西凤375，西凤375是粮食酒吗

是。西凤375，俗称西凤七两半。作为我国四大名酒之一，西凤酒始于殷商，盛于唐宋，是西凤酒的老牌产品，产地为陕西省宝鸡市凤翔县柳林镇。从上世纪70年代诞生一直风靡至今，最初专用于出口故而为375ml国际标准容量，其独特的凤香型风格，口感绵柔，清而不淡浓而不艳，传承了西凤酒三千年历史文化、技艺工艺。

西凤375是粮食酒，西凤375属于固态法白酒，酿造时高粱、大麦、小麦、豌豆四种谷物严格按照比例配置，不可掺杂其他杂粮，否则酒体风味会大受影响。主要的生产过程在905制酒车间完成，在这里要进行配料、蒸料，装甑，糊化蒸馏、施量冷却、加曲搅拌、入窖发酵等过程。西凤375酒的生产过程，严格遵照春开坛，夏制曲，秋立窖，冬封藏的生产节气，每一批酒的生产都要经历一整年的周期，每个节点都要由从业多年的老师傅根据经验和气候来判断具体的日期。

西凤375是纯粮食酒。西凤375是陕西省凤翔县特产，中国国家地理标志产品。西凤酒古称秦酒、柳林酒，是产于凤酒之乡的陕西省宝鸡市凤翔县柳林镇的地方传统名酒，为中国四大名酒之一。始于殷商，盛于唐宋，已有三千多年的历史，有苏轼咏酒等诸多典故。西凤酒无色清亮透明，醇香芬芳，清而不淡，浓而不艳，集清香、浓香之优点融于一体，以“醇香典雅、甘润挺爽、诸味协调、尾净悠长”和“不上头、不干喉、回味愉快”的独特风格闻名。

10款50元左右的口粮酒，虽然便宜却都是名酒嫡系，这是为什么呢？每日来上三二杯，长此以往，真就是一笔不小的支出。因此，从这些中国名酒国名酒制成的直系酒中，我们可以找到几种我们喜欢的酒“口粮酒”，已成为许多陈酒客必备的课程内容。这种口粮酒都具有这些特点：全是著名酿酒厂制造的真真正正直系酒，纯粮固态发酵，都是很多老酒客多年以来喝出去品牌的。今天，我将向酒鬼们介绍10款50元左右的口粮酒。虽然性价比很高，但都是中国名酒的直系。陈酒客经常购买：一、黄盖玻瓶杏花村汾酒一说起口粮酒，永远都绕但是一款酒，那就是黄盖玻瓶杏花村汾酒，也被称为“口粮酒之首”，是一款受到广大陈酒客自己喜欢的光瓶白酒，是四大名酒之一的杏花村汾酒制造的真真正正直系口粮酒。这也是杏花村汾酒的怀旧版，是传统的玻璃瓶设计方案，具有淡黄色瓶塞的特点，因此被老酒鬼称为“黄盖玻汾”，是香型酒。这款酒基本上包括杏花村汾酒的所有特点，味道简单。虽然酒精含量达到53度，但一点也不冷，回口醇厚典雅。二、红盖玻瓶杏花村汾酒如果说山西的口粮酒，红盖玻瓶杏花村汾酒比黄盖玻汾更有吸引力。红盖玻汾与黄盖玻汾本质区别还在于酒精含量，红盖玻汾是传统42度清香型酒，喝着相对性更温和一些。仅从口感分析来看，两瓶杏花村汾酒相似，都具有汾酒最基本的特点。三、高脖绿瓶西凤酒若是在陕西关中地面，一说起口粮酒，大家基本上会谁是大歌神讲出“高脖绿瓶西凤酒”。甚至是在一定历史阶段内，这一款酒以前风靡全国，在诸多陈酒客心目中影响力及受众度一点也不比黄盖玻汾稍逊，整整的严重影响一代人。最初绿瓶西凤酒是简短铝盖，由于很容易出现跑酒的现象，之后瓶身设计上进行了改进，出现这一特征高的酒脖，酒盖也改成了长铝盖。如今，这款酒已逐渐由蓝标改为黄标，酒精含量也是55度，45度，是凤香型白酒。四、西凤375西凤酒的光瓶口粮酒除开高脖绿瓶西凤酒以外，也有一款小罐装的白标玻瓶西凤，都是西凤酒从前的怀旧版产品包装设计。由于这一款白标玻瓶小罐装西凤酒仅有375ml，因而又被很多老酒鬼称之为“西凤375”，为45度凤香型白酒。五、尖庄修容五粮液除开高档的普五、五粮液1618，中等的五粮春、五粮特曲以外，在口粮酒系列产品也上线了直系的几种尖庄酒。最近几年，尖庄修容较为受大家喜爱，主要包括50度、52度等不同酒精含量，为传统多粮浓香白酒。口感晶莹透亮，口感温和淡雅，通道香气浓郁，五粮液无处不在，是浓香型白酒的代表。六、湘泉酒在湖南，最着名的纯粮酒种类应属酒鬼酒，湘泉酒是酒鬼酒的关键直系口粮酒。湘泉酒是传统淡黄色陶瓶外包装，尽管价廉物美，不过看起来却高端大气，一点也不像50块左右的口粮酒。湘泉盒优为馥郁香型白酒，酒精含量54度，喝着香醇浓香，融入了香醇、酱香型、芳香三种浓香型特性，即便是做为中等招待酒，也非常不错。七、洋河大曲这么多年，洋河大曲乘势而上，紧紧掌控着纯粮酒业内第三的位置，取得成功扛起了柔雅派香醇的大旗。这也使得洋河蓝色经典变成了众所周知的纯粮酒种类，可是，在蓝色经典之前一直砥砺奋进，把洋河酒推倒在我国八大名酒王位的还是那瓶老洋河大曲。白兰地酒曲作为一种柔和优雅的浓香型白酒，酒精含量为42度和55度，口感柔和优雅，或洋河酒的老味。八、红星二锅头假如大家到津京冀地域，尤其是在老北京，一个人不管多有派，喝一瓶二三十元的红星二锅头，一点也不跌份。多年来，红星二锅头一直秉承当时创业的初衷，只酿造普通人买得起的东西“纯粮食美酒”。一瓶红星二锅头大绿瓶，750ml，大家戏称为“大二”还不到30元，是56度清香型酒，喝起来一点也不冷。九、绵竹大曲剑南春是四川绵竹市的着名白酒种类，绵竹大曲就是剑南春酒的直系口粮酒系列产品，为多粮浓香白酒，也是许多陈酒客喝出的口粮酒。旧号绵竹大曲酒精含量为52度，喝着柔雅香醇，是一款肯定喝多了居住真真正正口粮酒。十、古井贡酒传统50度古井贡酒也是中国八大名酒之一，尤其是90年代，恰好是古井贡酒的黄金时期，是当年最受欢迎的纯粮酒。与洋河大曲一样，古井贡酒都是多粮浓香白酒，传统50度是许多陈酒客喜爱的一款口粮酒。古井贡酒50度传统通道柔和优雅，回味悠长。加上精美的产品包装，看起来一点也不像50元左右的口粮酒，很多人把它当成招待酒。