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茅台都有什么品种图片,贵州茅台集团赖茅十五年陈酿兼香型46度500ML多少钱

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1,贵州茅台集团赖茅十五年陈酿兼香型46度500ML多少钱

几十块到一百元之间吧。要看图片,因为赖茅品种太多了。就这样是无法为你查询到的。

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2,茅台品种有哪些

今天视频看几瓶不一样的茅台,没有一瓶都是不一样的,我们看茅台右下角位置,写的茅台名字,有很多已经停产了 00:00 / 01:2870% 快捷键说明 空格: 播放 / 暂停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 单次快进5秒 ←: 单次快退5秒按住此处可拖拽 不再出现 可在播放器设置中重新打开小窗播放快捷键说明

茅台品种有哪些

3,茅台酒瓶里面有条玻璃龙请问这个是什么型号的酒啊蛮精致的看上

你好:你说的这款酒是节日期间的走访酒,超市卖的比较多,因为没有图片,不好估价,不过和真的酱香型的飞天茅台还是有差距的,不会很贵。
只要你保证是52度的真品茅台酒,价格就不会低于2000RMB,详细情况只有看一下图片才知道。

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4,茅台系列有哪些酒

茅台系列酒包括“名将酒”、“茅台王子酒”、“茅台迎宾酒”、汉酱、仁酒等,生产厂家也是贵州茅台酒股份有限公司,酒精度同样有53°等几种,酱香型。茅台集团酒品种很多,有“茅乡”(乡字写的很像台字哦!)、“茅台醇”、“茅台不老酒”等等,一般都把商标写得很小,放在一个角落里,让人看不到,而在包装上印上大大的诸如“百年尊贵”、“行运”等字样。品质特性茅台酒具有色清透明、酱香突出、醇香馥郁、幽雅细腻、入口柔绵、清冽甘爽、酒体醇厚丰满、回味悠长、空杯留香持久的特点,人们把茅台酒独有的香味称为“茅香”,是中国酱香型风格的典型。茅台酒液纯净透明、醇馥幽郁的特点,是由酱香、窖底香、醇甜三大特殊风味融合而成,现已知香气组成成分多达300余种。茅台酒香气成分众多,有人赞誉“风味隔壁三家醉,雨后开瓶十里芳”。

5,昆明什么样的酒吧比较受欢迎列举几个昆明比较不错的酒吧

想在昆明开酒吧吗?首先选址很重要,人流量要大。还要有自己的格调,针对不同年龄段有不选择,小酒吧一般不赚钱的,除非你有固定客源。昆都看看,金马坊演绎也行,最最重要的不要放老表歌,情调,格调是酒吧的灵魂。
我觉得最好经常弄一些派对 演出什么的 没节目的酒吧人一般都很少的、 主题的话 最好嘻哈一点 年轻人比较喜欢的就OK了 还有一定要选在学校或者闹市区附近、不然很难经营的 还有就是一定要弄的与众不同 外观也很重要 这些酒吧的图给你参考
昆明很不错的酒吧我推荐你两个,也是在两对门,苏荷,芭芘,这两家都在昆都。酒吧第一就是装修,服务,节目,我觉得我推荐的这两家就是的装修都是一家比一家别具一格,你有的我也想有,都是在比拼,至于服务和节目嘛就要你亲自去体验一下了。
北市区财富中心地段倒是个不错的地方,交通又方便环境各方面都还可以
西坝路上的“创库”
酒吧么要看你开在什么地段了,我觉得比较好玩呢么还是苏荷,帅哥美女多,环境也好,老表少,我最怕去有老表挨小非非呢酒吧,去了看见那些人就没心情玩了,你开酒吧么最主要是有稳定呢客源,有吸引客人来呢方法!前期呢广告一定要做好,

6,茅台酒种类有哪些

茅台酒有25种大类。分别是飞天茅台酒、五星茅台酒、茅台纪念酒、礼盒茅台酒、陈年茅台酒、生肖茅台酒。茅台王子酒、茅台迎宾酒、贵州大曲、赖茅、仁酒、汉酱、华茅、王茅、窖藏系列酒、金质系列酒、习酱系列酒、浓香系列酒、茅台醇健酱、世家茅乡酒、茅台不老酒、黔茅酒、白金酒、定制酒。扩展资料茅台酒,贵州省遵义市仁怀市茅台镇特产,中国国家地理标志产品。茅台酒是中国的传统特产酒。与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的世界三大蒸馏名酒之一,同时是中国三大名酒“茅五剑”之一。也是大曲酱香型白酒的鼻祖,已有800多年的历史。1996年,茅台酒工艺被确定为国家机密加以保护。2001年,茅台酒传统工艺列入国家级首批物质文化遗产。2006年,国务院又批准将“茅台酒传统酿造工艺”列入首批国家级非物质文化遗产名录,并申报世界非物质文化遗产。2003年2月14日,原国家质检总局批准对“茅台酒”实施原产地域产品保护。

7,贵州本土有什么特色餐饮美食

在众多的狗肉菜肴中,黄果树附近的布依族花江狗肉不仅有美丽的典故传说,还是贵州的传统菜,百年不衰且近年来越来越受追捧。的确,那菜色鲜肉糯、回味悠长的特色,不常品品还了得。 贵州菜又称黔菜,由贵阳菜、黔北菜和少数民族菜等数种风味组成。大约在明朝初期,贵州菜已经趋于成熟,许多菜式都有600多年的历史了。贵州菜肴的一大特色就是酸。贵州有“三天不吃酸、走路打蹿蹿”的民谣。酸菜家家腌制,食之口舌生津、开胃消食。酸汤则有爽口提神、杀菌消毒、去油腻化脂肪、健脾防结石的功效。酸菜的腌制主要原料为萝卜、白菜、卷心菜等。酸汤的制作又分菜类酸、鱼类酸、肉类酸、米类酸等,完全靠生物自然发酵而成。
肠旺面最好那 。。。
最爱贵阳的肠旺面 在外面呆过的都知道 回贵阳后最想吃的是肠旺面
小吃: 1.丝娃娃 2.肠旺面 3.恋爱豆腐果 4.洋芋耙 5.青岩豆腐 6.牛肉粉 7.香酥鸭 9.肉圆粉 10.鸡丝豆花面 11.雷家豆腐圆子 12.龙骨汤烫菜 13.糖麻圆 14.猪油山楂糕 15.叮叮糖 特色: 1.酸汤鱼 2.酸辣烫 3.折耳根炒腊肉 4.小米鲊 5.辣子鸡 6.狗肉粉 7.炒螺蛳 8.青岩猪脚 9.烙锅 10.烤鱼 11。特色铁板烧
贵州好吃的还有好多呢` 贵阳的干锅系列 ` 水城的羊肉粉呀`和那里的臭豆腐 真是太好吃了 铜仁的锅巴粉 猪脚粉 江口米豆腐 还有挑在肩膀上沿街叫卖的红油米豆腐 苗家酸汤鱼 亲妈饭店里的鸭子 魔芋豆腐 卤盘  大江平的螺丝粉 抄小螺丝 鸭脚 还有就是来贵州铜仁回家一定要去小十子里买社饭哦
有贵州米粉,干锅居,肚婆鸡,苗家酸汤鱼馆,川菜等

8,茅台系列有哪些酒

茅台系列酒,主要有王茅、华茅、赖茅和贵州大曲、仁酒、汉酱、王子、迎宾等核心产品。陈年茅台酒、汉帝茅台酒、80年茅台酒、50年茅台酒、30年茅台酒、15年茅台酒、陈年茅台纪念酒、普通茅台酒、飞天茅台酒、五星茅台酒、礼盒茅台酒、茅台纪念酒、低度茅台酒、新飞天43度500ml、五星43度500ml、43度680ml、43度750ml、43度1000ml。品质特性茅台酒是中国大曲酱香型酒的鼻祖,被尊称为“国酒”。它具有色清透明、酱香突出、醇香馥郁、幽雅细腻、入口柔绵、清冽甘爽、酒体醇厚丰满、回味悠长、空杯留香持久的特点,人们把茅台酒独有的香味称为“茅香”,是中国酱香型风格的典型。茅台酒液纯净透明、醇馥幽郁的特点,是由酱香、窖底香、醇甜三大特殊风味融合而成,现已知香气组成成分多达300余种。茅台酒香气成分众多,有人赞誉“风味隔壁三家醉,雨后开瓶十里芳”。茅台酒香而不艳,在酿制过程中从不加半点香料,香气成分全是在反复发酵的过程中自然形成的。它的酒度一直稳定在52°—54°之间,曾长期是全国名白酒中度数最低的。具有喉咙不痛、也不上头、能消除疲劳、安定精神”等特点。

9,气候特点是 欣赏黄果树瀑布 要把握哪几个方面

 贵州地处中国西南部,是中国西南地区的三大省份组成部分之一。   省会贵阳更因气候宜人,适合避暑消夏而成为“世界避暑之都”。是一个秀丽古朴、气候宜人、风景如画的地区。唐[1]为黔中道;宋属夔州路;元属湖广行省;明置贵州土司,是为贵州得名的开始,后置贵州布政使司;清改贵州省,省名至今未变,贵州省地处云贵高原,人文古迹与别致景区众多,有气势磅礴的黄果树瀑布、典雅肃静的遵义会议会址、色如渥丹,灿若明霞的赤水丹霞 、武陵仙境的梵净山、了无边际的威宁草海等。   贵州茅台镇所产的茅台酒被誉为中国的国酒,也是与英国威士忌、法国白兰地一同齐名的世界三大蒸馏酒。 贵州地貌属于中国西南部高原山地,境内地势西高东低,自中部向北、东、南三面倾斜,平均海拔在 贵州龙宫喀斯特地貌 1100米左右。贵州高原山地居多,素有“八山一水一分田”之说。全省地貌可概括分为:高原、山地、丘陵和盆地四种基本类型,其中92.5%的面积为山地和丘陵。境内山脉众多,重峦叠峰,绵延纵横,山高谷深。北部有大娄山,自西向东北斜贯北境,川黔要隘娄山关高1444米;中南部苗岭横亘,主峰雷公山高2178米;东北境有武陵山,由湘蜿蜒入黔,主峰梵净山高2572米;西部高耸乌蒙山,属此山脉的赫章县珠市乡韭菜坪海拔2900.6米,为贵州境内最高点。而黔东南州的黎平县地坪乡水口河出省界处,海拔为147.8米,为境内最低点。贵州岩溶地貌发育非常典型。喀斯特地貌 面积109084平方千米,占全省国土总面积的61.9 %,境内岩溶分布范围广泛,形态类型齐全,地域分布明显,构成一种特殊的岩溶生态系统。 贵州的气候温暖湿润,属亚热带湿润季风气候。气温变化小,冬暖夏凉,气候宜人。2002年,省会贵阳年平均气温为14.8℃,比上年提高0.3℃。从全省看,通常最冷月(1月)平均 气温多在3℃~6℃,比同纬度其他地区高;最热月(7月)平均气温一般是22℃~25℃,为典型夏凉地区。降水较多,雨季明显,阴天多,日照少。2002年,9个市州地所在城市中,降水量最多是兴义市,为1480毫米;最少的是毕节市,为687.9毫米。受季风影响降水多集中于夏季。境内各地阴天日数一般超过150天,常年相对湿度在70%以上。受大气环流及地形等影响,贵州气候呈多样性,“一山分四季,十里不同天”。另外,气候不稳定,灾害性天气种类较多,干旱、秋风、凌冻、冰雹等频度大,对农业生产危害严重。
(1)黄果树瀑布位于A的位置,此地区的地形特点是________,气候特点是________。黄果树瀑布是我国最大的瀑布,因河床跌落,形成多级大小瀑布。其中最大的一级落差74米,如万练倒悬,气势磅礴。欣赏“黄果树瀑布”要把握哪几个方面才能达到最佳效果?(2)黄果树瀑布从成因上主要是________(哪种地质作用)的产物,从表现形式上看,它是________作用的结果。我国还有哪些著名的瀑布景观?请举两个例子:________。图中“桂林山水”位于________(省/区),它是________地貌的典型景观。这里千峰插地,各峰形态相似,称不上雄伟险峻,但妙在组合。更妙的有漓江作带,将千峰连成一个整体。唐韩愈有“江作青罗带,山如碧玉簪”的诗句概括其特色。应如何欣赏“桂林山水”才能达到最佳效果?答案:略解析:答案:(1)地形崎岖(地无三里平) 冬季低温,受准静止锋影响常有阴雨天气,夏季高温多雨 适当距离仰视,感受其形、色、声、动的美感。 (2)外力作用 流水侵蚀 长白山瀑布、庐山三叠泉瀑布 广西壮族自治区 喀斯特 乘船沿水路观两岸风景,感受“人在画中游”。提示:点拨:首先明确黄果树瀑布的位置位于云贵高原上,根据云贵高原的地形特征和气候特点进行综合分析。

10,极具收藏价值的几款茅台酒你知道是哪几款吗

极具收藏价值的几款茅台酒,你知道是哪几款吗?40年藏友表露:具有升值空间的4款茅台酒,喜爱收藏白酒不方向跑偏:第四名:茅台系列酒茅台酒除开直系的53度五星茅台酒与飞天茅台酒以外,为了能攻占中、低档白酒市场的需求,还上线了多种中低档茅台系列酒。这种系列产品白酒的影响力虽然比不上嫡传的53度五星茅台与飞天茅台酒,但也算嫡生。茅台酒最主要的系列酒有:茅台王子酒、茅台迎宾酒、汉酱、贵州酒曲、赖茅等相对高度酱香白酒。俗话说得好:“姜是老的辣,酒是陈的香。”只要是你高度酒,尤其是酱香白酒都是有升值空间。虽然这种系列酒也都有一定的增值,可是,茅台系列酒大体上并没有太大的发展潜力,藏品目地关键为了能喝。自身纯粮酒储藏的一个过程都是口感进一步衰老完善的过程,在储藏的过程当中持续有新脂类有机物造成。假如储藏多年、十余年,打开这瓶酒,不论是香醇或是口感都是有质的变化,绝不是当初那瓶带上害羞青春气息的纯粮酒。第三名:知名人士纪念酒茅台酒为了庆祝一些名人与知名人士,发布几款名人与知名人士纪念酒。孔子是儒家学说的创办人,被大家尊称为“文圣贤”。贵州茅台集团正值孔子华诞2561周年之际,于2010年9月28日发布了一款茅台孔子纪念酒。这一款茅台孔子纪念酒都是中华民俗文化瑰宝和传统名酒完美的缔约,也是儒家传统文化和在我国非遗文化的一次“绝佳偶遇”。茅台孔子纪念酒归属于飞天茅台系列产品,使用了储藏5年以上原浆酒,是茅台酒里边的高端白酒。第二名:茅台生肖酒中华传统文化中生肖文化是不可或缺的民俗文化,如同海外的星座,人人都有属于自己属相。茅台酒自2014年辛亥马年逐渐至2020年庚子鼠年,陆续推出了辛亥马年、乙未猪年、丙申猴年、丁酉鸡年、戊戌狗年、己亥猪年、庚子鼠年7款茅台生肖酒。这也是中华传统文化和现代白酒文化的彻底融合,以文化为媒体,更接近生活。2021年,茅台酒又上线了辛丑牛年生肖酒,颜色设计是暖色的橘色,除开显眼的2021年辛丑牛年的象征外,整体与以往生肖酒有什么不一样。最大的一个靓点便是背部的孺子牛水墨国画,风格苍劲有力雄浑,一气哈气。牛头下边垂下去的两抹红绸带颜色艳丽,与行为主体的水墨色彩形成鲜明对比,拥有画龙点睛的表达效果。这一款2021辛丑牛年的茅台生肖酒,它集传统式生肖文化、当代白酒文化与传统国画美学的完美融合。第一名:53度茅台酒当然,茅台酒极具升值空间还是53度五星茅台酒与飞天茅台酒,那也是众多白酒收藏发烧友喜爱藏品酒水种类之一。20世纪30时代制造的一瓶茅台酒,创下了1070万元竞拍记录,造就了纯粮酒竞拍之最。个人收藏存储了10年以上纯粮酒,就算得上“陈酒”了,这种散落在民间茅台酒,都是许多人不舍得品味而存储出来的,算得上是每一瓶都得来不易。

11,幸福是种什么样的感觉

可以毫无顾忌的做自己想做的事。无忧无虑的享受每一天每一个细节。然后忍不住的微笑
亲爱的楼主很高兴为您分析你的问题我曾经也遇到过下面是本人的回答 希望能给楼主带来帮助1.用心另眼看世界吧,这世上不是每个人都很顺利,只是看自己怎么解决,比如你走路的时候被人撞了,别人给你道歉了,有时候你还是会觉得很火,但是你却没想到撞你的人心里其实比你还难受,还是想想那句“开心也是一天,不开心也是一天,何不如天天开心”。 2.想到心情不好就心情会不好,那就不用想它,如果还是想,那就让自己忙起来,让自己没有空闲去想它,让自己充实地过好每一分钟,再有早晨醒了以后不要恋床,醒了就起来,忙起来,推开窗,呼吸清晨的新鲜空气,放松全身,让自己想像成一个快乐的小天使…… 3.选择一个空气清新,四周安静,光线柔和,不受打扰,可活动自如的地方,取一个自我感觉比较舒适的姿势,站、坐或躺下。 4.活动一下身体的一些大关节和肌肉,做的时候速度要均匀缓慢,动作不需要有一定的格式,只要感到关节放开,肌肉松弛就行了。 5.作深呼吸,慢慢吸气然后慢慢呼出,每当呼出的时候在心中默念“放松”。 6.将注意力集中到一些日常物品上。比如,看着一朵花、一点烛光或任何一件柔和美好的东西,细心观察它的细微之处。点燃一些香料,微微吸它散发的芳香。 7.闭上眼睛,着意去想象一些恬静美好的景物,如蓝色的海水、金黄色的沙滩、朵朵白云、高山流水等。 8.做一些与当前具体事项无关的自己比较喜爱的活动。比如游泳、洗热水澡、逛街购物、听音乐、看电视等。 9.生容易,活容易,生活却不容易。别发愁,这个社会的和你差不多还很多,但是都快乐的生活着,并不是每个人都能成功的,只要你努力对待每件事情,对生活认真一点,只要你认真对待每一天,不管你的人生怎么样,我相信都是精彩的。加油吧!欢迎楼主继续追问如果本人的回答 有不准确的地方请见谅~! 期待您的采纳~!!!!
爱情真的是很需要坚定的勇气的,而且一定要彼此信任着对方,这也是最基础的,感情真的很奇妙,因为情会将心比心的去反应到你我的心情情感之中,有时候伯拉图似的爱情真的很美好,就好像过去的共产主义一样,那需要太多的努力和勇气,更多的是彼此的信任,不管两个人身在何方将要去何处,只要他她们彼此坚定着的心永远连在一起,就是爱情,就是永恒,有时候两个人之间因为性格和习惯的影响难免会产生误会与怀疑,但只要坚信他她是爱你的,她他心里只有你一个,就像前面人说的好样,很对,喜欢的人很多,但最爱的只有一个,既然在那一刻起,我对你说了我爱你三个字,成事在人,谋事也在人,我们把爱情应当当作最为快乐最为幸福,最让我们值得欣赏的事情,这样我们就会更爱惜它,男人和女人又有什么区别,抛开社会的腐朽,其它每个人心中都有份最纯最真最净的一份爱,只要他她的一份纯真永远都为你留着为你珍惜着,并且等待着你的回来,那又夫复何求呢!爱他她就要给她他力量,不要让他她为了自己的一句话一件事情一种心情而弄得头很大,很难受,你忍心看着那么爱你的人受到伤害吗,不,答案是肯定的!所以我们要把在一起的每一天开始,从在一起的那天,无论现在是在何时何地,我们都要去默默祈祷,我们要让两个人的生活更加快乐更加幸福,因为爱是容不得后悔药可食的,为什么我们选择后悔而不选择一开始就真心的去爱去拥有呢,其实说来这个话题会很多很多,就是因为爱情真的是很奇妙所以才更伟大!!!
幸福是一种感觉,它不取决于人们的生活状态,而取决于人的心态,幸福的特征就是心灵的平静,所谓知足者常乐就是这个道理。 幸福就是人们的渴求在被得到满足或部分被得到满足时的感觉,是一种精神上的愉悦。人们获得的幸福感都是暂时性的,就像不幸一样,随着时间的流逝,幸福感以及不幸感都会逐渐淡化的,所以,我们如果想继续拥有幸福,想过幸福的生活,就必须去不断地满足更多的渴求。人们得到一个幸福后,那么人们对同一个或同一类幸福的渴求度就会递减,当人们再次获得这个或这类时幸福时的幸福感就会逐渐递减,当达到足够多的N次时,渴求度会变为零,幸福感也就变为零了。当你实现一个愿望、达到一个目的、爱一个人、被人爱、一时的心情愉悦、快乐等等都属于幸福。幸福没有距离、没有标准,幸福是一种感觉。当你心满意足时,就是幸福。知足常乐能使幸福保鲜。
幸福是什么?其实幸福没有绝对的答案,关键在于你的生活态度。善于抓住幸福的人才懂得什么是幸福。一直以为感受幸福是件很困难的事,那是一种灯火阑珊处的境界。经过岁月的流年以后,才明白,幸福其实很简单,只要心灵有所满足、有所慰藉就是幸福。健康的活着就是一种莫大的幸福!!!幸福是什么?其实很简单。一杯淡水,一杯清茶可以品出幸福的滋味;一朵鲜花,一片绿叶,常常可以带来幸福的气息;一间陋室,一卷书册,可以领略幸福的风景。幸福不仅在于物质的丰裕,幸福更在于精神的追求与心灵的充实,幸福是一种感受,一种意识,是柔风拂面的惬意,是玫瑰盛开的芳香,是远外掠过湖面传来的小夜曲。体验幸福,要有一颗纯正的心灵,要有懂得欣赏自然,甘于淡泊的智慧,要有宠辱不惊,纵横天地的气度,名誉和鲜花常常带给功名显赫得人物,然而物质的幸福常常是被人看中,更甚于精神的幸福。这个世界有人喝茅台而优,有人却饮白开水而乐。贫贱夫妻往往能相濡以沫,富贵人家的夫妻却常常怨偶。幸福往往离不开健康得体魄,愉快的心情,幸福往往离不开必要的物质生活保证,但是局限于物质的幸福始终不是真正意义上的幸福。幸福是流放者的歌,惟有知音才能懂得蕴意。幸福是精神的充实,心灵的宁静,灵魂的坦荡,其次,才是物质生活的安逸l

12,什么酒属于红酒

有很多划分标准的。红酒可分为干红、半甜红、甜红等。又有解百纳啥的。一般红酒都是葡萄酒。由葡萄经过酿制、发酵而来。
红酒是葡萄酒的一种。 葡萄酒的分类: 葡萄酒种类繁多。一般分为不起泡葡萄酒及气泡葡萄酒两大类。不起泡葡萄酒又分白酒、红酒及玫瑰红酒三种;气泡葡萄酒则以香槟为代表。另外,添加白兰地的雪莉酒;加入草根、树皮,采传统药酒酿造法制成的苦艾酒,都是葡萄酒的同类品。但一般而言,我们可以将葡萄酒分为下列五种类型: (1)静态酒-红酒、白酒、玫瑰红酒 (2)气泡酒-香槟 (3)加烈酒-波特、雪莉、天然甜酒 (4)加味酒-苦艾酒 (5)彼诺甜酒 红酒: 年轻单宁重红酒14-17℃ 成熟红酒15-18℃ 年轻味淡红酒12-14℃ 新酒10-12℃ 玫瑰红酒7-10℃ 白酒: 清淡型白酒7-10℃ 浓郁型白酒12-16℃ 半干型7-8℃ 甜白酒4-6℃ 气泡酒、香槟7-8℃ 下面,我们主要来介绍静态葡萄酒、气泡葡萄酒及加烈葡萄酒三类。 静态葡萄酒:由于静态葡萄酒排除发酵后产生的二氧化碳,故又称无气泡酒。这类酒是葡萄酒的主流产品,酒精含量约8%-13%。依酿葡萄品种与酿制方式不同,又可分为白酒、红酒和玫瑰红酒。 白酒----只将葡萄的汁液发酵,且培养期通常在一年内,口味清爽,单宁含量低,带水果香味及果酸味。 红酒----将葡萄的果皮、果肉、种子等与果汁一直发酵,且培养一年以上。口味较白酒浓郁,多含单宁而带涩味,因发酵程度较高,通常不甜但酒性比白酒稳定,保存期可达数十年。 玫瑰红酒----所谓"玫瑰红"是形容它的色泽,是在白酒中加入红酒而得,可以缩短红酒浸皮的时间来酿制,口味介于白酒与红酒之间。 气泡葡萄酒:因装瓶后经两次发酵会产生二氧化碳而得名,酒精含量约9%-14%。这类酒以以法国香槟区所产的"香槟"最负盛名。 加烈葡萄酒:在发酵过程中或发酵后加入其它高浓度酒导致酒精含量较前二类高,约15%-22%。培养期长且混合不同年份及产区的酒,酒性较稳定,保存期较久。西班牙的雪莉酒即为此类中的佼佼者。
世界葡萄酒的左岸金发碧眼白皮肤的外国人不是每个人都懂咖啡葡萄酒与西餐礼仪,只不过他们生了张我们陌生的面孔;就像不是每个北京的朋友都知道爆肚该怎么吃,每一种茶该怎么喝一般,许多生活文化的层面是需要大家一起来交流来分享的,葡萄酒既然是健康饮品又是西方上流社会必要的佐餐饮料,因此,在奥运来临之前,让我们一起来认识葡萄酒吧。●五大酒庄波尔多河左岸有四个 葡萄酒怎么说都还是波尔多最牛,这个名词大多数的朋友都会联想到法国,也会联想到所谓的五大酒庄,所谓的五大酒庄是在1855年,拿破仑三世在巴黎举办万国博览会的时候要求波尔多商会提供一份具体、明确的酒庄名单,然而在当时,红葡萄酒只有四间酒庄入选为第一级,分别是:拉图堡、拉菲堡、玛歌堡、ChateauHaut-Brion(布里翁高地谷堡),而第五间成为一级酒庄的是木桐堡,该酒庄在1973年终于晋升为一级酒庄,这也是153年以来,第一间有等级变动的酒庄。 认识了一级酒庄,该更上一层楼说说产区了,波尔多产酒区共有57个大小层级各不同的产酒区,全球葡萄酒界与波尔多当地人都以河左岸、河右岸作为风格的区分,河左岸所使用的葡萄品种以加本力苏维翁为主,以梅洛为辅主宰美铎产区的葡萄是劲道十足的加本力苏维翁,在波亚克和圣朱利安两地,它的分量常常超过70%,因此酿出经得起陈年的红酒,也是新世界模仿并引为典范的葡萄酒。 以河左岸全体来说,在全球葡萄酒界以美铎最为出名,然而美铎又分为三个等级:美铎(Médoc)→美铎高地(Haut-Médoc)→村庄级(Village),此三个皆为法定产区(A.O.C.),不过要求的质量有所不一,以村庄级的最高。 ●美铎是左岸最有名的酒区 美铎酒区,也是左岸最出名的产区,在内地俨然是波尔多的代名词,在美铎的法定产酒区有8个,包括同名的美铎(Médoc)、利斯塔克(Listrac-Médoc)、牧立斯(Moulis-en-Médoc)、美铎高地(Haut-Médoc)、圣艾斯特菲(St-Estèphe)、波亚克(Pauillac)、圣朱利安(St-Julien)与玛歌(Margaux)。虽然后6者名气较大,但美铎产区的酒庄知名的1855的61个列级酒庄(CrandsCrusClassés)却集中在后面5区,占地约3000公顷,是美铎产区总面积的18%、酒总产量的20%,但却是总营业额的40%。除此之外,还有247间新贵酒庄(CrusBourgeois),300多座小型的农艺酒庄(CrusArtisans)。   ●美铎高地是第二大产区 以河流的方向来看,美铎高地位于美铎整体地区的上游。一路上与6大村庄级法定产酒区为邻,4615公顷葡萄园为该区第二大产区,也是离波尔多市最近的一区。地形颇为平缓,葡萄收获量稍微少一点。再加上卡本内苏维农当家的特色,因此酒款通常比美铎产区更加男性化,陈年适饮时间约为5~8年。 推荐酒庄与头等苑:四级的卡门萨古堡,五级的坎特美尔古堡(ChateauCantemerle)皆以优雅的咖啡熟透的红色浆果气息为主,口感柔和不失个性;还有西兰特古堡(ChateauCitran)与翠陶玫瑰古堡(ChateauLarose-Trintaudon)皆为美铎高地性价比极高的好酒庄。 ●圣埃斯特菲———最早的村庄级酒庄 位于美铎中央地带的圣艾斯台夫是村庄级酒区里最北的一个,也最早成为村庄级法定产酒区。这里的黏土比例较高,因此葡萄品种色泽深、单宁硬朗且口味粗犷扎实,且年岁越大越令人喜爱,加本力苏维翁是此地主要种植品种。但由于近来圆润的口感较受欢迎,因此枚河洛的比例有逐渐提高之势。陈年适饮时间约为8~10年。 推荐酒庄:此地有许多间非常好的酒庄,但唯有二级酒庄的爱诗图古堡与玫瑰山古堡为此产区的代表,另有三级酒庄的加隆希格尔酒园(ChateauCalon-Ségur)也是非常棒的经典之作;三者尤以高雅的爱诗图古堡为收藏家必备酒款,千万不可错过。   ●波亚克———拉菲的故乡 波亚克被河流分成南北两个平台,北方平台葡萄园分布在较陡的斜坡上,也是木桐古堡、拉菲城堡的所在处;南方的平台则有拉图城堡以及名称里有Bages一字的好酒庄。 此地是排行老三,拥有18个列级酒庄。在1855年选出的四座一级酒庄中,此地就占了其中两个名额(日后还加了个Mouton)。这里的酒色鲜红有果香与雪杉香,单宁颇为强烈,很有耐力,窖藏数十年锋头依旧!陈年适饮时间约为10~25年。 推荐酒庄:拉菲城堡就不用再说了,好就是好,高贵典雅,邻居有热情澎湃的木桐古堡、以南方雄厚扎实酒体著名的拉图城堡,都是享誉国际的头等苑的一级酒庄。与拉图城堡作邻居的两间非常精彩的酒庄不可不提,一是百鳞翅古堡;二是奥巴里奇古堡都是非常经典的酒款。 ●圣朱利安有最棒的二级庄 圣朱利安小镇由两座小镇所构成,位于北方的St-Julien以三座Léoville酒庄闻名;南方的小镇名为Beychevelle,规模较小。此区非常利于排水的砾石造就了11座列级酒庄,其中有5座名列二级,为这里的土壤做了最好的代言人,此区的酒可在年轻时品尝,好的年份可以放8~20年。 推荐酒庄:此地有三间非常棒的二级葡萄园,金玫瑰城堡与杜克宝隆酒园,以及超有名的拉斯格斯侯爵勒维埃(ChateauLéoville-LasCases),都是非常有收藏与增值潜力的酒庄。 ●穆里斯———最小的酒区 18世纪后期,由于拿破仑三世与维多利亚女王之间的关系良好,使得此地开始有了名气。穆里斯是美铎6大村庄级法定产酒区形状最为狭长,也是最小的酒区,面积仅有633公顷, 但土壤复杂得像是个大调色盘。2003年波尔多国际酒展时,当地的查赛林古堡与普鸠堡(ChateauPoujeaux)双双得到新贵酒庄里最高的头衔“特优等新贵酒庄”,这个头衔,一共只有九间新贵酒庄拥有。 和利斯塔克哥一同在6大村庄级法定产酒区的盛名下争取生存的空间,但此地酒款有浓郁的黑果香,口感也较厚实粗犷,陈年适饮时间约为8~12年。 推荐酒庄:英国诗人拜伦说查赛林古堡是忧愁的解药,所以又名“解忧堡”,精彩的酒体不可言喻啰! ●玛歌最细致的酒款 玛歌一名相当女性化,巧的是此酒中正有一股高雅气息与丰腴细腻的口感,因此被公认是美铎最细致的酒款,让许多君子拜倒。 在美铎,只有此地大小通吃,拥有一到五级的酒庄,同时也拥有最多的酒区。1855年遴选时,玛歌囊括了21座酒庄。除此之外,此地还是6大村庄级法定产酒区中最大的,占地广达1409公顷。这里因多沙砾土,越往北边移动,土色越黄,也越多黏土,各家酒庄的风格也因为土壤的复杂性而有明显不同;玛歌是美铎酒区里少数以 梅洛品种为主的产酒区,陈年适饮时间约为5~25年。 推荐酒庄:在玛歌当然不可错过头等苑中的一级酒庄玛歌古堡了,其它还有两间很牛的经典酒庄帕玛古堡与产量极为稀少的费里埃古堡。
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