赖茅和茅台王子哪个更出名，赖茅和飞天茅台的区别主要在哪里啊

说不上内不内行吧，但是酒龄挺大的，这两种酒都喝过，但是不论是从赖茅的包装定位还是口感都比飞天茅台要好上很多。

其实赖茅和飞天茅台的区别得看你平时喝酒的习惯啊，看更喜欢哪种感觉的，个人是比较倾向于赖茅，口感相对柔和些，买的话，京东、天猫、一号店都是有的，商场里的店面也有卖

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外行人一般是品尝不出来这两种酒的区别的，在我们这种内行人看来，这两种酒还是有区别的，对赖茅很是了解，因为特别喜欢喝这个酒，喝的时候感觉软绵绵的，特别香。

两种酒都买过，因为都是53度的酒精含量，但是喝起来还是有一定的区别，赖茅相对口感比较细腻一点，喝起来不那么呛喉咙，个人是比较喜欢赖茅啦。

据了解在许多的酒评人一直认为茅台还是要比赖茅好喝的，在同一价位的茅台王子和赖茅永初中，毫无疑问茅台王子大受好评，而赖茅永初却是吐槽！不过还有要根据自身的口味来定的，毕竟萝卜白菜各有所爱嘛！酒入口中，充满口腔，细细品味，慢慢流淌。酱香的细腻口感如同春天的小雨，新润无声，唯有香甜可以让你慢慢体会。花更少的钱喝更好的酒，何乐而不为?前提是有个好渠道，才不会任人宰割！二哥我一直在茅台从事酱香酒事业，致力于把真正的纯粮食固态发酵美酒带上酒友们的餐桌，始终坚持初心踏踏实实做酒，堂堂正正做人。我没有什么远大的理想，只希望把正宗优质的酱香纯粮酒推荐给广大酒友，让酒友花少钱，喝好酒，不被套路！看了这篇文章的酒友们，学到了一点点知识，觉得信任我的话，可以找我推荐一点实惠的好酒。

我觉得楼主可以买贵州贵酒试试，这个酒在当地比较有名气，价格从几十元到上百元的都有。这个酒我以前喝过，酱香型酒都是用粮食酿造的，所以质量上肯定没什么问题。喝起来感觉酱香味非常浓郁，口感即细腻、绵柔，又醇厚、清爽，喝完香味能保持很久，总想再喝一杯，而且喝完不上头。建议你去贵酒类旗舰店选购贵州贵酒 致品53度酱香型白酒 。

以茅台为代表的酱香白酒叱咤中国白酒行业，但说起茅台就不得不提到赖茅与赖嘉荣！赖茅鼻祖赖嘉荣先祖1826年解甲归田，在地理环境独特的贵州茅台镇创办“茅台烧春”酒坊。赖嘉荣继承产业后，突破了历史上酒类酿造的传统工艺，独创“回沙”工艺酿和复杂的酿酒技术，成为新一代茅酒巨匠，首创风格最完美的“酱香型”赖氏茅酒名扬天下，并于1915年荣获巴拿马太平洋世界博览会大奖罚窢窜喝诃估撮台郸郡，誉满全球，由此成就了“国酒”茅台，被后人称之为“酱香始祖”、“赖茅鼻祖”，对我国白酒行业影响深远。 从1915年到今天，酱香始祖“赖茅”不做大佬近百年了。赖茅鼻祖赖嘉荣所创建的恒兴酒厂被收为国有成立贵州茅台酒厂后，赖嘉荣嫡传后裔赖世豪重返茅台镇，按照家传秘方和传统工艺生产酱香“赖茅”酒，誓将酱香经典的“赖家茅酒”继承发扬光大。在赖茅传人的不懈努力下,赖茅传人推出的经典酱香 “赖嘉荣“赖茅得到世界的青睐。

茅台王子酒。赖茅端曲酒是坤沙酒。金质习酒产自贵州习水，习酒的酿造采用了传统的酱香工艺，精选优质的高粱谷物为原料，汲取当地甘甜顺口的泉水，经过二次投料，七次取酒，多次蒸发酿制而成。茅台王子酒是属于茅系的酱香白酒，但酿造工艺却和茅台酒有所不同，茅台酒属于坤沙酒，而茅台王子酒则是碎沙加少量的坤沙，精选优质的高粱谷物为原料后，用高粱粉碎制曲，期间经过二次投料，但取酒只需两三次就可以了，然后经过储存、勾兑，这样酿造出来的茅台王子酒酱香味突出、口感细腻醇厚。扩展资料：注意事项：1、空腹时不要饮酒：一面饮酒，一面进食，酒在胃内停留时间长，酒精受胃酸的干扰，吸收缓慢，就不易酒醉。2、尽可能饮热酒：不管是白酒、黄酒，加温后饮用：一是芳香适口，二是可挥发掉一些沸点低的醛类有害物质，减少有害成分。3、不要大口猛喝：要慢慢喝酒，不时地停顿一下，喝酒时不要喝碳酸饮料，如可乐、汽水等，以免加快身体吸收酒精的速度。参考资料来源：百度百科-茅台酒参考资料来源：百度百科-坤沙酒参考资料来源：百度百科-金质习酒参考资料来源：百度百科-赖茅

茅台系列酒从高到低排名：华茅酒、王茅酒、汉酱酒、赖茅酒、仁酒、贵州大曲、王子酒、迎宾酒。茅台是最容易被提及，也是送礼最佳选择，但很多人依旧分不清楚正宗茅台酒和茅台系列酒，其实茅台基本上都是“贵州茅台酒”，而茅台系列酒就很多了，但也都是茅台酒股份有限公司产品，主要有一曲三茅四酱。1、华茅酒华茅前身是1861年的成义烧坊，茅台酒一直宣传的1915年巴拿马万博会金奖，其实就是华茅拿的，1951年华茅、王茅和赖茅一起收归国有，整合成如今的茅台酒，而在2018年茅台才重启华茅品牌，2019年才投放到市场，其定位主要在高端。2、王茅酒王茅前身是1879年的荣和烧坊，茅台在2018年重启品牌，主要有王茅祥雅、王茅祥邦、王茅祥泰三个高端酒系列。赖茅前身是1929年的衡昌烧坊，茅台在2014年重启品牌，并且成为茅台的十亿级大单品，主要有赖茅金樽（高档）、赖茅红御（中高档）、传承蓝（中档）、赖茅端曲（中档）等。3、汉酱酒汉酱其实原本是习酒的，2011年5月被茅台接受，然后就被茅台改头换面，首创51度绵柔风格酱香酒，既保留了酱香风味，又赋予其更绵柔的口感，对于无法接受传统酱香，又想尝试的人来说，这种绵柔酱香更容易接受。4、仁酒仁酒是茅台2007年推出的，与汉酱口味比较相似，走的是淡雅柔顺风格，酱味比较淡，回甘比较快。贵州大曲前身是1963年的“红粮窖酒”，当年除了茅台酒就只有它，是在1976年正式改名为贵州大曲，但由于产能不足，为保茅台酒的产量，1999年贵州大曲停产，直到2015年才重新启动。5、茅台王子酒茅台王子酒自1999年上市，凭借亲民的价格、优质的口感迅速占领中档酱香市场，如今也成为茅台系列酒中最大的一个系列，其中普王、酱香经典、珍品王子三款酒最受欢迎。茅台迎宾酒定位酱香入门，也被誉为最亲民的茅台酒，遇到好价、漏价，百元左右就可以买到。

档次看价格就知道了，价格越高档次越高。你手机上下个真酒网，上面有老酒集市，有很多低价捡漏的机会。

茅台的几种“嫡系酒”，口感接近茅台，你知道是哪几种吗？人一但到中年，酒劲慢慢地变小，酒风也日趋柔和，曾经的一个个追梦少年，都蜕变成了油腻中年老大爷。伴随着逐渐变得也是有爱好的白酒香型的变化，愈来愈多成人慢慢钟爱少量喝酱香型白酒。再也不会单纯注重细节能喝多少，一杯酒几次喝出来，倒一杯酱香白酒，在慢慢品味中思索人生之路，这才是真正成人该有的样子。常言道，小酌一杯、大喝伤害身体，少喝点酱香型白酒，虽然价格贵了点，但是对身体或者大有益处的。这一提及酱香型白酒，大伙儿第一时间想到的便是酱香酒；可是，伴随这些年酱香酒价格上涨，人们都大喊“喝不起”，重点在于包装袋也“真的很不容易”。因而，很多喜欢酱香酒“老酱友”，便从一些中低档酱香型白酒里面挑选自己心仪的酱香白酒。有时候精挑细选的酱香白酒还能够喝一回，可大部分时候挑的酱香白酒一直不尽人意。那中等的酱香白酒如何选择？今日，帮我醉鬼们详细介绍几种中等的酱香白酒：茅台酒太贵，茅台酒的3种“直系亲属酒”，口感接近茅台酒，喝酒的才买。一、珍品王子酒曾经在一篇文章中说过，在茅台酒的系列酒里面，茅台王子可谓是嫡长子，更是为酱香酒发展趋势中等市场需求而公布的一款“系列酒”。除了一般茅台王子，也是有酱香经典、金王子、珍品王子、属相太子、黑金王子等一系列王子酒，珍品王子酒就是茅台酒皇太子系列酒中的一款。珍品王子酒是茅台系列酒里的中等酒，为传统酱香型白酒，酒精浓度53度。在老酒鬼内心，珍品王子酒口碑很好，高性价比，销量也挺好，特别适合单纯摆宴时喝或赠送给比较知心的老友，特别是在是爱酱香酒“老酱友”。作为茅台酒嫡长子，无论是醇香，或者口感，都秉承了茅台酒茅系设计理念，传承了茅台酒绝大多数优点。安全通道酱香型白酒醇厚、香醇绵柔，只是醇香与口感与茅台对比，略显稚嫩，并没酱香酒那般游刃有余。二、飞天迎宾酒在讲飞天迎宾酒之前，先说一下五星迎宾酒，那也是市场里最常见完的迎宾酒。五星迎宾酒是茅台酒直系亲属酒中的中低档酒，重要为了能够发展趋势中低档市场需求而公布的一款茅台系列酒，五星迎宾酒作为茅台酒嫡次子，重要为了能够顺从大家消佛。飞天迎宾酒与五星迎宾酒表层一般是注册商标区别，五星迎送礼仪是五星商标注册，而飞天迎宾原是奔月商标注册。而飞天迎宾酒与五星迎宾酒对比，则有着非常大的区别，不单单是价格距离较多，大体上飞天迎宾会比五星迎送礼仪高过一个档次。飞天迎宾酒与酱香酒都是采用大曲坤沙，与酿造茅台酒酿酒工艺一样，都是遵循酱香酒12987酿酒工艺。利用7次取喝醉，高质量大回酒用以勾酒酱香酒，而口味相对略输的原浆酒则用以勾酒飞天迎宾酒。三、遵义1935遵义1935叫“小茅台”，是贵州茅台集团2016年公布的一款纪念酒，与酱香酒口感也是十分接近。与奔月茅台酒对比，遵义1935具备茅台酒酱香型白酒清雅、醇香圆滑、安全通道绵柔、香醇醇厚的特点，只是酒尾比酱香酒略微味淡了一点，能品位这种丝微变化基本上都是“老酱友”。

目前市场上打着赖茅的产品多少都和赖家有点牵连，看赖茅是否正宗,最终还是要看赖茅酒的配方专利属于哪个厂家以及赖茅商标谁曾经合法使用过。清末年间，赖氏先辈始建酒坊于茅台村。酿制出驰名中外之“赖茅”酒，此为品牌之源。上世纪80年代初（1983年），赖代嫡传赖世伦先生归聚古人，重建酒坊，当时酒厂名称为“中国贵州茅台恒香酒厂”（后又成立贵州回归赖酒有限公司）并开始生产“赖茅”商标酒。作为最早使用“赖茅”商标的企业，酒厂于1984年依据国家商标法规定申请“赖茅”商标并获得当地工商局批准。经过4年的审核程序，1988年创始人赖世伦先生申请之“赖茅”商标在国家商标总局通过初审，进入公告程序。后因贵州茅台酒厂提出异议，国家工商总局最终以“有近似商标”为由，驳回申请的“赖茅”商标。1990年国家总局授予贵州茅台酒厂“赖茅”商标，据此可以认定，在1990年前合法使用“赖茅”商标的企业仅有贵州茅台恒香酒厂一家。自此以后，“赖茅”商标实际持有人“贵州茅台酒厂”一直未生产过“赖茅”商标酒，而根据相关规定，商标持有人三年内不使用该商标必需再次申注，因此“赖茅”二字被众多酒厂当作通用词来使用，其中厂商及产品鱼龙混杂。良莠不齐，造成了目前赖茅酒市场极度混乱的局面。而赖世伦先生于1988年申请并获得了“赖”及后来的“赖府”等商标，延用至今。用赖氏古方酿制“赖府”牌优质酱酒，以区别于其它带有“赖”标的产品。保证了了解这些情况的消费者的权益，喝上真正赖氏古方酿制的优质酱酒。关于专利：赖世伦先生及独子赖鼎先生严守家族传统工艺，精心酿制了大量优质赖茅酒，在市场上获得了很高的评价。1986年赖世伦先生以其家族传统工艺申请了一项发明专利：“复窖法生产赖茅酒的新工艺”（专利号：86 1 02779.5）历经4年，经中国专利局反复取样、抽检得出赖酒的“正丁醇和乳酸乙酯含量明显高于出口茅台酒（即飞天茅台）”并因这一检验结果，终获国家发明专利，于1990年获时任国家专利局高卢麟局长批示的专利证书。后因贵州茅台酒厂对该项专利提出异议，现已被取消。鉴于此，有理由相信赖世伦先生及其子赖鼎先生是赖氏先祖酿酒古方的唯一继承人。在国际上，对于年份酒是是有严格的限制的，法律规定：自酒蒸馏之日起，在橡木桶中储存2年半以上的可以叫VO、VS，储存4年半以上的叫VSOP，储存6年半以上的叫XO。例如人头马公司的路易十三，酒龄都在40年以上。同时，国外也允许不同储存年份的酒可以相互混合。在国内，上世纪90年代茅台集团最早推出“年份酒”制度并在2004年推出15年、30年、50年、80年年份酒产品。“年份酒”是在酱香型酒“酒与酒”勾兑工艺基础上衍生出来的。即把不同年代储存的老酒按一定比例和存放有3-4年的酒体相勾兑，生产出成品酒。这样一来，用此方法生产出的酱酒其质量的优劣就取决于基酒和起关键作用的勾兑的老酒！赖府酒最高质量级别的年份酒只是30年（厂龄30年），这正是赖府遵循和茅台酒厂同样的质量要求做的，同样的例子也出现在五粮液集团新推出的“永福酱酒”上，其产品就没有像其浓香酒一样打年份酒概念，这样一种诚信的态度也是赖府所推崇的！

茅台镇的酒很多 正宗赖茅酒就是飞天茅台

造型饼干，饼干中最好做的一种。看似简单，想做的完美，需要注意的细节就很多，在家研究了一天，各种不满意，糊了，薄了，厚了，花纹不清晰了，不过还好最后尝试多次的成品还算满意，自己总结了点小这经验，今天分享给大家，希望大家喜欢。用料 总统黄油卷 50克低筋面粉 100克糖粉 25-40克蛋黄 一个［大概15克左右］奶粉 20克 1. 没有提前准备食材，因为很少，所以我就边操作边准备咯。黄油切片，软化［非融化］不要加热成水状哦。步骤12. 黄油切片，常温软化的速度很快的。［着急做的千万别切成一大块室温软化］软化状态如图，用手去按，能轻易按下去，就是软化好了。步骤23. 软化好得黄油放入打蛋盆里，筛入糖粉［糖粉要过筛避免结块］个人感觉糖粉做出来的成品更细腻口感也很棒，所以不建议用砂糖之类的糖替换糖粉。步骤34. 电动打蛋器最低档位，打匀即可。在打之前建议用刮刀先拌几下在打，可以避免糖粉到处飞溅哦。 步骤45. 糖粉黄油打匀后加入生蛋黄。打蛋器最低档位打匀即可。 步骤56. 然后把奶粉，低筋面粉筛入。步骤67. 如图全部筛入后的样子。 步骤78. 用刮刀切拌啊，翻拌啊，总之目的是让粉根黄油充分融合。步骤89. 切拌，翻拌。然后用刮刀在面上压一压，之后继续反复动作。直到状态不改变了，该上手了。 步骤910. 带上一次性手套把刮刀无法拌匀的部分用手抓匀。步骤1011. 抓匀，不要像揉面一样使劲揉哦。步骤1112. 充分融合好的面团。放入冰箱里冷藏一会，30分钟左右吧。冷藏原因是不想让最后擀开的面饼那么软，模具压也轻松，移入烤盘不容易变形。 步骤1213. 冷藏之余，我给大家介绍下这个擀面杖。那很多方子都说把面团擀成3-5㎜的厚度，但是有时候确实很难保证每个饼干厚度一致。那这个擀面杖就能帮大家解决这个难题。步骤1314. 做饼干我用过3㎜的，6㎜的。6㎜的比较容易上手，花纹压出来也很深，不容易碎，3㎜的吧，是薄，但是压花纹的力度要掌握好，不然特别容易压坏压碎步骤1415. 我把6㎜的组装上，如图，看见没？擀面杖跟平面之间的缝隙，就是饼干的厚度。当然不是说普通的擀面杖就做不了饼干了，这个适合新手，新手的福音喽。步骤1516. 把模具准备好，面板准备好，再准备少量低粉放入盘子里备用。步骤1617. 这是冷藏好的面团，在面板上铺一层油纸，面团放油纸上，方便造型好的饼干移动步骤1718. 在擀面团的时候面团上在铺个油纸，就是面饼被夹在两张油纸里面。这样面饼不容易被粘在擀面杖上［没有油纸了哈，我用保鲜膜替代了］步骤1819. 擀成适合的厚度，面饼不在增大了就是厚度够了。就开始用模具压吧。 步骤1920. 压好的造型，我用这个薄薄的塑料刮板移入烤盘里。步骤2021. 剩余的边角料，带上一次性手套，用擀面杖重复刚才面饼的步骤。［注意：我这个烤盘是不粘烤盘，如果你用烤箱自带的烤盘，建议烤盘上铺个油纸或者油布，方便成品从烤盘上取下］步骤2122. 剩余的面饼，再次擀好，在合理的利用面饼的空间，让模具紧凑的扣在面饼上，减少边角料的空间。然后边角料反复用到模具扣不了为止［如果这期由于室内温度很高，你手温也很高，面饼特别特别的软，移入烤盘特别费劲了，造型开始变形，这时候你可以把擀好的面饼移入冰箱冷冻室冷冻3分钟左右，这个过程是两个油纸中间夹着面饼一起移入冷冻室］步骤2223. 之后我们来压花纹，为了让饼干不变形，我选择把边框再次套在压好的造型上，花纹造型上沾点低粉。 步骤2324. 左手扶着边框，右手用适当的力度按压下去。步骤2425. 压好后，先抬起花纹那面，后撤走边框，就压好啦。步骤2526. 每次压的时候都记得沾点低粉在花纹模具上，低粉沾多了，记得用手弹几下模具，总之别沾太多。如图，画圈的是用力过猛，拿下来部分花纹都沾在模具上了，所以用力要适当，别为了花纹深使劲压。之后预热烤箱上下火140° 步骤2627.预热好之后把饼干送去烤箱中层，一定要预热好哦。上下火140°20分钟。15分钟的时候就在烤箱旁边看着，饼干边缘略微上色就是好了，我怕上色严重，所以时间差不多我就在旁边守着，烤好后刚取出来是软的。放凉就好啦。密封保存哦。