茅台酒为什么有唐二哥，江小白是不是假酒

这个问题歧义啊老铁！江小白肯定不是假酒，但是江小白火了，市面上出现了很多假冒和山寨的酒，这个就得自己多看几眼了！反正假酒入不了我的火眼金睛！真的江小白喝起来口感有点绵绸，很顺口。

不是，为什么会这么讲。江小白是清香型的低度酒，只是入口比较柔，没那么刺激。当然哈，也不排除一些不良商贩冒充江小白，酿造假酒。

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是出口版本的哦。出口版的茅台盒子要比内地茅台酒矮很多，因为出口版的都是没有带小酒杯的，内地茅台酒都是附带小酒杯的。带酒杯和不带酒杯的酒盒内面，没有区别，是一样的，茅台酒采用高温制曲，二次投料，堆积发酵的生产工艺，一般一年为一个生产周期。取酒后经过勾兑、陈贮而成。采用先进酿造工艺，科学降度而成。酒度适中，具有茅台酒的典型风格，酱香突出，酒体醇厚。

白酒一般是没有保质期的，但这并不意味着酒存放的时间越长越好，普通香型的白酒到5年以后，口味变淡，香味会减弱；酱香型陈酒是好酒，但在存放的过程中，会有微量成分变化，并不是越久越适口。国家相关标准规定，酒精度大于或等于10%vol的饮料酒不需要标示保质期。

白酒储存时间越久，乙醇的含量越少，乙醛的含量越高；酒精的度数就越低，酒就越香！而以茅台酒为代表的酱香型白酒最适合陈放，酒越老味越香！

有人说茅台酒应该是中国酒中老大，五粮液算第二，这样的说法其实是有相应依据的，因为茅台酒这个品牌的市值就足以吊打其他的酒类饮品，而且茅台酒也都是一金难求的。其实根据小编的了解，在过去茅台酒的售价并没有五粮液高，但是随着生活水平的提高，大家对于酒的品质追寻，就出现了这样的情况。一提起中国的白酒品牌，映入大家眼帘的就是茅台和五粮液了，这两款酒不管是在男性朋友，还是女性朋友的心中，肯定都是占据前两位的。而且这两款品牌酒的市值也是非常高的，因为这两款酒的价格比较昂贵，对于平常老百姓而言，可能一辈子都没有品尝过这样酒的味道。茅台之所以能够当之无愧处于第一的一个位置，这是因为茅台酒的香气非常的浓郁，而且喝起来也会非常的爽口。另外茅台的市场估值比五粮液高很多，也被称为白酒行业的龙头老大，不管是哪个地方，茅台酒都是非常稀缺的，而且也是非常受欢迎的，很多人送礼都会先找茅台酒，如果购买不到的话，就会退而求其次购买五粮液。茅台和五粮液这两款酒相较而言，茅台酒的发展是非常迅猛的，而且茅台酒的生产工艺非常的复杂，所以价格高到离谱，也是能够理解的一件事情。相较于茅台而言，五粮液就符合大家的喜爱，而且价钱要比茅台便宜一些。虽然产值排第二，但是产能却遥遥领先，这款酒的历史也是非常悠久的，因此大家可以根据自己喜欢的酒品牌进行购买。不过很多人买茅台就是为了收藏的，因为这样的酒还是非常好贵的，因此喝起来的时候也会细细的品尝。

茅台酒以高粱为原料，采用高温大曲为糖化发酵剂。二次投料，八次蒸馏。储存2年半以上。酒度53度左右。 酱香浓郁，回味余长。挂杯明显。空杯留香持久。 可能是用瓷瓶包装，响声较玻璃瓶装酒的响声发脆而响亮吧。 也可能是瓷瓶渗透，酒量减少，空间增大，而响声较大。 研究响声的人不多，这里面也许有大学问，祝你成功。

茅台酒以高粱为原料，采用高温大曲为糖化发酵剂。二次投料，八次蒸馏。储存2年半以上。酒度53度左右。 酱香浓郁，回味余长。挂杯明显。空杯留香持久。 可能是用瓷瓶包装，响声较玻璃瓶装酒的响声发脆而响亮吧。 也可能是瓷瓶渗透，酒量减少，空间增大，而响声较大。 研究响声的人不多，这里面也许有大学问，祝你成功。

有以下几点原因：1、历史悠久：据史书记载，公元前135年，汉武帝令唐蒙出使南越，唐蒙在南越国（今茅台镇所在的仁怀县一带）所产的构酱酒。后此酒受到汉武帝的称赞，并留了“唐蒙饮构酱而使夜郎”的传说。据清代《旧遵义府志》所载，道光年间，“茅台烧房不下二十家，所费山粮不下二万石。”1843年，清代诗人郑珍咏 赞茅台“酒冠黔人国”。1949年前，茅台酒生产凋敝，仅有三家酒坊，即：华性出资开办的“成义酒坊”、称之“华茅”；王性出资建立的“荣和酒房”，称之“王茅”；赖性出资办的“恒兴酒坊”，称“赖茅”。“华茅”就是现在的茅台酒的前身。2、制作工艺独特：贵州茅台酒是以优质高粱为料，优质小麦制曲，每年重阳之际投料，巧妙地利用茅台镇特有的气候，优良的水质，适宜的土壤，采用了一系列与一般白酒截然不同的高温制曲、高温堆积，高温酒，轻水分入池等工艺条件，经过二次投料、九次蒸馏、八次发酵、七次取酒、分型入库、长期陈酿、精心匀兑而成。 3、贵州茅台酒素味道特别：以低而不淡、香而不艳著称，被尊为国酒，是世界三大名酒（另外两种是英国英国苏格兰威士忌、法国柯涅克白兰地）之一。茅台酒具有“酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久”的独特风格。侨胞称赞茅台酒为“祖国之光”。扩展资料：主要工艺流程及要求：1、制曲：小麦经破碎，加入母曲和水制成曲胚，用稻草间隔入仓发酵40天后拆曲，贮存6个月后投入制酒生产。2、制酒：①投料阶段：重阳开始分2次投料，即下沙和造沙（沙指高粱）。下沙高粱经破碎后加热水润粮，次日加母糟蒸粮，下甑摊晾，之后加曲和尾酒拌匀堆积，达到工艺要求，入窖发酵30天后开窖取醅，再与造沙经破碎、润粮后的高粱拌匀，从蒸粮开始重复上述工序。②馏酒阶段：馏酒阶段共有7个轮次，每个轮次均经摊晾、加曲、堆积、入窖和馏酒操作。制酒过程共经历9次蒸煮（馏），8次摊晾、加曲、堆积、入窖，7次取酒，一年一个生产周期。3、贮存勾兑：基酒（轮次酒）分酱香、醇甜香、窖底香3种典型体贮存于陶坛中，将不同轮次、不同典型体、不同酒度、不同酒龄的基酒进行勾兑，勾兑后贮存于陶坛。贮存勾兑工序至少历经3年。4、包装：勾兑后的酒经检验合格后，采用不透明容器包装出厂参考资料来源：中央电视台-贵州茅台酒参考资料来源：百度百科-茅台酒

开始的爱情是玫瑰，好看、想要，但是带刺，只宜远观；后来的爱情是茅台酒，希望得到，虽然不太容易获得，但是还是有机会，只不过可能品过以后头晕眼花，不知所以；最后的爱情是面食，整天都吃，再也离不开，虽然也会厌倦，但是是自己整天也缺少不了的东西。不过归根到底，自己想要的不是爱情，爱情必须是两个人之间的事情，要有别人愿意和你一起分享，要有人给你送玫瑰花，要有人陪你一起喝茅台酒，更要有人天天给你做面食，只有这样，才能更确切的知道什么是爱情！这东西是容貌、金钱、权利、智慧、力量等外部因素所代替不了的，不可同日而语的；所以说，爱情就是付出，不过或许付出的一方不是你而已！

爱情，是两个人一起创造的小说故事，是彼此爱的交融，是彼此情感的接触和碰撞！他，没能专心的爱你，也不值得你继续去爱，他没有坚定的信念守护自己的爱，所以他不值得你继续停留！放弃他，你会找到更加适合你的幸福！并不是所有的男人都虚伪，这年头还是有好男人的！

1.商标变迁茅台酒的商标，最初用木刻印刷，只是在一个花瓣形的图案内，书写“贵州省茅台酒”几个楷书字样而已。后来才改为连史纸铅印。商标定名：成义酒房为“双德牌”，荣和酒房为“麦穗牌”，恒实酒房为“山鹰牌”。1952年统改为“工农牌”。1954年后，分为内销和外销两种商标：内销为“金轮牌”（又名“工农牌”），外销为“飞天牌”。文革时期曾一度改为“葵花牌”，旋又恢复“金轮牌”、“飞天牌”，一直沿用至今。　　2.清朝及之前发展早在二百年前，山西盐商到边远的贵州省经商，因为当时交通茅台酒不便，黔晋相距九千里，盐商携带汾酒不便，就在贵州用当地的水和玉米、大麦，采取汾酒的酿制办法造酒，没料到贵州的泉水奇特，生产出的酒别具风味，从此茅台酒就成了山西盐商的私酿酒。当地诗人吟“家唯储酒买，船只载盐多”即指此而言。历史上最早记录赤水河畔酿酒史的，为司马迁的《史记》。《史记.西南夷列传》载：公元前130多年，汉武帝刘彻饮到来自夜郎（今黔北一带）所产的名酒“枸酱”，情不自禁地赞曰：“甘美之”。以后便有了汉武帝派大将唐蒙到贵州开辟夷道，专门绕道茅台所在的仁怀的历史，有道是“汉家枸酱为何物？赚得唐蒙益部来。”茅台古称益部，而枸酱，经考证为仁怀赤水河一带生产的用水果参加食粮经发酵酿制的酒。在中国的酿酒史上，真正完整用食粮经制曲酿造的白酒始于唐宋。而赤水河畔茅台一带所产的大曲酒，就已经成为朝廷贡品。至元、明期间，具有必定范围的酿酒作坊就已经在茅台镇杨柳湾（今茅台酒厂一车间片区）陆续兴建，值得注意的是，茅台当时的酿酒技巧已首创了独具特点的“回沙”工艺。至明末清初，仁怀地域的酿酒业到达村村有作坊。在此期间，茅台地域独步天下的回沙酱香型白酒已臻成型。到了1704年（康熙四十二年），茅台白酒的品牌开端涌现。以“回沙茅台”、“茅春”、“茅台烧春”为标记的一批茅台佳酿，成为贵州白酒的精品。乾隆年间贵州总督张广泗向朝廷奏请开修疏浚赤水河道以便川盐入黔，促使茅台酿酒业的更加旺盛，到嘉庆、道光年间，茅台镇上专门酿制回沙酱香茅台酒的烧房已有20余家，其时最著名的当数“偈盛酒号”和“大和烧房”。到1840年，茅台地域白酒的产量已达170余吨，创下中国酿酒史上首屈一指的生产范围，“家唯储酒卖，船只载盐多”成为那一时代茅台忙碌气象的历史写照。3.近代发展1949年末贵州刚一解放，中央就来电，请求贵州省委、仁怀县委要准确履行党的工商业政策，掩护好茅台酒厂的生产装备，持续进行生产。贵州省依据中央的指导，对成义、荣和、恒兴三家烧房（最大的烧房）在经济上给予有力支撑，赞助其发展。1953年，贵州省对三家烧房进行收归国有，恒兴烧房（最大的烧房）作为官僚资本没收，原因是和国民政府、何辑五合开了贵州银行，给予荣和烧房400大洋，给予成义烧房120个大洋，成立了国营茅台酒厂。政府随即调入得力干部，投入大批资金扩展生产范围。1949年10月，开国大典前夜，茅台酒就进了中南海怀仁堂，共和国的开国元勋们以此互为敬贺。据中新社报道：开国大典当晚的开国第一宴在北京饭店举办，从厨师选择到菜单酒品都经周恩来亲自审定，主酒为茅台。国运兴，国酒兴，当年为红军疗伤洗尘的茅台酒终于成为共和国的“开国喜酒”。1953年至1958年间，国家一共向新成立的茅台酒厂拨款共150万元，而在这段时间里，茅台酒厂也“不负使命”，1953年即产酒75吨，“超过三家烧房历史最好水平”，并在这年开始通过广州、香港、澳门出口；1957年，茅台酒厂产酒183吨，出口50吨。从1978年起，由于改革开放带来的市场利好，茅台酒厂生产量与销售额逐年上升，开始了良性发展。到二十世纪九十年代末，茅台酒持续14次荣获国际金奖。　　2013年，在当代著名民间发明家——季汉生先生的不懈努力下，同时能盛两种酒的“和平宴”创意酒壶成功问世。茅台酒与台湾金门高粱酒被全球华侨华人推动中国和平统一系列活动组委会、欧洲中国和平统一促进会选定，灌装在作为和平信物、国礼的“和平宴”创意酒壶中，用于推动世界和平发展、促进祖国和平统一系列活动。扩展资料：荣膺国酒1999年10月，中华人民共和国诞生50周年之际，中国历史博物馆收藏了一瓶50年的陈酿茅台，并为茅台酒厂颁发了收藏证书：“兹因茅台酒与共和国的世纪情缘和卓越品质而尊为国酒，暨在共和国五十华诞中以窖藏五十年之‘开国第一酒’晋京献礼而誉为历史见证和文化象征。现我馆接受贵州茅台五十陈酿酒捐赠，并予永久收藏。”这份收藏证书，从一个侧面明确地肯定了茅台酒与中国革命的红色情缘、特殊贡献、卓越品质，以及茅台酒作为国酒的尊贵而崇高的地位。　茅台酒独产于中国的贵州省遵义市仁怀市茅台镇，是汉民族的特产酒，与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的三大蒸馏酒之一。1915年至今，贵州茅台酒共获得15次国际金奖，连续五次蝉联中国国家名酒称号，与遵义董酒并称贵州省仅有的两大国家名酒，是大曲酱香型白酒的鼻祖，有"国酒"之称，是中国最高端白酒之一。2017年6月6日，《2017年BrandZ最具价值全球品牌100强》公布，茅台名列第64位。茅台是中国最高档酒白酒之一，同时也是中国三大名酒茅五剑之一。参考资料来源：百度百科-茅台酒

酱香型白酒是中国最早的香型白酒，是中国的老三大香型白酒之一。其香味特点是：酱香突出、幽雅细腻，空杯留香幽雅持久，入口柔绵醇厚，回味悠长。有“杯中香气经久不变，空杯留香经久不散”的说法。 而且酱香型白酒相比其它香型的白酒，在酿造工艺上是比较复杂的。就拿我们比较熟悉的茅台酒来举例，生产茅台酒要一年的生产周期，这一年的时间要经过两次投料，九次蒸煮，八次发酵，七次取酒。然后还要在酒窖存放三年的时间，经过勾调之后再进行储存，一瓶茅台飞天要经过五年才能出厂，而其他香型的白酒只要几个月甚至更短的时间就能出厂。酱香型白酒的产量也比较少，上面就有说到，酿造酱香型白酒的时间要五年，五年的时间对于很多企业来说是等不起的，而且市场需求量也比较大，我们都知道物以稀为贵。酱香型白酒的生产成本也是高的，酱香型白酒要五斤粮食才能出一斤酒，而且选用的原料都是茅台镇当地的优质糯高粱，在原料成本上比较高一些。再加上以上说的时间成本，这样算下来，说酱香型白酒是好酒也不为过了。

茅台是遵义的吗？我看未必，看一个品牌是哪里的，并不一定是按照它的生产厂子在哪里，就说它是哪里的，就好像 现在老干妈预计搬到黔南贵定 ，你能说老干妈是黔南的吗？显然是不大合理的。 而且，对于茅台这种全国都那么出名的牌子而言，说它是中国的都不为过，只不过有酒厂在遵义、在仁怀而已，而且， 在更大的舞台上和格局视野下，对于品牌自身来说也有好处， 至少站位更高了。 茅台在贵阳观山湖的大楼 茅台的确在贵阳修了大楼，而且据我了解， 还不止一幢，老城区有茅台大楼，新城区观山湖也有 ，而且观山湖的很快就要建好了，现在已经在安装外墙的玻璃了。 贵阳是贵州的省会，格局和潜力都比遵义更大一些，而且地理位置居于全省中心区位，交通更方便、信息更多元、资本更雄厚，所以，很多知名企业都把总部搬到了核心城市，就好像腾讯的总部在深圳，阿里的总部在杭州，百度的总部在北京一样， 越是大企业，越是要在一个和品牌实力相匹配的城市里面，才能彰显实力。 整个贵州省内，虽然缺乏一个像四川成都那样资源高度集中、能在全国城市格局中都有知名度的大城市，但至少，省会贵阳是省内第一大城市，这一点上，就比遵义（地级市）、仁怀（县级市）优越很多。 遵义仁怀茅台镇 而且，这么多年来，遵义受到贵阳省会的带动和辐射作用不可小觑，很多游客都是先到贵阳落脚，然后乘车前往遵义 旅游 的，如果仔细观察，你可能会发现，遵义南北的车流， 贵阳方向的车流量是很大的。况且，贵阳的市场也是非常之大的。 所以，茅台虽然酒厂在遵义、在仁怀，但是如果就这么说茅台是遵义的，其实并不准确，我们可以说它是贵州的，是中国的，都更明智一些，多方共赢。 现在的 社会 ，也比较讲究资源共享，因为 共享才能发展越来越大 ，而不是小家小户的小家子气自我设限，茅台的格局就很大，能在贵阳修高楼， 投资贵阳，说明是很有眼光的。 盘江在贵阳林城西路的大楼 其实，和茅台类似的，还有 贵州六盘水的盘江煤电 ，也是上市大公司，他们在贵阳很核心的地段，同样也有办公楼，而且非常气派，说明这些大企业的格局和视野，是不会被小县城、小城市所束缚住的，开拓进取是企业的生命。 笔者觉得这个话题非常有意思，也充满争议的色彩，茅台镇无疑是属于遵义行政区划下的，至于茅台，它属于哪里？或许一两句话能能将其道明。另外，为什么茅台集团需要在贵阳修大楼，也有很多可探讨的地方。 首先我们要讨论的是，茅台它属于哪里的？个人觉得可以从不同的维度去看，可以得出不同的答案。 史料记载了茅台的起源，"汉武帝令唐蒙出使南越，唐蒙饮到南越国（今茅台镇所在的仁怀县一带）所产的构酱酒后，将此酒带回长安，敬献武帝，武帝饮而“甘美之”，并留了“唐蒙饮构酱而使夜郎”的传说。这成为茅台酒走出深山的开始，此后，一直作为朝廷贡品享盛名于世。" 由这一段，我们可以看到，遵义仁怀县茅台镇一带从汉朝就盛产好酒，当时叫“枸酱酒”，是茅台的前身，且至从叫唐蒙的人喝了这酒推荐给汉武帝以后，由唐朝到清朝，一直受到朝廷的极大青睐，是朝贡的上品。 茅台属于 历史 的，朝廷的，和广大当地劳动者和酿酒师傅的 ，翻开 历史 的篇章，茅台跃然纸上，是偶然也是必然，地域的优势，环境的优势和人文的活动，造就了一支优秀的民族品牌，从此茅台踏上辉煌的征程。 2.从绝对地域的维度 我们研究一下茅台的工艺和生产环境： （1）“茅台酒以本地优糯高梁为原料，用小麦制成高温曲。” （2）“采用九月重阳投料：一是按照高粱的收割季节；二是顺应茅台当地气候特点；三是避开高营养高温生产时节，便于人工控制发酵过程。” （3）“20世纪60、70年代全国有关专家曾用茅台酒工艺及原料、窖泥，乃至工人、技术人员进行异地生产，所出产品均不能达到异曲同工之妙。” （4）“酿制茅台酒的用水主要是赤水河的水，赤水河水质好，用这种入口微甜、无溶解杂质的水经过蒸馏酿出的酒特别甘美。” （5）“夏日持续35—39 的高温期长达5个月，一年有大半时间笼罩在闷热、潮湿的雨雾之中。以说，如果离开这里的特殊气候条件，酒中的有些香气成分就根本无法产生，酒的味道也就欠缺了。" 从上面的一些材料我们不难看出茅台的酿酒工艺得天独厚，浑然天成；它依赖了当地独特的气候，水质和本地的优质糯高粱食材。可以这么说，工艺可以效仿，甚至照搬照抄，但气候、环境、水质确实上天给予茅台的独特馈赠，上天就是那么的不公平。 所以，从绝对地域的维度来说，茅台绝对属于遵义仁怀县茅台镇。 3.从相对地域的维度 作为贵州人，我个人有这样深刻的体验，记得读大学时，遇到遵义的同学，如果没有更好的话题，一般都是从茅台开始的，大抵是这样： ”咳 你是遵义的，遵义的茅台太出名了“ ”那是！不止是茅台，整个仁怀都是一个享誉世界的酒镇，不计其数的大小作坊，可以这么说，仁怀的很大一部分人都以酒有着根深蒂固的关系........“ 这样一来，聊天就变得顺畅，如果你愿意倾听，聊天持续1个小时或许都不奇怪。 这是遵义人的骄傲，在贵州这片土地上，茅台是属于遵义的。 大学毕业我去了甘肃嘉峪关上班，同样是事情发生了，值班师傅似乎找不到与我聊天的话题切入点，简单粗暴的甩了一句： “你是贵州的，茅台你知道吧？！” “那是！.......” 这时又换我骄傲一把!口若悬河，滔滔不绝，把大学同学跟我说的茅台的种种原原本本的和师傅夸了一遍，安逸！ 从这个片段我们可以这么认为，在中国这片土地上，茅台是贵州的，贵州人为之骄傲！ 一带一路的发展，国家品牌计划的实施，让国内各行业的优秀品牌更好的接触世界各地的民众，酒香不怕巷子深，茅台也在世界的舞台上跳了一段优美的华尔兹，受到国外的高度认可。 made in China! made in China!中国制造走出国门，是国人的骄傲!茅台是中国人的。 总而言之，茅台是贵州遵义仁怀县茅台镇的，也是贵州的，也是中国的。但应该不是贵阳，北京，美国的。 那么，茅台为什么要在贵阳建筑形象大楼？ 我觉得这是战略的需要，区划战略，经济战略。 区划战略，现在的贵阳，是西南的重城，交通便捷、人流量大、商业氛围浓，选择在贵阳建形象大楼，应该是着眼于公司的发展策略的重大举动。 经济战略，茅台贵阳行政大楼就像战场上的总指挥布，复杂策略的输出，商业的洽谈，形象的树立，犹如人的大脑一样，决定在人的行为与策略。据了解，很多大企业的行政办公大楼都并非依原产地而建，而是以原厂地分儿建制，形成犄角之势，或兵家之妙也！ 这就是讲究高尚大的事了，因为贵阳是省会。人往高处走，企业也不例外，因为省城汇集了各种优势资源！ 不管是生意上的考虑，还是政治领域的考虑。在省城都是利大于弊！ 对这个问题我来讲几句，说说我的看法吧。第一、我是遵义的；第二、我是做酒的。我对茅台集团了解一些，但正忙，看见此问题，顺便说几句。茅台镇是遵义的，茅台集团在遵义市仁怀市茅台镇，为什么要去贵阳修建大楼呢？ 其实，这完全是市场策略的结果！因为茅台集团不只是在贵阳修建了大楼，在全国各地省会城市都修建了大楼，在遵义市新蒲新区也修建了大楼，很多大楼都叫“茅台大厦”。可能有人不解，他们修建那么多大楼干嘛？ 的确，很多人不了解，茅台集团为什么要在全国大城市修建那么多大楼？简单说，两个字：市场！现在的茅台集团是代理制，市场都交给代理商去做了，他们做好后勤就好。这样的好处是省事省心，但不足之处可能也是显而易见的。为何市场上有那么多假茅台酒，是否中间有所漏洞？ 茅台集团市场在逐渐调整中，他们这两年分别与阿里、京东等大型电商签约合作，而代理权也在逐渐收回，目的是啥？很明显，就是将来的市场由自己把控，做好各省市的后勤服务。这样，摊子虽然铺得有点大，自己会辛苦点，但能彻底控制渠道，控制假酒的诞生。 遵义，安顺和六盘水三地的城市商业银行合并组建成现在的贵州银行，新的贵州银行总行要设在贵阳，因为贵阳是省会，贵州省内的好东西，贵阳需要就要拿到贵阳去，就象遵义的061系统航天十院迀到贵阳去，遵义的酒博会和茶博会拿到贵阳去开，因贵阳是省会。 茅台镇肯定是遵义的啊，茅台酒也是遵义的，只是在贵阳省会有几个公司而已 小数据，茅台不是遵义的是哪里的！你在贵阳给我产个茅台试试！不懂就少装！少装！酒离开产地啥也不是！国家曾经实验异地茅台，在遵义城郊建了酒厂，生产工艺流程和茅台一致，可出产的和茅台一样吗？虽酒不错但还是比不上茅台，名曰“珍酒”。有时候看你的评论真觉得好笑！无知的人还要装的有模有样。滚吧！ 茅台镇属于遵义的，不没错。准确来说，是属于贵州省遵义市仁怀市下辖镇，这是茅台镇的行政管理地属关系。 茅台镇是中国酱酒圣地，域内白酒业兴盛，其中就有世界著名的茅台酒厂。 茅台镇和镇上的茅台酒厂 茅台镇是一个地区，茅台酒厂及茅台集团是一个企业，茅台镇是茅台酒厂及茅台集团的注册地。地区搬不走（比如你不能到贵阳建设一个新的茅台镇），但企业是可以在注册地外建设新的厂房，开办新子公司，甚至整体把注册地迁到贵阳市，都是可以的。 比如,陕西人和足球俱乐部,2012年将注册地迁至贵阳，并改名贵州人和；2015年，已将注册地迁移到北京，改名北京人和。 至于一个企业在注册地外，成立一个新的子公司，买一栋楼或新建一个房开项目，这样的例子就多了。比如中山东路上的水钢大厦（母公司注册地在六盘水市）；如观山湖区林城西路上的盘江集团大厦（又名盘江饭店），是由注册地在六盘水的盘江股份（上市公司）的母公司盘江控股集团旗下贵州盘江饭店有限公司投资管理。 贵阳林城西路上的盘江集团大厦 位于金阳高新区长岭南路上的茅台大厦由茅台酒厂集团（注册地在茅台镇）下面的子公司贵州茅台酒厂(集团)贵阳高新置业投资发展有限公司（注册地在贵阳市高新区）投资开发建设。茅台集团不仅在贵阳建设有大楼，在北京的北环中心的茅台大厦也是茅台名下资产。 北京的国酒茅台大厦 前面说的，从法律上茅台集团是可以在贵阳等地购置或建设自已的茅台名下物业资产。至于为什么要在贵阳建设，那就得看茅台集团自身的经营需要了。可以作为茅台集团总部的办公，也可作茅台集团全部或部分贵阳子公司的办公，再或者就是完全的市场投资行为，多元化的地产投资，在省城贵阳修茅台大厦，用于出租、销售房屋，获取地产开发的投资收益。 贵阳高新区长岭南路上的茅台大厦效果图（项目尚在建未完工） 贵州省好比一个家庭 贵阳 遵义 毕节 六盘水 黔东南 黔西南 安顺 兴义 铜仁几个地级市好比几个弟兄，在这个家族里的二哥遵义家有4个姑娘，9个儿子 （相当于是有四区九县 ）他的几个儿子姑娘中大儿子仁怀在家头读书是最好的一个 由于以前家头穷 家头的资源呢也有限，遵义老汉一合计，让另外几个儿子 姑娘（红花岗区，汇川区 播州区 湄潭县 凤冈县 习水县 赤水绥阳县）不读书了，集中优势把大儿子仁怀培养出来，几个儿子和姑娘也争气，都相继辍学在家，出门打工了，都把家头的资源集中给大儿子仁怀读书，一晃10多年过去，大儿子仁怀考上大学了，大家都觉得仁怀是我们遵义这一家庭的骄傲，遵义爸爸和几个区县弟兄姐妹以他为荣，大儿子仁怀呢也争气 ，聪明伶俐，家族里的大伯贵阳，家住在城头，在贵州这个家族中稍微有钱一点，现在看到二兄弟家遵义的儿子（仁怀）还混的可以 就邀约几弟兄开个家族会，贵州家几弟兄就和二兄弟遵义商量，仁怀幺儿还争气，干脆让他来省城读书嘛，帮你管到起，肯定更有出息点，老爹遵义呢想想也是，为了我家幺儿仁怀好，就让他去省城读书啷个都要比在乡下好点 因为省城的资源和视野都要开阔点，说来幺儿仁怀也争气，以优异的成绩顺利完成毕业，大伯贵阳呢看到侄儿也争气走那都说仁怀是我亲侄儿，大伯和仁怀这个侄儿一商量 说干脆你搬来我家，挨到我坐，我跟你好好找个媳妇 跟你安排个好工作，毕竟在城头，仁怀一想也是哈 就去了 在那边找了工作娶了媳妇也算出人头地了，遵义老汉看到儿子仁怀争气是打心眼高兴，可仁怀幺儿见过世面了 看不起老爹遵义和几个弟兄（湄潭 凤冈 绥阳 赤水 习水）了，嫌家头的老汉和弟兄些土 怕丢他脸，在外面时，和别人介绍直接说我是贵州家的人，故意不说我是贵州老二家遵义的儿子了，因为怕遵义老爸和几个弟兄姐妹丢他脸，但是呢 遵义老汉也会想，不管儿子做错什么 吵归吵，毕竟是自己亲生的儿子，兄弟子妹些也会想啊，虽然你看不起子妹些你混的好一点，但是毕竟是兄弟子妹了嘛，你在外面被五粮液 剑南春 汾酒这些大佬打的时候，这个家庭的亲弟兄啊 堂兄弟啊（贵州其它地级市的县城）都还是帮你忙噻，虽然胆子小没帮你打架，，但是在网上看到争对仁怀大哥不好的消息，都要留个言反驳两句，因为毕竟有血源关系的了嘛 所以做人不忘本啊 仁怀老弟， 阿里巴巴本部还在浙江杭州，贵阳还不是有这样子楼，有些只不过只是一个名字而已，有些是公司投资修建，有什么好大惊小怪得

茅台虫草酒招商中心介绍，1978年、1979年的茅台酒，其实现在懂行的人是买它收藏，很少用来喝的。白酒是否具有收藏价值，要考虑酿酒的原材料、工艺，存储工艺，包装工艺等诸多方面，当然，收藏酒还有就是考虑品牌，有品牌的东西才会升值。2010年西泠印社秋季拍卖会中国陈年名酒专场上，引起广泛关注的1958年产土陶瓶茅台酒曾拍出高达145.6万元的高价。什么样的白酒能收藏？茅台酒定制中心介绍，刚酿制出来的酒只能叫基酒，基酒生产出来后要盛到大的酒坛到藏酒洞进行第一次发酵、老熟，发酵和老熟是决定某款白酒是否具有收藏价值根本，采用陶坛存储洞藏的酒具备良好的透气性和微生物环境，才能让酒体得到充分的发酵老熟，一般洞藏3年以上的酒才有收藏价值，另外就是，白酒装瓶后，如果是玻璃瓶的话，也不太具有收藏价值，因为玻璃瓶的不透气，不管存放多久，酒体本身变化不大，用来收藏的酒都会采用陶罐形式的酒瓶，陶的密度较为稀松，有许多肉眼看不到的细孔，能够使酒在包装好之后进行第二次与空气微生物的接触、发酵，目前市面上严格按照这个一些列工艺的酒比较少，具有良好品牌的更少，其中大部分都贵，茅台北冬虫夏草酒镇宅之宝、茅台北冬虫夏草酒大黄龙10斤款和茅台冬虫夏草酒666黄龙款，比较符合收藏标准。转载：茅台酒定制中心官网

茅台酒收藏不是什么年份的酒都是升值的，如果是这样，只要多买些茅台酒，往家一放就等升值好了，什么事都不要做了，茅台酒厂也不要再卖酒量，把生产的茅台酒都库存起来，坐等茅台酒升值？收藏茅台酒也就是近几年随着生活水平的提高，有钱人太多和公款吃喝，酒桌上人们首选茅台酒，特别是老茅台酒受到人们的追捧，再加上2011年商家和茅台酒厂操作的，老酒价格一路攀升，但随着国家严格控制三公消费，茅台，五粮液零售价一路走低，53度500ml茅台酒有2012年最高零售价2280元，跌到现在的850元左右，老酒价格也一路下跌。收藏老酒以1992年之前的茅台酒为好，90年代初期之前茅台酒年产量由于人工操作只有几千吨，随着茅台酒厂机械化扩大生产，产量达到现在的3.5万吨，物以稀为贵，90年代初之前的53度茅台酒值得收藏，不管的好（防跑酒）随着时间它也会慢慢升值，现在的酒生产的量太大，升值基本基本没有空间。

什么是酱香型白酒呢？为什么喝酱酒的人越来越多呢? 我国的白酒从香型上分为酱香型、浓香型等，近年来酱香型白酒越来越受到消费者的喜爱，那么酱香型白酒的好处有哪些？为什么消费者越来越亲睐酱香型白酒呢？最主要的原因是：酱香型白酒是目前公认的酒中唯一可以起到保健作用，适量饮用有利于健康。这就是酱香型白酒的好处，也是酱香型白酒的核心竞争力！为什么说茅台酱香型白酒是对身体伤害最小的健康型白酒呢？第一、酱香型白酒是纯粮高温酿造的白酒，酱香型白酒生产工艺特殊，迥然不同于浓香和清香等其它香型的白酒。一瓶传统工艺的酱香型白酒从原料进厂到产品出厂，至少要经过三到五年。在这当中，需要经过九次蒸煮、八次发酵、七次取酒。传统的酿酒工艺一直延用至今，所以品质始终如一。同时在漫长、特殊而神秘的生物反应过程中，在窖池和空气中庞大的微生物族群的共同作用下，各种有益的微生物尽数罗置于酒体中。。第二、酱香型白酒易挥发物质少，有利于健康。酱香型白酒蒸馏时接酒温度高达40度以上，比其它酒接酒时的温度高出近一倍。高温下易挥发物质自然挥发掉的多，而且酱香型白酒要经三年以上的贮存，贮存损失高达2%以上，很显然容易挥发的物质已经挥发掉很大一部分，所以酒体中保存的易挥发物质少。自然对人体的刺激少，有利于健康。第三，酱香型白酒的酸度高，是其它香型酒的3至5倍，主要以乙酸和乳酸为主。根据中医理论，酸主脾胃、保肝、能软化血管。西医也认为，食酸有利于健康。第四、酱香型白酒的酚类化合物多，有利于预防心血管疾病。近年来，越来越多的消费者趋向于选择干红葡萄酒，原因在于干红葡萄酒含有较多的酚类化合物，有利于预防心血管疾病。酱香型白酒中的酚类化合物是其它名优白酒的3至4倍，可见酱香型白酒与干红葡萄酒有异曲同工之妙。第五、酱香型白酒的酒精浓度科学合理，有利于健康。酱香型白酒的酒精浓度一般在53%(V/V)左右，而酒精浓度在53度时水分子和酒精分子缔合得最牢固。加之酱香型白酒的贮存期较长，游离的酒分子少，所以对身体的刺激小，有利于健康是不言而喻的。第六、酱香型白酒是纯粮天然高温发酵的产品。酱香型白酒至今为止尚未找到主体香味物质，所以即使有人想通过添加合成剂做假也无从着手，这就排除了添加任何香精、香气、香味物质的可能。第七、酱香型白酒中存在SOD和金属硫蛋白等物质，不会形成肝硬化。SOD是氧自由基专一清除剂，其主要功能是清除体内多余的自由基，抗肿瘤、抗疲劳、抗病毒、抗衰老的作用明显。同时，酱香型白酒还能诱导肝脏产生金属硫蛋白，金属硫蛋白的功效又比SOD强多了。金属硫蛋白对肝脏的星状细胞起到抑制作用，使之不分离胶离纤维，也就形不成肝硬化了。综上所述，酱香型白酒的好处是不但对身体没有伤害，还有益于健康，因此得到消费者的认可，市场销售量逐年递增。

采用高温制曲，二次投料，堆积发酵的生产工艺，一般一年为一个生产周期。取酒后经过勾兑、陈贮而成。其酒味呈酱香、窖底香、醇甜香而具独特风格。酒体完美，香气幽雅，酒味丰满、醇厚。 酱香型白酒：酒色微黄而透明，酱香、焦香、糊香配合谐调，口味细腻、优雅，空杯留香持久。以茅台酒、郎酒、武陵酒 潭酒为代表

酱香型白酒的特点是酱香突出，酒味丰满醇厚、幽雅细腻、回味悠久、空杯留香。酱香型酒主要以贵州茅台酒为代表，此外还有四川郎酒等

酱香型： 又称茅香型。这类酒品以茅台酒为代表。特点是香气幽雅细致，香而不艳，郁而不猛，低而不淡，柔和绵长，留杯不散。

国家技术监督局，委托沈阳技术局，对白酒用语标准进行多次整理、规范，初步确立一部份酒感官品评的标准用语。 各种香型白酒的标准评语 清香型白酒标准评语是：无色、清亮透明，无悬浮物、无沉淀，清香纯正，具有以乙酸乙酯为主体的清雅、协调的香气，入口绵甜，香味协调，醇厚爽冽，尾净香长、风格（突出、明显、尚可）。 浓香型白酒标准评语是：无色（或微黄）透明，无悬浮物，无沉淀，窖香浓郁，具有以已酸 乙酯为主体、纯正协调的酯类香气，八口绵甜爽净，香味协调，余味悠长，风格（突出、明显、尚可）。 酱香型白酒的标准评语是：无色（或微黄）透明，无悬浮物，无沉淀，酱香突出、幽雅细腻，空杯留香幽雅持久，入口柔绵醇厚，回味悠长，风格（突出、明显、尚可）。 米香型白酒的标准评语是：无色透明，无悬浮物，无沉淀、蜜香清雅，入口绵甜，落落爽净，回味怡畅。风格（突出、明显、尚可）。 凤型白酒：无色清亮透明，无悬浮物，无沉淀，醇香秀雅，具有乙酸乙酯为主，一定量的已酸乙酯为辅的复合香气，醇厚丰满，甘润挺爽，诸味谐调，尾净悠长，风格（突出、明显、尚可）。 兼香型白酒：无色（或微黄）透明，无悬浮物、无沉淀、酱浓谐调、幽雅舒适，细腻丰满，回味爽净，余味悠长、风格（突出、明显、尚可）。 芝麻香型白酒：清澈透明、酒香幽雅，入口丰满醇厚，纯净回甜，余香悠长。风格（突出、明显、尚可）。 药香型白酒：清澈透明、香气典雅，浓郁甘美、略带药香、谐调醇甜爽口，后味悠长，风格（突出、明显、尚可）。 特型白酒：无色清亮透明，无悬浮物，无沉淀、香气幽雅、舒适，诸香谐调，柔绵醇和、香味悠长，风格（突出、明显、尚可）。 豉香型白酒：玉洁冰清、豉香独特，醇厚甘润，后味爽净，风格（突出、明显、尚可）。 百分制品评中分数线的划分 一般分数线的划分：国家名酒94-96分；国家优质酒92-94分；部优酒91-93分；省优酒90-92分；一般酒90分以下。 品评常用术语 色泽 无色、晶亮透明，清亮透明、莹澈透明，清澈透明，无色透明，无悬浮物，无沉淀。微黄、稍黄、较黄、发黄、灰白色、白色、乳白色、微浑、稍浑、浑浊，有悬浮物，有沉淀，有明显悬浮物、沉淀等。 香气 清香型白酒：清香纯正，清香雅郁，清香馥郁，具有以乙酸乙酯为主体的清雅、协调的香气，清香较纯正，清香不足，清香较小，有清香，具有清香，清香不明显，清香较纯正，清香带浓香，清香带酱香，清香带焦糊气味，清香带异香，不具清香，其它香气，糟香等。 酱香白酒：酱香突出，酱香较突出、酱香明显，酱香较小，具有酱香、酱香带焦香，酱香带糊香，酱香带异香，酱香不纯，焦香露头，不具酱香，其它香，幽雅细腻，郁而不猛，较幽雅细腻。空杯留香幽雅持久，空杯留香好，空杯留香尚好，空杯留香差，有空杯留香，无空杯留香等。 浓香型白酒：窖香浓郁，窖香较浓郁，具有以已酸乙酯为主体纯正协调的香气，窖香不足，窖香较小，窖香纯正，窖香较纯正，具有窖香，窖香不明显，窖香欠纯正，窖香带酱香，窖香带焦糊气味，窖香带异香，窖香带混臭气，其它香。 米香型白酒：蜜香清雅，蜜香突出，有蜜香，具有蜜香，蜜香不纯正，密香带异香，其它香。 其它香型白酒：香气独特，香气清芳，香气幽雅，香气典雅，带有药香，带有特殊香，浓香带酱香，清香带芝麻香，清香带焦香，豉香突出，香气欠纯正，有异香，香气小，普通白酒香气，酒精气味等。 口味 清香型白酒：香绵甜润，绵甜爽净，绵甜适口，醇甜柔和，各味协调，自然，香甜适口，酒体醇厚，口感柔和，清爽甘冽，入口绵，落口顺，入口冲辣，糙辣，口味欠净，回味长，回味悠长，后味欠净欠长，后味短，后味淡，口味杂，有酸苦味，有涩味。 酱香型白酒：绵甜醇厚、绵甜适口，醇厚丰满，醇甜柔和，诸味协调，诸味较协调，焦糊味稍重，焦糊味过重，有涩味，后味长，后味悠长，后味较长，口味较细腻，空杯香长，空杯香优雅。 浓香型白酒：绵甜甘爽，醇甜甘爽，香味协调，香味较协调，香味欠协调，口味甘爽，欠甘爽，较甘爽，后味长，后味爽净，有泥臭味，有杂味。 米香型白酒：绵甜适口，醇甜爽净，口味柔顺，口味甜、口味怡畅，回味幽雅，回味长，后味短、后味淡、后味杂。 其它香型白酒：醇香绵甜，绵甜爽净，香味协调自然，口味净，后味长，后味干净，有杂味，杂味重。 风格 风格典型，风格突出，风格独特，风格明显，风格较明显，风格尚可，偏格，风格不明显，风格一般