵州小吃-米豆腐贵州酸汤鱼引子汤粑魔芋锅粑炒肉丝贵州美食之最香甜滑爽的冰粉黔味菜肴-红油素粉修文特色阳明宴遵义羊肉粉古镇猪脚布依族灰粽粑镇宁波波糖丝娃娃肠旺面花江狗肉威宁荞酥贵州特色串串香恋爱豆腐果鸡煮菜稀饭黔味菜肴-夹沙肉苗家狗肉火锅雷家豆腐园子遵义名吃-豆花面黔味菜肴-白果炖鸡凉拌折耳根糟辣脆皮鱼宫保鸡丁贵州美食-遵义鸡蛋糕龙爪肉丝贵州美食-豌豆凉粉贵州美食-炒螺蛳又爱又怕的笋子炒肉蕨菜炒肉丝又臭又“香”的油炸臭豆腐黔味菜肴-小米酢贵州美食-片鸡粉贵州美食 - 包谷粑贵州美食 - 安顺破酥包风味小吃 - 啃骨头贵州美食-香菇炖鸡饭(粉\面) 贵州美食 - 豆花饭贵州美食 - 怪噜饭黔味菜肴 - 折二根炒腊肉风味小吃 - 贵阳烤鸡风味美食 - 羊肉粉黔味菜肴 - 老腊肉贵州美食 - 香酥鸭贵州美食 - 牛肉粉贵州美食 - 毕节汤园贵州美食 - 鸡肉汤园贵州美食 - 砂锅粉贵州美食 - 豆沙窝贵州美食 - 洋芋粑黔味菜肴 - 花江狗肉黔味菜肴 - 凉拌折二根黔味菜肴 - 宫爆黄喉贵州美食 - 遵义豆花面贵州美食 - 酸辣粉黔味菜肴 - 啤酒鸭黔味菜肴 - 糟辣芹菜肉沫丝娃娃肠旺面牛肉粉羊肉粉豆腐果砂锅粉凉拌米豆腐洋芋粑粑……

7，怎样勾兑白酒

各种名酒因其风格特点不同，勾兑方法也各有一套。一般来说，酒的勾兑要注意如下几个方面：(一)必须练好基本功。要把酒勾兑好，必须有一套过硬的尝酒本领。只有对各种酒的风格，香型，各单坛酒的特点掌握得准，才能在勾兑时运用自如。(二)标准酒样的确定。必须根据名酒的独特风格定好标淮样，然后以标准样为基准来勾兑，使每一批出厂的酒都尽量接近标准样。(三)产好优质酒是进行勾兑的基础。因此，务必要求生产的原酒保证质好味正。色香味基本合格的，则按口味差异分别贮存，并建立酒坛档案，注明香型、特色、优缺点，作为勾酒时的依据。(四)勾酒时首先要调兑好基础酒。基础酒的要求是香气大体一致，味道纯正干净，色、香、味基本合乎要求，但存在某种缺欠，如香味短，回味不长，味淡或微带燥辣等。把这些坛与坛之间香和味各有所长各有所短的酒掺合在一起，就是基础酒。(五)调兑调味酒。尽管调兑基础酒时注意了香与味的成份和量的关系，但由于几十坛酒各具不同特点，掺合以后，香气成份和味的成份不可能达到良好的平衡。为了克服基础酒的某些缺陷，使之达到名酒的风格要求，就须进一步调兑平衡。调味所用的酒，一般应选用那些具有某方面特长的典型酒。这种酒不一定十全十美，但某种香、味成份十分突出。这种酒可以用来弥补基础酒的不足。调味前，首先对基础酒进行全面分析，弄清它需要保持什么，克服什么，提高什么。然后，决定用什么样的调味酒，才能克服它的缺陷，使其完美。调兑前，要先作小型试验，逐步添加，经过品尝，使之恰到好处。在泸型酒中，还专门生产调味酒。即将少数老窖和部分双轮底进行化验分析，采取必要的技术措施，有意识地分别延长其发酵时间，有的半年，有的八九个月甚至一年多，使之产出在浓香、曲香、泥香、特殊香、醇甜、回味、陈味等某一方面有突出之处的精华酒，作调味之用。茅台酒一般以2—6轮酒调兑基础酒。用窖底香、酱香、醇甜三种香型酒调香，用第一、第七轮酒调味，根据基础酒的缺陷，按比例分别加入。容底香型酒在勾兑中主要应使酒进口放香，也能调节酒的后味，勾入量多少，要视基础酒和它的质量要求而定。酱香型酒，在勾兑中主要是使酒的风格突出，香浓味长。醇甜型酒，作基础酒用，勾兑后使酒有醇甜之感。各种酒在勾兑中都起着特殊作用，它们取长补短，构成了茅台酒的特殊风格。清香型酒，一般是用酒头、按不同比例与各种典型酒勾兑，借以收到以香抑邪，以酸助香，以甜压苦的效果。“勾兑”是酒类生产中专用技术术语，是生产中的一个工艺过程，指将各种不同类型、不同酒度、不同优缺点的酒兑制成统一出厂风格特点和质量指标一致的工艺技术方法。勾兑是一种靠酒勾兑师的感官灵敏度和技巧来完成的，有丰富经验的勾兑师才能调出一流的产品，历来有“七分酒三分勾”之说，勾兑师的水平代表着企业产品质量风格。酒友们说的“勾兑酒”，多指白酒中完全或大比例使用食用酒精和香味食品添加剂（酒用）调制而成的新工艺白酒。这种勾兑酒要看是不是勾兑师调制的，香味物质选用好的话可调制出中档产品，若是非专业勾兑者调制，其产品质量会不好，甚至用廉价原材料调制出伪劣产品。“勾兑酒”与传统的完全发酵酒比缺少发酵过程的生物代谢产物，一般不如好的原浆发酵优质酒。但缺少技术、设备落后的一般发酵酒口感差，卫生指标成分也没有好的“勾兑酒”好，饮后会出现视力下降、头痛（上头）等不适反应。“勾兑酒”也有优劣之分，一般在正规的流通环节出售的酒手续齐全、质量相对有保证。至于到底哪种好，在具备基本质量和卫生指标合格的前提下，在众多的酒品中选取适合您的口味为好，关键是看酒的内在质量。白酒的勾兑和调味勾兑白酒在生产过程中，将蒸出的酒和各种酒互相掺和，称为勾兑，这是白酒生产中一道重要的工序。因为生产出的酒，质量不可能完全一致，勾兑能使酒的质量差别得到缩小，质量得到提高，使酒在出厂前稳定质量，取长补短，统一标准。勾兑好的酒，称为基础酒，质量上要基本达到同等级酒的水平。勾兑酒的作用，主要是使酒中各种微量成分配比适当，达到该种白酒标准要求和或理想的香味感觉和风格特点。勾兑的做法就是把生产车间的酒逐一品尝，分析各自的长处和短处，将它们互相掺和，使各种微量成分按比例配合，酒体更加谐调。好酒与差酒相勾兑，勾兑后的酒可以变好酒；差酒与差酒相勾兑，勾兑后的酒也可以变好酒；如果好酒与好酒勾兑，比例不当，各种酒的性质、气味不合，也可能使勾兑后的酒质量下降。但一般来说，好酒与好酒勾兑，质量总是提高的。由于有了勾兑这一工序，所以各种杂味酒不一定是不好的酒，它们可以用作调味酒，尤其是苦、酸、涩、麻的酒，还可能是好酒。后味苦的酒，可以增加酒的陈酿味。后来涩的酒，可以增加酒的香味，可作带酒、搭酒。有焦糊味的酒，有酒尾味的酒，以及有霉味、倒烧味、丢糟味的酒，如果这些酒异味较轻微而又有其特点，也可作为搭酒，少量用以勾兑，可增加酒的香气。基本上都是，但市场上的勾兑分为两种：一种是酒的勾兑（可以算纯粮，未参杂添加剂），另一种就是酒精的勾兑。酒的勾兑：实际是酒与酒之间的调和，指的是酒厂为了达到酒口感的一致，会用优质的老基酒或调味酒与新酒进行调制，这样才能达到口感一致。这种勾兑的技术手段，茅台在用，五粮液在用，泸州老窖和汾酒等等大酒厂都在用。试想一下，如果这些酒都不勾兑的话，3月和10月的茅台酒口感不一样，消费者一定说买到了假货，因为这两种酒口感不一样，肯定是买到假的了。酒与酒之间的勾兑（茅台的勾调），不仅好喝，更具有收藏价值，而且会随着时间的储存而越陈越香。酒精的勾兑：指的是酒精勾兑，香精香料勾兑。这种勾兑方法又被称之为新工艺，目前很多酒厂的低端产品都使用这种手段。酒精和香精香料的勾兑，在国家允许范围之内，是安全的。但是从品质上来说，新工艺酒与传统的勾兑酒是又很大的差别的。一瓶十几元的二锅头和一瓶一千多元的茅台，喝起来都是酒的味道，但是品质却很不一样。酒精勾兑，香精香料的勾兑。价格便宜，正规酒厂的新工艺白酒符合国家食品安全标准，添加剂对人体产生的影响在可控范围，可以放心使用。【拓展资料】纯粮食酒指的是以高粱，玉米，大米，糯米，大麦，小麦，小米，青稞等各种粮食为原料，经过糖化，发酵后，采用蒸馏方法酿制的白酒。1，高端：就是茅台和五粮液；2，中档：泸州和剑南春，扳倒井，汾酒，景阳冈，景阳春，西风等鉴别方法：1，物理方法：将怀疑的酒水加水降度，兑水比例1:1，失光的是白酒，不失光是酒精。2，品尝：酒精勾兑的酒水香气浮躁，几乎没后味。白酒则放香好，后味足。3，化验：白酒中香味物质复杂，酒精勾兑香味物质简单。4，看执行标准，执行GB/T20822，GB/T20821标准的是加入食用酒精或者全用食用酒精勾兑的白酒。当然，正规企业生产的白酒，无论加入食用酒精与否，伤害身体的物质都进行严格控制。符合白酒卫生标准GB/T2757标准。白酒的主要成分是酒精，水的混合物。加入粮食酿造的食用酒精，从本质上是没有办法区分的，分子结构是一样的，当掺入比例比较大时候，影响到白酒微量香味物质比例含量才能按照上述方法区分，若是加入食用酒精比例小，上述方法也没有办法区分。拓展资料用一个干净的瓶子装半瓶纯净水，然后用你要鉴定的酒把瓶子装满，，用力摇晃后，浑浊的是粮食酒，反之是勾兑白酒（因为粮食酒中含有酯类物质，酯类物质只溶于酒精，难溶于水，当水量增加时，酒精比例减少，酯类＂析出＂而呈混浊现象）白酒的配料操作基本有两种，一种叫“清茬”配料，另一种叫“混茬”配科。(一) 清茬配料清茬配料法，将粉碎的粮食加85—90℃的热水，搅拌均匀，至粮食吸足水份，而不产生淋浆为好，粮水比约100∶70。在甑内蒸熟；大汽蒸粮80分钟，出甑后加冷水，加水量为粮水比100∶26—28，加曲，加酒母。第一次为纯粮发酵，蒸得的酒叫大茬酒；第二次为纯醅发酵，不配新粮，蒸得的酒叫二茬酒，第三次为纯糟发酵，不配新粮，蒸得的酒叫三茬酒。三茬发酵蒸酒后，即为扔糟。清茬配料操作，又称“清蒸清茬”；即采取原料清蒸、辅科清蒸、清茬发酵、清蒸流酒的工艺操作，要求清洁卫生严格，一清到底。清蒸清茬工艺，是清香型白酒的典型工艺，它的产品质量特点是，香气突出一个“清”字，口味突出一个“正”字，以清香纯正，落口爽净，回味悠长为其风格特点。(二)混茬配料混茬又称续茬．即粮食与酒醅混合配料。酒醅先蒸酒，后配粮，混合发酵，叫做“清蒸混茬”；酒醅先配粮，后蒸酒，叫做“混蒸混茬”。其方法为：1．清蒸混茬：①原粮加水清蒸；将粉碎之原粮，按清茬配料操作加水、搅拌，蒸粮，出甑后加冷水，与蒸酒后的酒醅按比例混合，加曲，加酒母，混茬发酵，以达到驱除粮食中邪杂味的目的。②原粮配醅清蒸配醅清蒸，将粉碎很细的粮食，与蒸酒后的酒醅按比例混合，先闷堆，后蒸料，出甑后冷散，加曲，加酒毋，混茬发酵，因酒醅中有一定的酸度，能够促进糊化，可以驱除粮食中的邪杂味。清茬混茬的回醅带连续性，其发酵产物可连续积累。回醅的淀粉可连续利用，回醅又可冲淡淀粉浓度，可获得较清茬配料法更高的出酒率。由于清蒸混茬配料操作，比较接近清蒸清茬配料操作，因此，它的产品质量特点，比较接近于清蒸清茬配料的产品质量特点，既保持了清香型白酒清香纯正的质量特色，又保持了混茬发酵的清香浓郁，口味醇厚的质量特点，这是“清蒸混茬”的优点。但是，尚欠缺“清蒸清茬”的产品质量所具有的落口爽净，回味悠长的独特风格，这是“清蒸混茬”的不足之处。2．混蒸混茬：混蒸混茬，即取发酵好的酒醅，与原粮按比例混合，一边蒸酒，一边蒸粮，出甑后，经冷散，加曲，加酒母，加冷水，混茬发酵。因为，混蒸混茬是边蒸粮、边蒸酒，所以又叫“混蒸混烧”；而清蒸清茬和清蒸混茬是蒸粮、蒸酒分别进行，所以又叫“清蒸清烧”。混蒸混茬，操作简便，蒸出的酒醅疏散，更有利于提高出酒率，所以，采用混蒸混茬配料操作出酒率最高，为多数白酒厂所采用。对浓香型白酒来说，要求酒质香气浓郁，口味醇厚，采用混蒸混茬配料操作，可带进粮食香气，母糟具有连续性，有利于酒醅中芳香和口味成份的积累，对增进酒质浓香有重要的作用。但是，如果原料处理不好，也容易给白酒带来邪杂味。