茅台为什么产量固定，拉菲红酒的产量大不大市场上的拉菲红酒都是真的吗

拉菲红酒每年的产量都是固定的，当年的气候条件好，葡萄生长得好酿造出的拉菲红酒的质量就越高，相反则就越低。现在国内市场上的拉菲红酒质量确实不敢保证，假的拉菲红酒太多了，尤其是南方的水货太多了，让人根本无法辨别，这就需要你在购买时选择信誉高的商家了，我知道一个可以批发拉菲红酒的好地方，澳洲皇家庄园mp3.baidu.com/www.zxwines.com baidu， 那里的拉菲红酒质量有保证，价钱也很公道，是团购红酒的好去处。

拉菲的产量每年就那么多，市场上的不都是真的，肯定是有假的了

飞天茅台那么贵因为产能有限。茅台是酱香型白酒，产品生产周期相对较长，受到环境、生产工艺、原材料等影响，市场上自然供不应求。从原材料到成品再到销售到市场至少需要5年的时间。流露到市场销售的仅为茅台酒厂产量的30%。所以，固定产量流到市场不多，庞大的消费市场很难填补，就是这理。而且茅台集团总经办表示没有上调出厂价，货源不足是零售市场上涨的主要原因。

说实话，由于工作的原因，我喝过很多种类的酒，不过到目前为止，我个人认为还是“冰葡”比较好喝，尤其是“冰白”。就是葡萄酒的一种，只有在指定的纬度产出的一种葡萄才能酿造的，世界上比较有名的产于加拿大，中国也有不错的冰葡系列，产自辽宁本溪的桓仁县，技术是加拿大的，通化也有产的，包装比较华丽，产量不是很高。就是价格也不菲。冰白的批发价在200-400元；冰红也要200元左右。再有就是一些洋酒了，比如百利甜，一种咖啡/可可酒，原产地是爱尔兰，香醇丝滑的感觉。以上都是低度的，如果喝高度的烈酒，我觉得还是东北（黑龙江）的小烧比较纯正，而且不上头，就是含铅量会高一些，不易于过量或是经常饮用。

你都没说什么价位的

茅台酒一年产量是6000万瓶。“茅台酒属于稀缺资源，每年的产量只有6000万瓶，能满足6000多万家庭喝一次，而且不是你想喝就可以多生产。”茅台董事长李保芳如是说道。2016年，茅台酒及系列酒基酒共生产约为6万吨，其中茅台酒基酒约为3.9万吨，系列酒基酒约为2.1万吨。茅台酒实现销售量同比增长37.6%，实现销售额同比增长40.6%。2017年，茅台酒基酒产量达42771吨，完成年计划的130.9%，入库合格率为99.96%。扩展资料茅台酒作为世界三大名酒和中国三大名酒“茅五剑”之一，已有800多年的历史。1915年在巴拿马万国博览会上荣获金质奖章、奖状。建国后，茅台酒又多次获奖，远销世界各地，被誉为“世界名酒、“祖国之光”。茅台酒之所以被誉为“国酒”，是由其悠久的酿造历史、独特的酿造工艺、上乘的内在质量、深厚的酿造文化，以及历史上在中国政治、外交、经济生活中发挥的无可比拟的作用、在中国酒业中的传统特殊地位等综合因素决定的，是三代伟人的厚爱和长期市场风雨考验、培育的结果。亦得到人民群众在实际的生活品味和体验中的赞誉之声。参考资料来源：百度百科-茅台酒

你所说的是大肚瓶的是不是铁铝酒盖的?!如果是87年铁铝酒盖的,目前应该值至少1500,而且还要看你所保存的酒有无挥发或泄漏!

就是好酒，能否收藏，要看瓶子和收藏的环境，酒类保存是一个难题，应多选择陶瓷的白酒容器而不是玻璃容器；葡萄酒用橡木桶盛装为宜，地下酒窖相对封闭的存放环境对保存有利。下面的资料希望能对你有帮助：1996年，辽宁锦州凌川酒厂发掘了一批共4个盛酒容器——木酒海。”一藏友说白酒被引入收藏投资市场始于上世纪末，而当时辽宁的这批酒已经在地下藏了151年，重新包装后取名“道光廿五贡酒”。仅仅3年后的一个专场拍卖会上，该酒的拍出价就到达3万元/500毫升。他说，几年前在杭州举行的一次名酒拍卖会上，一瓶1983年产的茅台亦拍出2.3万元天价，创造了20多年升值近5000倍的收藏神话。“酒的年份是收藏的第一要素，保存好坏也会直接影响藏酒价格。”省收藏协会有关负责人说。上世纪80年代酿造的五粮液(000858,股吧)、茅台现在的收藏价为4000~9000元，90年代后酿造的目前成交价多在1500元到2500元。“酒类收藏的回报率不低，但参与难度不小。”王玉说由于目前省内、国内还没有专门、固定的收藏酒类交易平台，收藏群体小，所需资金量大，所以酒类变现相对较难。

大概十年左右,价位可以卖到500-600之间,叫我是不会把它卖掉的!你想想吧

我也有一瓶，就一直没舍得喝，当然也更舍不得买，酒是时间越长越好，我觉得最好把它作为收藏品收藏起来是上上策。祝你好运

20多年了，怎么也得值个3.4千

茅台酒，早在西汉时期就已经最为皇室供酒使用。在如此漫长的岁月中，茅台以一贯的风格传承了下来不仅是中国人对文化传统的一种尊重，也同样体现出了古代中国手工艺人的勤劳与智慧。茅台酒首次亮相世界舞台与巴拿马运河通航有关，早在1915年美国为了庆祝这条为美国打通了大西洋与太平洋的运河，特地在美国旧金山举办了“巴拿马万国博览会”。当时茅台作为中国的参展白酒也一同参展，不过却用一个简陋的瓦罐装着，颇有“禾草盖珍珠”的感觉。被冷落，不受外国人理睬也成了情理之中的事。不过中方的代表看到这种情况却很气愤，于是拿起这坛50年真品向地上砸去。这一举动可谓先声夺人，不仅吸引了在场人士的注意力，也让茅台浓郁的酱香在会场上散发开来！从此茅台美名不起而走，蜚声中外。并与法国白兰地，苏格兰威士忌并称为世界三大蒸馏酒！茅台酒在世界上出名了之后，还是依旧遵从着先人流传下来的酿酒工艺进行酿制，在如今酿制过程中也很少使用到现代的机器来酿制，九次闷煮，八次加曲，七次取酒，堆积后在反复入窖。月余后在循环蒸酒，每一次都力求手工完成，而不借助机器，正是这样严谨的工艺才保证了茅台酒千年来的优秀品质。茅台镇的居民对酿酒工艺有着非常根深蒂固的感情，同样对酒也非常尊重，如果在当地饮酒可最好不要有剩余，虽然茅台人热情好客，但酒被他们视为宝贝，在他们心中，糟蹋美酒是一桩大罪过。而且每年茅台镇的酿酒作坊在每年第一次酿酒时都会拜请酒仙杜康，以求神灵保佑产出源源不断的美酒。

王茅酒遵循茅台古法酱酒酿造工艺，以每年九月初九的重阳节投料开始，一年为一个生产周期，需要两次投料、三次勾调、四十天高温制曲、五月端午踩曲、六个月存曲、七次烤酒、八次高温堆积发酵、九次蒸煮等工序。再看看别人怎么说的。

贵州茅台出品的王茅酒（祥邦）是遵循茅台的古法工艺，也就是百年前王茅酒的酿制方法。以纯粮酿造的王茅酒，无任何添加，易挥 发物质少。

茶叶制作过程 茶叶的制作过程绿茶：采摘、杀青、揉捻、干燥；红茶：采摘、萎凋、揉捻、发醇、干燥黑茶：采摘、杀青、揉捻、发醇、干燥白茶：采摘、萎凋、干燥黄茶：采摘、杀青、（揉捻）、闷黄、干燥乌龙茶：采摘、晒青（或加温萎凋）、凉青、摇青（做青）、晾青、炒青、揉捻、复炒、复揉、烘干;（重点说明）铁观音的制作工艺采摘：必需注意选择优良品种，良好的栽培管理，把握茶菁采摘时机与方法，采得茶菁要妥善处理晒青：晒青茶工艺的萌芽，这距今已有三千多年，让茶叶有明显的太阳味凉青：凉青是晒青的补充工序。将晒青后鲜叶2-3斤置笳篱中，翻松后溥摊后凉于青架上，放在凉爽处，使鲜叶中的各部位水份重新分布均匀，散发叶间热量，降低失水和化学变化速度。凉青时间约1小时，失水率1%左右摇青：摇青（yáo qīng）是茶叶制作工序中的一道工序，即摇青工序。 通过对摇青的机械运动力和机械摩擦力进行不同组合试验，以探明摇青不同机械力对青叶理化变化及茶品质的影响。筛青：是摇青的后续工作炒青：也称“杀青”，目的目的目的目的是通过高温快速破坏酶的活性，停止其酶促氧化作用，使做青过程形成的品质固定下来。炒青必须当锅温达到220∽260℃时方可投入做青叶，以掌握“适当高温、投青量适中、翻炒均匀、快速短时、杀熟杀透”为原则。当锅中“啪啪”之声停止，略有沙沙声音，叶质柔软稍有黏性，闻有清纯茶香，即可下锅揉捻。历时3∽5分钟。炒青方式有电动滚筒炒青和液化气杀青机炒青。揉捻：主要使用中、小型揉捻机，也有用手揉的。包捻：分为初包揉和复包揉。传统包揉用茶巾或布袋将经烘焙湿茶坯包裹成团球形拧扎紧后，使茶团在搓、压、转、揉等力的作用下使茶坯进一步卷曲紧结成型，分手包揉和脚踩推包揉。焙干：制成的茶如果想让它有股「火香」，那就拿来从事「焙干」挑梗：包装：

茅台酒供不应求，近年来已成为市场常态。其中，茅台酒的产能关系到终端市场的供应，也是关注的焦点。对于市场营销不足的问题，该公司总经理解释说，今年上半年，茅台酒数量偏少的原因是酒类专卖店的酒不到使用年限。下半年，酒类专卖店的茅台酒已经到了投放市场的年龄，投放市场的量每天都会增加。”2.6万吨的年供应量只会超过但不会减少。”那有什么原因导致茅台市场投放限量呢，我们来分析一下：首先，茅台酒具有“酱香突出，淡雅细腻，酒体醇厚，余味悠长，空杯余香持久”的特点。其独特的风格来源于多年积累形成的独特的传统酿造工艺。茅台酒窖的建设也很特别。从酒窖选址、酒窖面积方向、空间高度、酒窖温湿度控制、透气性、酒壶的形状、容量和口泥浆密封我们的技术非常严格。茅台酒的酿造工艺被誉为“千古奇观”。茅台酒在整个生产过程中不同于其他白酒，生产周期为7个月。蒸馏酒应贮存4年以上，与贮存20年、10年、8年、5年、30年、40年的陈酿混合，最后经检验、品尝、装瓶出厂销售。其次，2012年后，茅台酒市场成功实现转型。随着个人消费和企业消费的不断增加，刺激了市场需求的上升，主流消费群体也由过去的30%以上转变为全国的中产阶级；而且，茅台始终坚持质量底线。质量是茅台酒的命脉和眼球。每瓶茅台酒从生产到生产至少要经过5年，30多道工序，160多道酿造工序。存放不到5年的茅台酒永远不会出厂。今年4月前，每天只能调配50吨茅台酒出厂。6月后，每天可调配100吨茅台酒出厂。对茅台酒产量的限制，也导致市场上茅台酒供应不足。最后一点，由于环境有限，茅台酒的产能不能不加限制地提高，才会长期存在供需不足的问题。为缓解这一局面，茅台酒加大了物流挖掘力度，完善了销售环节。改善对经销商的服务。

白酒生产技术随不同的种类而大不相同，在此不可尽述，在此仅简单介绍我国最具特色的浓香型大曲酒的生产技术。浓香型大曲酒，也称为泸香型大曲酒，是大曲酒中产量最大的酒种。我国名酒中大多数是浓香型。如四川及江苏省出产众多的中国名酒都属于这类。浓香型大曲酒，以高粱为主要原料，采用中温培养的大曲，大曲用大麦、小麦、并配以一定比例的豌豆培养而成。发酵采用泥窖作发酵容器。酿造工艺极为复杂，其特点是：混蒸、续料。所谓混蒸，是说原料（高梁等）和发酵成熟的酒醅同时装入酒甑。在这种混合醅料中，还要配入一定比例的经过清蒸，去除杂味的谷糠，目的是使酒醅疏松。装入酒甑后，加热，在原料蒸熟的同时，32313133353236313431303231363533e78988e69d8331333361303066也进行蒸馏，将酒醅中的酒精及其它香气成分蒸馏出来。所谓续料，举例说，总的原料需要100公斤的话，这100公斤原料不是一次性加入，而是分数次陆续加入，上面曾说过采用混蒸工艺，是将一部分原料和一部分酒醅混在一起同时进行蒸煮和蒸馏，也是这个道理。续料发酵时，每次加入一定比例的新原料，蒸馏蒸煮后，丢弃一部分经多次发酵、蒸馏的酒醅（这部分将被丢弃的酒醅，在发酵时及蒸馏时，都要放在指定的位置，便于区别）。经过蒸馏蒸煮后的混合醅料，冷却后，加入酒曲，重新送回到泥窖中继续进行发酵。蒸馏出来的酒，则要分别入库。因为在整个蒸馏过程中，最先蒸馏出来的酒与中间过程或最后蒸馏出来的酒，口味是不相同的。最先蒸馏出来的称为“头酒”，最后蒸馏出来的酒称为“尾酒”。这两部分酒的口味都不佳，但都有各自的用途。中间过程蒸馏出来的酒，可以作为原酒分别入库。原酒经检验，确定其等级，还要经过较长时间的贮存，酒的口味才较为柔和。贮酒最好是在放在陶坛中，在较低的温度下贮酒效果最好。贮酒时间分为半年或3年不等。最后勾兑成型。现代浓香型大曲酒的生产工艺，继承了传统的老五甑工艺，并有所改进。总的工艺流程如下图所述：┌—→出窖堆放———┐│ ↓│ 大曲 发酵酒醅 高梁 谷糠 水│ ↓ │ ↓ ││ 打碎 │ 破碎 ││ ↓ │ ↓│ 碾细 │ 润料 清蒸│ ↓ │ ↓ ││ 过筛 │ 预蒸 ││ ↓ │ ↓ ││ 大曲粉 └———→配料←——————┘│ │ ↓│ │ 装甑 ┌——→ 酒头（作调味酒等）│ │ ↓ ││ │ 蒸粮、蒸酒———┼——→ 蒸馏酒（入库）│ │ │ │ ↓│ └———————┐ ↓ │ 贮存│ │ 出甑 │ ↓│ │ │ │ 勾兑│ ↓ ↓ ↓ ↓└————入窖发酵←加曲 ← 加水 尾酒 包装↑ │ ↓└———————————————┘ 成品酒四 液态法白酒生产技术与液固法新工艺液态法白酒是产量最大的白酒，生产方法与酒精生产类似，但在调香，后处理等方面则有所不同。将液态法与固态法相结合，创造了一套生产白酒的新工艺，即利用液态发酵法生产质量较好的酒精作为酒基，对采用固态发酵法制成的香醅进行串蒸或浸蒸，制得新工艺白酒。其基本工艺流程如下：薯干↓粉碎↓←———————第一次配醅———┐米糠、麸皮、麸曲、稻壳 配料 │↓ │润料 │↓ │蒸煮 │↓ ←————— 第二次配醅 ——┤冷却 │↓ │麸曲、生香酵母、酿酒酵母 →加曲、加酒母 │↓ │加水 │↓ │加香醅、加尾酒 → 混合 │↓ │入池发酵 │清蒸后的稻壳——→ ↓ │酒精 → 串香蒸馏———→出甑蒸馏—————┘↓新工艺白酒

实际上，随着行业进入深度调整阶段，白酒价格的下降已经是大势所趋。 7月初，茅台下调了迎宾酒，王子酒，韩酱和利口酒四个子品牌的终端价格，最高降幅超过50％。至此，茅台酒的高端和低端产品全面降价。酒文化在中国尤其流行，特别是在重大节日和宴会上。喝酒是必不可少的，尽管现在随着经济的发展，世界上各种葡萄酒都进入了我们的中国市场，但是在我们中国人心中，当涉及盛大宴会时，最好的酒是最好习惯于祖先的压力。作为中国白酒行业的领导者，中国茅台酒一直被许多喜欢喝酒的人视作玉汁。许多人为喝茅台而感到自豪，但是我们也知道，中国的茅台葡萄酒实际上每年都以一定数量生产。他们根本无法满足中国的需求市场。因此，市场上有那么多的茅台酒都是假的吗？第一个用于特殊葡萄酒或内部葡萄酒。在正常情况下，如果我们在茅台酒的包装上看到“代理商”这个词，我们就不会认为这是一种很高的酒。许多朋友看着它。这两个词被认为是只能在政府机构或特定机构内饮用的葡萄酒。实际上，这两个词只是利用汉字的特殊含义来吸引我们的身高。实际上，茅台酒业并不生产。这种茅台酒，所以我们在家里买的茅台酒基本上都是假货，我们也可以扭转思路去推断，如果这种酒真的在酒中，怎么放在街上摆摊呢？第二种类型专门用于特殊或特殊需要。这种酒也很特别。总的来说，它的包装也不同于普通茅台。总的来说，这是不一样的，但是所有这些都是为了使消费者产生一种幻觉，即消费者认为自己很特别。它们与真正的茅台酒不同，并在潜意识中接受它们。实际上，这也是假货，以欺骗消费者。如果遇到他就不要购买它，您可以购买它并后悔。第三类是最容易被欺骗的葡萄酒。它还逃离了很多人，那就是茅台镇的葡萄酒。实际上，与前两种酒相比，这种酒会使人们的警惕性降低，因为许多人在购买葡萄酒时更加自觉，因为知道自己的身份不适合高价酒，因此特价商品的字眼是总是回避，所以他们选择了非常普通而平凡的茅台镇名酒，而贵州茅台镇却是一个小镇。严格来说，只要茅台镇生产的葡萄酒可以称为茅台酒，这茅台镇的葡萄酒也是销售假酒的一种营销方法，所以我们在购买时还必须注意上面的词语，最好提醒大家，如果您确实没有可靠的渠道，就不必购买像茅台这样的葡萄酒。

病情分析：椎间盘突出是临床上引起腰腿痛的常见原因指导意见：如果病情发展的话肯定会加重病情的，如果严重的话是需要手术治疗的

1。同时补充蛋白质、b族维生素、维生素c。生命在于运动，但骨质增生者运动要适量。同时避免摔倒，因易骨折。 腰椎骨质增生的治疗有中医和西医治疗又可分为保守治疗手术治疗和介于保守和手术之间的治疗方法.治疗前应首先明确诊断以免效果不佳.目前治疗方法较多主要原理大概都是减轻椎间盘内的压力和消除对神经根的压迫.绝对卧床为通用原则还有中医中药内服外敷针灸理疗西医手术摘除及介于保守和手术之间的消融法治疗.急性期,特别是疼痛比较厉害的.可以静脉输入林可霉素1.8g.地米5mg.为一组;复方丹参20ml,为第二组，可以适当输点甘露醇;再配合针灸(可取命门.腰阳关.肾腧志室.气海腧.大肠腧等,腿部有症状的可取环跳.承扶.委中.承山.悬钟.昆仑等).烤电,局部按摩;复方当归针穴位注射(每穴2ml,每次4－6穴），也可复方丹参针2ml加地米2mg,为一穴，取2－4个穴，上述此法可每天一次或二天一次．一般7－10天为1疗程.治疗腰椎骨质增生的方法有很多,但都建议你到正规的医院进行系统的治疗,才能取得满意的疗效.还有就是,没有哪一种药是特别好的,因为每个人都有个体差异.我知道有种少数民族的药酒，外用的，能有效止痛和控制骨质增生的发展。我亲眼看到花了上万元的治疗费而还是疼得抬不起头的老教授，在准备动手术的前一天，通过朋友介绍，在用这种药酒6天后，就提着茅台酒来感谢了。手术自然也免了,但要明确指出的是，这种药酒虽有很好的止痛和控制其发展的功效，却是无法彻底消除骨质增生的,这种药还是私人配置的，产量还不高，期待它能早日面市，减轻大家的痛苦！ 3.com,一定可以帮到你附：酒浸葡萄干改善关节炎听一位老友说,将葡萄干放在浅的器皿里,倒入白酒浸湿,不封盖,大约7天即可,其间略作搅拌.我将制好的葡萄干放进有盖的瓶内,每日食20一30粒,数周后关节即可退肿,继续服三月,手指竟然可以伸张握拳.,这个办法简单易行，对身体会有好处，可以试试！ 1,中医针灸治疗腰椎骨质增生确实很有疗效！对缓解腰酸、腰胀、腰痛见效很快！ 2，腰椎骨质增生一旦形成，一般很难根治（小针刀、手术可除去骨刺，但一般都只适用于病情严重的患者！且术后又易形成新的骨刺！）但是一般没有大碍！现有治疗多是对症处理！平时补补钙，适当运动（注意：千万不能劳累过度！）对防止骨质增生继续加重还是有帮助的！ 3，快速止痛，除了针灸，还可以吃消炎镇痛类药，如：芬必得等。 4，腰椎骨质增生原因：与年龄增大及各种原因引起的骨钙质流失有关，也与腰部长期劳累、外伤、受寒等多种因素有关！骨质增生，又称增生性关节炎，中医称“骨痹”、“骨痛”，是常见的慢性关节病。骨质增生不危及生命，但病程甚长，痛苦连绵，民间不乏治愈良方。 1：药物疗法处方：白芨12克，炮山甲、土鳖虫各5克，红花3克，蜂蜜、米醋各15克用法：药研细末，密醋调和、外敷患处、塑料纸覆盖，胶布固定，3天换药1次，敷药5次间歇7天疗效：敷药5次见效骨质增生在医学上称为骨性关节炎又称肥大性关节炎或退化性关节炎，主要是由于机械应力分布失衡或负载过度引起软骨磨损所致。人的关节软骨每天都承受着各种活动引起的机械力，人到中年后肌肉功能逐渐减退，容易导致关节损伤，软骨破坏，引起骨性关节炎。所以骨性关节炎在中老年人中很常见。有人报告在45岁以上中老年人中其发病率约为40—50％，是老年人的常见病和多发病，严重影响老年人的身心健康。骨质增生是一种慢性、进展性关节病变，主要累及手的近节和末节指间关节、脊柱和髋、膝、踝关节等，以关节疼痛、变性和活动受限为特点。关节活动尤其是负重时疼痛加剧，休息后减轻或缓解。有时在持物或做开瓶盖动作时出现手指关节疼痛，可能是由于手的骨性关节引起，行走后髋部疼痛，休息后减轻可能是髋关节骨性关节造成。膝关节骨性关节炎的主要表现是上下楼梯时出现膝关节疼痛。步行一定距离后引起疼痛而跛行，可能是由于腰椎骨质增生导致腰椎管狭窄。那么骨性关节炎应如何治疗？目前世界上多应用非甾体类（nsaids）药物进行治疗，常见的有双氯芬酸纳、布洛芬、消炎痛等。而全球处方量 第一的非甾体药物是扶他林（双氯芬酸纳制剂），它通过对环氧化酶和脂氧化酶的双重抑制作用，产生抗炎镇痛作用，并且对关节软骨无损伤，由于它较好的疗效和良好的安全耐受性而被广泛应用。骨质增生是一种全身性的病变，可累及许多部位并产生许多不同的症状和表现，因此，当出现问题时应及时求助于正规医院，以便能得到及时的诊断治疗。由于骨关节病的病因复杂，晚期治疗办法有限，因此提倡早期预防和治疗。

中档白酒品牌 目前中国有上万家白酒企业，有近400万千升的年产量，有数以十万计的白酒品牌，有3亿之众的白酒消费人群，有1000多亿元的年销售额，一串惊人的数字见证了白酒业的繁荣。然而随着社会文明的发展、消费者健康意识的提高以及饮酒习惯的变化，白酒产业面临着巨大的危机和压力。 目前，白酒行业烈性酒的比例日趋合理，60度以上的白酒已经很少见。据统计，目前，我国高度白酒约占20%，中度白酒约占40%，低度白酒约占 40%。白酒度数大体上可以分为52度以上、40度以上52度以下、40度以下三种类别。权威调查数据显示，市场上较为畅销的白酒品牌以38度和52度两种为主，占据市场约九成份额，45度白酒占据9.7%的份额。在酒类消费向低度转变的情况下，52度短期内仍然是产品的主流，因为白酒市场中领袖品牌以 52度为主，这部分品牌有引领市场潮流的作用，因此在一定时期内， 52度白酒仍将受到白酒消费者以及各种社交场合的青睐。当然不同度数的白酒对KA(意为“重要客户”)系统的供、售价均有所不同，但无论高价酒还是低价酒，52度以上的高度酒还是占据了至少50%整体销量。 商圈林立的上海市场也同样面临着白酒行业的白热化竞争，与许多生活必需品相比，酒算是奢侈品，随着人们生活水平的提高，酒的需求量也在增加。面对市场中众多的白酒品牌，消费者既可以选择茅台、五粮液、剑南春等一线品牌，也可以从泸州老窖、泸郎、金六福、郎酒、洋河大曲、今世缘、小糊涂仙、五粮醇等二、三线品牌中进行选择。根据对上海酒类市场不完全统计，黄酒总体销量占到 45%，白酒总体销量占到55%，单从比例上看白酒销量要高于黄酒，倘若将白酒中茅台、五粮液、剑南春等高端酒类的销售去除后，上海地区黄酒销量仍大于白酒销量，基本上达到了白酒销量的2倍。也就是说，上海白酒市场机遇和危机并存。 通过对白酒类促销活动的总体分析，不难发现高价位的酒拥有固定的消费人群，不需要太多的促销支持就能取得良好的销售状况；而中等价格白酒的业绩主要来源于节庆送礼，促销方式要多样化(买A送A或B、购满金额返利、卖场内主题陈列、消费者互动等)。若将上海白酒的价格进行细分，可以概括为20元以下、 20—100元、100—300元、300元以上四个价格带，其中又以20—100元为各品牌销售比较集中的价格带，而10元以下的低端价格商品又占20 元以下价格白酒销量的80%以上。 面对越来越注重健康和理性消费的上海市民，如何提高白酒销量已经成为各品牌厂商迫切需要解决的问题，要做好上海市场，首当其冲是做好上海的KA卖场及各大商超。由于行业的特殊性，白酒各厂家在KA系统的操作相对于其他快速消费品厂家还是比较落后，在众多的品牌厂家中，只有金六福和泸州老窖成立了全国KA 部，专门从事与KA系统总部的合作，其他更多的厂商只能与这些KA系统进行部分门店或区域内的合作。除了缺乏一支专业化KA队伍，白酒促销内容的单一也无法适应目前市场竞争的需要，旺季期间大众化的买一送一、捆绑、特价、开瓶费等促销形式，某种程度上不仅降低了产品价值，而且对品牌造成了损伤，同时从直观上也不能刺激消费者的购买欲望，给消费者带来了审美疲劳。 当然，由于白酒商品之间功能性上的差异并不大，传统的促销很难凸现产品功能性的价值差异，所以如何单纯地开展产品促销，为品牌增值，是每个厂商需要考虑的促销方向。同时白酒中许多厂家在销售中存在的二八现象也值得关注，即 80%的销量完全集中在春节前后1-2个月的旺季中，20%的销量分布在其他的月份，这种销售情况的畸形分布，使得许多厂家在淡季中不重视品牌的拉动，旺季中又由于销售压力的突增而无法做好各项服务。 要提高在上海市场的销售，除了在KA系统中努力提升销量外，商务用酒、餐饮用酒、渠道销售的力量也不容忽视，开拓其中任一通路，都将对厂商的销量起到莫大的帮助，好在到目前为止，尚无一个厂商在以上通路中完全占有优势，所以市场仍有大量的空间。上海高端酒和低端白酒市场都有了较为强大的品牌，这些品牌均拥有较好的品牌忠诚度和美誉度，而纵观中端市场白酒，虽然有金六福、小糊涂仙等品牌，但是由于中档酒市场份额中有强大的消费群支撑，加之消费中档酒的消费者忠诚度并不够，该档位的白酒定位将成为新生品牌最好的立足空间。 相信随着市场经济的发展，上海白酒市场将重新布局，中档酒市场是新生品牌的一片乐土，我们也将试目以待。 来源：华夏酒报 相关新闻 ·白酒——能够让外国客人闻风丧胆的中国"武器" ·白酒——让外国客人闻风丧胆的中国武器 ·海外看中国:白酒--让外国客人闻风丧胆的中国... ·海外看中国:白酒--让外国客人闻风丧胆的中国... ·酒鬼洞藏引发高端白酒“基因竞争力”思潮 ·2008白酒市场的甲方乙方 ·近期酒市洋酒热销 主因白酒涨价 ·四川工商局对白酒进行抽检 合格率仅为35% ·高端白酒涨幅明显 ·四川工商局对白酒进行抽检 合格率仅为35%