茅台为什么少，茅台酒的产量少是不是饥饿营销

不是的，茅台酒价格如此高的原因一方面是因为“物以稀为贵”，于是很多人就觉得这是一种“饥饿营销”的手段，其实实际情况是酿造茅台酒的工序和要求太高，一年下来确实只能酿造这么多。

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目前茅台的总股本不少，目前茅台的总股已经不少了，对股东来说，送股也是无法拿到现金的，茅台是地方国有企业，茅台的现金流良好，毛利率高，现金分红能实现大股东利益的最大化，而且茅台企业本身的质量已经不需要通过拆股的方式来获得更多投资者的认可和购买，现金分红最实在。

53度茅台一瓶难求，43度茅台鲜有人问津，你知道这是为什么吗？这位同学取过酒一看，如梦初醒，讲到：“这杯茅台肯定正品保证，只不过是43度奔月茅台，价格行情便是1100块左右，活动力度也没有太大。”10度之差，差别会那么大学生们也一下子如梦初醒，53度茅台一瓶难寻，43度茅台鲜有人问津者，二者究竟差异在哪儿？同学们又补充说：“严格来说而言，43度奔月茅台应当算是茅台系列产品纯粮酒，影响力相当于茅台王子酒一类。从血系上来讲，虽然和53度茅台一脉相承，但并非嫡生；假如53度奔月茅台是嫡子，那43度奔月茅台只有凑合算是妾生曾孙。43度奔月茅台尽管在香气上和53度茅台尤其贴近，但在口味上或是大相径庭的，差别非常大。终究价钱摆在那里了，一分钱一分货。”听后表述，学生们大致懂了一丝；可是，无论53度，或是43度，有茅台喝学生们还很感动的。酿酒方法有差异做为酱香酒的“茅大哥”，酿酒技术可概括为“12987”：1年为一个制酒周期时间，需要经过2次投沙、9次炖煮、8次发醇、7次出酒，是酿酒技术最繁杂的纯粮酒，那也是酱香白酒口感的保障。七次出酒的过程当中，一、二次酒称之为酒头，七次酒称之为酒尾，口感相对性差点儿；三次酒、四次酒、五次酒烤酒较多、口感最佳，业界称之为大回酒，略次点六次酒也称为小回酒。口感最佳的“大回酒”则用于勾酒53多度奔月茅台，别的原浆酒则按比例分配开展勾酒，配制茅台系列酒。香气相仿，口味区别大教过分析化学的人群很有可能掌握，口感再优秀的酱香白酒，99%是指乙醇和水，香醇全来源于于那1%的有机化合物，如酯、醛、碱类有机化合物小分子水，尽管少，却形成了酱香酒的浓香型架构。通过7次取喝醉酒，最少酒精含量达到了52度，那43度奔月茅台往往会放水稀释度数，为了确保酱香酒的香气，肯定少不了中后期勾酒串香。尽管43度奔月茅台守住了酱香酒的香气，但口味上与53度奔月茅台区别还是很大的。中后期窑藏区别53度奔月茅台酒中后期窑藏需要做到5年及以上，才能够在出厂；而43度茅台则窑藏时长相对性减少，则中后期根据窑藏造成出的芬芳有机化合物小分子水就相对应降低，香气与口味就明显比不上53度奔月茅台。爱喝酱香酒的大家大多数了解，酱香白酒多数为52-54度；在其中，53度是乙醇与水分融合最周密的酒精度，那也是奔月茅台为53度的重要原因。这一近视度数的茅台酒口感醇正、浓香酱香型、通道柔雅，而43度茅台在口味上就差异较大，喝上一口就一目了然。

茅台对于中国市场来说的影响是极其深远的，几乎所有人都觉得茅台是最赚钱的市场标的，然而在2021年这件事出现了前所未有的逆转，最近，上海多家商超下架了茅台酒，难不成茅台突然不受欢迎了？一、上海多家商超下架茅台？1月26日，据财联社报道，上海地区工商局严打茅台加价销售，价格超过指导价1499元即没收并另处罚款，多家酒行商超下架茅台，有批发商表示本次活动为茅台联合本地工商打击加价销售。据了解，在春节前2个月，茅台已经集中向市场投放茅台酒，市场供应量超过去年同期。据茅台酒销售公司相关负责人介绍，目前，各经销单位已在元旦前将2020年茅台酒计划量全部投放市场，实现库存清零。贵州茅台最新股价2141.89元，市值2.69万亿元。2020年股价涨幅高达71%，今年以来继续上冲。重仓茅台等白酒股的基金，业绩也是非常强势。茅台虽然一瓶难求，但今年1月初茅台发布2020年的业绩预告却显示，预计实现归属于上市公司股东的净利润 455亿元左右，同比增长10% 左右。增速并没有像股价那么生猛。二、茅台这是怎么了？我们看到上海这边不少商场超市都开始大规模的下降茅台，这其中的原因到底是什么呢？首先，我们从表面上来看，表面上各大商超给出的理由实际上都是冠冕堂皇的，这就是自己本来就是根据茅台的市场铺货节奏，已经把春节之前的茅台市场铺货量都已经完成任务了，那么既然没有库存了，自然也就没必要去销售茅台了，所以才进行茅台市场的下架。这个理由表面上看起来没什么问题，但是实际上大家有没有考虑过这是一个表面上冠冕堂皇的理由，但是实际上呢，之前那么长时间茅台的销售也是按照节奏进行的，之前那么长时间都不进行茅台市场的下架，却在今年这个时候进行茅台市场的下降，这其中的原因到底是什么？可能就不只是说把销售份额卖完了那么简单吧。其次，我们可以对这个理由进行一定的推测。我们看到当前的茅台的下架，实际上是因为上海正在联合本地的工商机构，打击对于茅台酒的加价销售。这就涉及到茅台存在的比较严重的加价销售情况，实际上我们看到茅台酒的出厂标准零售价是1499元，而茅台酒的市场上的回购价大概在2500~2600元之间，而市场上各个机构实际上的销售价是接近3000元的。基本上各个市场的参与方都对茅台酒进行了全面的加价销售，只要卖茅台基本上就有比市场零售价多一倍的利润，这才是真正的原因所在。那么在这样的情况下，上海本地的商家实际上就是不愿意去卖茅台了，原因是我卖一瓶茅台，按照现在市场规范的价格，我就要损失很多钱，而且茅台这个市场上实际上又是一个越收藏越贵的状态，那我宁愿把这个货物囤积起来，囤积居奇，都比现在去销售更好。第三，从长期的角度来看，必须要将茅台的金融化属性彻底改变过来，当前大多数买茅台的人都是喝不起茅台的，都不是去消费茅台的人，而是将茅台作为一个投资品去收藏起来，为的是未来能够利用茅台赚更多的钱。这实际上就是茅台当前的问题，茅台变成了泡沫化的投资品，而不是真正的消费品，但是大家有没有考虑一个问题，虽然茅台酒有越陈越香的说法，但是本质上来说，茅台依然是一个喝的白酒，是一种饮料，那么这种饮料来说的话你去收藏它，未来万一市场出现了比较大的变化，那么很有可能就会导致的是茅台收藏价格的大跌，这种风险和泡沫你考虑过没有？