王氏茅台叫什么，贵州王丙乾茅祖壹号酒有什么酿酒历史吗

茅祖壹号源自酱茅香酒创始地“荣和烧坊”，1879年王家先祖同他人始创于茅台镇，1915年酿造的王氏茅台酒送美国旧金山，参加纪念巴拿马运河开通创办的万国博览会，荣获金奖，从此誉满全球。1952年通过公私合营与成义烧坊、恒兴烧坊合并成立贵州茅台酒厂。1981年王茅后人恢复王茅配方工艺，重建酒坊于茅台镇，2015年和2019年，两次斩获布鲁塞尔世界烈性酒大赛金奖。

是知名女星刘晓庆代言的家大业大酒，是茅台镇三大百年家族品牌，由王氏一族传承经营，历史最早可追溯到1803年。其酒线粘稠、千香共聚、绵柔醇厚、空杯留香，尽享艺术级品质。家大业大酒窖藏10、窖藏15、窖藏20三款产品，均为茅台镇当地酿造的正宗坤沙酒（又名酱香大曲酒），并严格遵循当地引以为傲的12987核心工艺进行酿造，出酒率低，品质上乘；家大业大酒在包装设计上面也颇显匠心，分别沿用钴蓝色、铜褐色、朱红色三大中国传统经典色彩，并印有精美麒麟图案，将家庭和睦、子孙满堂、事业昌隆等祥福之意尽数赋予酒中。想要了解更多关于酒的相关信息，推荐咨询家大业大酒。家大业大酒保证了酱酒本身风味复杂度、浓郁度的前提下，新柔型酱酒家大业大酒给品鉴者带来的，是从头到尾都非常舒适的柔顺感。此次研发的完成，也标志着酒厂产品品质从此升级，成功迈入贵州茅台镇高端酱酒的阵营。

茅台酒创始人是王立夫。王立夫—茅台酒创始人（字泽履，1858—1931），世居仁怀县茅台村（现贵州省仁怀市茅台镇，历史上称为仁岸），祖父王振发（1793—1857）于清道光年间在茅台创办著名商号“天和盐号”经营盐业。茅台至古出好酒，王振发由于商业往来需要用酒宴请客商或送礼，在茅台村黑菁子（地名：茅台观音寺社区）创办了“天和号烧房”，酿造当地人称的“茅台烧”宴请官绅和行商坐贾。个人经历自王立夫的祖父王振发经营盐业发迹始，王家成为茅台巨富。到父亲王用兵时，王家的“王天和盐号”遍及仁怀各地，王氏家族进入鼎盛时期。王立夫是独子，王用宾去世后，自然由他继承家业。他的田地大约包括茅台镇银滩坝子、仁溪沟、长榜、高榜、田榜上、黑庆子、河口、河沟、回龙湾、春树、安村坝等地。直到民国年间，衰落的王家土地仍延伸到毗邻的四川古蔺境内。解放初，王立夫的孙女王宗辉由于经济困难，曾步行到四川合江收地租。佃户爽快地交了地租，才说，已经好几年没人去收过租子了。

王立夫。王立夫祖父王振发（1793—1857）于清道光年间在茅台创办著名商号“天和盐号”经营盐业。王振发由于商业往来需要用酒宴请客商或送礼，在茅台村黑菁子（地名：茅台观音寺社区）创办了“天和号烧房”，酿造当地人称的“茅台烧”宴请官绅和行商坐贾。 自王立夫的祖父王振发经营盐业发迹始，王家成为茅台巨富。到父亲王用兵时，王家的“王天和盐号”遍及仁怀各地，王氏家族进入鼎盛时期。王立夫是独子，王用兵去世后，自然由他继承家业。扩展资料王家先人，骈首砥足，实践着一套独特的酿酒工艺。其经典的工艺过程，至今仍为茅台著名酒厂沿用。今天的王家窖藏酒，就是原始的、古老的传统工艺的完整再现。王家窖藏酒采用的“季节性生产”、“高温酿造”、“长期陈酿”与“精心勾兑”，即是根本区别于其他白酒酿造工艺的显著标志。一般白酒酿造，一年四季都可以投料生产，只需经过一两次，至多四、五次发酵蒸馏取酒，便完成一个生产周期。而王家窖藏酒酿造，则是顺应天地感应，随季节变化的自然规律来进行。一年一个生产周期，“端午踩曲，重阳下沙投料”。同一批原料，要历经八次摊凉及加曲堆积发酵、九次蒸煮、七次取酒的复杂生产过程。

贵州茅台集团有很多子公司，除了运营之外，主要经营的酒产品包括习酒、保健酒、葡萄酒等等，其中正规军是贵州茅台股份有限公司，生产的酒也有很多款，但飞天茅台才是正宗茅酒。贵州茅台酒厂是由华氏成义烧坊、赖氏恒兴烧坊、王氏荣和烧坊合并而成。当时所有酿酒设备、酿酒工人、酿酒酒师都是这三家酒坊的。这三家酒坊的酒师是同宗同源，1862年，华氏率先成立酒坊，酿造回沙茅酒。后来王氏荣和、赖氏恒兴烧坊相继建立，酒师都是从华氏成义烧坊聘请过去的。1915年，为庆祝巴拿马运河开通，美国人举办“巴拿马万国博览会”。当时任天津商品陈列所所长的乐嘉澡是贵州人，负责征集全国优质产品送往旧金山参展，选中了“成义”“荣和”两家烧坊的酒，没有加以区分，统一以“茅台酒”的名义送出。在展馆里发生了一件趣事：“茅台酒”因陈列在农业馆，无人问津。一位中国代表灵机一动，佯装失手摔碎一坛“茅台酒”，顿时酒香四溢。博览会的参观者们纷纷寻香而来，专业人士竞相品尝，赞口不绝！至此，茅台酒一举夺得当届巴拿马金奖，被评为世界名酒。原本茅台酒是“成义”和“荣和”两家烧坊，一并送出参展的，还得到了意外惊喜得到了一个金奖，这下两家不乐意了，两家对于国际金奖的所属争执不下，县商会难于裁决，后经贵州省公署处调节，最终判处两家烧坊的茅台酒都可以标明“巴拿马万国博览会获奖”字样。1953年茅台镇的三家烧坊：成义烧坊(华茅)、荣和烧坊(王茅)、恒兴烧坊(赖茅)，被收归国有，合并成了贵州茅台酒厂。这就是茅台酒的前世。因为历史原因，这三家酒坊合并成一家茅台酒厂，三家酒厂的酿酒大拿也到了茅台酒厂，包括华氏成义烧坊的郑应才、张支云；王氏荣和烧饭的仇海云、肖青海；赖氏恒兴烧坊的郑义兴、郑兴科；其中郑应才是大拿中的大拿，是张支云、郑义兴等人的师傅。 后来，在2009年国家工商总局商标局裁定：驳回贵州茅台酒厂申诉，王茅重新独立，“王茅”嫡传后人拥有“王茅”相关知识产权，并合法享有1915年巴拿马万国博览会金奖荣誉。2013年，历经多年申诉“王茅”嫡传后人，终于获取国家工商局批准成立“贵州王茅酒业有限公司”！结束了多年来众多冒牌产品侵权“王茅”的乱象。到这，茅台旗下这几款酒大概也是为了纪念一下，或者说抢注发布这几款产品，因为现在市面上已经有相关的酱香酒出现了，至于酒的品质，应该和飞天茅台相差不大，因为酒这个东西众口难调，有人说好、有人说坏，但终归到底品质肯定不会差的。 近些年来，白酒价格可谓是“一飞冲天”，白酒板块股更是炙手可热，个别酒的价格甚至高到不可思议，让人不得不联想到“泡沫”这个词，其实也可以套用那句话“酒是用来喝的，不是用来炒的”，个人感觉一个白酒品牌要想更好的延续下去，就必须对价格进行合理的调整，好酒应该让大多数人喝得起，反之就不能称之为“好酒”，这一点上汾酒做的好一些，价格比较亲民。