美酒网 > 美酒常识
资讯 产品 行情 交易 品牌 知识

茅台为什么开品鉴会,六合采为何不能在大陆开展

本文目录一览

1,六合采为何不能在大陆开展

大体上有以下三条原因: 一,国内法律不允许赌博。 二,六合采具有赌博性质。 三,两地相关融合度尚需加强。 以上三点仅供参考。

{0}

2,茅台酱香万家共享有好处吗

怎么可能没有好处,那就相当于茅台专卖店差不多了,茅台王家共享如果成功代理,产品就有最近几十种,什么赖茅华茅茅台迎宾、茅台王子等等大品牌,高中低端产品都有,这种店自带流量,一年的利润都不知道有多少了。

{1}

3,参加红酒品鉴会该怎么着装

如果你是参加专业的品饮会.. 记住若是参加我上面说的那种品饮会.. 千万不可以洒香水或是古龙水..会妨碍专家的嗅觉..一定会招到排挤..叫你去坐在最角落的地带..

{2}

4,茅台海峡两岸酒的品酒会

(人民网报道)国酒茅台又出新酒 海峡两岸酒逐鹿齐鲁时间:2012-03-10 08:58:01 来源:人民网 作者:王现庆人民网济南3月7日电 由贵州茅台酒厂推出的高品位酱香型白酒——海峡两岸酒今天在山东济南召开品鉴会,打响该款白酒进驻中国北方白酒市场的第一枪。山东省台湾同胞联谊会会长叶武杰、茅台集团保健酒业有限公司董事长张城、中国阳光华沃控股集团董事长孙有华出席了本次品鉴会。据了解,海峡两岸酒是贵州茅台酒厂集团生产的一款具有历史意义的高品位酱香型白酒。该款白酒以赤水河水、当地优质高粱、小麦为原料,秉承茅台酱香美酒千年酿造技艺,结合海内外市场需求,以不可复制的土壤、水源、气候和工艺经“九次发酵、八次晾晒、七次取酒”酿制而成,具有酱香突出、优雅细腻、回味悠长、空杯留香持久等独特风格。据海峡两岸酒江北总代、中国阳光华沃控股集团董事长孙有华介绍,茅台酒本身就具有中国“国酒”的称谓,新推出的这款海峡两岸酒前期在面向海外市场时已经取得了不菲的成就,在主打国内市场时茅台酒业与阳光控股进行了多次沟通,最终确定由阳光控股出资成立恒旭酒业销售公司代理该款白酒在江北18个省市的总经销权。山东作为白酒消费大省,在济南召开江北地区的第一场品鉴会,对于推动山东中高端白酒市场的发展具有积极地促进作用。孙有华表示,双方的合作是产品优势与资本运作的一次完美结合,不仅对海峡两岸酒开拓国内市场具有良好的示范意义,同时对于双方企业品牌的提升具有明显的带动作用。(王现庆)

5,为什么爱情会因为距离而变质所谓的我

所谓的我爱你就是寂寞的表达,距离有很多种,如果是因为种种距离不能在一起,那只能说明当初的一些都是寂寞而已因为距离会拉远彼此心灵之间的交流,当你需要他的时候,他不在你身边.你就会难过.久而久之感情就变味了.要想爱情不变味,就必须建立起互相信赖的关系.然后时常进行心理和精神上的交流.爱情的变质期就不存在了.

6,茅台1935首批上线i茅台该平台能否加速全国市场扩张

众所周知,仁怀和遵义是贵州的两大核心产区,名酒不在少数。茅台1935再次“出击”,在全国同时举行千余场品鉴会,多地经销商将其与各地地标建筑同框拍照,并配上“茅台酱香·股份出品”等标语,一度刷爆朋友圈。不仅令茅台1935产品形象更加鲜明,也从侧面展现了其全国市场持续扩张的势头。仁怀1935陈香和曲香明显、酱香突出、留香持久、醇厚丰满,属于典型的大曲酱香风格;包装上采用中国红作为底色,火箭瓶身,融合了赤水河、民居等元素。799元的市场定价预计对很多人胃口,未来能否成为一款标杆酒还有待观望。茅台1935酒,是为了纪念1935年西南各省物资展览会上获特等奖。1935年,中国西南统一市场加速形成,越来越多的人认识到展览会这种推介商品、加强商品流通的新方式的重要性。这样的背景下,成都举办了西南各省物资展览会,茅台前身烧房展品获特等奖。随后,茅台销售量逐渐增大,辐射到整个长江领域。茅台1935酒,为贵州茅台股份有限公司推出的品饮雅鉴级产品,是茅台酱香、股份出品中的重量级成员。茅台酒核心产区基酒具有丰满细腻幽雅的特征,和义兴产区基酒具有典雅柔和细致的特征,两个产区的基酒风格经过勾兑充分融合成为“茅台1935”,被评价为品饮雅鉴级产品。“茅台1935”突出“茅台”的属性,瓶身上的手绘图描绘的是茅酒之源、川盐走贵州、茅台酿造工艺等赤水河畔的市井百态。在茅台1935身上,有着足够多的品牌和产品优势。出身名门、品质上乘、品牌底蕴深厚,高颜值的包装设计、寓意丰富的文化、超高的性价比等,都是茅台1935酒“与生俱来”的优势。在酒业家看来,作为茅台股份倾力打造的官方数字营销平台,入驻“i茅台”对于茅台1935酒还有多重重要意义。

7,为什么胜不骄败不馁

以维多利亚时代的伤感珠宝风格为代表.黑钻石更成为时尚的新宠。英国维多利亚女王因丧偶,一直只配戴以黑色为主的珠宝首饰,以示永远哀痛。当时黑色宝石成了珠宝舞台上的主要角色。如胜不骄,败不馁 shèng bù jiāo,bài bù něi 〖解释〗胜了不骄傲,败了不灰心。 〖出处〗《商君书·战法》“王者之兵,胜而不骄,败而不怨。”

8,女子花20多万买到20箱假的飞天茅台为何网友骂她蠢

女子花20多万买到20箱假的飞天茅台,为何网友骂她蠢?现在茅台酒的价格逐渐的在一年比一年高。过去的时候500多块钱就可以买一瓶的茅台酒,现在需要两三千块钱才可以买到。而且飞天茅台更是非常受很多消费者的欢迎。而且茅台的股票价格也是一年比年高,现在正是高出了天际所以很多人无论是想要自己品尝一下茅台酒的,还是想拿茅台酒来送礼的,都想拥有一瓶真正的茅台酒。而且这样的话能够拿得出手,既有面子,又能够让人感到满意。还有一些人因为现在通货膨胀的厉害,他们就通过买茅台酒来实现货币的保值。所以他们买的量会比较大,一般会把他们作为一种收藏方式来长期放下去,最后的时候再卖出赚取差价。其实这种投资方式是很多人都在做的。但是任何投资都是有风险的,就比如买到假的茅台酒就是一种非常大的风险。因为现在茅台酒的数量非常少,而且很多人都是用它来收藏。这就使得很多不法的商人通过造假的方式来获取利润。而且他们的造假方式非常的逼真,如果不是专业的人员,一般很难辨别的出来。所以。俗话说的好,任何东西都要经过谨慎的对待才可以入手。像这名女子花了20多万块钱却买的都是假茅台,我觉得他的这种做法是先考虑的,可能当时是一时激动,直接花了这么多钱。但是如果自己对酒不太了解就不要入手,或者是买一瓶两瓶吸取一下经验教训,这样的话才可以做长远的投资。因为现在茅台酒很难买到,即使是官方销售的人员,只能买一瓶两瓶所以他们的升值空间是非常大的。而且很多人通过这种方式来获利。所以说想要买到真正的茅台都是非常困难的,更不要说通过这种不正当的途径去购买了。一般来说价格都非常低的茅台基本上都是假酒。但是我们这些普通人又没有能够辨别他的能力,所以在购买的过程中就容易上当受骗。而且很多商家都在说自己是内部的人员可以买到酒这样的说法。其实这是非常不正确的,因为即使内部的人员也很难买到酒,更不用说这种骗子了。所以大家在选择的时候谨慎谨慎再谨慎只有在此敬上最后的选择才能够符合自己投资的一个目的。而且茅台酒这个东西非常容易造假的,所以大家在买的时候一定要擦亮自己的眼睛,尽量不要使自己上当受骗,如果上当受骗的话,就会出现得不偿失的状况。而这个女子就是因为投资不慎才被骗了。

9,电为什么会促死人

触电是指电流通过人体而引起的病理、生理效应,触电分为电伤和电击两种伤害形式。电伤是指电流对人体表面的伤害,它往往不致危及生命安全;而电击是指电流通过人体内部 发生触电后,电流对人体的影响程度,主要决定于流经人体的电流大小、电流通过人体持续时间、人体阻抗、电流路径、电流种类、电流频率以及触电者的体重、性别、年龄、健康情况和精神状态等多种因素。 电流通过人体所产生的生理效应和影响程度,是由通过人体的电流(I)与电流流经人体的持续时间f(t)所决定的。在不同的参数时,由概率统计分析所得的I=f(t)曲线 触电对人体的危害,主要是因电流通过人体一定路径引起的。电流通过头部会使人昏迷,电流通过脊髓会使人截瘫,电流通过中枢神经会引起中枢神经系统严重失调而导致死亡。最危险的电流路径是由胸部到左手,从脚到脚是危险性较小的路径。

10,飞天茅台为什么要赠送两个小酒杯

“其实,喝 飞天茅台 也是要有仪式感的”,东道主跟我们念叨道。 前些天,我在杭州参加一个饭局,东道主特意准备了一瓶飞天茅台,用来招待大家。 我在《经常喝飞天茅台酒的,都是些什么人?》文章讲过,现在宴请饭局上,请客喝飞天茅台已经是一种“大礼”,代表着请客者的尊重和热情。 接着,东道主展示了一遍飞天茅台的“仪式感”。 打开箱子,先介绍里面的各样东西,再细细解释茅台酒瓶上的防伪信息,然后开瓶,一一给大家倒上,边倒边还讲解品鉴技巧,弄得像是在开茅台品鉴会。 但你也别觉得奇怪,每个饭局都需要个话题(或由头)来开场,如果正好有几个喜欢茅台的客人在,(东道主早就已经提前知道),这饭局还没开席,气氛一下子就热闹起来。 请客者对茅台开箱仪式的演示,也多有此意,目的是制造共同话题(或噱头),把气氛烘托起来。 那天,东道主朋友把飞天茅台开箱后,还拿出两个小酒杯来,小巧玲珑,晶莹剔透。 在场有个95后姑娘就问道,“飞天茅台,为什么要赠送两个小酒杯呀?” 一个中年大叔接过话,“为了喝茅台有仪式感呀!配俩酒杯,你一个,我一个,刚刚好!”话音刚落,哄堂大笑。 不过,飞天茅台随瓶赠送两个小酒杯,也是茅台公司的贴心之举。 这里面也是有故事的。 以前文章里说过,我参观过一个老前辈的茅台收藏室。 那天,我也看到了一些茅台小酒杯,据说还有好几个种类,前辈顺便也跟我讲了飞天茅台小酒杯的来历。 早先,也就是1958年开始,贵州茅台公司将普通茅台分成两种,飞天茅台、五星茅台。 飞天茅台(下图左)用于外销,出口到国外销售,而五星茅台(下图右)是内销,中国大陆范围内销售。 这两种茅台酒的酒液和品质,其实是一模一样,都是同一个流水线上出来的,只不过一种是贴着“仙女飞天”的标志,另一种是“红色五星”的标志。 说白了,就是分开包装而已。 一酒两标! 这里我再扯开一下,为什么要分开包装,干嘛多此一举?之前有读者粉丝也问过我。 主要是西方外国人对茅台酒上的“红色五星”比较抵触,同时,“红五星”也被某些西方政治家利用,上升到政治的意识形态上了。 毕竟那个时候还是冷战时期,“红色五星”是社会主义阵营的标志,在人家资本主义国家,不受待见,销售受阻。 茅台公司索性用“仙女飞天”的标志,来应对欧美西方国家市场,因为“仙女飞天”是敦煌莫高窟的著名壁画,欧美人对此有极大好感。 这样一来,茅台酒在欧美市场又开始畅销,流行开来。 但一个问题解决,又冒出另外一个问题。 我们中国盛行白酒,拥有浓厚的白酒传统文化,也知道喝白酒(包括茅台),最好用小酒杯喝,小酒杯才能更好品鉴出白酒的味道来! 但老外不知道呀,特别是欧洲人、美国人喝起葡萄酒、威士忌、白兰地,向来都是用“大只”的酒杯。 郑小塔我在葡萄酒品酒师的课堂上,给同学们用的ISO酒杯,在所有葡萄酒杯里已经算是最小的,但也有225毫升。 西方人通常饮用威士忌喝的古典杯 Old Fashioned Glass,最小的型号也有180毫升。 茅台收藏前辈也跟我强调说过,“郑小塔,如果用大酒杯来喝茅台酒,那就真品不出什么味道来,会浪费了本就珍贵的茅台酒。” 虽然,西方也有专门用来品鉴烈酒的小酒杯,叫做一口杯 Shot glass,最小可以是20毫升。 但你也不可能在飞天茅台的酒瓶上,写上一行字“喝茅台,最好用一口杯”吧! 于是,思来想去,贵州茅台酒公司就决定,从1998年开始,每瓶飞天茅台酒赠送2只小酒杯,来“帮助”外国人好好品鉴茅台酒。 也正是1998年开始,用于出口的飞天茅台外包装加高了包装尺寸,来装这两个小酒杯。 而五星茅台酒呢,因为是内销,在国内销售的,也就没有这两个小酒杯,外包装上看过去,也比飞天茅台“矮小些”。 所以,飞天茅台赠送2只小酒杯,是这样一个来历。 即使,到了2000年以后,茅台酒内销外销的限制被打破,飞天茅台酒也可以内销,但这种赠送小酒杯的包装方式,还是依旧保留了下来。 我们现在看到的飞天茅台小酒杯,其实已经是第三代。 历史上,飞天茅台小酒杯也经历过三次更新换代,规格有所变化。 那天,我在前辈的茅台收藏库里看到了这三代不同的酒杯,并细细观察了它们之间的区别。 没想到,只是作为飞天茅台赠品的小酒杯,也有这么多的奥秘。 1998年~2008年9月,为第一代小酒杯,容量15毫升,边缘为圆形,包装盒为白色。 2008年10月27日~2011年11月,为第二代小酒杯,容量10毫升,俗称二钱杯,边缘还是圆形,包装盒为红色。 2011年11月3日开始,是第三代小酒杯,容量10毫升,材质与第一二代不一样,用有纹路的塑玻材料制成,边缘改为棱形,包装盒依旧为红色。 现在飞天茅台随瓶附赠的是,第三代小酒杯。 不过,有不少朋友跟我吐槽过,说茅台小酒杯做得有些粗糙,不够精致。 但不管怎么样,作为飞天茅台配套的小酒杯,是很有价值作用的。 我接下来会讲。 品鉴飞天茅台酒,是这两个小酒杯的最主要目的。 你也知道,郑小塔我在杭州是开品酒师学校的——杭州吃酒品鉴学院(斯享杭州分校),从2015年开始,我在杭州培训出900多位品酒师。 除了课程以外,我们时不时也会举办一些品鉴会活动。 有些品鉴会,主题也有意思,就是对比下白酒(包括茅台)跟葡萄酒、白兰地、威士忌的区别。 这样的活动办过几次,品鉴下来,我得出的结论是,品鉴白酒、品尝茅台,还是用茅台的小酒杯最好。 茅台公司的做法确实也对,用赠送的小酒杯,才能喝到飞天茅台的最佳风味。 这得从贵州茅台酒的特性说起。 不管是什么酒,只要品酒,都讲究三步骤,观色、闻香、尝味。 茅台酒属于酱香型白酒,特点是酱香味道突出,由多种香气成分组成的“复合香”,最适合用这种小酒杯来收拢香气,让人闻到它的最佳风味。 透明小杯子也适合观色,比如看是否有浑浊物,酒体是否清澈,对于老年份的茅台来说,酒液呈现出微黄色,才是正常状态。 还有人性化设计,飞天茅台普遍是53度的,喝着喝着就容易醉。每次用小酒杯喝,2钱(约10克)容量,也不会一下子就醉倒。 哪怕是我这样酒量差的人,用小酒杯“咪一口、咪一口”的喝法,也不容易立即喝醉! 所以,飞天茅台专门赠送2个小酒杯,在品鉴上是有实实在在的用意! 这两个小酒杯除了专门品鉴之外,我觉得,还有纪念留念和广告宣传的作用。 纪念、留念,赠送纪念品,这个很重要。 前几年,我们葡萄酒学校给来参加学习的学员,每人送过一把海马刀,作为参加品酒师课程的纪念品。 这个海马刀质量还挺好的,木柄钢制的,采购价都要30元一把,木柄上还刻着我们葡萄酒学校的名字。 尽管有些学生毕业了两三年,但时不时还跟我发信息,“郑小塔老师,今天用你们的海马刀开红酒了,忽然想起,你当时教我们上课的场面。” “郑老师,刚才朋友看到你们上课送的开瓶器,上面有你们学校名字,她正好要报名品酒师课,我把你(的微信)推给她了。” 所以,有些时候,赠送给别人的纪念品,不单单只是为了留念,一定程度也起到了宣传推广的作用。 别人看到这个纪念品,肯定会想起什么,或问为什么,哪里来的,这时候就有了二次传播、三次传播的功效。 飞天茅台也是如此。 这两个小酒杯,不管是放在家里,还是放在饭局上,上面印着这“茅台Logo”和“贵州茅台”四个字,总是在提醒人,这是贵州茅台酒。 无形中,这是一种变相的广告,加深了人们对茅台酒的印象,提高了茅台的复购率和销售量。 特别是茅台酒越来越贵的当下,喝茅台俨然成了一种餐桌上的“高大上”,成为朋友圈里的一种“炫”的方式,晒的照片里经常出现“茅台小酒杯”身影。 客观上,茅台小酒杯现在也是一种“炫”的道具,估计这是当初茅台公司怎么都没想到的。 更何况这种“赠送小酒杯”的做法,据我所知,在当时国内白酒品牌中,属于独一无二的。 其他白酒公司都没有这样的做法,就算有,也属于单个零星的,不像飞天茅台这样大批量的赠送。 所以,在一定程度上,也正是“赠送小酒杯”拉开了茅台品牌跟其他白酒品牌的距离。 贴心跟不贴心,是有差别的。 而且,中国人嘛,多少又有些贪小便宜的心理,同样是白酒,多收到两只小酒杯,总归是心理舒服。 当然,现在茅台小酒杯在饭局上又有了新作用。 “老张,这一小杯飞天茅台,值50元呢,你喝不喝,干不干?” 近两年,我在宴席上看到,茅台小酒杯又成为敬酒喝酒的理由。 一瓶飞天茅台500毫升,以市场价2500元计,小酒杯10毫升容量,每一杯价值50元,价格还真不便宜! “喝!为了这50块钱,我怎么都得喝!”

11,为什么会分手

因为在一起不能得到幸福因为两个人在一起没有感觉勒,或者说是一个不爱勒。、 感情本来就是两个人的事情,其实该放手时就放手。 既然不爱了,没感觉勒,那样在一起还有什么意义呢 ? 爱一个人不就是是要他快乐吗?既然他觉得分开后他会快乐, 、那就放手。。。。相信自己还会有真正的爱情出现的。 生活真的很现实,相爱的人不能在一起,很多吧?因为结婚有时候不光是两个人的事情。有时候关系到两个家庭的相处~而且两个人之间不是光有爱就行的,性格也是很重要的,所以还是有很多很现实的问题会影响相爱的人最终走不到一起~~~~虽然我自己可能不能跟他在一起了,但是任然希望相爱的人能在一起,有情人终成眷属~~~ 看了你的补充,我觉得还是会分,很多很多现实的问题,很多很多我们避免不了的因素,都会导致一对相爱的恋人的分手,因为人不是单独活着的,他是活在这个社会里的,所以无法不估计到别的因素,有首歌不是叫“为什么相爱的人不能在一起”么~因为你们不适合!因为你对他的不了解,使你们的感情出现了分裂,因为你的性格和他的性格不同,有时候爱一个人 就要学会包容所爱的人并不一定爱你,而爱你的人又不一定会是你所能爱的,追求一个所爱的人和拒绝一个自己所不爱的人,都同样是一件让人心力焦瘁的事. 如果她是你的最爱,那么伤害她还不如伤害自己,更何况,爱一个人就是要给她幸福.既然分开了就不要再想太多了``过去的只能成为你的回忆``不可以成为你的伤痕```既然过去了就让他过去吧```未来是不可预知``你前面可能有更好的在等你

12,全汁葡萄酒为什么有果香

只要是用纯葡萄酿制的葡萄酒都会有葡萄的果香味,至于其它的香气则是在酿造过程中随着二次发酵工艺的不同而会产生各种不同的、淡淡的香气,例如使用法国的橡木屑能产生巧克力的香气,使用美国的橡木屑能产生烟草的香气,使用长白山的橡木屑能产生草菇的香气,另外橡木屑烘烤的程度不同也能产生不同的香气。另外,如果使用人参或西洋参还能产生其它不同的香气。自己酿制葡萄酒,不用添加发酵剂,也不添加任何防腐剂和澄清剂。家酿的葡萄酒利用野生酵母菌分解葡萄中的糖份转化为酒精,另加点糖提高酒精度。一般保质期不超过两年,所以成酒后应在两年内喝光。以下就是酿酒的方法。 一:酿酒所需的工具: 1、主发酵器。建议采用玻璃罐、玻璃坛、玻璃瓶、陶瓷坛、不锈钢瓶或能耐受酒精又对人无害的塑料瓶、塑料罐等,大小不拘。 2、二次发酵容器及装酒的容器。可以用空酒瓶、饮料瓶、矿泉水瓶等。 3、一根细塑料管。用来在发酵完成后利用虹吸法将葡萄酒从发酵容器中倒出。 4、木棒或筷子。用来在发酵过程中搅拌葡萄皮和葡萄汁。 5、丝袜或细纱布。用来过滤葡萄酒汁。 二、材料: 非常简单,主料是成熟、颜色深的葡萄,业余条件下如巨丰、玫瑰香等。辅料是冰糖或白糖。用于发酵的葡萄和糖的重量比例为10:1。 三、过程: 1、将主发酵器(即玻璃坛等)充分洗干净,控干。 2、取成熟前15天的紫皮中等颗粒的葡萄750克,摘除蒂,挑出烂葡萄珠、瘪珠,浸泡,然后冲洗干净、晾干至表面没有水珠。洗时不要用手搓,因为发酵时要利用葡萄皮上的白霜(上面有大量野生酵母)进行发酵。 3、把手洗干净,将葡萄捏破,葡萄肉挤到主发酵器中,然后将葡萄皮也放进发酵器中,千万别把葡萄皮扔掉,一是葡萄皮上有野生酵母菌,可以启动自然发酵,二是葡萄酒需要葡萄皮的颜色。 如果发酵器较小,可以一颗葡萄一颗葡萄的挤,如果发酵器较大,可以同时抓住三五颗葡萄,把手伸到容器中捏破,然后松手将破碎葡萄放下。 4、当把葡萄装到发酵器容量的70%左右时,停止装葡萄,盖上盖子,但不要完全拧紧。发酵时,会产生大量二氧化碳气体,如果装的过满,会把宝贵的葡萄酒汁溢出;盖子拧的过紧,可能会产生瓶子爆炸;另外葡萄发酵也需要微量氧气。 5、将装好葡萄的发酵器放在阴凉通风处。葡萄装入发酵器后,大约会在12个小时以内启动发酵,表现为葡萄汁中有较多气泡产生。 6、在发酵启动后,每天两次用木棒或筷子将葡萄皮压入酒液中,然后盖上盖子。 7、发酵启动后一到两天内,放入相当于发酵葡萄重量1/20的冰糖或白糖,如10斤葡萄放半斤糖,将糖浸入葡萄汁中搅拌均匀。放糖的作用是提高酒精度。一般每升葡萄汁每加入17克糖可提高一度。 8、发酵启动后三到四天时,再放入相当于发酵葡萄重量1/20的冰糖或白糖,即两次放的糖的总重量为葡萄重量的1/10,将糖浸入葡萄汁中搅拌均匀。 9、葡萄酒发酵一般需要在室温下发酵6~8天,如北京夏天需要6天左右,秋天需要8天左右,当发酵器中很少有气泡,并且基本上只剩下没有颜色的葡萄皮和葡萄籽,品尝酒液基本没有甜味时,说明酒精发酵完成了。 10、当酒精发酵完成后,首先利用虹吸法,将葡萄酒汁倒入二次发酵器,然后将剩下的葡萄皮、籽、糟等用丝袜或细纱布过滤,过滤后的酒液也混入二次发酵器中。葡萄皮、籽、糟扔掉。注意二次发酵器留有1/10空隙,盖子也不要拧的很紧。放在阴凉处。 11、此时的葡萄酒汁较为浑浊,颜色也不大好看,但喝起来已经是干红葡萄酒的味道了。在温度大于22度时,葡萄酒一般会产生第二次发酵,二次发酵主要是苹果酸-乳酸发酵,不再产生酒精。 12、 二次发酵中会有少量洁白、细腻的泡沫上升。两至三周后,二次发酵基本完成,酒液变得清澈起来(但因没加澄清剂,不如买的酒清澈),采用虹吸法将酒液倒入其 他容器,尽量装满,盖子拧死。这时的酒叫葡萄原酒,是完全意义上的干红葡萄酒了。将剩余的沉淀物(死酵母泥等)扔掉。 如果不是马上喝,可以在酒中添加一点没有杂味的高度白酒(如二锅头),放入冰箱存放起来。加白酒能起到提高葡萄酒精度的作用,延长保存时间,这样的葡萄酒一般可以存放两年。但如果酿制的葡萄酒质量很高,又有较高的酒精度(最高可达15度),不加白酒也可以经得住陈酿。 四、注意事项: 1、各类容器一定要洗干净,葡萄在酿制过程中不能碰到油污、铁器、铜器、锡器等,但可以接触干净的不绣钢制品。 2、在发酵时,发酵器的盖子一定不要盖死,防止爆炸。 3、糖不要多放,那样会影响发酵过程,产生我们不希望的成分,如果想喝甜葡萄酒,可以在发酵完成后饮用时加糖。 4、酒虽好喝,注意节制。 自酿干红葡萄酒是不是很容易?按照我的方法,我保证你能酿出美味的葡萄酒
相关文章推荐...
大家都在看