茅台有多少种口味，38茅台飞天 跟53度茅台 口味有什么不同

38度的是为出口给老外的，中国人适应的口感就是50来度，所有名酒价格最高的都是这个度数，38度对国人口感极差!

都是酱香型的酒，就是度数不一样，就是38°的没53°的那种独特的口感。53° 的是很畅销的，一般说的茅台就是53° 的。现在市场上这价格已经是2000了，酒仙网网上卖也是1799.了

我是做贵海酒的代理，一般茅台酒是用多种陈年老酒勾调而成。色微黄透明、酱香显著、优雅细腻。丰满醇和、老熟香味舒适、回味悠长、空杯留香持久。你要是相信我的话，可以试下贵海酒。

茅台酒是用多种陈年老酒勾调而成。色微黄透明、老熟香味舒适、回味悠长，可以试下贵海酒。

茅台53度（飞天）900多。喝起来喉咙有股烧劲，跟XO有点像，烧但不卡喉咙，空杯留香一点不虚，只是偶酒量在那，不敢多喝。

酒味呗茅台的酒是酱香型酒，酒入口微甜，不辣口，酒香扑鼻，余味持久，酒液微黄。

哥们，你这个问题我不知道该怎么答，也不知道是不是让你满意，看到了全当交流吧。茅台，酱香型，应该没有人能用语言描述出口味吧，总的说香味非常大，非常独特。所谓大，离很远就能闻到，而且“空杯尚留满室香”，装过酒的杯子都能让满屋子都闻到香气。所谓独特，茅台酒真的很少很少，茅台产量每年5000吨，市面销售每年至少5万吨，换句话说95%都是假的，茅台的味道是一种非常复杂的味道，有些人说是有点臭，有些人说是ddv味，怎么说的都有。如果要辨别，我也不怕在这被人骂，我在河南有朋友专门给我演示过“河南产茅台”真箱、真盒、真瓶、真盖、真标……，除了酒都是真的，当我面现场加工的，然后告诉我，只要不开瓶随便检查，到厂里都是真的。这就是所谓的最高仿，我当时也很无奈。辨别的话我不多说了，复制粘贴的活我不爱干。我是买不到真的。

正宗的茅台酒是有茅台股份公司生产，38°500ml和52°500ml茅台白头到老酒喜结良缘是有茅台集团（茅台集团习酒公司、茅台集团技术公司、茅台集团保健酒公司）下属技术开发公司生产.不是茅台镇其他小作坊产品。38度500ml零售价65元，52度500ml零售价在96元左右。

2006年初，贵州茅台酒厂推出一款婚宴专用酒——白头到老酒。该酒是唯一酱香型和浓香型都涵盖的婚宴酒。据了解目前中国婚宴酒市场基本上都是浓香型为主，但仍有部分地区的消费者偏爱酱香口味，茅台在详细的市场分析后，推出酱香型白头到老，适应了消费者的多样化需求中国人是传统的，对婚姻的要求也是希望能白头到老，茅台以这种美好的寓意做为婚宴酒酒名，正是符合中国人的情感需求，茅台白头到老酒以其个性化的设计，高雅气派的品味给婚宴的喜庆增加了几许成功的憧憬。白头到老酒的价格在50-280元之间，适合中高档消费者选择。深受顾客欢迎。

我国白酒在酒类当中是一大类，而且品种繁多。在这一大类中，还能分若干类别，主要有以下几种： 　　⑴按使用的主要原料可分为：①粮食酒。如：高粱酒、玉米酒、大米酒等。②瓜干酒(有的地区称红薯酒、白薯酒)。③代用原料酒。如：粉渣酒、豆腐渣酒、高粱糠酒、米糠酒等。 　　⑵按生产工艺可分为：①固态法白酒。原料经固态发酵，又经固态蒸馏而成。为我国传统蒸馏工艺。②液态法白酒。原料经过液态发酵，又经过液态蒸馏而成。其产品为酒精，酒精再经过加工如串香、调配后为普通白酒，俗称大路货白酒。③调香白酒。用固态法生产的白酒或用液态法生产的酒精经过加香调配而成。④串香白酒。液态法生产的白酒或用液态法生产的酒精经过加香调配而成。 　　⑶按糖化发酵剂可分为：①大曲酒。用大曲(指曲的形状)酿制的白酒。②小曲酒。用小曲酿制的固态或半固态发酵白酒。因气候关系，它适宜于我国南方较热地带生产。用小曲制成的酒统称为米香型酒。③快曲酒。 　　⑷按香型可分为：①浓香型(亦称泸香型、五粮液香型和窖香型)白酒。②清香型(亦称汾香型、醇香型)白酒。③酱香型(亦称茅香型)白酒。④米香型(小曲米香型)白酒。⑤其他香型(亦称兼香型、复香型、混合香型)白酒。 　　⑸按产品档次可分为：①高档酒。是用料好、工艺精湛、发酵期和贮存期较长、售价较高的酒，如：名酒类和特曲、特窖、陈曲、陈窖、陈酿、老窖、佳酿等。②中档酒。工艺较为复杂、发酵期和贮存期稍长、售价中等的白酒，如：大曲酒、杂粮酒等。③低档酒。亦称大路货，如;瓜干酒、串香酒、调香酒、粮香酒和广大农村销售的散装白酒等。 　　⑹按酒精含量可分为：①高度酒(主要指60°左右的酒)。②降度酒(一般指降为54°左右的酒)。③低度酒(一般指39°以下的白酒)。 想了解更多相关内容到中国酒水门户 http://www.cntangjiu.com/

1、按所用酒曲和主要工艺分类 　　在固态法白酒中主要的种类为： 　　(1)大曲酒 　　大曲酒，以大曲为糖化发酵剂，大曲的原料主要是小麦、大麦，加上一定数量的豌豆。大曲又分为中温曲、高温曲和超高温曲。一般是固态发酵，大曲酒所酿的酒质量较好，多数名优酒均以大曲酿成。 　　(2)小曲酒 　　小曲是以稻米为原料制成的，多采用半固态发酵，南方的白酒多是小曲酒。 　　(3)麸曲酒 　　这是解放后在烟台操作法的基础上发展起来的，分别以纯培养的曲霉菌及纯培养的酒母作为糖化、发酵剂，发酵时间较短，由于生产成本较低，为多数酒厂为采用，此种类型的酒产量最大。以大众为消费对象。 　　(4)混曲法白酒 　　主要是大曲和小曲混用所酿成的酒。 　　(5)其它糖化剂法白酒 　　这是以糖化酶为糖化剂，加酿酒活性干酵母(或生香酵母)发酵酿制而成的白酒。 　　固液结合法白酒的种类有： 　　(1)半固、半液发酵法白酒 　　这种酒是以大米为原料，小曲为糖化发酵剂，先在固态条件下糖化，再于半固态、半液态下发酵，而后蒸馏制成的白酒，其典型代表是桂林三花酒。 　　(2)串香白酒 　　这种白酒采用串香工艺制成，其代表有：四川沱牌酒等。 　　还有一种香精串蒸法白酒，此酒在香醅中加入香精后串蒸而得。 　　(3)勾兑白酒 　　这种酒是将固态法白酒(不少于10%)与液态法白酒或食用酒精按适当比例进行勾兑而成的白酒。 　　液态发酵法白酒 　　又称“一步法”白酒，生产工艺类似于酒精生产，但在工艺上吸取了白酒的一些传统工艺，酒质一般较为淡泊；有的工艺采用生香酵母加以弥补。 　　此外还有调香白酒，这是以食用酒精为酒基，用食用香精及特制的调香白酒经调配而成。 2、按酒的香型分类 　　中国白酒产品种类繁多。 主要有以下几种： 　　①酱香型 ：以贵州茅台酒、四川郎酒为代表。又称茅型。口感风味具有酱香、细腻、醇厚、回味长久等特点。 　　②清香型：以山西汾酒为代表。又称汾型。具有清香、醇甜、柔和等特点，是中国北方的传统产品。 　　③特香型：惟“特香领袖”：四特酒独有，以整粒大米为原料，富含奇数复合香气，香味谐调，余味悠长，不上头、酒后不头痛，是酒之珍品。 　　④米香型：以广西桂林三花酒、、冰峪庄园大米原浆酒、绿忻庄园大米原浆酒为代表。口感风味：蜜香、清雅、绵柔等特点。 　　⑤凤香型：代表产品是西凤酒。以乙酸乙酯为主，一定的乙酸乙酯香气为辅。特点：清而不淡、浓而不艳，无色，入口突出醇的浓厚。挺烈，但是不暴烈，落口干净、爽口。 　　⑥芝麻香型：以山东景芝的一品景芝为代表。此类酒淡雅香气，焦香突出，入口芳香，以焦香、糊香气味为主，无色、清亮透明；口味比较醇厚，爽口，有类似老白干酒的口味，后味稍有苦味。 　　⑦豉香型：以御冰烧为代表。以大米为原料，小曲为糖化发酵剂，边固态液态糖化边发酵酿制而成的白酒。 　　⑧浓香型（大曲香型）：浓香型白酒在中国分布比较广泛，从地域上看还细分为苏型浓香（以洋河大曲为代表）和川型浓香（以泸州老窖、五粮液、剑南春为代表），而四川的浓香型又分为以原窖法生产（以泸州老窖为代表）和以走窖法生产（以五粮液、剑南春为代表）两种派别。口感风味具有芳香、绵甜、香味谐调等特点。 　　⑨兼香型：以新郎酒，白云边、白沙液、酒鬼酒为代表。特点：具有浓香、酱香兼而有之的风味特征，这与工艺所采用的方法有关。 　　⑩药香型：也称董香型，以董酒为代表。从工艺上看是以大小曲发酵的酒，在发酵过程中加入一些草药。风味独特，深受南方及东南亚地区人士的欢迎。 3、按酒质分类 　　(1)国家名酒 　　国家评定的质量最高的酒，白酒的国家级评比，共进行过5次。茅台酒、汾酒、四特酒、泸州老窖、五粮液等酒在历次国家评酒会上都被评为名酒。 　　(2)国家级优质酒 　　国家级优质酒的评比与名酒的评比同时进行。 　　(3)各省，部评比的名优酒 　　(4)一般白酒　一般白酒占酒产量的大多数，价格低廉，为百姓所接受。有的质量也不错。这种白酒大多是用液态法生产的。 　　4、按酒度的高低分 　　(1)高度白酒 　　这是我国传统生产方法所形成的白酒，酒度在41度以上，多在55度以上，一般不超过65度。 　　(2)低度白酒 　　采用了降度工艺，酒度一般在38度。也有的20多度。