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1704茅台酒重多少,马爹利有多少个品种的酒

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1,马爹利有多少个品种的酒

马爹利家族自1715年起,便开始酿制品质优良的干邑白兰地。时至今日,马爹利各级干邑白兰地久已誉满全球。酿制干邑之道,除了要获得干邑鉴赏家称誉外,更需为不同口味提供不同等级的佳酿。马爹利凭着其丰富传统经验及庞大藏酒量,故能保持酒质超卓,始终如一 马爹利小岛,位于里斯本西南535英里的大西洋上,是一个东西36英里,南北14英里半的小岛。1418年“亨利王子号”的船长萨尔可发现这座小岛时,初见只是一座巨大的森林,因此他就给小岛改了这个名字。后来萨尔可一家及其同伙,为了开垦,纵火焚烧了森林的一部分,由于森林没有断开,所以火势一路扩展,一连烧了7年才熄灭。此时全岛都已成灰,但却造成了肥沃土地,使它能种出极好的葡萄来,成为制造马爹利葡萄美酒的原料。 起初,这儿所种的是马尔华西亚种葡萄,这是用来酿造普通红葡萄酒的。到了15世纪末,这里酿造的葡萄酒,便开始输往英国和法国,由于得到莎士比亚的赞赏,加上小岛又侥幸位于大西洋航线上,于是芬莎尔港,便成为葡萄酒酿造和买卖的中心。马爹利的葡萄酒,因而更加闻名遐迩了。1704年这里酿造出白兰地之后,又开始了钵酒的酿造法,掺入白兰地,酿出一种新的马爹利葡萄酒,亦博得各地的好评。 岛上的葡萄园,计有北海岸一座,东海岸一座,南海岸一座,虽然局限于一个狭小地区内,但却要在这个小面积上分别种出各种品种的葡萄来。葡萄只摘取已完全成熟的,拿去放入木造的大压榨机内,机内则有六个男子,分成三个一排来踏烂,踏到全烂时,再搬装有木螺旋桨的大石来放在机中央处,然后旋转木螺旋浆,把踏烂的葡萄完全绞成汁。 这种古老方法,能将沾满果皮内侧的厘状那部分也落入果汁里,而马爹利的主要酒香,正是由此而来的,可见这要比新法来得高明。 现在,“马爹利”已经成为名贵好酒,驰名全世界了。但由于出产地不过是座小岛,产量只能达到钵酒的六分之一左右,供不应求,价钱自然就抬高了。“马爹利”有四种类型,但它们都有一个相同的特征,那便是有酒香、有微妙又强烈的贵重性格。至于它的贮藏,那更是冠绝所有葡萄酒,“马爹利”平均需要一百年才成熟,别的葡萄酒可不是这样的。 马爹利有四种不同的美酒,它是根据葡萄的品种来分的,而且是用葡萄的品种名称来做酒名,它们是: 塞尔西亚尔:酒味最烈,呈鲜明金黄色的极好开胃酒,足与“非诺舍利酒”比美,不过却有一般截然不同的特殊酒香,凡是内行人无不交相赞美。但它出产量最少,不容易买到。 维尔得烈:烈味适中,风味稍重,带有一股明显的苦味,呈琥珀色的出色开胃酒,但比“塞尔西亚尔”却较甜些。 包亚尔:甜味适中,入口滑,有极好的酒香,呈稍暗的金黄色的饭后酒,最适宜用西饼来下酒。 马尔华亚:酒香很佳,是甘美的饭后酒,足与“马爹利”、“甜钵”比美。 “马爹利”和“钵酒”,都是代表葡萄芽的佳酿,只是生产量极小,两种合起来只能占葡萄芽酒总产量的2%强。
马爹利金牌MARTELL VSOP Médaillon 马爹利名仕MARTELL VS 蓝带马爹利MARTELL Cordon Bleu 马爹利XO 银尊马爹利干邑MARTELL Extra 金王马爹利干邑Martell L’OR

马爹利有多少个品种的酒

2,80年代1704年珍品茅台酒多少钱一瓶

80年代1704年珍品茅台酒,珍品酒本身就是10年陈酿,有陈放35年了。价格在3万-5万。继续收藏,等待下次酒水高涨时去拍卖会竞价,估计会更高价!

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3,中国白酒中国老八大名酒是哪八类

1、茅台酒,独产于中国的贵州省仁怀市茅台镇,是大曲酱香型白酒的鼻祖。2、西凤酒,产于陕西省宝鸡市凤翔县柳林镇,有33度、38度、39度、42度、45度、48度、50度、55度、65度等多种度数,具有独特的凤香型特点。3、汾酒,产自山西汾阳杏花村,是我国清香型白酒的典型代表。4、泸州老窖,是四川省泸州老窖酒厂的产品,酒度有38度、52度、60度三种。5、五粮液牌五粮液酒是四川省宜宾五粮液酒厂的产品,酒度分39度、52度、60度三种,属浓香型大曲酒中出类拔萃之佳品。6、古井牌古井贡酒是安徽省亳州市古井酒厂的产品,酒度分为38度、55度、60度三种。7、剑南春牌剑南春酒是四川省绵竹市剑南春酒厂的产品,酒度分28度、38度、52度、60度,属浓香型大曲酒。8、董酒,产于贵州遵义董酒厂,是“药香型”或“董香型”酒的典型代表。
茅台酒、汾酒、五粮液、泸州老窖特曲、剑南春、西凤酒、古井贡酒、董酒。
茅台酒 尊为中国国酒,以独特的色、香、味为世人称颂。以清亮透明、醇香回甜而名甲天下。 茅台酒一般52~54度,产于贵州省仁还县茅台镇,因产地而得名。该厂位于赤水河畔,有270余年的历史。相传公元1704年,有一贾姓山西盐商从山西汾阳杏花村请酿酒大师在茅台镇酿制山西汾酒。但依古老的汾酒制法。高粱作料,小麦制曲,赤水河之水作引,酿的醇香美酒风味却与汾酒不同,故称“华茅”。即杏花茅台。1873年设立的荣和酒坊,后为贵州财阀赖永初所有,是为“赖茅”。 汾酒 该酒产于山西省汾阳县杏花村,是我国名酒的鼻祖,距今已有1500多年的历史。我国最负盛名的八大名酒,都和汾酒有着十分亲近的血缘。汾酒的原料,用产于汾阳一带晋中平原的“一把抓”高粱,甘露如醇的“古井佳泉水”,与传统的酿造工艺。使汾酒清亮透明,气味芳香,入口绵绵,落口甘甜,回味生津的特色,一直被推崇为“甘泉佳酿”和“液体宝石”。汾酒酿造有一套独特的工艺,“人必得其精,粮必得其实,水必得其甘,曲必得其明,器必得其洁,缸必得其湿,火必得其缓。”形成了独特的品质风味。虽为60度高度酒,却无强烈刺激的感觉,有色、香、味“三绝”的美称,为我国清香型酒的典范。 泸州老窖 特曲 产于四川泸州,明末清初以“温永盛”和“天成生”两家酒厂最为著名。“温永盛”创于清雍正七年,最老的窖已有370多年的历史,筑窖时对泥质要求必须粘性好,磷、氮丰富的肥沃土壤,适宜细菌的繁殖。窖愈老,菌越多,采用老窖发酵续槽配料因之酒香很浓。泸州老窖特曲具有“浓香、醇和、味甜、回味长”的特色,饮后苹果回香,心神愉快。已成为浓香型白酒的典型。分为60度和55度两种。喝时无辛辣感,只觉回肠转气、香沁肌骨。 五粮液 产于四川宜宾市五粮液酒厂,因以五种粮食(高粮、大米、糯米、玉米、小麦)为原料而得名。水取自泯江江心,质地纯净,发酵剂用纯小麦制的“包包曲”,香气独特。五粮液酒液清澈透明,开瓶时喷香突起,浓郁扑鼻。饮后余香不尽,属浓香型酒。柔和甘美,酒味醇厚。香醇甜净。风格独特。 洋河大曲 现产于江苏省泗洋县洋河镇洋河酒厂。清初已闻名于世。 “闻香下马,知味停车;酒味冲天,飞鸟闻香化凤;糟粕入水,游鱼得味成龙;福泉酒海清香美,味占江南第一家。洋河大曲酒度分64度和62度和55度。酒液无色透明,醇香浓郁,余味爽净,回味悠长,是浓香型大曲酒,有“色、香、鲜、浓、醇”的独特风格。 剑南春 现产于四川省绵竹县酒厂,是我国有悠久历史的名酒之一。唐代以“春”命酒,绵竹是当年剑南道上一大县,由此得名。相传唐代李白曾在绵竹“解貂续酒”,有“士解金貂,价重洛阳”的佳话。以高粮、大米、糯米、玉米、小麦五种谷物为原料,经精心酿制而成,属浓香型。酒度有62度和52度两种。特点为芳香浓郁,醇和回甜,清洌净爽,余香悠长。 古井贡酒 产于安徽亳县古井贡酒厂。厂内一口古井已有1400年历史。当地多盐碱,水味苦涩。独此井之水清澈甜美,用以酿酒,酒香浓郁,甘美醇和,该井被称为“天下名井”。自明万历年间就为进贡之酒。古井贡酒酒液清澈透明,香如幽兰,粘绸挂杯,余香悠长。属浓香型酒。其酒度为60~62度。 董酒 产于贵州省遵义市董酒厂,酒度60度,因厂址座落在北郊董公寺而得名。董酒是我国白酒中酿造工艺最为特殊的一种酒品。它采用优质粘高粮为原料,以“水口寺”地下泉水为酿造用水,小曲、小窖制取酒醅,大曲、大窖制取香醅,酒醅香醅串烧而成。风格即有大曲酒的浓郁芳香,又有小曲酒的柔绵、醇和、回甜,还有淡雅舒适的药香和爽口的微酸。

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