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1,想入手一瓶可雅白兰地它是怎么分级的呢
白兰地的等级划分为特级(XO)和优级(VSOP)。特级(XO)国家标准酒龄为大于或等于6年,可雅标准为大于或等于10年。优级(VSOP)国家标准酒龄为大于或等于4年,可雅标准为大于或等于6年。可雅这个牌子的白兰地存储年份是远超国家标准,很不错,储存年份越久,熟化程度就越好。
2,白兰地的等级如何区分的
白兰地 白兰地(brandy)和威士忌(whisky)和兰姆酒(rum)并称国外三大蒸馏酒。其中白兰地以葡萄为原料,若以其它水果为原料制成的蒸馏酒,则在白兰地前冠以水果的名称,如苹果白兰地、樱桃白兰地、梨子白兰地等等。 白兰地通常被人称为“葡萄酒的灵魂”。世界上生产白兰地的国家很多,但以法国出品的白兰地为驰名。而在法国产的白兰地中,尤以干邑地区生产的为优美,其次为雅文邑(亚曼涅克)地区所产。除了法国白兰地以外,其他盛产葡萄酒的国家,如西班牙﹑意大利﹑葡萄牙﹑美国﹑秘鲁﹑德国﹑南非﹑希腊等国家,也都有生产一定数量风格各异的白兰地。联体国家生产的白兰地,质量也很优异。 白兰地的等级划分 酒的口感跟桶中贮存年限的长短有直接关系,干邑酒分成许多等级,从低到高分别为VS级(酒龄在4年半以下的)、VSOP级(酒龄在4年半至6年半之间的)、XO级(6年半以上的)、EXTRA级等,干邑酒贮存时间越长,质量越好,价格越高。 消费者在购买时,虽然不懂外文,但通过酒标上这些字母的缩写,就可知道该酒是何等级了。 VSOP 基本翻译 abbr. very superior old pale,高级白兰地(18-25年) XO 基本翻译 abbr. extra old (白兰地规格, 藏窖年份40-75年) 一般而言: V O: 10年成熟 , V S O: 15年成熟, V S O P: 20年成熟, X O: Nepoleon(拿破仑)40年成熟, Extra: 70年成熟。 还有一些标记的意义是: E:特级, F:精美, V:充分, O:陈年, S:高级, P:浅色, X:特醇, 干邑的级别法国有著为严格的规则,酒商是不能随意自称的。总括而言,有下列之类别: 3-STAR三星干邑:蕴藏期不少于两年 V.S.O.P干邑:蕴藏期不少于四年 NAPOLEON干邑:蕴藏期不少于六年 X.O.干邑:蕴藏期多在八年以上 根据原酒在橡木桶中贮存年限的长短,干邑酒分成许多级别,从低到高分别有VS级(即三星级)、VSOP级、XO级、EXTRA级等。VS级指那些原酒酒龄在4年半以下的干邑酒,VSOP级指其中原酒酒龄在4年半至6年半之间的干邑酒,XO级的原酒酒龄至少在6年半以上(注意「以上」)。
3,白兰地的等级划分
白兰地以产地、原料的不同可分为:干邑、阿尔玛涅克、法国白兰地、其他国家白兰地、葡萄渣白兰地,水果白兰地等六大类。世界上有很多国家都生产白兰地,如法国、德国、意大利、西班牙、美国等,但以法国生产的白兰地为品质最好,而法国白兰地又以干邑和阿尔玛涅克两个地区的产品为最佳,其中,干邑的品质被举世公认,最负盛名。干邑:法国干邑地区(Cognac)以其享誉全球的优质白兰地而闻名遐迩,近年来更有再度高涨之势,究其原因,部分是因其与美国说唱乐的高调合作以及在美国非裔社区的全面流行,另外也与其被急速扩张的亚洲市场尤其是中国所热情接受有关。阿尔玛涅克:阿尔玛涅克产地分为上 、特那勒兹 、下三区,世人对这三区所产的产品的评价,以下阿尔玛涅克最高,上阿尔玛涅克最低,特那勒兹居中。下阿尔玛涅克的优良产品Grand成熟较快,口味清淡。先前酿制阿尔玛涅克的葡萄品种大多是白佛勒(Folle Blanche) ,第二次世界大战之后,有很多改换成了圣·艾米里荣(Saint-Emilion) 。由于这里的土壤含沙量高,同样的圣·艾米里荣品种,得到的葡萄特性与干邑的大不相同。法国白兰地:白兰地通常被人称为“葡萄酒的灵魂”。世界上生产白兰地的国家很多,但以法国出品的白兰地最为驰名。葡萄渣白兰地:渣酿白兰地(意大利为Grappa,法国为Marc),是以葡萄为原料的酒。以Grappa为例,酒精度(体积浓度)介于40%到60%之间,据信源自于意大利北部。其制造是采用果渣蒸馏,亦即制酒过程中压出的葡萄渣(主要是葡萄皮,也包括了一些果梗与籽)。原先出现这样的酒款是要避免浪费,在酒季即将结束前将残余物充分利用。然而很快的这样的酒类就成了一项特色商品,大量制造并销向全球。水果白兰地:水果白兰地,这个原本是指用各种水果包括葡萄和苹果所酿造的白兰地的总称,现在一般指用葡萄之外的其他水果酿造的白兰地。用苹果、草莓、樱桃、桃子和杏等水果酿成的白兰地最常见。一般都可以从水果白兰地中尝到淡淡的酿造所用水果的味道。扩展资料:食疗作用白兰地可帮助胃肠消化、驱寒暖身、化瘀解毒、解热利尿之功效;是有效的血管扩张剂,能提高心血管的强度,是心血管病人的良药。白兰地是世界上最负盛名的一种酒,“没有白兰地的餐宴,就象没有太阳的春天”。欧洲人把这句饱含深情的诗句,毫不吝啬地赠给了白兰地。白兰地不是神话故事中的“魔水”,但他却是人类健康的朋友。国内外一些药物和营养学专家指出:经常饮用白兰地可帮助胃肠消化;秋天季饮用白兰地,可以驱寒暖身、化瘀解毒,并对流行性感冒等病症有解热利尿之功效。参考资料来源:百度百科:白兰地