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最高有75度拓展资料:白酒(外文名:Liquor and Spirits),以粮谷为主要原料,以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒。又称烧酒、老白干、烧刀子等。酒质无色(或微黄)透明,气味芳香纯正,入口绵甜爽净,酒精含量较高,经贮存老熟后,具有以酯类为主体的复合香味。严格意义上讲,由食用酒精和食用香料勾兑而成的配制酒则不能算做是白酒。白酒主集中在长江上游和赤水河流域的贵州仁怀、四川泸州、绵竹三角地带有着全球规模最大、质量最优的蒸馏酒产区,分别为中国三大名酒的茅五泸,其白酒产业集群扛起中国白酒产业的半壁河山。白酒不同于黄酒、啤酒和果酒,除了含有极少量的钠、铜、锌,几乎不含维生素和钙、磷、铁等,所含有的仅是水和乙醇(酒精)。传统认为白酒有活血通脉、助药力、增进食欲、消除疲劳,陶冶情操,使人轻快并有御寒提神的功能。饮用少量低度白酒可以扩张小血管,可使血液中的含糖量降低,促进血液循环,延缓胆固醇等脂质在血管壁的沉积,对循环系统及心脑血管有利。白酒 百度百科

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截止到2019年白酒最高度数是76%衡水老白干。衡水老白干始于汉代(公元104年),知名于唐代,正式定名于明代。在1915年巴拿马万国博览会,荣获赛会最高荣誉“甲等金奖”。2018年启动“喝老白干,不上头”的品牌战略,剑指白酒高端市场。衡水老白干采用地缸酿酒工艺,有效阻挡土壤中有害微生物的侵入。衡水老白干还建立一套质量管控体系,严格控制杂醇油生成,不断优化“不上头”品质。扩展资料高度数烈酒:1,波兰精馏伏特加,酒精浓度:96%。波兰精馏伏特加——Spirytus Rektyfikowany。它被西方人称之为“生命之水”是世界上已知的度数最高的酒。2,美国Everclear酒和Golden Grain金麦酒,酒精浓度:95%。Everclear是美国首类可以瓶装出售的95%的烈性酒,在年轻人中间比较受欢迎。3,苏格兰四次蒸馏威士忌Bruichladdich X4 Quadrupled Whiskey,酒精浓度:92%Bruichladdich X4 Quadrupled Whiskey采用17世纪四次蒸馏工艺,是酒精度最高的单一麦芽威士忌。它被储存在橡木桶中以增加口感。参考资料来源:百度百科-老白干参考资料来源:人民网-世界上最恐怖的超级烈酒中国白酒入选

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