酒厂技术员做什么，您是白酒调酒师吗

有，酒厂做勾兑技术的人员，一般都在做兼职。你是做技术人员还是需要技术人员？你是哪里？做勾兑技术的，可以私信。

没有白酒调酒师一说，可能你弄混淆了调酒师和勾兑师的区别了调酒师主要是将多种酒水混合其他饮料的鸡尾酒调酒师而勾兑师是在酒水酿造时，按照比例，将酒水的原料和其他辅料进行勾兑。

啤酒行业现在十分规范，不光是营销还是企业内部流程的管理，都几近完美。你应该是包装车间或酿造车间的吧？如果是酿造车间，那么恭喜你。你将不虚此行。如果是包装车间也是不错的。但不管是哪个部门的，都应该了解和掌握自己的本职工作，多做事、多想事。给自己丰富的积累。另外，你应该是负责工艺的吧。那么相信我，工艺和设备是相辅相成的。本职做好后，就朝设备方面发展。将来的车间主管就一定是你了。

厨房房间空调里面的水电，和电梯

plc 变频器 是工厂很常见的东西，不是什么高深技术了。这些东西也不容易坏的，它的外围设备跟感应器容易出故障而已！一般有自动生产线的公司都少不了这些东西！公司越大能接触的东西也越多，包括各种公用设备！ 中央空调，发动机，空压机…… 当然技术高，工资也跟着高！

1、负责生产工艺技术和设备安全管理工作，确保各项技术工作的安全可靠性；2、负责编制车队（室）安全技术、设备管理规章制度。在编制设备维护检修、保养制度和开停工、技术改造方案时，要有可靠的安全卫生技术措施，并对执行情况进行检查监督；3、对本队（室）职工进行生产、设备安全操作技术与安全生产知识培训，组织安全生产及设备技术练兵和考核；4、每天深入现场检查安全生产和设备运行情况，发现事故隐患及时整改，制止违章作业，对不听劝阻者，有权停止作业，并立即报请领导处理；5、参加新扩建、改建工程项目设计审查，竣工三同时验收，参加设备工艺改造，操作工艺条件变更方案的审查，使之符合安全技术要求；6、负责产品的质量检验，及时发现并解决生产过程中的质量安全问题；7、发生安全和设备事故，及时向安全主管部门报告，并参加事故调查、分析；8、负责安全生产和设备管理工作记录、资料的管理、分析、汇报。工资一般按年限和能力计算。新毕业生2500元，五年月薪四千到一万，十年年薪10万-50万。

洋河酒厂是国家大型企业，2008年销售收入数十亿元。洋河酒厂现有3000KW自备电厂1座，电气工程及自动化职位可从事电厂运行或检修；也可从事自动化生产流水线的运行或检修工作。只要水平高，不搞本专业也可以。

设备管理

你好！1 电器成套设备行业：各岗位要求电力工程及电气自动化专业； 2 拥有大型机床或生产线的各企业：招聘电气工程师 3 航空、交通等自动信号控制 4 大厦物业：楼宇智能化系统 像以上这些行业都需要电气专业从事工程技术人员； 看看酒厂有没有这个职位就行了仅代表个人观点，不喜勿喷，谢谢。

酒厂就是，接触器、电动机、照明、线路维护等，PLC变频器是工厂很常见的东西，不是什么高深技术了。三百六十行行行出状元，只要努力做什么都有前途的。

酒厂就是，接触器、电动机、照明、线路维护等。好弄。

plc 变频器 是工厂很常见的东西，不是什么高深技术了。这些东西也不容易坏的，它的外围设备跟感应器容易出故障而已！一般有自动生产线的公司都少不了这些东西！公司越大能接触的东西也越多，包括各种公用设备！ 中央空调，发动机，空压机…… 当然技术高，工资也跟着高！

其实做什么不重要，关键看你能否做好和处理问题的能力

当然不是，技术人员是生产酒的，对酒的配方进行研究。调酒师是在酒吧工作的，把几种酒调制出一种新的品种的酒。技术人员配的酒比较复杂，原料是最基本的，调酒师是把成品酒进行沟兑。

当然不是

完全不同

非也非也~~酒厂大多只生产几个品牌的酒,而酒巴的那些调酒师不是只调一两重酒,而且都希奇古怪的.还可以这么说,酒厂职工是让大家夸他们生产的酒好,而酒巴调酒师是让大家夸他的调酒技术好,或者说,酒巴调酒师就是玩酒瓶的杂技小丑.

酒厂的技术人员与酒吧的调酒师完全是两个概念。酒厂技术人员 是在酒厂担任专业技术职务的人员，负责产品研发、技术控制和检测、质量检查等等。什么是酒吧调酒师？ 酒吧调酒师就是在吧台内为客人调制鸡尾酒及制作其它冷热饮品的专业技术人员。调酒师的职业特征是什么？ 头发整齐有形、皮鞋光亮照人、衬衫一尘不染、服装裤线笔直、言谈举止成熟、器具使用自如、洋酒了如指掌。

★★★★酒厂的技术人员是多方面的 包括调酒师★★★★

牛栏山二锅头从原料粉碎到成品酒灌装，大致要经过11道关键工序。其中从配料—糊化—降温—糖化酶—水到酒母—入池发酵—出池蒸馏—老熟处理—勾兑—灌装等十道主要工序不但要按严格的工艺指标去操作，而且还要有卫生指标、理化指标等细化的量分配指标。只有在特定的干净环境下去操作，才能酿出好酒。 1.采用冷冻法处理调味酒，开发生产高档清香、浓香产品 2.白酒专用精滤片保持成品酒的清凉透明无杂质。 3.白酒蒸馏专用试验设备用于固态法、液态法共酵的蒸馏试验，生产调味酒，调味品。 牛栏山酒厂每年都在搞。1999年继15年陈酿“精品二锅头”上市后，2003年九月份企业又向社会推出了两种新产品：45°珍品二锅头和50°精制二锅头，其外包装和酒瓶用料质材上乘考究，色彩花纹图文并茂，庄重典雅，对消费者具有很强的吸引力。以珍品二锅头为例，可谓集中了牛栏山酒厂几百年酿酒历史之精华，酒的品味上乘，档次高。上市后，颇受消费者欢迎，并一致反映，其酒质具有清香型酒的典型风格。

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你得问造酒的。

你写文用的会不知道酿酒行业的规矩？？？？你在酒厂做技术员之前会签保密协议的！！！！怎么可能为你的50分告诉你？？？再者...大型酒厂都有陈年的窖池和多年的老曲..那里面的微生物现在都还无法全部测定啊制作流程所有的发酵工艺学书籍上都有发酵工具上面也有...写论文也要专心点咯..买本《发酵工艺学》的书看看吧...哎....小兄弟！你比我当年写发酵毕业论文还不如啊

机修工操作管理规定1.严格执行日巡检查、保养，要求每次当班对设备外观、润滑、整体性能运行是否异常，发现问题及时处理，有无违章操作，发现及时制止。2.努力学习业务知识，必须达到三懂，即懂“原理、性能、结构”，三会即会“操作、维修、保养”，对达不到要求者将进行降级或劝退。3.落实设备维修保养制度，实现定期检修，包干到人，对设备因润滑而损坏的设备，机修工要负主要责任，车间操作员负连带责任要视情节进行处罚。4.坚决杜绝蛮干作业，对需要停止使用检修的设备要挂牌指示。5. 对于设备、管路出现漏洞，确需进行焊接动火的，必须申报批准，并提前把动火场进行清理，需车间配合的，车间进行清理、清洗以防万无一失。6.电焊机当班使用完后，要放到指定地点，坚决杜绝焊完还在现场的不良习惯。氧气、乙炔的使用，必须做到随开随用、用完随关的良好习惯，当班用完后必须放到指定位置，否则进行每次10元处罚。7.对一些能够回收的物品，要及时进行回收退库，对节约回收的物品，如螺丝、阀门等，要入库由保管记帐定期进行奖励。8.养成良好的行为习惯，坚决杜绝浪费，对电焊条要求用罐盛放，零配件等节约使用，发现无故浪费多领自用现象的，要进行不少于30元罚款。9. 做好卫生区卫生。对检修完设备后，要及时清理现场做到设备、现场两卫生，发现一次进行批评，并勒令清理，两次予以罚款。10.认真执行交接班制度。做到交接清楚，对当班出现的问题，交班时要如实交接，对因交代不清又出现问题的两班都要罚款20元。包括工具是否齐全要做好记录，以备查考。对工具丢失的责任人要无条件赔偿。　11.认真做好设备运行记录，工作记录，所缺零配件记录等，以备查考。12.服从领导的安排，同时兼顾安全第一。领导安排的工作，一定要在按期完成。因公司确需加班时，服从安排，搞好同事团结，杜绝不合作态度和行为。否责当事人将给予严惩。13.个人安全防护措施。上班期间必须戴安全帽、手套等安全防护用品。电 工 操 作 规 程一、安装调试过程1、安装过程中必须严格按照图纸要求作业，不得随意更改，若有疑问，应参考技术说明或及时上报，并寻求最佳解决方案。2、等安装完毕后，应严格检查并对照图纸，确保无误后，方可进入调试阶段。3、试车前，要认真检查各电器设备对地绝缘、相间绝缘良好，确保电器的安全可靠，并准备好消防器具。4、试车时，合闸过程中，应先合总闸，再合分闸，使各用电器逐个运行试转，试车完好后，交付使用。二、使用运行过程1、电工专业人员应将各用电设备的具体使用方法向使用者（车间人员）交待清楚，并监督他们的操作方法是否得当。2使用运行过程中，电工人员应定期或不定期进行检查和维护，一旦发现电气设备有异常现象，应立即停止运行，进行检修。3、运行过程中，不但要检查各电器设备，还要检查各部分的电线、电缆，一经发现有破损或老化的，应及时更换以免发生意外，影响生产。4、使用时，还要检测用电器是否与铭牌相符，如不符应及时查找原因并排除故障，以确保安全生产。三、维护和维修过程1、电工专业人员应勤检查，发现问题，充分利用“望、闻、问、切”各器官的功能，及时排除隐患。A、“望”就是看各电器转动和振动是否与平时一样。B、“闻”就是听各电器工作时的声音是否有异声，是否与平时一样。C、“问”就是问车间直接使用的人员是否发生过异常现象。D、“切”就是用手触摸电器感知温度先切断电路，断开电源，经检验确认无电后，方可进行检修。3、检修时，必须在开关处挂上“电气检修，请勿合闸”的牌子，并请专人看守。4、检修后，还应检测控制电路并检测绝缘电阻合格后，方可起动运行。5、一般情况下，不带电作业，但当必须带电作业时，必须派有经验的人监护，至少一人，操作人员必须具有带电作业的能力。6、正确使用劳动防护用品。