为什么茅台镇能酿好酒，茅台镇以外的地方是否能酿出茅台酒

酿不出来。酿酒讲究的是环境，包括气候、温湿度和当地的微生物。出了茅台镇这些条件就都变了，同样是酱香型白酒，根本就不可能酿出茅台的味道。

茅台镇靠的是赤水河的水和气候条件，此外酿酒技艺也非常重要。公元前135年，茅台镇的仡佬族就酿造出了第一坛酱香酒，可见茅台镇的仡佬族拥有非常悠久的酿酒技艺，茅台就是改版了仡佬族的酿酒技艺酿造的。

没好品牌而已，好酒多的是，捆子酒都是好酒啊，口味可以调的

除了茅台酒 还有大大小小上百家打着茅台镇旗号的酒厂

工艺复杂，所以贵！

茅台酒虽然贵为国酒，享誉海内外，但对于消费者来说，浓香型的五粮液其实更符合中国人的口味，酱香型的茅台有些人并不喜欢，但并不妨碍茅台酒销大于产的现状！

泥土埋藏酒的基酒来自茅台镇传统工艺酿造的酱香好酒，经过三年窖藏后再罐装于土陶瓶中进行埋藏，其酒质要比真实的相同年份酒的口感好2-3倍。经过泥土埋藏工艺埋藏后的酒具有酱香味突出、口感更佳柔和醇厚、回味更佳悠长等。

衣服都是布料做出来的有的上万 有的几百就比如茅台同样的配方 同样的工艺 就是生产不出同样的酒这就是卖点

所有的酒都是用粮食酿的，因为酒是淀粉和糖隔绝空气发酵后产生的。现在酿出那么多酒是因为粮食多了吃不完了，所以多的可以用来酿酒。

粮食酒也分好坏，粮食酒并不一定是好酒，张玉明大师典藏系列白酒，那才是真正的好酒。

独特的地理环境！四周环山，风速小，适合微生物生存繁殖，有利于酿酒；泉水干净，无污染；特有的植物红缨高粱，作为酿造原料！怀庄赖茅的赖茅酒是纯粮酿 造，以茅台镇特有的红缨高粱为原料，并且获有政府颁发的有机食品认证证书,是目前除茅台以外仅有此证书的第二家……

因为茅台镇环境气候独特，赤水河畔的优质高粱、小麦和赤水河独特水质都是得天独厚的酿酒条件啊。所以茅台镇产好酒，老字号茅台就不用说了，还有很多新酒品牌，比如灿烂人家酒，都是很不错的。

酱香型白酒是中国最早的香型白酒，是中国的老三大香型白酒之一。其香味特点是：酱香突出、幽雅细腻，空杯留香幽雅持久，入口柔绵醇厚，回味悠长。有“杯中香气经久不变，空杯留香经久不散”的说法。 而且酱香型白酒相比其它香型的白酒，在酿造工艺上是比较复杂的。就拿我们比较熟悉的茅台酒来举例，生产茅台酒要一年的生产周期，这一年的时间要经过两次投料，九次蒸煮，八次发酵，七次取酒。然后还要在酒窖存放三年的时间，经过勾调之后再进行储存，一瓶茅台飞天要经过五年才能出厂，而其他香型的白酒只要几个月甚至更短的时间就能出厂。酱香型白酒的产量也比较少，上面就有说到，酿造酱香型白酒的时间要五年，五年的时间对于很多企业来说是等不起的，而且市场需求量也比较大，我们都知道物以稀为贵。酱香型白酒的生产成本也是高的，酱香型白酒要五斤粮食才能出一斤酒，而且选用的原料都是茅台镇当地的优质糯高粱，在原料成本上比较高一些。再加上以上说的时间成本，这样算下来，说酱香型白酒是好酒也不为过了。