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酒海,什么是西凤大酒海

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1,什么是西凤大酒海

就是装酒的容器,容量大一点的称作酒海,小一点的叫缸或罐。

什么是西凤大酒海

2,酒海是什么东西呢

酒海是在中国古代指的是一种大型的盛酒容器。是用红松木板经传统工艺卯榫咬合制成的柜状器具,四角均用牛皮加铆钉包角,做工十分考究。其内壁表层采用桑皮宣纸,以鹿血,蛋清,蜂蜡等几种有机物调和裱糊而成。据专家介绍,利用红松木板材,是因为红松纹理通直,不易变形,红松松油丰富,不易渗漏。以鹿血、蛋清、蜂蜡等几种有机物浆裱的内壁表层,含有许多对人体有益的物质。同时,使酒不接触金属,有利于酒的酯化、酒的储存,更有益人体健康。经酒海贮存的白酒,浑厚醇和,绵甜悠长,清香四溢。几百年来,深受帝王将相,达官贵人和平民百姓的厚爱。酒海的制作。在每年入秋时分的荆条落叶季节,酿酒师们便从陕西凤翔启程赶往秦岭,精选秦岭山脉中品相完美、粗细均匀的荆条,于隆冬时节将所选荆条运回。用其编成大篓,内壁以动物血料,石灰等作为粘合剂,糊以上百层麻苟纸和白棉布,后用蛋清,蜂蜡,熟菜子油等以一定比例涂擦,晾干而成。

酒海是什么东西呢

3,酒海具体是什么啊

是以鹿血、鸡蛋清和植物淀粉等裱糊而成的,以5张宣纸黏合为一封,共4封20层。“传统工艺处可以起到滴酒不漏的密封效果,又能使桑皮、鹿血、蛋清中的有益元素与酒产生交换作用,从而在酒海中形成一个有利于有益微生物生长的优越环境。目前国内使用酒海储藏酒最大规模的是东北的大泉源酒业,口感非常醇和细腻。令人回味?

酒海具体是什么啊

4,问一个关于酒的问题何谓酒海

古时候,人们往往把一种容量很大的酒器称为“酒海”,唐代诗人白居易《就花枝》诗曰:“就花枝,移酒海,今朝不醉明朝悔。”温庭筠《乾簨子·裴宏泰》说,裴钧“有银海,受一斗以上,以手捧而饮”,所谓银海,就是银质酒海;因此酒量很大的人,也常被称之为“海量”。大凡嗜酒如命者,常常企盼着有一个酒海,使自己沉入酒海中,或者泛舟海上,时时畅饮,这件“醉乡酒海”经瓶中的“酒海”,就是作器者对酒的一种企盼和奢望吧。

5,什么叫酒海

酒海是用红松木板经传统工艺卯榫咬合制成的柜状器具,四角均用牛皮加铆钉包角,做工十分考究。其内壁表层采用桑皮宣纸,以鹿血、蛋清、蜂蜡等几种有机物调和裱糊而成。据专家介绍,利用红松木板材,是因为红松纹理通直,不易变形,红松松油丰富,不易渗漏。以鹿血、蛋清、蜂蜡等几种有机物浆裱的内壁表层,含有许多对人体有益的物质。同时,使酒不接触金属,有利于酒的酯化、酒的储存,更有益人体健康。经酒海贮存的白酒,浑厚醇和,绵甜悠长,清香四溢。几百年来,深受帝王将相、达官贵人和平民百姓的厚爱。
酒海,木头箱子也。过去,没有金属制品,小容器瓶瓶罐罐,中型容器就是几百斤的大酒坛了,再大,用木板做成上万斤容量的大箱子,里面一般用猪血糊桑皮纸之类,隔绝木板的味道。可能酒厂的人这么多酒可以称为海,还是借用土话海表示大(如海了去了——很大很大的意思),反正酒行业就这么叫。实际上,酒坛、酒海是贮酒的最佳容器,适当的透气性使得白酒能够老熟(俗称陈酿),这比金属容器要强得多。

6,洒海是什么

暂时没有“洒海”一词。和它字形相似的一词有“酒海”。  酒海,天文地理名词,指的是位于月球南半球的一个月海,其名称来自希腊神话中众神的饮品。酒海在中国古代指的是一种大型的盛酒容器。  Mare Nectaris(拉丁语):中译“酒海”亦作“神酒海”  是月球正面的月海之一,酒海位于月球南半球,丰富海(Mare Fecunditatis)以西,位于月海东北部的火山口Theophilus,西侧有Montes Pyrenaeus火山口。其名称来自希腊神话中众神的饮品。最大直径333千米,面积约10万平方千米。该月海物质大约有1000米深。在月海西侧边缘有数个弓形地块。
浑浊潮汛浪淘沙 迷途这边还逍遥 混浊江湖清流泪 惆怅忧怀怕忆情 流落江湖没浅深 蓬茸荒苑苦落英 江河湖泊浪混浊 宽容富室实安宁 苍茫荒草莫葬花 妖娆娇娘始嫁媒 潇洒沐浴泳浪漫 蓼落芳草莫萌芽 满池清波漾涟漪 泪洒湘江流满海 漂流湖海浪淘沙 浩渺洪波漫漂流 荷花荷叶莲蓬藕 云霭云霞雾露霜 蚕蚁蚕虫茧蛹蛾 树桩树根柳枝梢 雷霆霹雳震云霄 宽容富室定安家 安宁寝室寐官寅 宋宝宣宜室宜家 萋萋蒹葭薆莳花
骨灰洒海?

7,绝地枪王日本人为什么要酒海

前原佳彦惦记傅家的酒,想学习傅家酒的制作工艺为天皇打造一款御酒酒海,酒海有着近千年的历史。它是用产自秦岭山脉中的荆条编成的大篓,内壁以血料、石灰等作为粘合剂糊以上百层麻苟纸和白棉布,后用蛋清、蜂蜡、熟菜子油等以一定比例涂擦、晾干而成,每个可储酒5到6吨,这种闪耀着先民们勤劳智慧的贮酒容器,称为“大酒海”。特殊的制作工艺,使酒海呈现出一个神奇的现象:“装酒滴酒不漏,装水挥失殆尽”。酒海存量大,酒耗小,又利于酒的熟化,适于长期贮存,是世界酿酒行业传统储存单体最大的容器。 原浆酒在“酒海”中陈化的过程也是其自身运动、自然老熟的过程。由于“酒海”制作材料及工艺的特殊性,在白酒贮存中发生的普通氧化还原反应、分子缔合反应、酯化反应等过程中,维持了独特的酸碱平衡,促进了乙醇和水分子的紧密结合;从“酒海”溶解到酒中的独特香味及营养成分使白酒辛辣味大大减少,口感绵甜净爽,回味悠长。而且“酒海”越老,贮存时间越长,品质越佳。 正是因为关中酒采用独一无二的“酒海”储存方式,特殊的制作方法造就了酒海“会呼吸”的神奇。通过呼吸,酒海中的酒完成了去陈除杂、熟化增香的复杂过程,促进了酒的老熟,也确保了关中酒醇厚丰满,香味协调,绵甜爽净,回味悠长。 该酒海是用红松木板经传统工艺卯榫咬合制成的柜状器具,四角均用牛皮加铆钉包角,做工十分考究。其内壁表层采用桑皮宣纸,以鹿血、蛋清、蜂蜡等几种有机物调和裱糊而成。据专家介绍,利用红松木板材,是因为红松纹理通直,不易变形,红松松油丰富,不易渗漏。以鹿血、蛋清、蜂蜡等几种有机物浆裱的内壁表层,含有许多对人体有益的物质。同时,使酒不接触金属,有利于酒的酯化、酒的储存,更有益人体健康。经酒海贮存的白酒,浑厚醇和,绵甜悠长,清香四溢。

8,什么是酒海酒海是什么

西凤酒海首先,在选料上,西凤酒海所选用的荆条均来自于秦岭。古代的西凤酿酒师,于每年入秋时分的荆条落叶季节,即从陕西凤翔启程赶往秦岭,精选品相完美且粗细均匀的荆条,并于隆冬时节将精选的荆条运回。天寒地冻间,往返一趟即耗时数月,古代西凤酿酒师为获取上等酒海原料而付出的辛劳可想而知。其次,在酒海的制作上,酿酒师需在荆条的水份尚未消失殆尽前将其编制成大酒篓,以此保证编制过程中荆条的柔韧性。在酒篓编制完成后,酿酒师需用鸡蛋清合成粘合剂,以上等白棉布裹糊酒篓内壁,并在白棉布干透之后,再以麻纸进行百层裱糊,而每一层的麻纸裱糊均需要在上一层麻纸自然晾干之后才能进行,最后以菜油、蜂蜡等涂封。在酒海的制作过程中,所有工序必须按部就班的予以完成,并要求所有裱糊和涂封必须做到密实无隙,由此才能保证酒海的储酒功能。因此,每一个酒海的制作完成,都要历经繁复的精工细琢,都要耗去酿酒师一年的时间。而容量稍大或者更大的“酒海”则需要二、三年的时间。从西凤“酒海”储酒妙法创立伊始,西凤酿酒师即在八百年的储酒技艺延传中,从未间断对“酒海”妙用功效的探求,由此逐渐摸索出了“立春封坛、立夏立窖、秋分开坛、立冬缮海”的“酒海”最佳使用方法。据西凤酿酒师介绍,之所以要“立春封坛”,是因为陕西地区在立春之际,“东风解冻,蛰出始振,鱼上冰,万物复苏,春种初始,收日月光华之初始”,西凤“酒海”选于此时封坛,可让所藏之酒在酒海中感受由寒至暖的万象之变;“立夏立窖”是因为此时“斗指东南,维为立夏,万物至此皆长大,乃四季精华之旺,万物之鼎盛”,于此时修造、立窖、开池,可保证佳酿在酿制过程中能够最大限度的吸纳天地光华,尽享养蓄酒品的最佳时机;“秋分开坛”是源于秋分时节“雷始收声、蛰虫培户、水始涸,自然丰收之际”,实为“酒海”开坛取酒的最佳吉时;“立冬缮海”则是“蚯蚓结、麋角解、水泉动”之机,一方面开始编制新酒海,另一方面对使用中的“酒海”进行维护修缮。
木酒海是用红松木板经传统工艺卯榫咬合制成的柜状器具,四角均用牛皮加铆钉包角,做工十分考究。其内壁表层采用桑皮宣纸,以鹿血、蛋清、蜂蜡等几种有机物调和裱糊而成。据专家介绍,利用红松木板材,是因为红松纹理通直,不易变形,红松松油丰富,不易渗漏。以鹿血、蛋清、蜂蜡等几种有机物浆裱的内壁表层,含有许多对人体有益的物质。同时,使酒不接触金属,有利于酒的酯化、酒的储存,更有益人体健康。经酒海贮存的白酒,浑厚醇和,绵甜悠长,清香四溢。几百年来,深受帝王将相、达官贵人和平民百姓的厚爱。
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