茅台为什么拆除国酒，2020年茅台酒为什么没有誉称国酒四个字了

茅台酒在注册的时候，这四个字注册国家没有审批，所以说从2020年起茅台酒上面再不回出现这四个字。

茅台酒的后续销售是不会受到影响的，主要有三个原因：第一、茅台酒的口碑和品质。茅台酒经过这么多年积累的口碑，它的品牌影响力以及国酒的地位在我们国人心中已经根深蒂固，茅台是白酒中的王者，早已经成了身份、面子的象征。而且茅台酒在中外斩获了那么多的大奖，凭借的不是国酒两个字，而是别人无法模仿、无法超越的品质，所以茅台酒有无”国酒“二字，很难动摇茅台做为中国第一酒的地位，也影响不了它的手续销售。第二、茅台的消费群体。茅台是高端酒，它的消费群体很固定，一般人喝不起，能喝得起喝茅台酒的这些人并不是因为茅台是国酒才喝，而是因为他们认可茅台酒酱香型的味道，认为茅台酒的品质是其他白酒无法取代的，他们的喜好也不会因为茅台酒厂拆除了国酒字样而改变。第三、茅台酒的股市茅台酒拆除国酒字样对后续销售有没有影响从它在股市上表现就可窥探一二。茅台酒自从要拆除国酒字样的消息传出来以后，它在股市上不仅没有受到任何的负面影响，反而是一路飘红，在六月底茅台的股价一路上涨，突破千元大关，等到了7月1日拆除国酒字样的当天，茅台的股价更是达到了1014元/股，这么高的价格在股市上已经算是奇迹了。从茅台股市的行情来看，所有人对茅台酒都抱着很乐观的态度，并没有因为拆除了国酒字样受到影响，那么在这样的大环境下，茅台酒的销售也不会受到有任何影响的。可见，茅台酒拆除国酒字样对它的后续销售应该是没有任何影响的。

茅台酒的这一做法，对于白酒市场究竟有何贡献？贵州茅台取消拆箱令的政策，是为了推出一箱12瓶装规格的飞天茅台酒。贵州茅台是国内众多白酒品牌当中的龙头企业，不管是其生产的工艺还是品牌的影响力，在国内外都有极大的声誉。被称之为国酒的中国茅台一度被很多重要的场合予以重用。所以在市场上面大家对于贵州茅台的需求关系也是非常庞大，这给茅台的白酒制造带来了很大的困难，所以在2021年年初的时候，为了让市场白酒的价格迎来稳定，贵州茅台推出了拆箱令的政策，简单来说就是整箱的茅台在经销商的手中必须进行拆箱，以单瓶的方式进行销售。然而根据小道消息表示，贵州茅台将会在年底推出一款12瓶一箱的整箱茅台。而这种规格的茅台将会继续延续之前拆箱令的影响，依旧以相同的方式进行售卖。但是同时也有另外的一个好消息曝光出来，就是此前6瓶一箱的飞天茅台酒将会允许经销商整箱售卖，这确实是近年来贵州茅台白酒售卖当中较大的一次改革。茅台酒受到了不少朋友们的喜爱，但是却非常难以购买，很多的人都没有办法以原价抢到飞天茅台，必须要在二级市场上面或者从酒贩子的手中加价一倍之多才能买到。虽然这也侧面证明了贵州茅台的影响力，但是确实给白酒市场的繁荣带来了虚假呈现。长此以往下去，不仅对于国民经济来说是一个不好的体现，同时贵州茅台的品牌效应也会维持下降。所以归根结底，不管是取不取消拆箱令，最重要的是他们能否满足现如今市场上面的庞大需求。而此举也是证明贵州茅台正式向白酒市场化迈出了重要的一步，并不再像曾经高高在上的那样和其他的白酒品牌不兼容。倘若贵州茅台能够将飞天茅台系列的白酒在白酒市场上面以常规化的方式进行营销的话，必然会受到很多消费者们的关注。但是凡事都有两面性，这对于飞天茅台的品牌来说，将会带来不好的影响，毕竟他的地位就没有之前那么重要了。希望贵州茅台可以针对这件事情做出很好的解决方案，毕竟很多的消费者们还是非常想要饮用到醇香的飞天茅台。

黄酒其实并没有被茅台取代，黄酒只是偏安一隅，受众约为1个亿。在地位上，茅台作为酱香型白酒典范，除品质卓越之外，在当代还带有光荣的红色镀金史，取代黄酒的地位，终其原因还是因为白酒在中国的受众最多，茅台则是白酒中的王中王，殿堂级别。不喝黄酒的地区人们，提到黄酒，势必想到江南，也会想到鲁迅小说中的孔乙己。黄酒在绍兴发展壮大，江苏南部穿越魔都直达浙江，这一范围是黄酒最大的消费地区，而白酒，则扎根全国，品种多，而品牌更是浩瀚如海，据说，中国人每年消费的白酒，可以装满好几个西湖。从品牌上来说，中国黄酒主要产地在江浙沪地区，品牌上能让大众记住的没有几个，优秀的黄酒品牌只有浙江古越龙山，苏州的沙洲优黄，上海的和酒。而其它黄酒品牌只能沦为二三线，且市场销售渠道不大丰富。从口感上来说，黄酒口味相对单一，酒精度比较低，在喜爱高酒精度的国度里，黄酒只存在繁华的江南烟雨里。而白酒，香型丰富，口感层次丰富，品牌更是无比的丰富，整个中国，只要提到同学会，几乎都要穿越大半个中国来喝白酒。而茅台作为酱香型最高级别的白酒，更是殿堂级别的存在，是不能不说的白酒。从文化风俗上来说，黄酒主要产自盛产大米的南方，气候湿润，物产丰富，黄酒主要酿造原材料也是大米，从饮食习惯上，黄酒更搭配水产品，而江浙沪沿海更喜欢吃海鲜河鲜，特别是大闸蟹。江南自古繁华，经济繁荣，生活的相对优越，对高度白酒并没有向其他地区那样依赖。茅台的国酒地位是在当代建立起来的，茅台除了在万国博览会上享誉国际，而且在解放战争中有着光荣的历史，加上酒体优质，茅台并非浪得虚名，它丰富的酒感层次，简直醇香浩荡，无与伦比，特别是泛黄的年份茅台酒，作为国酒当之无愧，但是缺点就是太奢侈了，喝的不买，买的不喝，简直是太贵了！黄酒作为比白酒更古老的酒种，其实并没有被茅台取代，黄酒只是偏安一隅，恬淡如闺秀，是江南水乡饮食的象征，而白酒如茅台，是大国饮食气魄所在，其实问题是，茅台并无意取代黄酒，而是白酒受众太多了，茅台就是顶级存在。民国时代虽然生猛，但是时代变了，人们的口味也变了。

有以下几点原因：1、历史悠久：据史书记载，公元前135年，汉武帝令唐蒙出使南越，唐蒙在南越国（今茅台镇所在的仁怀县一带）所产的构酱酒。后此酒受到汉武帝的称赞，并留了“唐蒙饮构酱而使夜郎”的传说。据清代《旧遵义府志》所载，道光年间，“茅台烧房不下二十家，所费山粮不下二万石。”1843年，清代诗人郑珍咏 赞茅台“酒冠黔人国”。1949年前，茅台酒生产凋敝，仅有三家酒坊，即：华性出资开办的“成义酒坊”、称之“华茅”；王性出资建立的“荣和酒房”，称之“王茅”；赖性出资办的“恒兴酒坊”，称“赖茅”。“华茅”就是现在的茅台酒的前身。2、制作工艺独特：贵州茅台酒是以优质高粱为料，优质小麦制曲，每年重阳之际投料，巧妙地利用茅台镇特有的气候，优良的水质，适宜的土壤，采用了一系列与一般白酒截然不同的高温制曲、高温堆积，高温酒，轻水分入池等工艺条件，经过二次投料、九次蒸馏、八次发酵、七次取酒、分型入库、长期陈酿、精心匀兑而成。 3、贵州茅台酒素味道特别：以低而不淡、香而不艳著称，被尊为国酒，是世界三大名酒（另外两种是英国英国苏格兰威士忌、法国柯涅克白兰地）之一。茅台酒具有“酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久”的独特风格。侨胞称赞茅台酒为“祖国之光”。扩展资料：主要工艺流程及要求：1、制曲：小麦经破碎，加入母曲和水制成曲胚，用稻草间隔入仓发酵40天后拆曲，贮存6个月后投入制酒生产。2、制酒：①投料阶段：重阳开始分2次投料，即下沙和造沙（沙指高粱）。下沙高粱经破碎后加热水润粮，次日加母糟蒸粮，下甑摊晾，之后加曲和尾酒拌匀堆积，达到工艺要求，入窖发酵30天后开窖取醅，再与造沙经破碎、润粮后的高粱拌匀，从蒸粮开始重复上述工序。②馏酒阶段：馏酒阶段共有7个轮次，每个轮次均经摊晾、加曲、堆积、入窖和馏酒操作。制酒过程共经历9次蒸煮（馏），8次摊晾、加曲、堆积、入窖，7次取酒，一年一个生产周期。3、贮存勾兑：基酒（轮次酒）分酱香、醇甜香、窖底香3种典型体贮存于陶坛中，将不同轮次、不同典型体、不同酒度、不同酒龄的基酒进行勾兑，勾兑后贮存于陶坛。贮存勾兑工序至少历经3年。4、包装：勾兑后的酒经检验合格后，采用不透明容器包装出厂参考资料来源：中央电视台-贵州茅台酒参考资料来源：百度百科-茅台酒